厨房美食菜谱：小猪馒头的做法_0

厨房美食菜谱：小猪馒头的做法
这款小猪馒头是偶尔在网上看到的，当时觉得圆嘟嘟的非常可爱，迫不及待地自己动手做起来，从小到大，我就喜欢小猪造型的东东，憨憨厚厚的，不管买什幺，都喜欢挑个小猪图案的~~
食材
主料：
中筋面粉1000g
酵母5g
水适量
红小豆适量
步骤
1.酵母放到盆中，温水化开。

2.加入面粉，适量清水，和成光滑的面团。

温暖处发酵至两倍大。

3.排气，分成若干均匀的剂子。

4.剂子揉圆。

5.取一小块面，分别作出鼻子和耳朵。

6.耳朵、鼻子粘在小猪身上，再放上红小豆做眼睛。

后面还可以用一小点面打个结，做个小尾巴。

7.笼屉上抹上一层油，盖上盖子。

二次发酵。

8.发酵完成，开锅后大火蒸15分钟。

小贴士：1：如果不好沾，可以蘸些水再沾。