烘焙人员工作行为规范

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烘焙店内员工规章制度

烘焙店内员工规章制度第一章总则第一条为规范烘焙店内员工的工作行为，提高服务质量，维护烘焙店形象，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于烘焙店内所有员工，包括全职员工、兼职员工和实习生。

第三条员工应严格遵守本规章制度，任何违反规定的行为都将受到相应的处分。

第四条烘焙店负责人有权对员工的违规行为给予批评、警告、罚款、停职或解雇等处分。

第二章工作制度第五条员工应按时上班，不得擅自迟到、早退或旷工。

如果因特殊原因不能按时到岗上班，应提前请假并经上级同意。

第六条员工应认真履行工作职责，服从安排，保持工作岗位的整洁和卫生。

第七条员工不得私自接受客人的小费或私下收取回扣，一经发现将严肃处理。

第八条员工应遵守烘焙店内的安全规定，保护自身和他人的安全，如发现安全隐患应及时报告。

第九条员工应坚守工作纪律，不得在工作时间内偷懒、聊天或做与工作无关的事情。

第十条员工在工作中应礼貌待人，尊重客人，积极主动地为客人提供优质服务。

第三章服装要求第十一条员工上班时应穿着整洁、得体的制服，不得穿着太过暴露或不合规范的服装。

第十二条男员工应保持面部干净整洁，留胡须须保持整洁修整。

第十三条员工不得佩戴夸张或不雅观的饰品，如有耳洞或纹身应隐藏住。

第十四条员工应保持头发整洁干净，长发应扎起或整齐梳理。

第四章行为规范第十五条员工不得在烘焙店内吸烟，饮酒或吵闹，保持良好的工作环境。

第十六条员工不得私自取用商店内的物品，不得擅自打开烘焙店内的柜子或抽屉。

第十七条员工不得在工作时间内使用手机，如有特殊情况需使用手机应事先告知上级。

第十八条员工不得私自离开工作岗位，如有紧急情况应事先告知上级。

第十九条员工不得在工作时间内进行与工作无关的个人活动，不得利用工作之便谋取私利。

第五章处罚措施第二十条对于违反本规章制度的员工，烘焙店负责人有权采取相应的处分措施。

第二十一条对轻微违规行为可给予口头警告或书面警告。

第二十二条对严重违规行为可以给予罚款、停职、解聘等处分。

烘焙上班规章制度内容

烘焙上班规章制度内容第一章总则第一条为了规范烘焙工作的秩序，提高烘焙工作效率，保障员工权益，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有在烘焙工作岗位上任职的员工。

第三条员工在烘焙工作中应遵守法律法规和公司规章制度，做到文明办事、遵纪守法。

第四条任何单位或个人不得涉足烘焙工作区域，不得随意调动、更换设备，违者将受到相应处罚。

第五条烘焙工作中，应当注意安全。

如发生安全事故，应立即上报领导，并积极处理，绝不能扩大事故影响。

第六条员工在工作期间应保持专注、认真，杜绝酗酒、吸烟等不良行为。

第七条本规章制度内容如有需改动，须经公司领导讨论通过并通知全体员工。

第二章工作时间和休息制度第八条烘焙工作时间为每天8小时，工作日从早8点至晚5点，中间午休1小时。

第九条工作人员应按时上班、下班，不得拖延工作。

第十条加班需提前向领导请示，并经批准后才能进行。

第十一条员工在休息时间内应保持休息区域的整洁，不得在休息区域吸烟、喧哗。

第十二条烘焙店每周休息一天，具体休息日由店长安排。

第十三条烘焙店会定期组织员工进行培训，提高员工技能水平。

第三章工作纪律第十四条员工在工作中应认真履行职责，完成本职工作任务。

第十五条员工要保持工作环境整洁，定期清洁工作台、设备。

第十六条员工要按照店长的要求，保证烘焙产品的质量。

第十七条员工应保持队伍团结，互相协助，不得说闲话、阻挠他人工作。

第十八条员工在处理工作中发生纠纷，应当冷静沟通，解决问题。

第十九条员工如需请假，必须提前向店长请假，并经批准后方可请假。

第四章奖惩制度第二十条员工在工作中表现突出，能积极上进，公司将给予奖励，如奖金、表扬信等。

第二十一条员工在工作中出现违规行为，将受到相应处罚，如扣工资、警告、甚至解雇。

第二十二条对于员工提出的建议和意见，公司将认真考虑，并给予适当奖励。

第五章附则第二十三条本规章制度自颁布之日起生效。

第二十四条如本规章制度有未尽事项，由公司领导根据实际情况进行解释。

烘焙员工行为纪律制度范本

烘焙员工行为纪律制度范本一、总则为确保烘焙店正常运营，提高服务质量，树立良好的企业形象，根据国家相关法律法规和公司实际情况，制定本行为纪律制度。

所有员工必须严格遵守本制度，如有违反，将按照公司规定予以处理。

二、工作纪律1. 员工应按时上下班，遵守作息时间，不迟到、不早退、不旷工。

工作时间内不干私活，不擅自离岗。

2. 员工应按照公司规定穿着整洁的工作服，保持良好的职业形象。

3. 员工应服从店长及上级领导的安排，认真执行工作任务，如有异议，可通过正当途径提出。

4. 员工应保守公司商业秘密，不得泄露客户信息及公司内部事务。

5. 员工应遵守店内各项规章制度，维护公司秩序，不得擅自改变店内布局及设施。

6. 员工应保持工作区域卫生，按照卫生规定进行消毒、清洁等工作，确保食品安全。

三、服务态度1. 员工应对客户热情、礼貌、耐心，提供优质的服务。

2. 员工在接待客户时，应保持微笑，语气亲切，主动询问客户需求。

3. 员工应认真听取客户意见，如有问题，及时向店长或上级汇报，积极为客户解决问题。

4. 员工在服务过程中，不得与客户发生争执，如有分歧，应保持冷静，妥善处理。

四、团结协作1. 员工应团结协作，互相支持，不得搬弄事非，制造矛盾。

2. 员工应在工作中互相学习，提高自身技能，共同提高团队整体水平。

3. 员工应积极参与团队活动，增进同事间的友谊，营造和谐的工作氛围。

4. 员工在遇到困难时，应相互帮助，共同克服，不得相互推诿。

五、学习进取1. 员工应树立终身学习的观念，积极参加各类培训，提高自身综合素质。

2. 员工应关注行业动态，了解市场信息，不断丰富自己的专业知识。

3. 员工应勇于创新，敢于挑战，积极开拓新的业务领域。

4. 员工应树立正确的价值观，追求卓越，为公司的发展贡献自己的力量。

六、奖惩制度1. 员工如有违反本制度的行为，公司将按照相关规定予以处罚。

2. 员工如有优秀表现，公司将给予表彰和奖励。

3. 员工在工作中取得显著成绩，公司将优先考虑晋升和加薪。

蛋糕店员工守则与规章制度范文（3篇）

蛋糕店员工守则与规章制度范文一、工作守则1. 时刻保持良好的仪表仪容，穿戴整洁、规范的工作服。

2. 准时到岗，不迟到、早退，不私自请假或擅离职守。

3. 严格遵守工作时间安排，不利用工作时间进行私人事务。

4. 对待工作认真负责，严禁怠工、偷懒或敷衍塞责。

5. 保持积极主动的工作态度，主动配合上级安排的任务。

6. 维护良好的工作秩序和团队合作精神，不进行不良竞争或争斗行为。

7. 遵循安全操作规程，保证工作场所的安全和整洁。

二、客户服务守则1. 对待客户要热情友好，主动为客户提供专业的服务和建议。

2. 保持良好的礼仪和沟通技巧，与客户保持良好的沟通互动。

3. 解答客户咨询和需求，耐心细致地提供服务。

4. 对客户的个人信息和隐私进行严格保密。

5. 积极解决客户投诉和纠纷，确保客户满意度。

6. 遵循店内销售政策和价格制度，不以不正当手段获取利益。

三、卫生与安全守则1. 严格遵守食品卫生法律法规，确保操作和操作环境的卫生安全。

2. 保持工作区域的整洁和清洁，及时清理垃圾和杂物。

3. 定期进行食品卫生检查，确保食品质量和安全，并记录相关数据。

4. 使用和保养工作设备和工具，确保其正常运转和安全性能。

5. 在遇到突发事件或紧急情况时，保持冷静，及时向上级报告并采取应对措施。

四、职业行为守则1. 在公共场合代表企业时，言行举止要得体、言谈举止要规范。

2. 严禁从事与蛋糕店业务相冲突的经营活动。

3. 尊重并遵守企业的商业机密和相关规定。

4. 不利用工作之便，利用顾客资源进行独立经营活动。

5. 不扰乱公共秩序，不从事违法违纪行为。

五、奖惩制度1. 根据员工及部门的工作情况，制定激励和奖励机制。

2. 对员工违反规章制度的行为，将根据情况采取相应的处理措施。

轻者警告、严重者甚至解除劳动合同。

六、守则修订1. 守则修订需经过讨论和决策，由管理层统一颁布和执行。

2. 全体员工有义务遵守并维护守则的执行。

七、附则1. 员工遵守守则的情况将纳入员工考核和绩效评估的参考指标。

2023年烘焙店员工规章制度

2023年烘焙店员工规章制度第一章总则第一条为了规范烘焙店员工的工作行为，保证烘焙店的正常运营和形象，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有在烘焙店内从事工作的员工，包括全职员工、兼职员工、临时工等。

第三条烘焙店员工应遵守国家相关法律法规、劳动合同及本规章制度，尊重雇主、客户和同事，保护公司利益，共同维护烘焙店的正常运营。

第四条烘焙店应加强员工培训和管理，提高员工的服务质量和技能水平，为客户提供优质的产品和服务。

第二章员工职责第五条烘焙店员工应按照公司制定的工作安排完成本职工作，确保工作质量和效率。

第六条烘焙店员工应保持良好的仪容仪表，着装整洁，不得穿戴不符合工作要求的服装和饰物。

第七条烘焙店员工应遵守工作时间规定，按时上下班，不迟到早退，不旷工。

外出办事应提前请假并经主管批准。

第八条烘焙店员工应关注顾客需求，积极热情地为顾客提供服务，礼貌待客，尽量满足顾客的需求。

第九条烘焙店员工应密切配合其他员工的工作，共同完成烘焙店的日常工作任务。

第十条烘焙店员工应保护公司的商业机密和顾客的隐私信息，不得泄露。

第十一条烘焙店员工应善待同事，不进行言语或行为上的歧视和侮辱。

第十二条其他符合业务需要和公司要求的职责。

第三章工作纪律第十三条烘焙店员工应严格遵守公司的各项工作纪律，包括但不限于:（一）不得在工作时间内进行私人活动、娱乐和休息。

（二）不得擅自调离工作岗位，无正当理由不得离岗。

（三）不得破坏或盗窃公司财产，包括设备、工具、物品等。

（四）不得在工作场所吸烟、喝酒、赌博等违法行为。

（五）不得使用或携带违禁物品进入工作场所。

（六）不得利用职务之便谋取私利或进行其他不正当行为。

（七）不得散布不实消息和传言，不得扰乱工作秩序。

（八）不得擅自与顾客发生争执和冲突，若遇到矛盾应及时向主管报告。

（九）其他符合公司要求的工作纪律。

第十四条对于违反工作纪律的员工，烘焙店将依法进行处理，包括但不限于口头警告、书面警告、扣工资、停职、辞退等。

烘焙店员工规章制度模版

烘焙店员工规章制度模版第一章总则第一条为了规范烘焙店员工的行为，提高工作效率，确保烘焙店的正常运营，制定本规章制度。

第二条烘焙店员工应当遵守国家法律法规和烘焙店的规定，保证工作场所的正常秩序和安全。

第三条烘焙店员工在工作期间应服从店长和上级的指挥，积极配合，完成工作任务。

第四条烘焙店员工应具备良好的职业道德，对待顾客态度友好，服务热情。

第二章工作纪律第五条烘焙店员工应遵守工作时间的安排，准时上下班。

不得迟到、早退或擅自离岗。

第六条烘焙店员工应保持工作区域的清洁和整齐，保持厨房的卫生和安全。

第七条烘焙店员工在工作期间应佩戴工作证，不得私自任意更改或者丢失。

第八条烘焙店员工在工作期间应注意个人形象，禁止涂抹过多化妆品，不得通过手机聊天、上网、打游戏等影响工作的行为。

第九条烘焙店员工不得私自接受顾客的礼品、小费等，不得索要或者收受顾客的好处。

第十条烘焙店员工应认真执行烘焙店的销售政策，不得私自变动价格或者给予顾客任何不正当的优惠。

第三章安全保障第十一条烘焙店员工应保持工作区域的安全，正确使用烘焙设备和器具，杜绝因操作不当导致的事故发生。

第十二条烘焙店员工应做好食品安全控制措施，保证出品的质量和卫生。

第十三条烘焙店员工应保管好店内的现金和贵重物品，不得私自带出或者存放在不安全的地方。

第十四条烘焙店员工应遵守消防安全制度，定期进行消防演练，熟悉灭火器材的使用方法。

第十五条烘焙店员工在工作期间应保护好店内的设备和设施，避免人为损坏。

第四章奖惩制度第十六条烘焙店员工在顾客投诉、差错发生或违反规章制度时，应接受相应的批评教育并采取改正措施。

第十七条烘焙店员工出现违法犯罪行为、严重失职或犯有严重纪律问题的，将依法予以追究，并给予相应的纪律处分。

第十八条烘焙店员工在工作中表现突出、业绩优异，将获得一定的奖励和表彰。

第十九条烘焙店员工的奖惩情况将被记录在个人档案中，并在工作评定中予以考虑。

第五章附则第二十条烘焙店员工对于本规章制度有任何疑问或不清楚的地方，可以向店长或上级咨询。

烘焙上班规章制度范本

烘焙上班规章制度范本第一章、总则第一条为了规范烘焙店员工的工作行为，提高工作效率，保证产品质量，维护企业形象，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于烘焙店全体员工，包括管理人员、技术人员和营业人员。

第三条全体员工应严格遵守国家法律法规，遵循社会公德，诚实守信，勤奋工作，共创美好企业。

第二章、工作时间和休息制度第四条烘焙店根据《劳动法》规定，确保员工每周工作时间不少于48小时。

具体作息时间由店长根据营运需求进行安排和调整。

第五条员工应严格执行作息时间，不得迟到、早退、旷工。

工作时间内不得干私活，不得擅自离岗。

第六条因工作需要，必须安排员工加班。

店长应优先安排员工补休。

无法安排补休的，应按照法定标准支付加班费。

第七条员工在工作时间外，如需临时加班，应提前向店长申请，并按照店长的安排执行。

第三章、考勤制度第八条烘焙店实行打卡考勤制度。

员工上班、休息、下班必须亲自打卡。

严禁代打卡行为。

第九条员工因公事外出（如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会）、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的，必须由店长签注说明（写明理由），不扣当月全勤奖。

第十条员工忘记打卡的，店长不必签注说明。

休息时间也要打卡，如遇工作繁忙等情况而没有休息，需找店长签注说明。

第四章、行为规范第十一条员工应尽忠职守，服从上级指挥，保守商业秘密。

第十二条员工应爱护公司财物，不浪费，不化公为私。

第十三条员工应遵守店里的一切规章制度及工作守则。

第十四条员工应维护公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。

第十五条员工之间应通力合作，互相配合，不得搬弄事非。

第十六条员工应按时完成本职工作，不拖延，不积压。

第十七条员工应待人接物态度谦和，礼貌对待客户与顾客。

第十八条员工应爱护公物，规范操作。

尊重别人劳动成果，团结同事。

第五章、奖惩制度第十九条员工有以下表现，予以奖励：1. 工作表现优秀，取得显著成绩的。

2. 提出有效建议，为公司创造效益的。

3. 拾金不昧，表现出高尚品质的。

烘焙店员工规章制度与守则

烘焙店员工规章制度与守则一、前言欢迎您加入我们的烘焙店！为了确保店铺的正常运营，提供优质的产品和服务，维护良好的工作环境和秩序，特制定以下员工规章制度与守则，请您仔细阅读并严格遵守。

二、员工基本要求1、遵守国家法律法规，遵守社会公德，诚实守信，具有良好的职业道德。

2、热爱烘焙行业，具有团队合作精神，积极主动，责任心强。

3、身体健康，无传染性疾病，能够适应烘焙店的工作强度。

4、具备一定的烘焙知识和技能，或愿意通过培训学习不断提高自己的业务水平。

三、工作时间与考勤1、工作时间烘焙店的营业时间为_____至_____，员工应在营业前_____分钟到岗，做好准备工作；营业结束后_____分钟离岗，完成收尾工作。

具体工作时间可能会根据店铺的实际运营情况进行调整，员工应服从安排。

2、考勤制度员工应按时打卡签到，不得迟到、早退或旷工。

迟到或早退_____分钟以内，每次扣除相应的工资；迟到或早退超过_____分钟，按旷工处理。

旷工一天扣除三天工资，连续旷工三天或累计旷工五天，视为自动离职。

3、请假制度员工请假应提前填写请假申请表，注明请假原因、请假时间和预计返岗时间。

请假一天以内，由部门主管批准；请假一天以上，由店长批准。

未经批准擅自离岗视为旷工。

四、工作纪律与行为规范1、员工在工作期间应保持良好的工作态度，热情服务顾客，不得与顾客发生争吵或冲突。

2、遵守店铺的卫生管理制度，保持工作区域的整洁卫生，定期对设备和工具进行清洁和消毒。

3、严格遵守烘焙操作规程，确保产品质量和安全。

不得擅自更改配方或工艺，不得使用过期或变质的原材料。

4、爱护店铺的设备和工具，不得故意损坏或滥用。

发现设备故障或损坏应及时报告维修。

5、保守店铺的商业机密，不得泄露产品配方、客户信息等重要资料。

6、员工之间应团结协作，不得拉帮结派，不得在工作场所内争吵、打闹。

五、员工着装与仪容仪表1、员工应穿着统一的工作服，保持整洁干净，不得有破损或污渍。

烘焙店员管理制度

烘焙店员管理制度第一章总则第一条为规范烘焙店员的日常管理和服务行为，树立良好的服务品牌形象，特制定本制度。

第二条本制度适用于烘焙店员的日常管理和服务行为。

第三条烘焙店员应严格遵守本制度的规定，加强自身素质，提高服务品质。

第四条烘焙店员应当严格履行职责，尊重客户，做到热情周到、服务周到。

第五条烘焙店员应当积极学习相关知识，不断提高业务水平，为公司创造更大价值。

第六条烘焙店员应当服从公司安排，不得擅离职守，否则将受到相应处罚。

第七条烘焙店员在服务过程中，应注重卫生安全，保证食品的卫生质量。

第二章管理责任第八条烘焙店员应认真履行职责，维护烘焙店的形象和声誉。

第九条烘焙店员在服务过程中，应努力提高服务品质，提高客户满意度。

第十条烘焙店员在工作中，应严格遵守公司管理规定，服从公司领导安排。

第十一条烘焙店员应当按时上班，不得擅自请假或迟到早退，否则将受到相应处罚。

第十二条烘焙店员应当遵守公司服务流程，不得随意修改或擅自行动。

第十三条烘焙店员应当保守公司机密，不得泄露公司内部信息。

第十四条烘焙店员应当与同事和睦相处，共同协作，完成工作任务。

第十五条烘焙店员应当积极配合公司领导和同事的工作，提高团队协作能力。

第三章奖惩措施第十六条烘焙店员在工作中表现突出，能够带动整个团队的工作氛围，公司将进行表彰激励。

第十七条烘焙店员在工作中出现违规行为，公司将视情节轻重，给予相应处罚。

第十八条烘焙店员擅离职守、职能不力、工作疏忽等行为，公司将考虑给予警告、降级或开除等处罚。

第十九条烘焙店员在工作中违反卫生规定，影响食品安全，公司将给予严厉处罚。

第四章其他规定第二十条烘焙店员应遵守公司相关规定，服从公司管理、接受公司培训。

第二十一条烘焙店员应当爱护公司财产，不得私自挪用公司物品。

第二十二条烘焙店员应当以良好的工作状态出现在顾客面前，不得在工作中消极怠工。

第二十三条烘焙店员应当保持良好形象，不得在服装着装上违反公司规定。

第二十四条烘焙店员应当遵守公司的管理制度和服务流程，不得擅自变更。

烘焙坊员工纪律与规章制度

烘焙坊员工纪律与规章制度一、考勤制度1、员工应按时上下班，不得迟到早退。

工作时间为_____至_____，中间有_____分钟的休息时间。

2、员工需在上班前_____分钟内完成签到，下班时签退。

如有特殊情况无法按时签到或签退，应提前向主管说明原因并获得批准。

3、迟到或早退_____分钟以内，将扣除相应的工资；超过_____分钟但不足_____小时，按旷工半天处理；超过_____小时，按旷工一天处理。

4、员工请假应提前填写请假申请表，注明请假原因和请假时间，并提交给主管审批。

未经批准擅自离岗视为旷工。

二、工作纪律1、员工在工作期间应保持专注，不得擅自离岗、串岗、聊天或做与工作无关的事情。

2、严禁在工作场所内吸烟、饮酒、吃具有强烈气味的食物或嚼口香糖。

3、遵守烘焙坊的卫生标准，保持工作区域的整洁干净。

工作结束后，应清理好工作台上的工具和原料，并将垃圾放入指定的垃圾桶。

4、爱护烘焙坊的设备和工具，按照正确的操作方法使用，不得故意损坏或滥用。

如发现设备故障或损坏，应及时报告给主管，以便安排维修。

5、严格遵守烘焙坊的安全规定，正确使用电器和燃气设备，避免发生安全事故。

在搬运重物时，应注意保护自己和他人的安全。

三、着装与仪容仪表1、员工应穿着整洁、干净的工作服上班，不得穿拖鞋、短裤或过于暴露的服装。

2、佩戴工作帽，头发应束起或放入帽子内，不得披散头发。

3、保持手部清洁卫生，经常洗手，并佩戴手套进行食品加工操作。

4、不得佩戴首饰、手表等可能掉入食品中的物品。

四、食品质量与安全1、严格遵守食品安全法规和烘焙坊的质量标准，确保所生产的食品符合卫生和质量要求。

2、选用新鲜、合格的原料进行烘焙，不得使用过期、变质或受污染的原料。

3、按照正确的配方和工艺进行操作，保证食品的口感和品质稳定。

4、做好食品的储存和保鲜工作，防止食品受到污染或变质。

5、定期对烘焙设备和工具进行清洁和消毒，保持工作环境的卫生。

五、团队合作与沟通1、员工应尊重同事，相互协作，不得发生争吵、打架或恶意中伤他人的行为。

烘焙上班规章制度怎么写

烘焙上班规章制度怎么写第一章总则第一条为规范员工的行为，提高工作效率，保障烘焙店的正常运营，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有在烘焙店工作人员，包括全职员工、兼职员工和临时工。

第三条所有员工必须遵守本规章制度，任何人不得违反规定。

第四条烘焙店负责人为本规章制度的指定责任人，负责规范员工行为，监督执行情况。

第二章工作时间和休息第五条烘焙店的工作时间为每天早上6点至晚上10点。

第六条员工应按照排班表准时上班，不得迟到早退，如确因特殊情况不能按时到岗，应提前请假。

第七条每位员工每天工作8小时，中午休息1小时。

第八条按照国家规定，连续工作不得超过8小时，需要加班的员工需提前向负责人报备。

第九条员工每周工作6天，每月休息4天，休息日需提前向负责人请假。

第三章工作纪律第十条员工应以诚信、责任心和积极的工作态度对待工作，不得懈怠。

第十一条员工需遵守烘焙店的工作流程和操作规范，不得擅自改动。

第十二条不得在工作时间内偷工减料、聊天、打电话、上网等非工作行为。

第十三条员工需保持工作环境整洁卫生，注意个人卫生，不得乱丢垃圾。

第四章工作安全第十四条员工在工作时需戴好工作帽、口罩、手套等防护用具，严禁裸露肌肤操作。

第十五条使用刀具、炉具等工具需注意安全，如发现异常应立即停止使用并报告负责人。

第十六条严禁员工私自拆卸、修理设备，如有故障需向负责人报告。

第十七条员工应密切关注使用的原材料和食品，如有质量问题应立即上报。

第五章奖惩制度第十八条凡是对工作认真负责，工作效率高，能积极配合完成工作任务的员工，烘焙店将给予表扬奖励。

第十九条对于违反规章制度的员工，烘焙店将给予批评教育、警告处理，严重者将予以辞退。

第二十条所有员工应遵守烘焙店制定的规章制度，共同维护企业形象和品牌价值。

第六章其他规定第二十一条本规章制度的解释权归烘焙店负责人所有，如有修改或补充，将提前通知员工。

第二十二条本规章制度自发布之日起生效，废止以前的任何规定和约定。

烘焙店员工行为规范与制度

烘焙店员工行为规范与制度在烘焙店这个充满香甜气息的工作环境中，为了确保提供优质的产品和服务，维护良好的店铺形象，保障员工的权益和安全，制定一套明确且合理的员工行为规范与制度是至关重要的。

一、员工基本行为规范1、着装与仪容仪表员工在工作期间应穿着整洁、统一的工作服，佩戴工作帽和围裙。

保持头发整齐干净，不得留奇异发型。

面部不得有胡须、纹身或过于夸张的妆容。

手部要保持清洁，不得留过长指甲，并经常洗手消毒。

2、工作态度员工应以积极、热情、友好的态度对待顾客和同事。

不得在工作场所内争吵、打闹或使用不文明语言。

要保持耐心和细心，认真对待每一个工作环节，不得敷衍了事。

3、诚实守信员工必须遵守诚实守信的原则，不得虚报工作业绩、偷工减料或欺骗顾客。

对于店铺的财务和物资，要严格遵守管理规定，不得私自挪用或盗窃。

4、保守商业秘密员工应对烘焙店的配方、工艺、客户资料等商业秘密严格保密，不得向外界透露。

离职时，应将涉及商业秘密的资料交还店铺。

二、工作纪律1、考勤制度员工应按时上下班，不得迟到早退。

如有特殊情况需要请假，应提前向上级主管提交请假申请，并按照规定办理请假手续。

2、工作时间内的行为规范在工作时间内，员工不得擅自离岗、串岗、聊天或玩手机。

不得在工作场所内吸烟、饮酒或吃具有强烈气味的食物。

3、服从工作安排员工应服从上级主管的工作安排，不得拒绝执行或故意拖延。

如有不同意见，可以在适当的时候提出建议，但在上级未改变决定之前，仍需认真执行工作任务。

三、服务规范1、接待顾客员工应以微笑迎接顾客，主动询问顾客需求，并提供专业的建议和帮助。

在与顾客交流时，要使用礼貌用语，不得与顾客发生争执或冲突。

2、产品介绍员工应熟悉店铺内各类烘焙产品的特点、口味和成分，能够准确地向顾客介绍和推荐产品。

对于顾客的疑问和咨询，要给予清晰、准确的答复。

3、处理顾客投诉当遇到顾客投诉时，员工应保持冷静和耐心，倾听顾客的意见和诉求，并及时向上级主管汇报。

烘焙店员工规章制度范文(4篇)

烘焙店员工规章制度范文第一章总则第一条烘焙店员工规章制度是为了规范烘焙店员工的行为，提高工作效率，维护烘焙店的正常秩序和形象，保护员工和店铺的权益，根据相关法律法规和公司规定制定的。

第二条本规章制度适用于所有在烘焙店工作的员工，并且员工应当认真学习、遵守和执行本规章制度。

第三条本规章制度内容包括员工的基本义务和权利、工作纪律、工作时间和休假、奖惩制度等。

第四条员工在遵守本规章制度的同时，还应当遵守国家相关法律法规、公司规定和各项制度，保持良好的职业道德和个人形象。

第二章员工的基本义务第五条员工应当遵守公司的工作安排，准时上岗，按照岗位职责进行工作。

不得私自离岗或替他人代班。

第六条员工应当严格遵守烘焙店的工作程序和操作规范，做到认真负责、一丝不苟，确保产品的质量和安全。

第七条员工应当维护烘焙店的良好形象，注意自己的仪表仪容，言行举止文明得体，不得在工作时间内参与与工作无关的活动。

第八条员工应当保守公司的商业秘密，禁止泄露公司的客户信息、产品信息及各类商业资料。

第三章员工的权利第九条员工享有按劳取酬的权利，工资和福利待遇由公司按照相关规定发放。

第十条员工享有公平竞争和晋升的权利，公司会根据员工的工作表现和能力进行晋升和奖励。

第十一条员工享有安全、健康的工作环境，公司会提供必要的劳动保护设施和培训。

第十二条员工享有合理的休假权，公司会根据员工的工作需求进行安排。

第四章工作纪律第十三条员工应当遵守烘焙店相关的工作纪律，包括但不限于以下内容：1.遵守工作时间，不得迟到早退，不得旷工。

2.不得私自调动工作岗位，不得私自安排工作任务。

3.不得擅自使用公司的资产和设备，不得挪用公款或盗窃公司财物。

4.不得以任何方式接受或索取他人给予的财物或礼品。

5.不得与客户发生不正当的性关系或进行其他不道德行为。

6.不得在工作期间私自使用手机、上网、玩游戏等与工作无关的行为。

7.不得散布谣言、传播不良信息，不得使用暴力或威胁他人。

蛋糕店员工守则与规章制度

蛋糕店员工守则与规章制度一、前言欢迎您加入我们的蛋糕店！为了确保店铺的正常运营，为顾客提供优质的产品和服务，同时也为了保障每一位员工的权益和工作环境的和谐有序，特制定本员工守则与规章制度。

请您仔细阅读并严格遵守。

二、员工基本要求1、诚实守信，遵守职业道德，不得泄露店铺商业机密和顾客信息。

2、保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤理发、勤修剪指甲，着装整洁干净，佩戴工作帽和口罩。

3、具备团队合作精神，与同事友好相处，互相帮助，共同完成工作任务。

三、工作时间与考勤1、工作时间根据店铺的营业时间安排，员工应按时到岗，不得迟到早退。

2、实行打卡考勤制度，员工上下班必须打卡，如有忘记打卡的情况，应及时向主管说明并填写补卡申请。

3、请假应提前向主管提交请假申请，获得批准后方可请假。

未经批准擅自离岗视为旷工。

四、工作岗位职责1、烘焙师（1）严格按照配方和制作工艺进行蛋糕、面包等烘焙产品的制作，确保产品质量和口感。

（2）负责烘焙设备的日常维护和保养，发现问题及时报修。

（3）合理控制原材料的使用，避免浪费。

2、裱花师（1）根据顾客要求和订单，精心设计和制作蛋糕的裱花装饰，保证蛋糕的美观。

（2）熟练掌握各种裱花技巧和工具的使用，不断创新和提升裱花水平。

（3）保持裱花工作区域的整洁卫生，工具摆放整齐。

3、收银员（1）热情接待顾客，准确结算顾客购买的商品金额，确保收款无误。

（2）熟练操作收银系统，及时处理退换货和顾客投诉等问题。

（3）负责现金和票据的保管，每日进行账目核对和交接。

4、服务员（1）保持店铺陈列区域的整洁美观，及时补充商品，整理货架。

（2）为顾客提供优质的服务，解答顾客的疑问，推荐适合的产品。

（3）协助其他岗位完成工作任务，如包装产品、搬运货物等。

五、产品质量与卫生1、严格遵守食品卫生法规和标准，确保所生产和销售的产品符合食品安全要求。

2、原材料的采购应选择正规渠道，保证原材料的新鲜和质量。

3、制作过程中要保持工作环境的清洁卫生，工具和设备定期消毒。

做烘焙行业的员工规章制度

做烘焙行业的员工规章制度
《烘焙行业员工规章制度》
第一条为规范烘焙行业员工的工作行为，提高服务质量，保障员工权益，制定本规章制度。

第二条员工应当遵守公司的工作时间安排，不得迟到早退，如有特殊情况需请假须提前向上级汇报。

第三条员工应当遵守公司的工作纪律，服从管理，不得在工作时间内私自离岗，不得随意更改工作内容或工作方式。

第四条员工应当保护公司的财产，不得私自挪用公司资金和物品，不得盗窃、浪费公司的资源。

第五条员工应当保护公司的商业机密，不得泄露公司的商业信息，不得向竞争对手透露公司的营销策略和产品设计。

第六条员工应当遵守食品安全卫生规定，保持个人卫生，不得在生产过程中吃东西、抽烟，不得将病菌带入生产场所。

第七条员工应当尊重客户，不得对客户进行歧视、侮辱或敷衍了事，不得利用职务之便侵犯客户的利益。

第八条员工应当积极学习，不断提高自身的专业技能，不得懒惰敷衍工作，不得因个人原因影响工作效率。

第九条员工应当维护公司的形象，不得在公开场合说出损害公司利益的言论，不得在社交媒体上发表不当言论。

第十条员工应当遵守公司的其他相关规定和制度，不得违反公司的其他规定，如有违反，将接受相应的纪律处分。

第十一条本规章制度自发布之日起正式执行，并由公司各部门全面贯彻执行，如有需要修改，须经公司领导层审批后方可生效。

以上规章制度，自员工入职起即时励行。

烘焙店员工规章制度文库

烘焙店员工规章制度文库第一章总则第一条为规范烘焙店员工行为，确保烘焙店的正常运营秩序，特制定本规章制度。

员工必须严格遵守本规章制度，不得违反。

第二条本规章制度适用于烘焙店全体员工，包括全职员工、兼职员工和临时员工。

第三条员工应严格遵守烘焙店的管理制度和各项规定，认真履行工作职责，不得有违法违规行为。

第四条员工应保持烘焙店的商业秘密，不得泄露给外部人员。

第五条员工应尊重客户，诚信经营，保持良好的服务态度，真诚对待每一位顾客。

第六条员工应遵守国家相关法律法规，不得从事违法违规行为。

第七条员工应维护烘焙店的形象，不得损害店铺声誉。

第二章工作时间和考勤规定第八条员工应按照烘焙店的规定上班时间到岗，不得迟到早退。

第九条员工应按照规定打卡，不得擅自修改考勤记录。

第十条员工应按照排班表上班，不得擅自请假或者换班。

第十一条员工应认真履行工作职责，不得无故旷工缺勤。

第三章行为规范第十二条员工应着服装整洁，不得穿着露骨、暴露、不雅的服装。

第十三条员工应保持工作环境整洁，不得在工作场所乱丢垃圾。

第十四条员工应端正言行，不得有不文明行为。

第十五条员工应遵守烘焙店的各项规定，不得私自接收赠品礼金或以权谋私。

第四章安全规定第十六条员工应做好防火和安全意识教育，不得在烘焙店吸烟。

第十七条员工应遵守电器使用规定，不得私自插拔电器。

第十八条员工应做好食品卫生防护，不得将未经消毒处理的食品带入工作场所。

第五章奖惩机制第十九条对严重违反规章制度的员工，烘焙店有权采取警告、记过、降职、停职等惩罚措施。

第二十条对员工表现突出的，烘焙店有权给予奖励、嘉奖。

第二十一条对员工的表现评定结果将与员工的晋升、薪酬等相关。

第六章附则第二十二条本规章制度解释权归烘焙店所有，如有其他不明之处由店长解释。

第二十三条本规章制度自颁布之日起实施。

经过制度的制定，烘焙店员工的行为规范将更加明确，烘焙店的运营秩序将更加有序。

希望全体员工共同遵守规章制度，共同维护烘焙店的利益，为顾客提供更好的服务。

烘焙人员工作行为规范

烘焙人员工作行为规范一、工作仪容仪表保持个人卫生，上岗必须着装整洁（工衣、工帽、围裙、工牌）不留长指甲、不带饰物（男士不留须角、发不过耳，女士长发要扎起）。

二、操作要求1. 面包（生包）在捡出来发酵时，必须摆放整齐。

2. 烘焙人员在烘烤面包时，必须按照先发先烤，后发后烤，不合格产品不烤的要求执行，如有违反每次扣罚5元。

3. 在面包发酵时，要注意发酵的温度和湿度，温度要求为36?C-38?C，湿度要求为85%-90%，不得随意更改，如有违反，每次扣罚10元。

4. 在捡生包发酵时，必须分批分量，分时间阶段来捡包，不得一次性把生包捡出来，如有违返每次扣罚10-20元。

5. 烘焙人员在面包烘烤前必需要检查当日所用的原材料是否齐全（蛋黄、沙拉酱、糖水、蛋挞水、酥以及香葱材料等），如缺少某种材料或者有其它突发情况，立即报告店面当班负责人或致电烘焙主管，如发现问题而未能报者，则由当事人承担责任。

6. 接触直接入口仪器加工时要戴上口罩和一次性手套，如有违反每次扣罚5元。

三、面包烘烤质量1. 面包在烘烤前，必须进行检查，是否可以烘烤，如出现起泡、扁身、漏馅、大小不一等情况，先不要烘烤，并将情况立即报告店面负责人或烘焙主管进行分析处理，若发现情况未能报告者，则由当事人承担责任。

2. 面包在烘烤前的装饰（拍酥、扫蛋`、加装饰材料），必须按照统一的方法操作。

3. 要掌握控制好在黄金时间内够出炉包供应，保持好客流量与出炉包数量的平衡。

在交班下班前必须与店长沟通好是否够产品供应，不足部分补充好。

4. 产品的颜包，大小应符合质量要求，若有人为造成或面包烤焦，按公司规定，由当事人将该产品按零售价的八折购回。

四、烤炉卫生职责1. 烘焙人员在工作时间内或下班时都必须保持岗位的清洁和干净。

2. 工用具（手布、蛋扫、拍酥刀等）必须要保持卫生、清洁。

酱料、蛋挞水、酥皮等材料在使用或不使用同时必须要加盖或用保鲜纸存放好，如不按照规定者，每次扣罚5-10元。

烘焙店员工规章制度范文（二篇）

烘焙店员工规章制度范文一、工作时间和考勤管理1.员工应按照店铺规定的工作时间完成工作任务，不得迟到、早退。

2.员工上岗前必须进行打卡签到，下岗时进行打卡签退。

离岗期间请假，需提前向店长申请并经批准。

3.考勤不良行为包括旷工、迟到、早退、外出未请假等，将会对员工的奖金和晋升机会产生影响。

二、形象和仪容仪表1.员工上班时应穿戴整洁、得体的工作服，并保持良好的个人卫生。

2.发型应整齐，不得有过于夸张或不卫生的造型。

3.员工应尽量避免佩戴过于突出的饰品，如大型耳环、项链等。

4.身体上的刺青或是明显的纹身应尽量遮盖。

三、工作态度和行为规范1.员工应以客户为中心，始终保持礼貌、友好的服务态度。

2.员工应主动帮助客户解决问题，并提供专业的建议。

3.员工不得向客户泄露店铺的内部信息，包括销售数据、财务状况等。

4.员工应与同事和睦相处，不得言语或行动上对同事进行歧视、侮辱或欺负。

5.员工应保持工作区域的整洁，定期清理工作区，确保所有设备和工具的正常使用。

6.员工应遵守店铺的经营政策，不得擅自决策或接受擅自打折、赠品等要求。

四、保密要求1.员工应保护店铺的商业秘密，包括经营策略、店铺设计、供应商信息等。

2.员工不得向竞争对手或其他非经营人员泄露店铺的商业机密和业务信息。

五、培训和提升1.员工应积极参加店铺组织的培训和学习活动，提高自身的专业技能和知识水平。

2.员工有权向店长提出培训需求和晋升要求，店长将根据员工的表现和业绩情况，进行综合评估。

六、违反规定处理1.对于员工违反规定的行为，根据情节轻重将采取相应的处理措施，包括口头警告、书面警告、罚款、停职、解雇等。

2.员工有权向店长进行申诉和辩解，店长将会进行调查并做出相应的决定。

七、制度更新和遵守1.员工应及时了解和遵守店铺规章制度的最新版本，以确保工作的顺利进行。

2.店铺将根据需要对规章制度进行修订和更新，并及时通知员工。

以上就是烘焙店员工规章制度的范文，旨在规范员工的工作行为和提高工作效率。

烘焙店员工规章制度范本

烘焙店员工规章制度范本一、总则第一条为了加强烘焙店的管理，规范员工行为，提高服务质量和工作效率，依据国家法律法规和店内规定，制定本制度。

第二条本制度适用于烘焙店全体员工，包括管理人员、技术人员和后勤人员。

第三条员工应严格遵守国家法律法规，诚实守信，自觉遵守店内规章制度，积极配合店内管理。

第四条店内管理人员应认真履行管理职责，维护店内秩序，保障员工权益，促进店内和谐发展。

二、工作时间与休息第五条员工应按照店内规定的作息时间上下班，提前10分钟到达工作岗位，做好准备工作。

第六条员工在工作期间，应保持电话畅通，随时关注店内动态，服从工作安排。

第七条员工请假、换班、调休应提前向上级报告，经批准后方可执行。

第八条员工休息期间，应保持良好的个人形象，遵守社会公德，不得在店内大声喧哗、吸烟、饮酒。

三、服务规范第九条员工应以礼貌、热情、耐心、细致的态度为顾客提供服务，主动解答顾客疑问。

第十条员工应熟练掌握产品知识，准确介绍产品特点、价格、制作方法等信息。

第十一条员工在制作产品过程中，应严格按照配方和工艺要求，确保产品质量。

第十二条员工应保持工作环境的整洁与卫生，及时清理设备、工具，做好食品安全工作。

四、行为规范第十三条员工应穿着整洁、大方的工作服，佩戴工作牌，保持良好的个人形象。

第十四条员工不得在工作期间私用店内物品，不得私自拿走顾客遗留的物品。

第十五条员工不得在店内发生打架、斗殴、赌博等违法行为。

第十六条员工不得泄露店内商业秘密，不得在外部竞争中损害店内利益。

五、培训与发展第十七条店内应定期组织员工培训，提高员工的专业技能和服务水平。

第十八条员工应积极参加培训，认真学习，提高自身综合素质。

第十九条店内应根据员工表现和需求，提供晋升和发展机会。

六、奖惩制度第二十条店内设立奖励制度，对表现优秀、贡献突出的员工给予表彰和奖励。

第二十一条店内设立惩罚制度，对违反店内规章制度、工作失职的员工给予警告、罚款、停职等处分。