怎样吃米饭营养价值会更高

怎样吃米饭营养价值会更高
米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调。

其实，只要在米饭中掺一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍，而且会产生一定的食疗作用。

南瓜饭
特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。

另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

黑木耳饭
然后加入黑木耳煮成饭或粥。

黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。

近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

红薯饭
红薯营养丰富，有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。

其中含有较多的淀粉和纤维素，不仅能预防便秘、减少肠癌发生，还有助于减少血液中胆固醇的形成，预防冠心病。

同时，它还是一种碱性食品，能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质，调节人体的酸碱平衡。

绿豆饭
绿豆性凉，味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。

米饭杂吃，最重要的一点是要煮透煮烂，以便更好地消化吸收。

尤其是。