写萍乡美食的作文

写萍乡美食的作文
我的家乡是萍乡，萍乡是个历史悠久、风景优美的城市，萍乡也有许多美食，但我最喜欢的还是家乡的莲花血鸭。

说到莲花血鸭，就不得不提一下它的制作工艺。

制作莲花血鸭时，首先要把鸭子宰杀好，然后把鸭肉切成一块一块的，再放到锅里煮熟。

煮熟后捞起，用凉水过凉，接着在鸭子身上抹上麻油、盐、酱油、味精等作料，再放进油锅里炸至金黄色。

然后把鸭肉切成条状或片状备用。

接下来就要做粉皮了。

这可是莲花血鸭的特色哦！先把粉皮切成条状或片状，再用开水泡上十分钟，然后捞起来放到盘子里。

最后在粉皮上均匀地抹上油、盐、酱油等作料，再在粉皮上放几块鸭肉。

最后再撒上一些辣椒粉就可以吃了。

吃完了“血鸭”，再来吃“酱鸭”吧！酱鸭可是萍乡的一大名菜呢！它是用糯米、黄豆、芝麻、花生等原料制作而成的。

先把鸭肉和姜粒、桂皮、八角一起放进锅里翻炒，等到鸭肉变成金黄色后捞出来放入盆里。

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