全国最“贵”的猪肉，放了20年，又黑又臭，家里有钱都买不到

全国最“贵”的猪肉，放了20年，又黑又臭，家里有钱都买
不到
现在很多人到超市里买肉或者菜一买就会买很多，一次吃不完就把剩下的菜和肉放入冰箱里保存起来，放上四五天也不会坏。

但是大家知道吗？在老以前的时候老百姓是没有冰箱的，那么那个时候的人们是如何储存食物的呢？不得不说中国劳动人民是很聪明的，在存储食物方面有很多种方法。

尤其是南方的一些地区，哪里经常把猪肉悬挂在房梁上进行保存。

对此，很多人都不明白，把猪肉悬挂在房梁上储存能够放得住吗？其实，这种猪肉保存方法是利用了风干的原理，这样可以增加猪肉的存放时间，有些人家用这种方法保存猪肉甚至可以保存上十多年，而且存放时间越长，肉的价值就越高。

就像下文所要讲的这种在房梁上挂了20年的猪肉，被誉为中国最贵的猪肉，虽然说它的肉又黑又臭，但是贵得离谱，就算是家里有矿的人也未免吃得起。

全国最“贵”的猪肉，放了20年，又黑又臭，家里有钱都买不到在房梁上能够挂20年的猪肉之所以价格非常贵，主要是这种猪肉在我国实在是太稀缺了，它属于地地道道的少数民族特产美食，在我国，很多少数民族都有一个习俗，他们在杀猪时往往是用窒息的方法将猪杀死，然后再将猪肚皮打开，把里面的内脏全部掏空，尽量保存完整的猪身子，将猪的内脏掏出来之后，再将一些干豌豆以及树枝塞进猪在肚子里，再向猪肚里面放入他们当地特有的香料，最后再把整只猪挂在自家的房梁上，这样就可以完好的将猪肉保存起来。

用这种方法可以保存猪肉很长时间，据说有的家里居然能够将猪肉挂在房梁上20年，对于当地人来讲，能够将猪肉在房梁上悬挂20年已经是非常珍贵的了，除非是家里有了重大的喜事才会拿出来供客人们吃，平时他们根本不会吃的，因为他们认为能够放上20年的猪象征着财富，所以不能够轻易吃掉。

很多人都认为猪肉能够放上20年肯定是不能吃了，其实这个猪肉还是可以吃的，不过就是这种猪肉又黑又臭口感并不好，虽然它味道不好而且还黑，但就算是家里有矿的人，
也吃不上这种猪肉，因为这种猪肉根本就买不到。

像这种在房梁上一挂就是20年的猪肉，就算是买家出再多的钱去买他们也不会卖的，因为像这种放很多年的猪肉当地人主要是用来招待贵宾的，这已经成为了他们当地的一种文化，他们认为，只有放的时间越长的猪肉才更适合用来招待贵宾，这样显得很有面子。

最近一段时间，市面上所出售的猪肉价格都很贵，有些人都感慨已经吃不起猪肉了，不过即便是超市里卖得猪肉再贵，跟上文所介绍的这种房梁上悬挂20年的猪肉相比，那压根就谈不上贵，因为不管超市里的这种卖的有多贵，普通老百姓多少吃不起，但家里有矿的人还是吃得起的，而这种房梁放20年的猪肉，即便是家里有矿也没处买去，可想而知它是有多贵。