食品事故主动报告制度

食品事故主动报告制度
是指食品生产、经营企业在发现食品生产、经营环节存在风险、缺陷或其他问题时，主动向有关部门报告，并采取相应措施加以处理的制度。

该制度的目的是保障食品安全，及时发现和解决食品安全风险和问题，避免食品事故的发生，保护消费者的健康和权益。

食品事故主动报告制度的主要内容包括以下几个方面：
1. 主动报告标准：规定了应主动报告的食品安全风险和问题的范围和标准。

对于可能引发较大风险的问题，食品生产、经营企业应及时向相关部门报告。

2. 报告程序：规定了食品生产、经营企业应按照什么程序进行食品安全事故的主动报告，包括报告的时间、方式和内容等。

3. 处理措施：规定了食品生产、经营企业在发生食品安全事故后应该采取的处理措施和整改措施，包括召回、停产、整改等。

4. 处罚措施：对于未按照规定进行主动报告的企业，应当给予相应的处罚，包括罚款、吊销生产、经营许可证等。

食品事故主动报告制度能够有效强化企业的食品安全责任意识，加强事故的及时报告和处理，提高食品安全监管的效果，保障消费者的权益，维护社会的公共安全。

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