厨房美食菜谱：腊肠土豆焖饭的做法

厨房美食菜谱：腊肠土豆焖饭的做法
腊肠的香，土豆的绵软，加上米饭的香气，温暖你的胃，绝对能让味蕾大动~
食材
主料：
大米300克
土豆
腊肠50克
洋葱碎
料酒1小匙
盐适量
步骤
1.1、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

2、腊肠切小块；洋葱切小丁；土豆切小块。

3、煎锅烧热，倒少量油，爆香洋葱碎。

4、再放入腊肠丁，炒出肥油和香味。

2.5、放入土豆块继续翻炒，加料酒、盐炒匀。

6、放入沥干水分的大米铺平，再加入适量水大火烧开。

（水量以没过食物，大约高出半指）
7、加盖转小火焖制20分钟。

（中途可用小勺盛出尝试）
8、焖好的米饭用铲子拌匀即可（可加少量葱花）。