磷酸三钠化学式
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磷酸三钠化学式
化学式: Na2Cl3化学式: Na2Cl3是磷酸钠盐,属正盐。
白色粉末。
易溶于水,水溶液呈碱性,有强氧化性。
由磷酸二氢钠加热制得。
磷酸二氢钠是磷酸的第二个钠盐。
其无水物为白色结晶或颗粒,无臭、味咸;含三分子结晶水的磷酸二氢钠为无色半透明粘稠状物质。
相对密度1。
821(26 ℃)。
熔点128~129 ℃,相对密度1。
810(28 ℃)。
沸点180 ℃。
折光率1。
853。
易溶于水(最大溶解度36g/100g水)。
溶于乙醇。
不溶于乙醚、苯等。
无毒,微溶于冷水。
化学式: Na2Cl3化学式: Na2Cl3是磷酸钠盐,属正盐。
白色粉末。
易溶于水,水溶液呈碱性,有强氧化性。
常用作合成洗涤剂和消毒剂的主要原料,还可作化学试剂。
工业上用于制肥皂和杀虫剂等,也用于其他钠化合物的制造,并用于印染工业中去除织物上的油污。
通常由磷酸二氢钠溶液和氯化钠溶液反应而得。
物化性质
磷酸三钠是重要的工业原料,工业生产方法很多。
磷酸三钠( Sodium Phosphate,SoA)是食品添加剂“磷酸盐”中的一种,主要用于食品包装材料。
磷酸三钠作为一种食品添加剂广泛应用于各类食品中,具有良好的抗结剂、螯合剂、缓冲剂和抗氧化剂等作用。
磷酸三钠与钙同时加入到溶液中会发生反应,形成溶解度较低的磷酸钙沉淀,从而保证人体对钙的摄取,起到补充钙元素的作用。
当磷酸三钠与海藻酸钠等食品胶体同时加入到食品中时,还能起到增加食品口感的作用。
本品采用食品级磷酸氢二钠、硫酸和磷酸钠为原料,经浓
缩、喷雾干燥制得成品。
产品符合GB
磷酸三钠是重要的工业原料,工业生产方法很多。
磷酸三钠是我国国家标准,它又称重过磷酸钠,为重要的食品添加剂,可以用作营养增补剂和营养强化剂。
用于鱼糜制品、婴儿食品、肉制品、乳制品等,也可作防止粮食结块和保持干燥的加工助剂。
还用作水处理剂、抗结剂、螯合剂、膨松剂、面团调节剂、酸度调节剂及营养增补剂,如用于饼干、糕点、面包、方便面、挂面、肉类罐头、鱼肉肠等。
在化妆品、护肤用品中,磷酸三钠作为漂白剂和PH调节剂使用。
磷酸三钠还用于食品包装材料、食品药物载体、饲料添加剂等。
外观:白色或浅黄色粉末或颗粒。