厨房美食菜谱：巧克力核桃仁酥饼的做法

厨房美食菜谱：巧克力核桃仁酥饼的做法
我做的这款巧克力核桃仁酥饼是根据【烘焙甜点】2月学堂第一课学的酥饼复制出来的，也可以说是我自创的哦~ 食材少，制作简单，不用糖，不放油，得到了朋友们的一致好评——健康食品。

食材
主料：
低筋面粉
巧克力
鸡蛋
泡打粉
小苏打
核桃仁适量
步骤
1.巧克力切碎，隔水溶化。

2.边溶化边搅拌，巧克力顺滑即可。

3.打入一个鸡蛋。

4.搅拌均匀。

5.筛入面粉、泡打粉、小苏打。

6.抓捏成团。

7.分成几等份，揉圆，放入烤盘里，松弛5分钟。

8.准备好核桃仁。

（我用的是袋装的琥珀核桃仁）
9.将圆球压扁。

10.在表面中间放上核桃仁，用手压一下核桃仁。

（防止核桃仁掉落）
11.放入烤箱中层，160度上下火烤20分钟。

12.香喷喷的巧克力核桃仁酥饼出炉了。

13.装盘。

小贴士：如果没有核桃仁，可以用其他果仁代替。