全球化下发展中国家农产品体系变化的驱动因素研究
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价值。 ４ ．贸易 自由化 与 贸易政 策 。贸易 全球 化 协议 通 过
向协 调 的市 场 ， 这对农 民提 出了新要求 ， 同时也 改变 了传
统 的营销关 系。
二、 农产 品体 系变化的驱动因素分析
在农 产品 系统变化 的背后 ，其主Байду номын сангаас驱 动 因素包括农 【 收 稿 日期 】 ２ ０ １ ３ － ０ ７ － １ ５
源， 在这种 方 式下 ， 鼓 动 了农 民与加 工商 、 零售商 之 间 的 契约关 系。
式带动其 他经 济部门 的发展 。 农 民历 来 面临着 农业 活 动 中与低盈 利相 关 的 问题 ，
即便是 发达 国家农 民也 是如此 。农 民的盈利能 力偏低 的
２ ． 全球化 和跨 国化 。同样 ， Ｅ ｌ 益 发展 的全球 化对农业
全 球化 下 发展 中国家 农产 品体 系变化 的驱 动 因素研 究
夏 慧琳
（ 安徽 财经 大学 国际 经济 贸易学 院 ， 安徽
【 摘
蚌埠
２ ３ ３ ０ ０ ０ ）
要】 目前全球农业食品 系统的变化给 农民带来 了新 的挑 战。最明显的变化是市场交 易从传统的即 时交易市场
向纵 向协 调 市 场 的 转 换 。 在 农 产 品 系统 变化 的 背后 ， 其 主要 驱 动 因 素 包括 农 业 产 业 化 ， 全球化 ， 技 术变革， 贸 易 自由化 ， 结 构 调整方案 ， 政 府 对 农 民 支持 的减 少 ， 对质量、 安 全 性 和便 利性 方 面 的新 的 消 费需 求 以及 环 境 问题 。 新 型 农 业 为发 展 中 国 家 带 来 了纵 向协 调 的 增 强 。 体 系的 变化 需要 体 制 创 新 ， 能 够使 农 民通 过 新 型 营销 安 排 更 好 的 进 入 现代 供 应 链 。
第２ ０ １ ３ 年第 ８ 期 （ 总第 ４ ２ ８ 期）
商 业 经 济
Ｓ ＨＡＮ ＧＹ Ｅ Ｊ Ｉ ＮＧ Ｊ Ｉ
Ｎｏ ． ８， ２ ０１ ３
Ｔ０ ｔ ａ Ｉ Ｎｏ ． ４ ２ ８
【 文章 编 号】 １ ０ ０ ９ — ６ ０ ４ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ８ — ０ ０ ２ ２ — ０ ２
为它不仅 反映广 大农村人 民 的生 活 ，而且对 整体 经济有
显著贡献 。 目前 ，在发展 中国家农 村 的人 口占总人 口的 ５ ７ ％左右 ， 而大 多数 农村人 口均在从事 农业活动 。 鉴 于农
业 部 门可 以通过产 品 的流 动和资 源 的进 出与很 多经济部
门有着 紧密的联 系 ，因此农 业部 门可 以成为发 展 中国家 的经济 发展 的关 键部 门。用于本 地消 费以及 出 口的农 产 品， 占发展 中国家外 汇收入 的重要部 分 。同样 ， 农业 消耗 了工 业投入 ， 如化 肥 ， 种子， 机械 ， 灌溉 设备 ， 并 以这 种方
【 作者 简 介】夏 慧琳 （ １ ９ ８ ９ 一 ） ， 女， 安徽 财经大学 国Ｉ ￣ ． Ｖ Ａ济贸 易学院产 业经济学硕士研 究生。研 究方 向 ： 流通 经济理论 与政
策。
一
２ ２—
夏慧琳 ： 全 球 化 下 发 展 中 国 家农 产 品 体 系 变 化 的 驱 动 因素 研 究
【 关键 词】 新 型农产 品体 系； 驱 动因素； 新型农业 【 中 图分 类号 】 Ｆ ３ ０ ４ ． １ 【 文献 标 识码】 Ｂ 业 产业 化 ， 全球 化 ， 技 术变 革 ， 贸易 自由化 ， 结 构调 整 方
一
、
农产 品体 系的重要性及存在 的问题
在大 多数发展 中 国家 ， 农 业部 门发挥着重 大作用 ， 因
食 品体系的结构有很大影响。 它以增加资金流和信息流、
技术交 流 、 国外直接投 资和全 球经济 一体化 为特点 ， 因此
以这种 方式促进农 业产业 化和农 业食 品体 系 的纵 向一体
化。自２ ０ ０ ５年 以来 ， 零售 巨头沃尔 玛对 中美 洲市场 的进
尤其 是小农户却 没有享受 到类似 的政府重视 。 此外 ， 低廉 的价 格和利 润是农 民面对 的历史遗 留 问题 ，农业食 品体 系正 在发生 的深刻变 化需要 体制 的调整 。农 业交 易传统
原 因之一 是 ， 他 们通常在 完全竞争 的市场运作 。 农 民的市
场 交 易通 常 是 以低 价格 农 产 品 和高 价格 商 品 消耗 为 特 征。 以发达 国家为例 ， 不 同的政 府政策 已试 图使用暂 时性 的解决 办法改 善农 民收入 问题 ； 然 而发展 中国家 的农 民 ，
业 战略转变农 业商业 ， 脱 离完全竞 争 的格 局 ， 这需要 通过 农 业食 品体 系 中的各种业 务安排 。
从微 观分析 的角度来 看 ，农业 产业化进 程涉及农 业
食 品体 系的组织管 理和治理 结构 的显著变化 。买 家提高 生产 要求 的特 定性 使 即时交 易市 场 出现不 确 定 的供 应
上是 通过 即时交易市 场进行 的 ，现 在越来越 多地通 过纵
入， 随着全球 经济 一体化 ， 大量世 界经 济体 的相互依 存 日
益 紧密 ， 造成 了农业食 品体系 的结 构性变化 。
３ ． 技术 革新 。快速 的技术进 步 导致 了农业 食 品体 系 的变化 。 生产 和信 息技术 的 突飞猛进 改变 了产 品制造业 的产出及 其供 应链上 的分 配 。 虽 然使 用最新 技术 能够 提 高 产量 ， 导致供 应增 加 ， 但 往往 会使价 格 降低 。因此 ， 农 民趋 向通 过 制造 工 艺 来生 产 差异 化 产 品或 增加 商 品 的
案， 政 府对 农 民支持 的减 少 ， 对 质量 、 安 全性 和便 利性 方
面的新 的消 费需 求 以及环境 问题 。 １ ． 农业 产业化 。食 品和农业 部 门正在迅 速地 全球 化
和工业 化 。Ｒ ｅ ａ ｒ ｄ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ Ｂ ａ ｒ ｒ ｅ ｔ ｔ 把农业 产业化 作为一个 商
向协 调 的市 场 ， 这对农 民提 出了新要求 ， 同时也 改变 了传
统 的营销关 系。
二、 农产 品体 系变化的驱动因素分析
在农 产品 系统变化 的背后 ，其主Байду номын сангаас驱 动 因素包括农 【 收 稿 日期 】 ２ ０ １ ３ － ０ ７ － １ ５
源， 在这种 方 式下 ， 鼓 动 了农 民与加 工商 、 零售商 之 间 的 契约关 系。
式带动其 他经 济部门 的发展 。 农 民历 来 面临着 农业 活 动 中与低盈 利相 关 的 问题 ，
即便是 发达 国家农 民也 是如此 。农 民的盈利能 力偏低 的
２ ． 全球化 和跨 国化 。同样 ， Ｅ ｌ 益 发展 的全球 化对农业
全 球化 下 发展 中国家 农产 品体 系变化 的驱 动 因素研 究
夏 慧琳
（ 安徽 财经 大学 国际 经济 贸易学 院 ， 安徽
【 摘
蚌埠
２ ３ ３ ０ ０ ０ ）
要】 目前全球农业食品 系统的变化给 农民带来 了新 的挑 战。最明显的变化是市场交 易从传统的即 时交易市场
向纵 向协 调 市 场 的 转 换 。 在 农 产 品 系统 变化 的 背后 ， 其 主要 驱 动 因 素 包括 农 业 产 业 化 ， 全球化 ， 技 术变革， 贸 易 自由化 ， 结 构 调整方案 ， 政 府 对 农 民 支持 的减 少 ， 对质量、 安 全 性 和便 利性 方 面 的新 的 消 费需 求 以及 环 境 问题 。 新 型 农 业 为发 展 中 国 家 带 来 了纵 向协 调 的 增 强 。 体 系的 变化 需要 体 制 创 新 ， 能 够使 农 民通 过 新 型 营销 安 排 更 好 的 进 入 现代 供 应 链 。
第２ ０ １ ３ 年第 ８ 期 （ 总第 ４ ２ ８ 期）
商 业 经 济
Ｓ ＨＡＮ ＧＹ Ｅ Ｊ Ｉ ＮＧ Ｊ Ｉ
Ｎｏ ． ８， ２ ０１ ３
Ｔ０ ｔ ａ Ｉ Ｎｏ ． ４ ２ ８
【 文章 编 号】 １ ０ ０ ９ — ６ ０ ４ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ８ — ０ ０ ２ ２ — ０ ２
为它不仅 反映广 大农村人 民 的生 活 ，而且对 整体 经济有
显著贡献 。 目前 ，在发展 中国家农 村 的人 口占总人 口的 ５ ７ ％左右 ， 而大 多数 农村人 口均在从事 农业活动 。 鉴 于农
业 部 门可 以通过产 品 的流 动和资 源 的进 出与很 多经济部
门有着 紧密的联 系 ，因此农 业部 门可 以成为发 展 中国家 的经济 发展 的关 键部 门。用于本 地消 费以及 出 口的农 产 品， 占发展 中国家外 汇收入 的重要部 分 。同样 ， 农业 消耗 了工 业投入 ， 如化 肥 ， 种子， 机械 ， 灌溉 设备 ， 并 以这 种方
【 作者 简 介】夏 慧琳 （ １ ９ ８ ９ 一 ） ， 女， 安徽 财经大学 国Ｉ ￣ ． Ｖ Ａ济贸 易学院产 业经济学硕士研 究生。研 究方 向 ： 流通 经济理论 与政
策。
一
２ ２—
夏慧琳 ： 全 球 化 下 发 展 中 国 家农 产 品 体 系 变 化 的 驱 动 因素 研 究
【 关键 词】 新 型农产 品体 系； 驱 动因素； 新型农业 【 中 图分 类号 】 Ｆ ３ ０ ４ ． １ 【 文献 标 识码】 Ｂ 业 产业 化 ， 全球 化 ， 技 术变 革 ， 贸易 自由化 ， 结 构调 整 方
一
、
农产 品体 系的重要性及存在 的问题
在大 多数发展 中 国家 ， 农 业部 门发挥着重 大作用 ， 因
食 品体系的结构有很大影响。 它以增加资金流和信息流、
技术交 流 、 国外直接投 资和全 球经济 一体化 为特点 ， 因此
以这种 方式促进农 业产业 化和农 业食 品体 系 的纵 向一体
化。自２ ０ ０ ５年 以来 ， 零售 巨头沃尔 玛对 中美 洲市场 的进
尤其 是小农户却 没有享受 到类似 的政府重视 。 此外 ， 低廉 的价 格和利 润是农 民面对 的历史遗 留 问题 ，农业食 品体 系正 在发生 的深刻变 化需要 体制 的调整 。农 业交 易传统
原 因之一 是 ， 他 们通常在 完全竞争 的市场运作 。 农 民的市
场 交 易通 常 是 以低 价格 农 产 品 和高 价格 商 品 消耗 为 特 征。 以发达 国家为例 ， 不 同的政 府政策 已试 图使用暂 时性 的解决 办法改 善农 民收入 问题 ； 然 而发展 中国家 的农 民 ，
业 战略转变农 业商业 ， 脱 离完全竞 争 的格 局 ， 这需要 通过 农 业食 品体 系 中的各种业 务安排 。
从微 观分析 的角度来 看 ，农业 产业化进 程涉及农 业
食 品体 系的组织管 理和治理 结构 的显著变化 。买 家提高 生产 要求 的特 定性 使 即时交 易市 场 出现不 确 定 的供 应
上是 通过 即时交易市 场进行 的 ，现 在越来越 多地通 过纵
入， 随着全球 经济 一体化 ， 大量世 界经 济体 的相互依 存 日
益 紧密 ， 造成 了农业食 品体系 的结 构性变化 。
３ ． 技术 革新 。快速 的技术进 步 导致 了农业 食 品体 系 的变化 。 生产 和信 息技术 的 突飞猛进 改变 了产 品制造业 的产出及 其供 应链上 的分 配 。 虽 然使 用最新 技术 能够 提 高 产量 ， 导致供 应增 加 ， 但 往往 会使价 格 降低 。因此 ， 农 民趋 向通 过 制造 工 艺 来生 产 差异 化 产 品或 增加 商 品 的
案， 政 府对 农 民支持 的减 少 ， 对 质量 、 安 全性 和便 利性 方
面的新 的消 费需 求 以及环境 问题 。 １ ． 农业 产业化 。食 品和农业 部 门正在迅 速地 全球 化
和工业 化 。Ｒ ｅ ａ ｒ ｄ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ Ｂ ａ ｒ ｒ ｅ ｔ ｔ 把农业 产业化 作为一个 商