斗酒

斗酒
作者：刘春
来源：《中国周刊》2010年第09期
霍邱,安徽第一大县,位于皖西大别山和皖北淮水之间,人口多,经济穷,地理偏远,民风彪悍。

举凡做事,离不开一个“斗”字,聚会叫“斗斗”,喝酒叫“斗酒”。

霍邱两字在当地口音与喝酒同,“喝酒”县爱斗酒,斗得天昏地暗,端得惊心动魄,也留下很多“佳话”。

与霍邱人聊天,三句话不离一个酒字,他们会如数家珍,讲述一个个精彩的斗酒故事。

近年来,霍邱人闯荡江湖,人多胆大,豪气干云,在北京,在苏浙,成功的不在少数。

也因此,我交往的霍邱朋友特别多,尤其是一批青年企业家。

朋友程,灯具大王,一见如故,斗酒,也长了不少见识。

总结起来,霍邱人斗酒有几斗:
一斗猛。

能不能喝次要,敢不敢喝重要,喝酒看人品,斗酒交朋友。

霍邱人喝酒,最喜欢一个词叫“放雷子”。

“雷子”,就是大杯,一大玻璃杯,雄赳赳气昂昂,一口喝下,满座叫好,匪气十足,豪气干云。

要是能连放几个“大雷子”,那基本上什么朋友都交下了。

这种喝法,我在部队见过,一大碗酒叫“太阳”,半碗酒叫“月亮”,十来个小杯子叫“满天星”。

在驻港部队,一航空兵团长敬我们,太阳月亮星星全招呼了,威武啊。

跟霍邱人斗酒,满座都是“雷子”,你要不敢放几个“雷子”,就不要大声说话,没资格。

我酒量小,不敢大放,但为了自我保护,也放过。

话说前年,三个朋友去“喝酒”县玩,一领导宴请,并带来十几个人,眼看来势汹汹,我方形势危急。

急中生智,想起先下手为强和擒贼先擒王之招。

甫一开局,我便倒上满满一大杯白酒,估计三四两,只奔领导去,一口饮干,领导慌张,对方的十几人神色开始仓皇。

接下来,我方连续大雷子,彻底雷到对方。

一个好玩的局面出现了,我方三人气势压人,对方十几个人到处逃窜,溃不成军。

可见,先牺牲自己,反倒保护了自己。

二斗智。

斗雷子之外,划拳必不可少。

“喝酒”县人大多出身划拳世家,拳熟,招高,防不胜防。

朋友李,平常木讷,一划拳,两眼精光四射,双手灵巧如魔术,大脑快速如电脑。

划拳本是数学游戏,在10个数字间翻转如飞,估计也就中国人玩得转。

同时,各地划拳都加上各种江湖切口,把抽象的10个数字叫得匪气十足,形象得不行。

还是朋友李,一次大酒后,兴致不减,拿出一瓶白酒,叫板挑衅,果然有应战者。

二人边双手翻飞,边嬉笑怒骂,五魁首八匹马,六六大顺全来到,谈笑间,把一斤白酒干完,令人咂舌。

三斗量。

霍邱大多山区,经济不富裕,喝酒成了无情世界的感情,麻醉人民的酒精。

日积月累,当地人酒量就大得惊人。

以北京的“喝酒”县人士为例,大家以酒量为标准,评出了“四大金刚”、“四小金刚”,近年来,又评出新“四大金刚”。

“四大金刚”中,有高级军官,有大作家,还有某著名物理学家,可见,“喝酒”县是全民皆酒,雅俗共酒,文武皆酒。

有一年,我和朋友尤去霍邱隐贤集,当地朋
友招待。

朋友的远房叔叔,大胖子,喝酒如牛饮鲸吞。

酒过三巡,菜过五味,也可能聊到兴处,也可能展示酒威,胖叔叔拿起一瓶白酒,仰便倒饮,一口气喝干。

喝完后,没事人一般,继续声若洪钟,继续谈笑风生,还捎带手喝完一堆啤酒。

吓人!
老人家说,与人斗其乐无穷。

醉酒固然伤身,斗酒却有很多乐趣。

有人高有人低,有人欢笑有人流泪,有挑战有应战,有胜利有失利,酒场小世界,世界大酒场。

酒上斗斗,别伤身别斗气,或许也是一种释放一种调节。

只是,凡事过犹不及,喝酒更如此。