人教版高中生物必修1第2章《组成细胞的分子》word专题总结(含解析)

【教材解读】2015高中生物第2章组成细胞的分子专题总结新人
教版必修1
专题一细胞中各种有机物的比较)
【例1】根据图2­1分析细胞内4种重要有机物的组成及功能，回答下列问题。

(1)A一般是指________；E在动物细胞中是指________，在植物细胞中主要是指________。

(2)F是指________，它是由B(甘油和脂肪酸)组成的。

除此之外，脂质还包括________和________等。

(3)C是指________，其结构通式是________________________________________________________________________。

(4)D是指________，生物体内的H分为________和________两大类。

解析：(1)生物体内主要的能源物质是糖类，糖类的基本单位A是葡萄糖，由葡萄糖组成并且作为能源物质的大分子有机物E主要有淀粉和糖原。

(2)储能物质除了脂肪外，还有淀粉(植物体内的储能物质)和糖原(动物体内的储能物质)，由于B是甘油和脂肪酸，所以F应是脂肪。

(3)生物体的结构物质G是蛋白质，其基本单位C是氨基酸。

(4)生物体的遗传物质H是核酸，其基本单位D是核苷酸。

答案：(1)葡萄糖糖原淀粉(2)脂肪磷脂固醇(3)氨基酸
(4)核苷酸DNA RNA
点拨：本题考查有机物的组成、结构、分类和功能等知识。

解题时，应从物质的功能入手，首先确定出E、F、G、H分别代表的物质，然后根据已有知识分别回答其他各个问题。

专题二蛋白质和核酸的比较)
【例2】如图2­2的分子结构为某种核苷酸，已知分子结构式的右上角部分为腺嘌呤碱基C5H5N5。

请仔细观察分析后回答下列问题。

(1)该核苷酸的分子式是
________________________________________________________________________。

(2)该核苷酸的生物学名称为________________。

(3)该核苷酸是构成哪一类核酸的基本原料？
________________________________________________________________________。

(4)请在图中指出哪个位置上去掉氧便可成为主要遗传物质的基本原料。

在图中画虚框。

解析：图中腺嘌呤碱基的分子式为C5H5N5，根据分子结构可计算出该核苷酸分子式为C10H13O7N5P。

该核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸，是构成RNA的基本原料。

答案：(1)C10H13O7N5P (2)腺嘌呤核糖核苷酸(3)RNA(4)见图2­3。

点拨：认识核苷酸的结构，有利于DNA的结构、RNA的结构等后续知识的学习。

, 专题三有机物的鉴定——颜色反应)
【例3】利用染色剂可以检测生物组织中的不同有机物，下列有关实验及显色结果的叙述中正确的是( )
A．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
B．沸水浴条件下，脱氧核苷酸与甲基绿发生作用呈现蓝色
C．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
D．常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色
解析：A项错误，能与斐林试剂水浴加热发生作用生成砖红色沉淀的糖是还原糖，蔗糖不是还原糖。

B项错误，常温下，DNA(脱氧核糖核酸)与甲基绿作用呈现绿色。

D项错误，常温下，鉴定核糖核酸的试剂是吡罗红，呈现的颜色是红色。

答案：C
点拨：虽然甲基绿和吡罗红分别使DNA和RNA呈现不同颜色，但这两种试剂一般不分开使用。

特别注意，斐林试剂与双缩脲试剂在试剂成分、使用方法、呈色原理上的区别。

, 专题四思想方法——生物界的物质性和统一性的思想)
1．生命系统的物质基础
细胞中的各种化学元素和化合物是构成生命系统的物质基础。

(1)元素基础：C、H、O、N等化学元素是构成细胞中主要化合物的基础。

(2)化合物基础：以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物是构成细胞“生命大厦”的基本框架。

(3)能源基础：糖类提供了生命活动的主要能源。

(4)构建调节基础：水和无机盐与其他物质共同构建细胞并参与细胞生命活动的调节。

2．组成特点
(1)活细胞中各种化合物的含量和比例处于不断变化之中，但又保持相对稳定。

(2)细胞中每一种化合物均有其重要的生理功能。

但是，任何一种化合物都不能独立地完成某一项生命功能，只有按一定方式有机组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。

【例4】关于组成细胞的化合物，下列说法正确的是( )
A．不同种类的细胞中化合物的种类相同
B．不同种类的细胞中化合物的含量相同
C．同种生物细胞中化合物的含量相同
D．不同种类的细胞中化合物的种类不同，同种生物不同细胞中化合物的含量也有差别
解析：不同种类的细胞中化合物的种类有一定差别，如糖原只存在于动物细胞中，而淀粉则只存在于植物细胞中。

同种生物细胞中化合物的含量也有差别，如肌细胞中蛋白质含量较高，脂肪细胞中含脂肪较多。

故选D项。

答案：D
点拨：各种化合物在不同细胞中的种类及含量有许多共性。

例如，所含的有机物都有糖类、脂质、蛋白质和核酸，无机物中都有无机盐和水，含量一般维持在一定范围内，这体现了生命世界在物质组成上的统一性。

【真题1】(2011·海南)关于核酸的叙述，正确的是( )
A．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质
B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的
C．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同
D．用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布
解析：对有细胞结构的生物，核酸是细胞内携带遗传信息的物质，而没有细胞结构的病毒，其携带遗传信息的物质也是核酸，但其核酸不在细胞内；DNA分子的两条链通过碱基之间的氢键连接；DNA分子的碱基种类、数量、排列顺序决定了DNA的多样性；SARS病毒只有RNA，不含DNA。

答案：B
【真题2】(2010·上海)由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽。

该蛋白质分子中含有的肽键数为( )
A．m－z＋n B．m－n－z
C．m－n＋z D．m＋z＋n
解析：m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，如肽链全部为直线形，则合成蛋白质分子形成的肽键数为m－n；由于n条肽链中有z条是环状多肽，而每一条环状多肽的肽键比直线形肽链多1个，因此肽键数为m－n＋z。

答案：C
点拨：若脱水缩合形成的多肽链为环状，则脱去的水分子数＝参与脱水的氨基酸数＝肽键数，其游离的氨基、羧基只能在R基上出现。

【真题3】(2012·上海高考)如果图2­3表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2­4所示结构组成方式的是( )
①核酸②多肽③淀粉
图2­3
图2­4
A．①② B．②③
C．①③ D．①②③
解析：图2­3可表示由相同的单体构成的生物大分子，图2­4表示由不同的单体构成的生物大分子。

纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合形成的，只有一种单体，可用图2­3表示；而核酸是由四种不同的核苷酸连接而成的，可以用图2­4表示；多肽是由不同种类的氨基酸脱水缩合形成，也可用图2­4表示；故A项正确。

答案：A
【真题4】(2010·海南)下列关于糖的叙述，正确的是( )
A．葡萄糖和果糖分子均有还原性
B．葡萄糖和麦芽糖可被水解
C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
解析：葡萄糖属于单糖，不能被水解；构成纤维素的单体仅有葡萄糖；乳糖属于二糖，需水解成单糖后才能被吸收。

答案：A
【真题5】(2010·广东)下列关于细胞主要化学成分的叙述中，正确的是(多选题)( )
A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关
B．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
解析：本题考查了有机物的分类、物质组成、结构和功能，较综合地考查了有机物的相关知识。

乳糖为二糖，D项错误。

答案：ABC
【真题6】(2012·广东高考)分析下表，可推测( )
注：“＋”显色，“＋＋”显色更深；“－”不显色。

A．甲溶液含有淀粉
B．乙溶液含有还原糖
C．混合溶液不含淀粉
D．混合溶液含有淀粉酶
解析：双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原糖。

据表可以推测，甲溶液含有蛋白质，乙溶液含有淀粉，甲和乙混合溶液能够产生还原糖，证明甲溶液中含有淀粉酶，将淀粉分解产生还原糖。

答案：D。