冬至吃饺子读后感

冬至吃饺子读后感
在我们的生活中，总有一些传统习俗，它们像岁月长河里的璀璨明珠，闪耀着独特的光芒。

冬至吃饺子，就是这样一个充满温情与烟火
气的习俗。

说起冬至吃饺子，我的思绪瞬间被拉回到了去年那个特别的冬至。

那一天，外面的世界被白雪覆盖，寒风凛冽，可家里却是温暖如春，
弥漫着饺子的香气。

一大早，母亲就开始在厨房里忙碌起来。

她系着那条洗得有些褪色
的围裙，头发随意地挽在脑后。

我揉着惺忪的睡眼走进厨房，看到母
亲正熟练地切着韭菜。

案板上，那一把把鲜嫩的韭菜仿佛还带着清晨
的露水，被母亲切成均匀的小段，每一刀都那么精准，每一段都那么
整齐。

母亲把切好的韭菜放进一个大盆里，接着开始处理肉馅。

那肉馅是
她提前精心挑选的猪肉，肥瘦相间。

她把肉放在案板上，用刀不停地
剁着，边剁边加入葱姜蒜等调料。

随着母亲有节奏的剁肉声，厨房里
的香味越来越浓。

我忍不住深吸一口气，感叹道：“妈，这味儿太香啦！”母亲抬头看了我一眼，笑着说：“小馋猫，别急，一会儿就有得吃。

”
馅料准备好后，母亲开始和面。

她把面粉倒进一个大碗里，慢慢加
入水，然后用手不停地揉着。

面团在母亲的手下逐渐变得光滑有弹性，
就像一个听话的孩子。

我在一旁看着，跃跃欲试，母亲便给了我一小
块面团让我玩。

我学着母亲的样子揉啊揉，可那面团在我手里却变得
歪歪扭扭，怎么也揉不好。

母亲看着我的狼狈样，笑得前仰后合。

终于到了包饺子的环节。

母亲把面团搓成一条长长的圆柱形，然后
切成一个个小剂子。

她拿起一个小剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

那饺子皮圆圆的，周边薄，中间厚，就像一个小小的荷叶。

母亲熟练
地包着饺子，只见她先在饺子皮上放上馅料，然后用手指蘸一点水，
沿着饺子皮的边缘轻轻一抹，再把饺子皮对折，用双手一捏，一个漂
亮的饺子就诞生了。

那饺子形状饱满，褶子整齐，宛如一个个小巧的
月牙。

我也跟着母亲包了起来，可我包的饺子不是馅露出来了，就是形状
歪歪扭扭。

母亲耐心地教我：“包饺子啊，要细心，不能着急。

你看，
像这样……”在母亲的指导下，我包的饺子终于有了点样子。

不一会儿，饺子就包好了。

母亲把它们一个个放进烧开的锅里。

饺
子在锅里翻滚着，就像一群欢快的小鱼。

没过多久，饺子就出锅了。

母亲把热气腾腾的饺子端上桌，我迫不及待地夹起一个放进嘴里。

那
一瞬间，韭菜的清香和肉馅的鲜美在口中散开，温暖了我的整个身心。

吃着饺子，我想起了小时候，每到冬至，一家人围坐在一起吃饺子
的场景。

那时候，我总是盼着冬至的到来，因为可以吃到美味的饺子。

如今，虽然岁月流逝，但这份温暖和亲情却从未改变。

冬至吃饺子，不仅仅是一种美食的享受，更是一种家庭的团聚和亲情的传递。

在这个寒冷的冬日里，一碗热气腾腾的饺子，就能让人感受到家的温暖和幸福。

如今，每当冬至来临，我都会想起那个充满欢声笑语的厨房，想起母亲忙碌的身影，想起那美味的饺子。

这一切，都成为了我心中最珍贵的回忆，让我在漫长的人生旅途中，始终保持着对家的眷恋和对亲情的珍惜。

或许，这就是冬至吃饺子的真正意义所在吧。

它让我们在忙碌的生活中，停下脚步，回归家庭，感受那份最朴实、最真挚的爱。