谷贱伤农是什么意思

谷贱伤农是什么意思
中国有句古语叫“谷贱伤农”，意思是丰收了，由于粮价的下跌，农民的收入减少而遭受损害。

其原因就在于粮食是生活必需品，需求的价格弹性小。

也就是说，人们不因为粮食便宜而多吃粮食，由于丰收了而造成粮价下跌，并不会使需求量同比例的增加，从而总收益减少农民蒙受损失。

这里所说的需求价格弹性是表示商品需求量对商品价格变动反应程度的指标。

弹性系数(需求的价格弹性系数)等于需求量变动百分比除以价格变动的百分比。

具体计算百分比时，分子取新老需求量的平均数，分母取新老价格的平均数，不计负号。

市场经济中出现把诸如牛奶等农产品毁掉的现象，究其原因也在于农产品的需求缺乏弹性，降价不会使需求量大幅度增加，因而会减少总收益，所以企业把这些农产品毁掉反而会减少损失。