制作红烧肉说明文600字优秀中学作文

制作红烧肉说明文600字优秀中学作文
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制作红烧肉说明文600字优秀中学作文
红烧肉腌制后，将姜和蒜放入锅中煮汤，加水至淹肉一节的高度。

最后，收集果汁，放在盘子里，撒上一把葱花和一盘美味的红烧猪肉..下面一起来看看制作红烧肉说明文600字吧，希望大家喜欢。

制作红烧肉说明文600字1
早就听说湖北黄州有一种很有名的风味食品——东坡肉。

什么是东坡肉呢？好奇心催我打开了电脑，显示出的串串图片和文字让我垂涎欲滴。

红色的肉皮，微白的肥肉，鲜嫩的瘦肉，上面浇着鲜红色的汤汁，如小河般的涟漪漫延在盘边，汁上撒着点点葱花和香菜。

下面标志着肥而不腻，酥香美味。

肥而不腻，酥香美味，看到这里，我发觉口水已经飞流直下三千尺了，于是便拽住刚准备出门走走的爸爸，那种可怜巴巴的眼神望着他说：爸爸，你还是留下来陪陪我吧，咱们试着做一次东坡肉吧!好的，没问题!大厨爸爸爽快地答应道。

刚说完，爸爸便以极快的速度换成睡衣，拉着我走进了厨房。

爸爸开工了。

首先我将把把准备炖的五花肋肉洗干净，切成方方正正的正方形，放在沸水中煮几分钟后再洗干净，只见现在的肉块露出了它本来的面目——白白的，像是一个可爱的娃娃脸。

然后在锅里铺上葱，放入一些姜块，姜香加上葱香，真是好闻啊!我使劲吸了几口香气后赞美道。

接着，爸爸将皮面头朝下整齐的摆在上面，加盖密
封，用旺火烧二十到三十分钟，再用小火焖酥，东坡肉的雏形就做好了。

最后，把加盖密封的肉放进蒸锅，几分钟后，一盆香喷喷的东坡肉就出炉了!
出锅后，我用鼻子闻了闻它的香，接着，用筷子将它轻轻送入口中，一咬，一股肉香便弥漫在我的口中，甜甜的，软软的，好香啊!
东坡肉真是太好吃、太美味了!我不由自主地说：
爸爸，再来给我吃一块!
制作红烧肉说明文600字2
今天是周末，在家没有上学，所以今天想学一道菜，这也是爸爸最喜欢吃的一道菜，菜的名字叫做红烧肉。

爸爸是一个肉食主义者，假如每天不吃肉的话，爸爸会觉得很难受，所以妈妈每顿饭都会给他准备一些肉菜，而爸爸在这些肉菜中最喜欢吃的就是红烧肉了。

以前都是看着妈妈做，今天自己想学着做一道红烧肉，以后可以跟爸爸做。

自己从厨房里找来菜谱，找到红烧肉的做法，然后从市场上买来了一块五花肉，还有一些佐料，一些冰糖，香叶，桂皮等等。

开始制作了，首先把五花肉切成1块1块的大小相等的块状，然后将这些方块的五花肉放进冷水里面，将它煮熟，并且把水里的一些肉的浮沫清理出来。

然后将煮好的五花肉放到一边备用。

到了关键的时刻作文了，就是炒糖色，这是非常重要的，因为糖色的好坏决定的，红烧肉口感的好坏，先把锅里倒上适量的食用油，然后将事先准备好的冰糖放到食用油中，这个时候一定要小火慢慢
熬，直到里面的冰糖变成红色的小泡的时候，再将五花肉放到里面，让它沾上糖色，之后加入一大罐的啤酒，再把之前准备好的香叶，八角，桂皮等等材料加入到里边，然后盖上盖子，用中小火煮上一个半小时，打开过来看一看，发现所有的汁水都已经变得浓稠了，这个时候将火调至大火，把所有的汤汁收浓，一道美味的红烧肉就出锅了。

不得不说，我还是有做大厨的本事的，这一次的红烧肉做得十分成功，无论从颜色上还是口感上，自己觉得都是非常好的。

我学会做红烧肉了，真的很开心，以后可以给爸爸做红烧肉了。

制作红烧肉说明文600字3
我躲在沙发后面看到了这一场景。

妈妈穿着大围兜，手上带着防烫手套，端着一碗红烧肉从厨房里走了出来，把红烧肉放到了餐桌上。

弟弟手里捧着一本书坐在餐桌边上，一股香味像一只柔软的手勾引着弟弟的小鼻子，他的小鼻子张了张，好像已经闻到了那股香味，小嘴也嘬了嘬，好像在自言自语：好香啊!他的眼球滴溜溜转了一圈，嘴角微微扬起，一阵邪恶的笑浮现在脸上，好像在想：要不，我偷吃一块红烧肉，反正有那么多!
他轻轻把书放下，像一只小猴子一样机警地转动着脑袋，圆溜溜的一对小眼睛像两只小老鼠一样左瞄右看，弟弟见周围没人，脑袋一躬，站了起来，装做若无其事地倚在了餐桌边。

他吞了一口唾沫，再次瞄了一下四周，才颤巍巍地伸出小手，慢吞吞的抓起了一块红烧肉，目不转睛的盯着那块肉，像一只已经饿了
三天的猫。

由于手抓得太紧，油都流了下来，同时口水也一齐流了下来。

他张大嘴巴，刚准备把肉往嘴里送，没想到，这时，妈妈那洪亮的声音从厨房里传来：涯海!帮妈妈拿一下放在餐桌上的空盘子，好吗？
弟弟听后马上手忙脚乱地把肉扔回盘子里，手在身上一阵乱抹，油全抹在了衣服上。

深深吸了一口气，憋紧嘴巴，用平静的语气回答了妈妈：好的，等一下!说完，便拿起盘子往厨房跑，慌乱中还差一点摔倒。

当他跑到厨房门口时，又像猫一样放慢了步子，若无其事地走进了厨房。

我掩嘴偷笑：弟弟真逗!
过了一会儿，弟弟从厨房走了出来，边走边用眼角的余光扫视周围。

见没人注意他后，嘴角再一次翻起邪恶的笑，随后赶紧走到餐桌边，闪电般抓起刚才那块还未吃进嘴里的肉，顺手一扔，肉像投篮般投进了嘴里。

我也学着他的样子，像猫一样轻手轻脚地来到了他的背后，迅速伸出手来，啪地一声拍在了他的背上。

弟弟一惊，脖子一伸，哇地一叫，肉像箭一样从他口里飞了出来，我忍不住大声笑了起来。

弟弟满脸通红，转身盯着我，嘟着嘴眼里满是幽怨，整个人像泄了气的皮球，没了任何动作。

制作红烧肉说明文600字4
哦，回外婆家喽!你一定很奇怪，为什么回外婆家这么开心。

嘿嘿，因为我终于可以吃到外婆牌红烧肉了。

那滋味简直妙不可言，光
想想，就让我。

儿子，快把你的口水擦擦!哎，没办法，我都一个月没吃外婆亲手做的红烧肉了，实在是太想念了。

还没进门，那浓郁的红烧肉的香味就直往我鼻子里钻。

冲到餐桌前，啊，那盘油亮亮、金灿灿的红烧肉正闪着诱人的光芒等着我去享用呢!我已经顾不上洗手，拿起筷子，就发动了进攻。

夹起一块，有点肥;看看这块吧，怎么都是骨头啊。

我在盘子里拨来拨去，终于找到一块肥瘦适当的，连忙夹起来往嘴里塞。

这么好的肉，你还挑肥拣瘦的，我们那时候，别说吃了，连看都看不到。

在一旁的太婆忍不住说话了。

唔。

太婆我吃着肉，含糊不清地问，你那时候。

没肉吃吗？哎，我们家是贫农，整天忙着给地主干活。

他们倒是天天大鱼大肉，而我们别说是肉了，连一碗米饭都吃不上呀!有很多人家的孩子，就是这么被活活饿死的。

不过，解放以后就好了。

好倒是好了些，土地都分到户，能吃上饭了。

不过，那时候又是大跃进，又是文化革命的，物资非常紧张，买什么都要排队，有时候等了半天，刚轮到我就没有了。

外婆无限遗憾地说。

那有肉吃吗？过年过节的时候，倒是有肉，不过只能是看看的，因为这盘肉要放好多天呢，是要招待客人的，我们是不可以吃的。

是的，有次你小姑婆忍不住偷吃了一块，被你太公发现，还被打了一顿呢。

外公接上话茬说。

小姑婆好惨哪!我在心中不由地感叹。

妈妈，那你小时候一定有肉吃了吧。

嗯，我小时候是可以吃到一点的，那也只是在过年过节的时候，
不过肉少，大多是油豆腐，你外婆还把肉切得小小的，生怕我们一下子就吃完，哪像现在，切这么大块。

说着，妈妈夹起一块肉就往嘴里塞去。

没想到，一盘红烧肉在我们家，从无到有，从小到大，经历了这么多的变迁。

要是没有共产党解放了中国，粉碎了四人，又进行了改革开放，哪有现在这么好的日子哦!太婆的话，让我们都陷入了宁静，那盘外婆牌红烧肉也似乎在静静地诉说着它的历史。

制作红烧肉说明文600字5
平时，看着大人在厨房里锅铲飞舞，为我们做好一道又一道可口的饭菜，这似乎已经司空见惯了。

今天，我萌发了一个念头：我自己为家人做一道菜。

做什么好呢？我想来想去。

对了，我可以做一盘大家都爱吃的红烧肉!可我知道，想做好一盘红烧肉并不容易。

于是，我在网上查清了红烧肉的制作方法后，又请我的老师：我的妈妈，临场指导。

我把材料都准备好，开始了工作。

我得先把一大块五花肉切成若干个小的五花肉片，而且不能切太厚。

然后放一些盐和一些醋腌制。

接着我把锅洗干净，开大火，倒入一些油，放入两勺白糖，开始炒糖。

炒糖要注意的是要不停地搅动白糖融化而成的糖水，不然它就会凝固。

等它变红了，开始倒入之前切好的五花肉，不停地翻炒，使每个五花肉都沾满糖汁，变成暗红色。

妈妈告诉我，五花肉的颜色是这样染上去的，并不是用酱油染的。

上好颜色后，我放了几颗冰糖、一些陈醋、生姜和十三香继续翻炒。

这
时候，锅里已经有一丝丝香味散发出来了，我迫不及待地想把它快点做好。

妈妈，然后要干什么？要加一些水，等一下闷的时候就不会干水了。

我倒了半碗水，把锅盖盖上，大概要闷十多分钟吧，就可以出锅了。

时间到了，我拿开锅盖，哇，扑鼻而来的香味，令我忍不住咽了一口口水。

我把它盛起来放在盘子里，一盘色香味俱全的红烧肉就这样做好了!
吃饭时，大家都说我做的红烧肉口感好，吃着很舒服，有点酸有点甜，我自己也觉得，吃着自己的劳动成果真是倍感幸福。

唯一一个美中不足的地方就是有一点苦，估计是先前炒糖炒久了吧。

在做菜的过程中，我体会到了平时父母的不容易。

做一道菜不算什么，可做一餐饭，还要买菜、弄菜。

平时我们只知道享受父母的劳动成果，却不知他们从中付出的辛勤汗水。

所以我们应该多帮助父母，多帮帮他们做家务，不让他们为我们操心，努力在各方面取得好成绩，这是我们给父母最好的回报。