柠檬在生活中的13个妙用

柠檬在生活中的13个妙用
我们通常吃柠檬都是吃果肉或者切片来泡水喝，但是你知道吗？
柠檬的用处不止这些，下面网为您介绍柠檬的妙用
1、防止食物变色。

柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。

做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。

榨果汁时加片柠檬不但能爱护维生素C不流失，还能让果汁保持美丽的颜色。

2、防止米饭过于黏稠。

蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭松软而不黏糊。

另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。

3、防止红糖结块变硬。

在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。

4、让生菜口感更脆。

生菜一旦缺水就简单变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。

将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。

5、防止煮鸡蛋破壳。

鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。

这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更简单去壳。

6、让肉更嫩。

柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。

柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。

7、提升食物口感。

柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。

8、去除刀具的异味。

切一块新奇的柠檬，挤出柠檬汁在刀上，用柠檬汁擦拭刀，然后在用清水冲洗一下，就可以有效的去除刀上的异味了。

9、去除鱼的腥味。

切好鱼块后在切开一个新奇的柠檬，然后把柠檬汁挤在鱼块上，搅拌匀称，然后腌制也许5分钟左右，就能彻底去除鱼的腥味。

10、去除衣服污渍。

柠檬含有大量的柠檬酸，可以代替漂白作用，用来清洗难去除的污渍有些很不错的效果。

11、杀菌。

柠檬有杀菌作用，嗓子发炎后假如用盐水漱口还是没用的话，那么试试青柠檬吧！
12、祛除雀斑。

把柠檬汁抹在皮肤老化形成的雀斑上，15分钟后洗掉，你就不再想要去买那些贵得要死的化妆品了。

13、使头发变黑。

将柠檬汁与水以1:3的比例混合，冲洗头发，然后在阳光下晒干，头发就会泛出黝亮的光荣。

冬季当心“低热烫伤”。

热水袋内水温不要太热，热力表面不要直接贴近皮肤，糖尿病人或末梢感觉神经迟钝者及婴幼儿最好不用热水袋取暖。

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对于铜制餐具，可以用切开的大葱蘸盐来擦，既能去污又能保持光亮。

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由于孩童用的多半是蜡笔，这些颜色的成分多半为蜡或油脂。

因此，只要用湿抹布醮点牙膏擦拭。

日常饮食首推清热祛湿、健脾和中的食物。

冬瓜、绿豆芽、小白菜、
苦瓜等能清热；薏苡仁、芡实、赤小豆等能利水渗湿。

薏苡仁粥、赤豆粥等都是这一季节不错的选择。

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