厨房美食菜谱：南瓜蒸排骨的做法_0
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厨房美食菜谱：南瓜蒸排骨的做法
排骨炖得软烂,并拌有南瓜的香味,南瓜完成可以当主食,米饭也省去啦,这道菜很受家人的喜爱
食材
主料：
南瓜四斤
排骨
姜20克
葱20克
蚝油10克
生抽10克
盐5克
油适量
十三香适量
步骤
1.材料：南瓜的底部
2.南瓜去皮,去籽,去囊
3.排骨泡出血水
4.切些姜末
5.放姜,料酒,蚝油,生抽,盐,十三香腌半个小时
6.下锅炒排骨上色,就出锅
7.排骨放入南瓜,上锅蒸五十分钟,出锅洒葱花
小贴士：1排骨先泡出血水再焯一下2排骨用炒锅加调料炒到上色,再放入南瓜。