介绍家乡美食作文山西650字

介绍家乡美食作文山西650字
朋友！今天咱就聊聊那山西的美食。

唷，一提到山西美食，我这口水都快止不住了。

山西哟，可谓是个美食天堂，尤其是那面食，真是百吃不厌。

我第一次注意到山西的美食，还是在我小时候。

那时我家乡的街头巷尾总是飘荡着一股浓浓的香味。

我姥姥常说：“孩子，咱山西的醋和面，都是人间极品。

”于是乎，我就常常跟在她屁股后面去赶集，寻觅那最诱人的小吃。

其中，最让我垂涎的是那刀削面。

每次看到师傅们手持削面刀，动作如行云流水，薄薄的面片就像小舟般跃入沸腾的锅中，我就忍不住想，咋就能削得这么均匀灵动呢？这刀削面，入口劲道，配上各种浇头，那滋味简直没谁了。

有时候我也想动手试试，但总是削得一塌糊涂，最后只好乖乖吃现成的。

山西的饼也是一绝。

我特别喜欢那油滋滋、香喷喷的烧饼。

记得有一次，我偷偷溜到邻居家后院，那是一位老奶奶，专门做烧饼卖。

我瞪大了眼睛，看她揉面、撒芝麻，她慈祥地笑着说：“小家伙，来，给你一个热乎的。

”我心里那个美呀，烧饼刚到手就忍不住大咬一口，烫得我够呛，但那香味和酥脆，足以让我幸福得直哼哼。

再说那山西的醋，哇，这可是咱的骄傲哟。

有次在餐馆见识过一位大厨用醋烹饪，醋香随着热气飘散开来，馋得我直想舔嘴唇。

山西人家里都会备一坛好醋，炒菜时随手一倒，就把平淡的食材点化得活灵活现。

我妈总说：“会用醋，这才算会做菜。

”
山西还有许多高档餐厅里才有的美食，比如说那陈年甑糕，糯米和红枣层层叠叠，每一口都是甜蜜与软糯的交响乐。

我想，这样的美味根本不用花里胡哨的装饰，原汁原味就是最佳享受。

朋友，说了这么多，你想不想来尝尝？我觉得山西美食就像生活中的一种慰藉，简单而纯粹。

不管是那豪爽的刀削面，酥脆的烧饼，还是醇厚的陈醋，随便哪一种都能让人心头一暖。

希望有一天你能亲自来体验。

等着你哦！。