一起因食用凉拌肚丝引起亚硝酸盐食物中毒

一起因食用凉拌肚丝引起亚硝酸盐食物中毒
曾红
【期刊名称】《浙江预防医学》
【年(卷),期】1996(8)3
【摘要】1995年12月23日,我县白岘乡访贤村章某举办婚宴发生食物中毒.就餐人数110人,发病24人,罹患率21%.
【总页数】1页(PF004-F004)
【关键词】食物中毒;凉拌肚丝;亚硝酸盐中毒
【作者】曾红
【作者单位】长兴县卫生防疫站
【正文语种】中文
【中图分类】R595.7
【相关文献】
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