24节气中的立春时节老北京吃什么

24节气中的立春时节老北京吃什么
24节气中的立春时节老北京吃什么
立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气，立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春意味着风和日丽，鸟语花香;春也意味着万物生长，农家播种。

那么立春时节老北京吃什么呢？下面一起来看看吧。

目录
立春时节老北京吃什么
立春犯困吃什么有助提神
立春上火吃什么药
立春时节老北京吃什么
老北京人至今还遵循着过去在立春那天买萝卜吃、谓之为“咬春〞的风俗，这是由于老北京人以为立春这天吃萝卜能够解春困。

立春时吃萝卜以脆嫩多汁的青萝卜为上，红心萝卜更佳。

吃萝卜不仅能够解春困，还能够加强女性的生育机能，所以立春萝卜又称为“子孙萝卜〞。

萝卜有很大的药用价值，它可祛痰、通气、止咳，甚至解酒、
解毒、补脾胃、御风寒。

由此可见，吃萝卜外表看来仅是一种风俗，实际上它是古人关于营养、健身、祛病的经历之谈。

生吃水红萝卜是立春的一个民间风俗，有其合理的一面，但不宜过度。

一般情况下，吃煮熟了的红萝卜，其所含的胡萝卜素在人体内吸收率比生吃要高。

假如过量食用红萝卜会引起黄皮病，固然于健康无损，但也要停食2—3月，才会自行消退。

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立春犯困吃什么有助提神
草莓
草莓含有丰富的维生素C，维生素C能帮助吸收铁元素，细胞能充分吸氧，因而多吃草莓能使人精神充沛。

三文鱼
鱼肉中富含蛋白质、氨基酸，有提神健脑的好成效，尤其是三文鱼、鳕鱼等深海鱼的鱼皮，含有氨基酸、色氨酸等物质，能起到舒缓神经的作用，进而缓解抑郁情绪。

菜花
菜花是良好的B族维生素“聚居地〞，其中维生素B1有助于
改善精神状况;维生素B2与B6一起还有助于缓解疲惫及提神醒脑。

香椿
香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，加强人体应激能力。

常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精神。

扁桃仁
很多提神的零食里都有扁桃仁。

据研究表示，扁桃仁是最富营养的果仁之一。

扁桃仁富含维生素E和镁，以及很多蛋白质，能够帮助你整天保持活力。

大蒜
大蒜具有强大的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。

但你知道吗?它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲惫。

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立春上火吃什么药
板蓝根
假如在立春之后出现了上火的症状，大家不妨通过服用板蓝根的方式来进行改善。

板蓝根不太能到达清热下火的效果，而且还能有效防治流行性感冒以及咽喉炎等病症，对于感冒病毒具有非常强的抑制成效。

黄连
黄连是一味苦味的中药，适量服用可有效清热祛湿，具有泻火解毒的成效，尤其合适立春上火的人服用。

鱼腥草
鱼腥草的味道比拟令人难以接受，但是适量服用鱼腥草也能到达非常好的清热下火成效，经常服用还可有效改善上呼吸道感染的症状。

金银花
立春上火，能够将适量的金银花泡水饮用，以到达清热去火以及解毒泻火的成效。

此外，经常喝金银花茶还能有效防止上呼吸道感染、肺炎引起急性阑尾炎等病症。

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