啤酒库房库管操作流程
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啤酒库房库管操作流程
一、入库流程。
咱先说啤酒入库这事儿。
货车把啤酒拉到库房门口的时候,我就像个小侦探一样,要先大概瞅一瞅。
看看啤酒的箱子有没有破损呀,如果有破破烂烂的箱子,那可不行,得赶紧跟送货的师傅说。
然后呢,就开始点数啦。
这时候可不能马虎,一瓶一瓶地数肯定不现实,咱就按箱数。
一箱一箱地数清楚,要是数错了,那后面的账可就乱套咯。
数完之后呢,要和送货单上的数量核对,就像对暗号似的,必须对上才行。
接着,就要把啤酒搬到指定的位置啦。
咱库房可是有规划的,不同品牌、不同种类的啤酒都有自己的小地盘。
可不能乱放,就像给小朋友安排座位一样,每个小朋友(啤酒)都有自己的专属座位(位置)。
在搬的时候呢,也要小心点,毕竟啤酒瓶要是碎了,那多可惜呀,还得打扫卫生呢。
二、库存管理。
入库完成后,库存管理可就开始啦。
每天都要在库房里溜达溜达,看看啤酒们的情况。
要检查有没有啤酒漏液的,要是发现有湿哒哒的地方,那得赶紧找找是哪瓶啤酒调皮捣蛋了。
而且呀,要定期盘点库存。
这个盘点呢,就像给啤酒们点名一样。
看看每个种类的啤酒还剩多少箱,和咱的库存记录对不对得上。
要是发现少了,那可就得好好调查调查,是不是有小老鼠(当然不是真的老鼠啦,可能是记录出错或者有其他问题)偷偷把啤酒搬走了呢。
还有哦,库房的温度和湿度也很重要。
啤酒就像个小宝贝,温度太高或者湿度太大,它可能就会不舒服。
所以要经常看看温度计和湿度计,要是不合适了,就得想办法调整。
比如说温度高了,就把空调开低一点,可不能让啤酒们在库房里热得“出汗”呀。
三、出库流程。
当有订单要出库啤酒的时候,那又是另外一番景象啦。
先看看订单上要的是什么啤酒,多少箱。
然后就像寻宝一样,到库房里把对应的啤酒找出来。
找到之后呢,再
仔细核对一遍数量,可别多给或者少给了。
这就像给别人送礼物一样,送错了可不好。
把啤酒搬到出库的地方,交给来取货的人之前,还得再检查检查。
看看啤酒箱子有没有在搬运过程中被弄坏了。
要是有坏的,就换一箱好的。
毕竟咱要把最好的啤酒送出去嘛。
最后呢,在库存记录上把出库的数量减掉,这样库存就能一直保持准确啦。
四、库房清洁与安全。
库房干净整洁也是很重要的呢。
平时有空的时候,就要打扫打扫卫生。
把那些灰尘啊、啤酒箱子的碎片啊都清理掉。
这样啤酒们住在干净的库房里也会很开心的。
啤酒库房库管的工作虽然看起来简单,但其实要操心的事儿还真不少呢。
不过只要按照这个流程来,就能把啤酒库房管理得井井有条啦。