厨房美食菜谱：西葫芦青椒鸡蛋水饺的做法

厨房美食菜谱：西葫芦青椒鸡蛋水饺的做法
最近吃的有点油腻，就想吃点素的，所以变着花样吃素。

很喜欢水饺里西葫芦馅软滑的感觉，又喜欢青椒浓郁的椒香味道，所以制做的此【西葫芦青椒鸡蛋水饺】，真的不错呢，真的不错呢。

食材
主料：
西葫芦450g
青椒
鸡蛋5个
饺皮
油适量
盐适量
鸡粉适量
五香粉适量
麻油适量
步骤
1.所需材料：西葫芦鸡蛋青椒饺皮（买来的饺皮）
2.将西葫芦洗净，去皮，擦丝，挤去水分。

青椒洗净，去蒂去籽，擦丝，挤去水分。

鸡蛋炒熟，并用铲切碎。

然后将将鸡蛋、西葫芦和青椒合并。

3.拌匀
4.开包，准备一碗水，买来的水饺皮要在皮周围沾一圈水来粘合。

5.很快就大功告成
6.煮锅开锅后加一点盐（防沾锅）
7.下饺子
8.开锅之后添凉水2次开2次即可以出锅
9.椒香四溢的【西葫芦青椒鸡蛋水饺】出锅啦
10.噔噔噔，吃饺子喽，趁热。

小贴士：青椒也可以用擦丝器擦丝，用大一点的孔擦，但要注意别擦伤手。