厨房美食菜谱：花生糖火烧的做法

厨房美食菜谱：花生糖火烧的做法
心中怀着份美好的眷恋和期待，一点点、一步步用心去体验，似乎籍以寻找回来的世界。

看到那油津津、黄灿灿、蓬松松的烧饼出锅，似乎用不着品尝，只闻一闻那弥散在空气中的香味，那一刻的自己已经被深深地陶醉了！
食材
主料：
面粉500g
花生米
食用碱适量
酵母适量
糖适量
步骤
1.花生米炒熟晾凉用擀面杖擀碎；
2.加适量白糖和面粉和匀
3.面粉、酵母、糖加30度左右的水揉成光滑的面团
4.加少量食用碱揉匀，分割成六个均匀面团把面团擀成面皮，加馅料包成圆包子状；
5.包子收口捏紧，朝下放置，擀成饼状
6.铁锅热后，用小火烙制成双面金黄取出
小贴士：1、发面时要保持面团比蒸馒头用的软些，这样烙出的火烧外酥里软且筋道；
2、中间可视情况分次沿锅边沥点油，这样烙出的火烧颜色金黄，口感更香；。