厨房美食菜谱:自制红豆沙的做法_1

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厨房美食菜谱:自制红豆沙的做法
红豆的营养价值众所周知。

自制无添加的红豆沙是家人喜欢的馅料,无论是做面包还是豆沙包都非常美味。

食材
主料:
红豆
白砂糖20克
红糖80克
色拉油50克
步骤
1.红豆清洗干净,清水浸泡12小时以上。

2.沥干水分,放入电压力锅中,加水刚好没过红豆即可。

3.盖好锅盖,调制豆蹄筋档。

4.程序结束,红豆酥烂,水分基本被豆子吸收,比较干爽。

5.称取500克煮熟的红豆放入面包桶,加入20红糖、80克白糖、50克玉米油混合。

6.启动面包机果酱功能键。

7.程序结束,红豆沙做好。

8.盛出放凉后,放置冰箱、密封保存
9.成品图。

小贴士:1、红豆完全泡发再煮熟,加水与红豆持平即可。

2、使用面包机制作红豆沙,煮熟的红豆一定要比较干爽,进行一个果酱程序即可。

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