最新 宋代的早稻和晚稻-精品

宋代的早稻和晚稻
宋代的“早稻”和“晚稻”并不是意义上的早稻和晚稻,而主要指的是收获期上的早晚。

即便是所谓“早稻”，也大多属于中晚熟品种。

早稻、晚稻之间在大多数情况下并不构成复种关系。

宋代各地都有早晚稻的分布,但所占比重各不相同.浙西、淮南等水稻主产区以种植晚稻为主，但其它地区却出现了早稻盛行的趋势；干旱和救饥是早稻盛行的主要原因,而太湖地区种植剔透则很大程度上是赋税和雨水所致.;
;“early;rice”;and;“late;rice”;in;the;Song;Dynasty
Abstract
The;so;called;“early;rice;(zao;dao)”;and;“late;rice;(wan;dao);“;i n;the;Song;dynasty;were;not;the;same;ones;in;the;double;harvest;rice; cropping;system;of;modern;sense,;but;the;ones;that;harvest;early;or;l ate,;many;of;them;belonged;to;middle;and;late-
maturing;varieties.;The;so-
called;“late;rice”;distributed;mainly;in;zhexi;(;now;the;south;part ;of;Jiangsu;and;north;part;of;Zhejiang);due;to;taxes;and;rain,;while; the;early;rice;became;more;and;more;popular;in;the;other;districts;fo r;the;reasons;of;drought;and;famine;.
早、晚稻的划分既是稻作技术自身的需要，也是和条件相结合的产物。

虽然早稻和晚稻的概念在宋代以前即已出现，但大多在一些非常偶然的场合，并且早稻和晚稻都是孤立存在。

宋代随着稻作技术的发展，早稻和晚稻的概念非常流行，且常常是相提并论，以致后来的一些学者往往以今概古，以为宋代已经出现了现代意义上的早稻和晚稻，甚至更有人认为是双季稻，从而错误地估计了宋代稻作的发展水平。

本文试图从宋人有关早稻和晚稻的基本概念入手，考察早稻、晚稻在各地的分布，并形成此种分布的原因，以期对宋代的稻作有个更好的把握。

1、;早稻和晚稻的概念及其分布
现代农学对于早稻、中稻和晚稻的界定主要是依据生育期的长短来决定的。

而宋代最通行的做法是依据收获期的先后来划分早、中、晚稻，如“早禾收以六月，中禾收以七月，晚禾收以八月”。

[1]由于各地的水稻成熟期并不一致，[2]所依据的历法标准也不统一，有的分之以月份，有的别之以节气，即便是都按节气或月份，其差异也是显而易见，所以各地早、中、晚稻的划分不尽相同。

如福建三阳，“其熟于夏五六月者曰早禾，冬十月曰晚禾。

”[3]陆游有“秋词”三首，第一、二首分别提到七月、八月，第三首依时序当为九月，七月中提到“早禾”，九月中提到“晚稼”[4]；又如浙江四明，“早禾以立秋成，中禾以处暑成。

”[5]而江西西昌（今泰和）则以小暑、大暑节收割为早稻;，寒露、霜降节收割为晚稻;。

早、晚稻只是相对而称，此外并无严格的界定。