麦当劳岗位安排指南

1100
1200
凉菜师
2
2
2
2
0
1400
1500
洗碗保洁
2
2
2
1
-1
1100
1100
小计
16
17
18
12 -4
成本
18800
总计
32
34
39
25 -4
总人工成本 41900
说明：为了使薪资具有市场竞争力，更好的保留员工，另设长期服务金500元/3个月（平均167元/人*月，未作满三个月不能享受此待遇）；以34人为例可满足35万元/月，其人工成
00元/3个月（平均167元/人*月，未作满三个月不能享受此待遇）；以34人为例可满足35万元/月，其人工成本50600/350000=14.45%
送餐员
2
2
2
0
-2
700
800小计11源自11138
-3
成本
10200
早点师
2
2
2
2
0
1600
1800
服
掌灶
2
3
3
1
-1
务
组
配菜
1
1
2
2
1
1500 1300
1700 1400
初加工
2
2
2
0
-2
1100
1200
生
拉面师
3
3
3
3
0
1600
1700
产
打面师（和
区
面）
1
1
待定
1
1
0
1300
1500
出面
1
1
1
0
-1
2200
理
值班副经理
0
0
1
2
2
1800
2000
组 见习经理（外招）
1
1
待定
1
0
-1
1700
1700
员工组长（领班）
1
2
2
1
0
1500
1700
小计
5
6
8
5
0
成本
12900
员工训练员
2
2
2
0
-2
1400
1500
服
收银员
3
3
3
3
0
1300
1400
务
划单员
0
区
服务员
4
0 4
1
1
1
待定
1100
5
4
0
1100
1200 1200
店人员需求及职级薪资——2010.8.1.
组 别
职位
岗位
人员定编 20-27万元 28-34万元
35万元
现有 人数
差异
职级利润
职级薪资（元）
奖金比例 考核期
转正
（一个月） （第二个月）
店经理
1
1
1
1
0
3500
4200
副店长（第一副理）
0
0
1
1
1
2500
3000
管 值班经理（主管）
2
2
2
0
-2
2000
店人员需求及职级薪资——2010.8.1.
备注
与店长同等职责，为新店储备人员 店内不设厨师长，原厨师长通过培训做值班，避免前厅与后厨的矛 盾 应届毕业生，三个月试用合格，升迁值班 从员工中选拔，使员工有更多的晋升机会 训练员的人选：较高工作标准、在员工中有威望，
送餐时间：11:00-20:00，提成：订餐金额的5%