植物工厂这些另辟蹊径的商业模式太绝了！

植物工厂这些另辟蹊径的商业模式太绝了！
近年来，植物工厂在东亚、欧美，尤其在日本、中国、韩国、美国、新加坡等国家和地区发展迅速，一些国际知名企业（如飞利浦、GE、三菱等）也纷纷介入植物工厂的技术研发与产业推广，全球植物工厂呈现极为活跃的发展势头。

植物工厂的市场机会可分为两大类，一是植物工厂设备销售与建置，另一个是植物工厂生产的蔬果作物销售产值。

目前包括日本、台湾在内的全球企业在商业模式上进行了大量的探索，除了直接面对追求安全的小众群体来说，植物工厂在模式上主要有以下几种。

给特色餐厅等提供小型的植物工厂柜
农场与超市结合、农场与商场结合、农场与餐厅结合、农场与写字楼结合……前厂后店，像面包房，新不新鲜，一切眼见为实。

在北京东三环边一间高档咖啡厅里，吧台不远处放着量身定做的“植物工厂”。

货柜里的菜苗能在几周内长成可以收获的蔬菜，作为咖啡厅蔬菜沙拉的原料。

Pasona在其东京总部的办公楼内创建了城市农场，农场里的作物收获后供应给公司食堂。

家庭中推行微型植物生产设备 ?
不仅可以绿化空间，增加室内含氧量，有效吸收室内有害气体，调节空气湿度，还可以体会家庭耕种的乐趣，而且还能天天吃上有机菜。

据悉，在中国，家庭微农业市场基本上还处于空白状态。

Grove Ecosystem利用鱼菜共生的原理，结合水耕蔬菜和鱼类养殖，打造室内自给自足的迷你生态系统。

用户还可以通过WIFI将设备和手机端的APP相连，从而监控它的能量消耗、微生物水平以及各组件的运行状态。

为特殊人群提供食材
即植物工厂针对特殊人群，通过调控光谱及营养胁迫等方法，开发功能性蔬菜，以满足不同人群的营养摄入需求。

比如，有利用植物工厂技术生产出低钾生菜，为当地医院肾病患者提供食材；某些化妆品品牌有植物工厂培植蔬菜，用作化妆品和药品的原料；以及与中科
院植物所专家合作开展多种药材的研发工作，用于治疗多种疾病等。

用植物工厂的方式大批量生产种苗
植物工厂从生产功能上来分，可分为植物种苗工厂和商品菜、果、花植物工厂，还有一部分大田作物、食用菌等。

通常，蔬菜等以地产地消为原则，而种苗及药用植物等附加值较高，还可出口。

植物工厂培育的种苗，具有无病原菌、适合多个地区种植的优点。

有赖于大量土地必须进行植树造林及绿化的要求，以及蔬菜苗、花苗、热带果树苗的需求逐年增长，目前，市场对种苗的需求很大，据说毎年就有几十亿乃至几百亿棵的规模。

千叶大学名誉教授、植物工厂大师古在丰树也非常看好种苗市场。

种植具有特殊风味的香料作物等
相比常规品种生菜、菜心等，香料作物与具特殊风味的高单价作物较为稀缺，产品的经济附加值较高，不少企业开始尝试种植。

例如东芝计划培育罗勒、莳萝、香菜等香料作物；夏普也会视市场需求，逐步增加药草、香料等。

目前看来植物工厂前期投入较大，并且在植物栽培和很多领域需要技术积累，对很多新进入者来说有较大的成本挑战。

不过在技术上日本和欧美的很多企业开始提供技术输出服务满足新进入者的快速适应，总体来说，这个市场盘子还不够大，但似乎已经到了占位的时间。