面点班级规划方案

面点班级规划方案
背景
随着餐饮行业的不断发展，面点类食品的需求量也不断增加。

因此，针对面点类食品制作技巧的培训需求相应地增加。

面点班作为传授面点制作技艺的培训机构，需根据市场需求制定班级规划方案，以保持竞争力。

班级类型
针对不同的学员需求，我们将提供面点班的不同类型，如下：
初学者班
针对没有制作经验的学员，提供基础面点制作技巧培训。

进阶班
针对有基础制作经验的学员，提供更加深入的面点制作技巧及实践操作培训。

创新班
针对对面点制作已经有较高要求的学员，提供创新面点制作技巧的培训。

不同类型的班级将提供不同的课程内容。

具体如下：
初学者班
1.面团制作技巧
2.饺子、馄饨、包子、窝头等基础面点的制作及包装技巧
3.零食、小吃的制作及包装技巧
进阶班
1.面筋、面皮的制作技巧
2.特色面点的制作及包装技巧：如汤圆、驴打滚、蒸饺、锅贴等
3.营养配比及制作技巧
创新班
1.面点的机械化加工技术
2.创新面点的制作及包装技巧：如水晶包、浪漫蛋糕、花卷饼等
3.原材料的筛选、混搭及比例控制技巧
根据不同的班级类型，提供不同的班级周期。

初学者班
班级期限：30天
进阶班
班级期限：60天
创新班
班级期限：90天
考核方式
为了确保学员对于课程内容的掌握程度，我们将采取以下考核方式：
考试方式
每个阶段的班级将在期末进行一次考试，包括理论考试和实际操作考试。

评估方式
学员在课程中的表现及作业情况，将作为评估考核的参考因素。

各班级的学费如下：
初学者班：2000元/人
进阶班：4000元/人
创新班：6000元/人
结语
以上是我们面点班的规划方案，我们将根据市场需求持续更新课程内容和教学方式，提供最专业的面点制作技巧培训，让广大学员受益匪浅。