木薯粉的作用

木薯粉的功效与作用：
消肿解毒。

用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。

木薯的营养价值
亮发,健脑,明目,温肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射
如何挑选木薯
优先挑选纺锤形状的木薯。

表面看起来光滑，烂木薯有毒不要挑;闻起来没有霉味，不要买表皮呈黑色或有褐色斑点的木薯。

木薯的食用禁忌
木薯忌与柿子同吃，同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。

要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。

一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

以上就是对木薯粉的功效与作用详细介绍，因此在对它选择的时候，可以放心的进行，木薯粉也是根据木梳制作而成，所以对木薯的各方面也是要进行了解，木薯的营养价值也是比较多的，它对调理人体各方面都是有着明显的帮助。

给甜木薯扒皮很简单，用刀把内外两层皮划开一道口子，用手剥掉就行了，很容易。

容易剥皮是甜木薯的主要特征，苦木薯的皮不容易剥掉。

剥掉皮的甜木薯，可以按自己的喜好切成小块、小段或条状等，用水冲洗干净就可以制作各种美食了。

以下这些吃法同样也适用于苦木薯，但必须提前把苦木薯的毒素去除干净。

一、清蒸木薯
切好的木薯放入蒸锅里，烧开后，再根据木薯块的大小，决定蒸10分钟或15分钟，蒸至能用筷子轻松穿透就熟了。

二、水煮木薯
切好的木薯放入煮锅里，加开水或冷水均可，烧开后再煮10到15分钟，煮到能用筷子轻松穿透就熟了。

三、木薯糖水
将木薯放在煮锅里，加水煮至稍微变软，再加适量糖调味，改小火煮到木薯熟透就行了，煮的时候还可以加入枸杞子等配料。

四、清炒木薯
1、切好的木薯放在煮锅里，加水煮开，再稍煮一会，捞入冷水中浸泡待用。

2、起炒锅，下油，放蒜末爆香，放木薯翻炒，加适量盐和少许生抽，再加点水。

3、盖上锅盖煮至木薯软烂即可起锅。

木薯的吃法其实还有很多种，但以上四种吃法比较常见，也比较简单，所以推荐给不会吃木薯的朋友们尝试。