厨房美食菜谱：柠檬香叉烧的做法

厨房美食菜谱：柠檬香叉烧的做法
叉烧肉大家喜欢下酒又下饭，但没有烤箱乍办用微波炉烤功能一样能做。

方法简单材料都是家庭常有的东西食材
主料：
猪前腿梅花肉一块
黄柠檬一个
白糖三匙
味极鲜酱油少许
白酒一匙
蜂蜜少许
蒜白二个
香菜一根
步骤
1.黄柠檬
2.蜂蜜
3.肉切开，用叉子叉点洞。

下白酒白糖酱油柠檬汁腌制三小时以上【如喜欢颜色深一点可加入一匙老抽】
4.腌好后小晾干上盘，肉下肉上洒上少许柠檬皮
5.用微波炉烧烤2，烤10分钟翻面再10分钟。

拿出
来倒掉肉汁挤上柠檬汁，再烤10分钟
6.拿出来均匀涂上蜂蜜再烤15分钟
7.晾凉后即可切片
8.装盘洒上蒜丝，香菜。

特写下，夹点蒜白沾上酱汁【酱汁推荐1芥末酱油，2酱油醋蒜蓉】
9.来点小酒吧
小贴士：1/烤一半注意倒掉肉汁
2/微波炉火候各不相同，注意调节
3/涂上蜂蜜后别烤的太焦。