2019-2020年高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第3课时课后训练鲁科版选修5
官能团与有机化学反应、烃的衍生物 第2节 醇和酚(酚)
第2课时酚[课标要求]1.了解酚的物理性质、用途和一些常见的酚。
2.了解苯酚的化学性质,知道苯环和羟基之间的相互影响。
3.了解苯酚在生产生活中的用途。
1.酚是羟基直接连接在苯环上的一类化合物。
2.苯酚是最简单的酚,结构简式为。
3.苯环和羟基相互影响,使苯酚具有弱酸性,易发生苯环上的取代反应(与浓溴水),苯酚易被氧化。
4.酚的特征反应是与FeCl3溶液反应显紫色。
酚的概述1.酚的概念芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为酚。
酚分子中的苯环,可以是单环,也可以是稠环,如也属于酚。
苯酚是组成最简单的酚,俗称石炭酸。
2.苯酚的分子组成和结构分子式结构式结构简式球棍模型填充模型官能团C6H6O酚羟基(—OH)苯酚可以看作是苯分子中的一个氢原子被羟基取代所得的产物。
由于O—H单键可旋转,则羟基上的氢原子可能与苯环不共面,所以其结构特点:分子里至少有12个原子位于同一平面。
3.苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味。
(2)常温下苯酚在水中的溶解度不大,温度高于65℃时,能与水互溶;苯酚易溶于酒精。
(3)苯酚有毒,浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性,若不慎沾到皮肤上,应立即用酒精清洗。
[特别提醒]碳原子数相同的酚、芳香醇与芳香醚互为同分异构体,但不属于同类物质。
如C7H8O属于芳香族化合物的同分异构体有:1.下列物质属于酚类的是()A.①②B.①②③C.①②③④⑤D.②③⑤解析:选D羟基(—OH)与苯环直接相连的有机物叫做酚,—OH与苯环侧链相连的有机物叫做芳香醇,—OH与脂肪烃基相连的有机物叫做醇。
2.下列有关苯酚的叙述中正确的是()①纯净的苯酚是粉红色晶体,温度高于65 ℃时能与水以任意比例互溶②苯酚沾在皮肤上应用酒精清洗③苯酚有毒,不能配成洗涤剂和软膏④与苯酚互为同系物A.①③B.②④C.①④D.②③解析:选B纯净的苯酚是无色晶体,它被氧化后才显粉红色;苯酚沾在皮肤上应用酒精清洗;苯酚虽有毒,但少量的苯酚具有杀菌作用,可用于配制洗涤剂和软膏;与苯酚结构相似且相差一个CH2,互为同系物。
2019_2020学年高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节第1课时醇课件鲁科版选修5
二、醇的化学性质——以乙醇为例
乙醇发生化学反应时,可断裂不同的化学键,如
(1)与钠反应 分子中 a 键断裂,化学方程式为 2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑ 。 (2)消去反应 分子中 b、d 键断裂,化学方程式为 CH3CH2OH――浓―1―7H―02―S℃―O―4→CH2==CH2↑+H2O 。
第2章 第2节 醇和酚
醇 第1课时
核心素养发展目标
HEXINSUYANGFAZHANMUBIAO
1.宏观辨识与微观探析: 通过认识羟基的结构,了解醇类的结 构特点,能够用系统命名法对简单的醇进行命名,并从化学键、 官能团的角度理解醇类消去反应、催化氧化反应的特征和规律。 2.证据推理与模型认知: 通过乙醇性质的学习,能利用反应类 型的规律判断、说明和预测醇类物质的性质。
解析 B为CH3COOCH2CH3,可以由乙醇和乙酸发生酯化反应生成,反应的
化学方程式为CH3CH2OH+CH3COOH
浓硫酸 △
CH3COOCH2CH3+H2O。
123456
0
课时对点练
3
对点训练 DUIDIANXUNLIAN
题组一 醇的结构、分类及命名 1.下列各组有机物中,互为同分异构体且都属于醇类的是 A.乙二醇和丙三醇
碳编号 —从距离 羟基 最近的一端给主链碳原子依次编号,同样近时看侧链
标位置 —醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置;羟基的个数用 “二”“三”等表示
②实例: CH3CH2CH2OH 1-丙醇;
2-丙醇 ;
1,2,3-丙三醇 。
③注意:用系统命名法命名醇,确定最长碳链时不能把—OH看作链端,只能 看作取代基,但选择的最长碳链必须连有—OH。
高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第2节 醇和酚学案 鲁科版选修5-鲁科版高二选修
第2节 醇和酚答案:烃基或苯环侧链上的碳原子 —OH CH 3CH 2OH +HBr ―→CH 3CH 2Br +H 2O CH 3CH 2OH ――→浓硫酸△CH 2===CH 2↑+H 2O 2CH 3CH 2OH +2Na ―→2CH 3CH 2ONa +H 2↑ 醛或酮 苯环上的碳原子 弱酸三溴苯酚白色沉淀1.醇和酚的结构、常见的醇醇和酚是重要的有机化合物,在有机化合物的合成中,醇占有非常重要的地位。
酚和醇虽然含有相同的官能团——羟基,但是二者的性质却有很大的差异。
(1)醇:烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基(—OH)取代的产物称为醇。
如:(2)酚:芳香烃分子中苯环上的一个或多个氢原子被羟基取代生成的有机化合物称为酚。
如:(3)常见的醇a .甲醇(CH 3OH)是一种一元醇,它是一种易燃、有酒精气味的液体,可与水、酒精互溶,有毒。
工业酒精中往往含有甲醇,如果误饮少量能使人眼睛失明,过量甚至能够导致死亡。
b.乙二醇(HO—CH2CH2—OH)是一种二元醇,它的水溶液凝固点很低,可用作内燃机的抗冻剂。
c.丙三醇俗称甘油,分子式:C3H8O3,结构简式:,丙三醇是无色黏稠有甜味的液体,它的吸湿性强,能跟水、酒精以任意比混溶,它的水溶液的凝固点很低。
甘油用途广泛,可用于制造硝化甘油(一种烈性炸药的主要成分)。
还用于制造油墨、印泥、日化产品,用于加工皮革,用作防冻剂和润滑剂等。
【例1】下列物质中,一定与乙醇互为同系物的是( )A.C3H8O B.CH3(CH2)3OHC.HOCH2—CH2OH D.C6H5OH解析:C3H8O符合通式C n H2n+2O,可能是醇,也可能是醚,如CH3OCH2CH3;CH3(CH2)3OH是饱和一元醇,是乙醇的同系物;HOCH2—CH2OH因含两个羟基,故不是乙醇的同系物;C6H5OH 中羟基与苯环直接相连,属于酚,不是乙醇的同系物。
答案:B2.醇的分类、命名和物理性质(1)醇的分类中学化学中常见的饱和一元醇是指醇分子含有一个羟基,而且与羟基相连的烃基是烷基的醇,如甲醇、乙醇等,这种醇的通式为C n H2n+1—OH(n≥1)。
高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第2课时酚课件鲁科版选择性必修3
解度__较__小___ 液反应,表现出___酸___性 <__H_2C__O_3_____
(2)羟基对苯环的影响 羟基对苯环的影响,使苯环上羟基__邻__、__对__位氢原子更活泼,易被取代
实验操作 实验现象 化学方程式
应用
试管中立即产生白色沉淀
________________________ 用于苯酚的检验和定量测定
2.酸性H2CO3>
>HCO3− , 所 以 向 苯 酚 钠 溶 液 中 通 入CO2 ,
Байду номын сангаас
无论CO2的量多少,离子方程式均为
, 且 苯 酚 能 与 Na2CO3 反 应 生 成 苯 酚 钠 和 NaHCO3 , 但不能生成CO2。
随堂检测·强化落实
1.(双选)下列关于苯酚的叙述中,错误的是( ) A.苯酚俗称石炭酸,酸性比碳酸强 B.苯酚对皮肤有腐蚀性,如果不慎沾在皮肤上,应立即用酒精冲 洗 C.温度高于65 ℃时,可以与水互溶 D.苯酚遇到碳酸氢钠溶液后会放出二氧化碳
问题1 槲皮素的分子式和不饱和度是多少?
提示:分子式为C15H10O7,不饱和度为11。
问题2 1 mol槲皮素能和几摩尔的溴反应?
提示:1 mol槲皮素能和6 mol的溴反应。
问题3 如何证明苯酚的酸性比碳酸的酸性弱?
提示:利用强酸制弱酸,向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体,溶液变浑浊,发 生反应为
特性
灼热的铜丝插入醇中,有刺激性气味 物质生成(醛或酮)
与FeCl3溶液反应显紫色
化学第2章官能团与有机化学反应烃衍生物第2节(第1、2课时) 醇化学性质教学案例[论文]
化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节(第1、2课时)醇的化学性质教学案例1.认识醇的典型代表物的组成和结构特点,知道醇与醛、羧酸之间的转化关系。
2.结合生产、生活实际了解烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。
二、山东考试说明(与课标要求一致)1.认识醇的典型代表物的组成和结构特点,知道醇与醛、羧酸之间的转化关系。
2.结合生产、生活实际了解烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。
三、课标解读(教学目标)1.通过【知识重温】回顾已学乙醇的化学反应,从而总结乙醇的部分化学性质。
2.通过分析醇的结构,结合前面的复习知道其化学反应主要涉及分子中碳氧键、氢氧键和碳氢键的断裂,根据醇的结构特点分析并总结乙醇的化学性质并能够熟练写出相关方程式和反应类型。
3.结合前面的学习,能够写出醇与烯烃、卤代烃、醛、酯等有机物之间的转化关系。
4.结合甲醇、乙醇在生产、生活实际中的应用,体会醇对环境和健康可能造成的影响,体现知识的重要性,从而激发学生学习的积极性。
四、教学评价(一)课标评价根据课标要求设计出4个教学任务,可以看出本节课的重点是醇的化学性质,教师在教学设计时要侧重醇的化学性质的探讨,设计足够的时间给学生理解醇反应的断键规律,并加强对应练习,充分体现本节课的重难点。
(二)历年考试试题评价几乎每年的学业水平考试和高考都体现了乙醇的知识,重点考察乙醇的化学性质:取代反应(与金属钠、与羧酸的酯化反应、醇分子间的脱水反应)、消去反应、催化氧化。
具体体现学业水平考试试题:2010(山东省)22.(8分)现有下列四种有机物:分析:考察消去反应。
2008(山东省)6.下列物质中加入金属钠不产生氢气的是a.乙醇b.乙酸c.水d.苯分析:考察与金属钠的反应23.(9分)乳酸是酸奶的成分之一,乳酸可以用化学方法合成,也可以由淀粉通过生物发酵法制备,利用乳酸可以合成多种具有生物兼容性和环保型的高分子材料。
高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物2.2醇
系为:
。
(3)苯酚与溴水的反应 ①本实验成功的关键是:浓溴水要过量,若苯酚过量,生 成的三溴苯酚会溶于苯酚中;②这个反应很灵敏,很稀的苯酚 溶液就能与溴水生成沉淀。因此,这个反应可用做苯酚的鉴别 和定量测定。 (4)酚醛树脂的制备反应中,常用浓盐酸作催化剂。
3.命名:
___邻__甲__基__苯__酚____。
[练一练]ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
答案: 区别:
苯环上,属于醇类物质, 苯环上,属于酚类物质。
联系:互为同分异构体。
中—OH没有直接连在 中—OH直接连在
二、苯酚
1.物理性质
[填一填]
颜色 状态 气味 毒性
溶解性
_无__色__ _晶__体__
特殊
_有__毒__
常温下溶解度不大,65 ℃以 上与水_互__溶__;易溶于_酒__精__
—OH与苯环 直接相连
类别
脂肪醇
芳香醇
主要化 学性质
(1)与活泼金属反应 (2)取代反应 (3)消去反应(有βH的醇) (4)催化氧化反应 (5)酯化反应
红热铜丝插入醇中有刺激性气味产生(生成 特性
醛或酮)
酚
(1)弱酸性 (2)取代反应 (3)氧化反应 (4)显色反应 (5)缩聚反应
遇FeCl3溶液 显紫色
解答本题应重点抓住以下三点: (1)明确该有机物中所含有的官能团及该官能团所具有的 性质。 (2)明确甲烷、苯等常见有机物的空间结构。 (3)明确官能团和某种物质反应时的定量关系。
碳原子的四个共价单键之间的空间构型是 四面体型,EGC中含有3个这样的碳原子,分子中所有的原子 不可能都共面;EGC中含有三个酚羟基,能够和FeCl3溶液发 生显色反应,容易与氧气、酸性高锰酸钾溶液等发生氧化反 应,能够和溴水发生取代反应,1 mol EGC最多可以与3 mol NaOH完全反应;分子中含有1个醇羟基,能够和酸发生酯化 反应,含有2个苯环,能够和氢气发生加成反应。
高中化学_第二章官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第二节醇和酚第二课时酚教学设计学情分析教材分析
一、情景导入导入语:回顾醇,引入新课问题:学习的醇有什么官能团?有哪些性质?是不是含有羟基就属于醇类?由此引入酚。
展示;此时ppt展示含酚物质图片,教师总结——苯酚与我们的生活。
阅读课本内容,填写学案相关内容。
二、合作探究问题探究一:苯酚的物理性质[学生活动] 请仔细观察桌面上的试剂瓶,注意它的状态、颜色、气味并测试它的水溶性。
[教师引导] 这种物质就是我们将要学习的苯酚。
俗名石碳酸,是一种非常重要的烃的衍生物。
[学生活动] 学生代表总结观察到的结果。
[媒体展示] 苯酚的物理性质[过渡] 通过上面的学习我们知道了苯酚在水中的溶解性不好,那么怎么让它全溶解呢?媒体显示:加热的方法。
问题探究二:苯酚的分子式、结构式根据所学知识写出苯酚的结构简式。
问题探究三:苯酚的化学性质探索乙醇的化学性质:a.苯酚在水中的溶解性。
b.苯酚与氢氧化钠或碳酸钠反应,再加入盐酸或通CO2。
C.苯酚与浓溴水,理解羟基与苯环间的相互影响。
问题探究四:苯酚与相似结构苯的衍生物间的相同点和不同点。
通过比较记忆一些有苯环结构物质的特殊性。
三、拓展延伸关于酚与醇的比较课题研究。
[结束语] 酚在我们生活中还是普遍存在的,我们掌握了酚性质,才能很好地了解它在生活、生产中的应用价值。
进入高中阶段,学生的学习思想从“被动接受型”慢慢向“自主学习型”转变。
他们学习思维的逻辑性和创造性明显增加,学习动机比较稳定。
他们在初中虽已接触了一些常见有机物的知识,有一定的学习基础,但本节课首次提出了“官能团”间相互影响的概念,围绕“官能团(结构)—性质”的关系展开,难度稍大。
因此,在教学过程中一方面要注意逻辑性,同时用形象的实验探究辅助教学,来吸引学生的注意力,对学生进行科学素养的培养。
另外注意高视角、低起点,从学生认识基础出发,加强直观性教学,采用设问、类比启发、引导等方式,重点讲解并辅以讨论的引导学生去联想、运用迁移规律,使学生在轻松的环境中掌握新知识。
高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物2.2醇和酚1鲁科5鲁科高二5化学
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一
二
二、醇的化学性质
1.醇分子中发生反应的部位及反应类型
醇发生反应主要涉及分子中的碳氧键和氢氧键。
2.醇的化学性质(以 1-丙醇为例)
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一
二
练一练 3
下列反应中,属于消去反应的是(
)
A.乙醇与氢溴酸反应
B.乙醇与氧气反应生成乙醛
C.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯
D.乙醇与浓硫酸共热到 170℃
解析:A 项属于取代反应;B 项属于氧化反应;C 项属于酯化反应,也属于
取代反应;D 项,乙醇分子内脱水生成乙烯,属于消去反应。
答案:D
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一
二
练一练 4
下列有关醇的叙述正确的是(
)
A.所有醇都能发生催化氧化、消去反应
的名称为 3,6-二乙基-1-庚醇
D.
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一
二
解析:B 项,应使两个羟基所连碳原子的编号尽可能的小,正确的名称应
为 5-甲基-1,4-己二醇;C 项,正确的名称应为 3-甲基-3,4-己二醇;D 项,最长碳
链上有 8 个原子,正确的名称为 6-甲基-3-乙基-1-辛醇。
始出现同分异构体,故不符合题意。
答案:(1)3
(2)2
(3)3
CH3CH2CH2CH2OH、
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探究
(tànjiū)
一
探究
(tànjiū)
二
借题发挥
醇按照羟基所连碳原子上的氢原子(或 α-H)的数目可分为伯醇、仲醇
高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第节醇和酚教案鲁科选修
第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚(第三课时)——苯酚[提问]通过前面的学习,你知道酚的官能团是什么吗/酚和醇的结构有什么区别?[练习]判断下列物质哪些化合物属于酚类?(2)和(4)是什么关系?最简单的酚是什么?这节课我们通过学习最简单的酚——苯酚来认识酚类和醇类这两种具有相同官能团的物质在性质上的差异。
[提问]通过观察苯酚样品,你能从中得到苯酚的哪些物理性质/引导学生得出苯酚的物理性质。
[疑点解析]苯酚因暴露于空气中因部分被氧化而显粉红色。
[提示]苯酚的物理性质还包括水溶性。
引导学生分析苯酚的结构。
在苯酚中你能找出哪些你熟悉的原子团?苯酚是由一个苯环和一个羟基组成的,那么苯酚是否具有与苯和醇相似的化学性质呢?请根据苯酚的结构预测苯酚的性质。
并利用下列试剂探究苯酚的性质,设计实验证明你的预测。
样品:苯酚试剂:蒸馏水乙醇 NaOH溶液 Na2CO3溶液紫色石蕊试液FeCl3溶液溴水[教师活动]组织学生完成实验。
实验1:向苯酚溶液中滴加氢氧化钠溶液,观察实验现象并记录。
实验2:向苯酚溶液中滴加碳酸钠溶液,观察实验现象并记录。
实验3:向苯酚溶液中滴加紫色石蕊试液,观察实验现象并记录。
实验4向苯酚溶液中滴加浓溴水,观察实验现象并记录。
[教师活动]请根据实验现象完成反应的化学方程式。
由于苯酚与溴水反应灵敏,很稀的苯酚溶液就能与溴水反应生成沉淀,因此这一反应可用于苯酚的鉴别和定量测定[布置学生实验]向实验2所得溶液中通入CO2,观察实验现象,由此可得出什么结论。
[教师活动](1)苯酚具有酸性是由于苯环的吸电子作用,使羟基中的氧氢键更易断裂,在水溶液中发生电离:+H+(2)苯酚能与溴水反应是由于羟基对苯环的影响使苯环上与羟基邻位和对位上的氢原子较易被取代。
(3)由于苯酚分子中的碳氧键因受苯环的影响而不易断裂,因此苯酚不象醇那样能与氢卤酸发生取代反应生成卤苯。
[教师活动]布置学生实验,向苯酚溶液中滴加FeCl3溶液,观察现象。
高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第二节醇和酚(第2课时)酚教案鲁科版选修5
2.1.2酚教学目标:知识与技能:1.了解苯酚的主要物理性质。
2.掌握苯酚的结构特点和主要的化学性质。
3.体会苯酚结构中羟基与苯环的相互影响。
4.了解苯酚的用途过程与方法:培养学生操作、观察、分析能力,加深对分子中原子团相互影响的认识,培养学生辩证唯物主义观点情感态度与价值观:逐渐树立学生透过现象看本质的化学学科思想,激发学生学习兴趣,培养学生求实进取的品质。
教学重点:苯酚的化学性质和结构特征。
教学难点:苯酚的化学性质。
教学过程:引入]上一节课我们介绍了含有羟基的两类有机化合物:醇和酚。
这节课我们以代表物来学习酚的性质。
四、苯酚展示]苯和苯酚分子的比例模型.1.分子式:C6H6O;结构式:略;结构简式:展示]苯酚样品,指导学生观察苯酚的色、态、气味。
(若苯酚显粉红色,应解释原因)演示]在试管中放入少量苯酚晶粒,再加一些水,振荡,加热试管里的物质,然后将试管放入冷水中。
设问]描述实验现象,试做出结论.认真观察、积极思考,描述现象,并得出结论:讲]常温下苯酚在水中的溶解度不大,加热可增大其在水中的溶解度。
苯酚的物理性质:无色晶体、有特殊气味、易溶于有机溶剂。
注意:使用苯酚要小心,如果不慎沾到皮肤上,应立即用酒精洗涤。
讲]放置时间长的苯酚往往是粉红色,因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。
投影]2、苯酚的化学性质讲]苯酚的化学性质,主要是由羟基和苯环之间的相互影响所决定。
(1)跟碱的反应——苯酚的酸性投影](实验3-3(2))观察描述现象:溶液由浑浊变为透明澄清。
问]描述实验现象,试做出结论。
讲]思考、分析,得出结论:苯酚能与NaOH发生中和反应,苯酚显酸性。
板书]投影](实验3-3(3))向一支盛有苯酚钠溶液的试管中滴加稀盐酸;向另一支苯酚钠溶液试管中通入二氧化碳。
问]描述实验现象,分析实验现象,判断苯酚的酸性强弱。
讲]观察描述现象:溶液又重新变浑浊。
分析、判断:苯酚的酸性很弱,比碳酸的酸性还要弱。
高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第2课时酚鲁科5鲁科5化学
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INGZHI DAOXUE
HONGNAN TIANJIU
D 当堂检测
ANGTANG JIANCE
首 页
一
X 新知导学 Z 重难探究
IINGZHI DAOXUE
HONGNAN TIANJIU
D 当堂检测
ANGTANG JIANCE
二
一、酚
1.概念
芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代后生成的有机
HONGNAN TIANJIU
D 当堂检测
ANGTANG JIANCE
二
练一练 4
分子式为 C7H8O 的芳香族化合物中,与 FeCl3 溶液混合后显紫色和不显
紫色的物质分别有(
)
A.2 种和 1 种
B.2 种和 3 种
C.3 种和 2 种
D.3 种和 1 种
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C.酚类可以和浓溴水反应生成白色沉淀,利用该反应可以检验酚的存
在
D.分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类
解析:分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物不一定属于酚类,如
属于醇类而不是酚类,D 项不正确。
答案:D
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第九页,共三十六页。
首 页
一
X 新知导学 Z 重难探究
IINGZHI DAOXUE
A.
B.C6H5—
C.
E.HO—CH2—CH2—
解析:羟基与 A 项中基团连接构成乙酸,属于羧酸类;羟基与 B 项中基团
连接构成苯酚,属于酚类;羟基与 C 项中基团连接构成苯甲醇,属于芳香醇类;
羟基与 D 项中基团连接构成间甲苯酚,属于酚类;羟基与 E 项中基团连接构
高中化学 自我检测 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第2节 醇和酚(第4课时)酚的结构与
高中化学自我检测第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚(第4课时)酚的结构与性质鲁科版选修5编辑整理:尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方,但是任然希望(高中化学自我检测第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚(第4课时)酚的结构与性质鲁科版选修5)的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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第2章第2节醇和酚(第4课时)酚的结构与性质基础达标1. 下列物质长期露置在空气中会发生颜色改变的是( )A. 亚硫酸钠B. 苛性钠C。
苯酚D。
苯甲醇2. 下列化学名词正确的是()A. 三溴笨酚B. 烧碱C。
乙酸乙脂D。
石碳酸3. 由—C6H5、—C6H4—、—CH2-、-OH四种原子团一起组成属于酚类物质的种类有()A. 1种B. 2种C。
3种 D. 4种4。
对于结构简式为的物质,不可能发生的反应是()A。
取代反应B。
加成反应C。
消去反应 D. 氧化反应5. 下列有关苯酚的叙述不正确的是 ( )A。
苯酚是一种弱酸,能与NaOH溶液反应B. 在苯酚钠溶液中加入盐酸可得到苯酚C. 苯酚钠溶液不能使酚酞试液变红D。
苯酚有毒,但药皂中掺有少量苯酚6. 除去苯中含有少量苯酚杂质常用的方法是()A。
加水振荡后用分液漏斗分离B。
加稀盐酸振荡后用分液漏斗分离C. 加氢氧化钠溶液后振荡用分液漏斗分离D. 加CCl4液体振荡后用分液漏斗分离7. 有机物A的结构简式为其同分异构体中属酚类的共有 ( )A。
2种 B. 3种C。
4种D。
5种8。
高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚(第1课时)醇课件鲁科版选修5
识
点
一
第2节 醇和酚
学 业
分
层
第1课时 醇
测 评
知 识 点 二
1.了解醇的物理性质。 2.掌握简单饱和一元醇的系统命名。 3.掌握醇的结构和化学性质。(重点)
醇的概述
[基础·初探] 1.定义 烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物。羟基的结构 简式为 —OH 。 2.分类 (1)根据羟基所连的烃基不同分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。 (2)根据羟基的 数目不同分为一元醇、二元醇、多元醇等。
3.饱和一元醇 (1)通式: CnH2n+1OH(n≥1) 。 (2)物理性质 ①沸点 a.随着碳原子数的增多,饱和一元醇的沸点逐渐 升高。 b.饱和一元醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃或烯烃的 高。
②溶解性 a.碳原子数为1~3的饱和醇与水以任意比 互溶 。 b.碳原子数为4~11的饱和一元醇为 油状液体,可部分溶于水。 c.碳原子数更多的高级醇为 固体, 不溶于水。 d.含羟基较多的醇在水中Biblioteka 溶解度 较大。1.醇的系统命名
[核心·突破]
醇的化学性质
[基础·初探]
5.(2013·新课标全国卷Ⅰ)香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料,其结构简式如 图所示。下列有关香叶醇的叙述正确的是( )
A.香叶醇的分子式为C10H18O B.不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.能发生加成反应不能发生取代反应
高中化学第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第2节 醇和酚(第3课时)酚的结构与性质学案 (
高中化学知识导学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚(第3课时)酚的结构与性质学案(答案不全)鲁科版选修5编辑整理:尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方,但是任然希望(高中化学知识导学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚(第3课时)酚的结构与性质学案(答案不全)鲁科版选修5)的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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第3课时酚的结构与性质案例探究酚在自然界中广泛存在.例如,煤焦油中的苯酚、甲苯酚;植物中的麝香草酚、丁香酚;芝麻油中的芝麻酚等。
苯酚具有杀菌作用,是一种消毒剂,但苯酚本身具有毒性。
酚类物质在我国是被列为重点控制的水污染物之一.在含酚废水中,以苯酚、苯甲酚( C7H8O )污染最为突出。
酚类化合物毒性很强,水中含酚0。
1~0。
2 mg·L-1时,鱼肉即有臭味,不能食用;用含酚浓度高于100 mg·L-1的废水直接灌溉农田,会使农作物枯死;口服苯酚的致死量为530 mg/每千克体重。
思考: 1。
酚和醇在结构上有何不同?2。
酚和醇的化学性质相同吗?3。
医院中消毒用的“来苏水”是何成分?自学导引酚的结构与性质1。
酚的概念 ________________________________________ 。
2. 结构和性质( 1 )分子结构特征苯酚的分子式: ____________ ,结构简式: ____________ 。
( 2 )物理性质纯净的苯酚是 ____________ 色晶体,有特殊气味,熔点为 ____________ ,从试剂瓶中取出的苯酚晶体往往因为被氧化而略带色 ____________ 。
新教材高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第1课时醇及其性质课件鲁科版选择性必修
②溶解性。 a.碳原子数为1~3的饱和一元醇能与水以任意比互溶。 b.碳原子数为4~11的饱和一元醇为油状液体,仅部分溶于水。 c.碳原子数更多的高级醇(饱和一元醇)为固体,难溶于水。 d.多元醇在水中的溶解度较大。
5.醇的命名
如
可命名为4-甲基-2-戊醇。
二、醇的化学性质 1.醇分子中发生反应的部位及反应类型 醇发生的反应主要涉及分子中的碳氧键和氢氧键。
第2章 第1课时 醇及其性质
内
01 基础落实•必备知识全过关
容
索
02 重难探究•能力素养全提升
引
03 学以致用•随堂检测全达标
素养目标
1.了解醇的分类、物理性质、用途和一些常见的醇,能够用系统命名法对 简单的醇进行命名,培养科学态度与社会责任的化学学科核心素养。 2.知道饱和一元醇的结构特征和化学性质,能举例说明醇的反应机理(断键 和成键规律)。掌握醇的转化在有机合成中的应用,会设计醇到烯烃、卤代 烃、醛、酮、酯的转化路线,培养宏观辨识与微观探析的化学学科核心素 养。
一般将一 元醇以外 的醇统称 为多元醇
类别 一元醇 二元醇
三元醇
举例 CH3CH2OH(乙醇)
(乙二醇)
(丙三醇)
羟基的数目 其他多元醇
烃基的 饱和醇 饱和程度 不饱和醇
— CH3CH2CH2OH(正丙醇) CH2==CH—CH2OH(丙烯醇)
3.三种重要的醇
名称 俗名 颜色、状态、气味 毒性 水溶性
CH3COOCH2CH2CH3+H2O
2CH3CH2CH2OH+9O2 6CO2+8H2O
2CH3CH2CH2OH+O2
+2H2O
【微思考1】乙醇在浓硫酸作用下加热可发生分子内脱水和分子间脱水, 这两个反应都是消去反应吗? 提示 不是。乙醇分子内脱水生成乙烯是消去反应,乙醇分子间脱水生成乙 醚为取代反应。
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第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚(第3课时)基础巩固1.下列说法中正确的是( )A.凡是含—OH的化合物都是醇B.羟基(—OH)与氢氧根(OH-)具有相同的结构C.在O2中燃烧只生成CO2与H2O的有机物一定是烃D.工业酒精中含有有毒的甲醇,不可饮用2.下列各组物质都属于醇类,但不是同系物的是( )A.C3H5OH和CH3—O—CH3B.OH和CH2OHC.CH3CH2OH和CH2===CHCH2OHD.CH2OHCH2OH和CH3CHOHCH2OH3.(河南信阳月考)下列属于酚类化合物的是( )4.(广东龙川一中月考)扑热息痛是一种优良的解热镇痛剂,其结构如图,它可能具有的化学性质是( )A.不与烧碱溶液反应B.不能与溴水发生取代反应C.不能被氧化D.遇FeCl3溶液发生显色反应5.(浙江金华八中)体育竞技中服用兴奋剂既有失公平,也败坏了体育道德。
某种兴奋剂的结构简式如图所示。
有关该物质的说法中正确的是( )A.该物质与苯酚属于同系物,遇FeCl3溶液呈紫色B.滴入酸性KMnO4溶液振荡,紫色退去,能证明其结构中存在碳碳双键C.1 mol该物质分别与浓溴水和H2反应时最多消耗Br2和H2为4 mol和7 molD.该分子中的所有碳原子不可能共平面6.下列叙述正确的是( ) A.苯中含有少量的苯酚可以先加适量的浓溴水,使之生成三溴苯酚,再过滤除去B.将苯酚晶体放入少量水中,加热时全部溶解,冷却至室温,形成悬浊液C.苯酚的酸性很弱,不能使指示剂变色,但可以与碳酸氢钠溶液反应放出CO2D.苯酚可以使FeCl3溶液显紫色,也可以与硝酸进行硝化反应能力提升7.有两种饱和一元醇的混合物4.586 g与3.5 g Na反应,生成的氢气在标准状况下体积为1 120 mL,这两种醇分子中相差一个碳原子,则这两种醇是( )A.甲醇和乙醇 B.乙醇和1丙醇C.乙醇和2丙醇 D.无法判断8.(双选)已知维生素A的结构简式如下图所示,关于它的正确说法是( )A.维生素A分子式为C20H30OB.维生素A是一种极易溶于水的醇C.维生素A在铜作催化剂加热的条件下可以发生催化氧化反应生成一种醛D.1 mol维生素A最多可以和6 mol氢气加成9.乙醇、乙二醇(HOCH2CH2OH)、甘油(丙三醇HOCH2CHOHCH2OH)分别与足量金属钠作用,产生等量的氢气,则三种醇的物质的量之比为( )A.6∶3∶2 B.1∶2∶3C.3∶2∶1 D.4∶3∶210.(双选)在实验室中从苯酚中分离出苯,可选用下列装置中的( )11.(河南信阳月考)中草药秦皮中含有的七叶树内酯,具有抗菌作用。
若1 mol七叶树内酯分别与浓溴水和NaOH溶液完全反应,则消耗的Br2和NaOH的物质的量分别为( )A.2 mol Br2 2 mol NaOHB.2 mol Br2 3 mol NaOHC.3 mol Br2 4 mol NaOHD.4 mol Br2 4 mol NaOH12.今有化合物(1)请写出丙中含氧官能团的名称:_______________________________________。
(2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体:_______________________________。
(3)请分别写出鉴别甲、乙、丙三种化合物的方法(指明所选试剂及主要现象即可)。
鉴别甲的方法:_____________________________________________________;鉴别乙的方法:_____________________________________________________;鉴别丙的方法:_____________________________________________________。
(4)请按酸性由强至弱的顺序排列甲、乙、丙的顺序:________________________________________________________________________。
13.在实验室里制取乙烯,常因温度过高而使乙醇和浓硫酸反应生成少量的二氧化硫,有人设计下列实验图以确认上述混合气体中有C 2H 4和SO 2。
(1)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ装置可盛放的试剂是Ⅰ________;Ⅱ________;Ⅲ________;Ⅳ________(将下列有关试剂的序号填入空格内); A .品红溶液 B .NaOH 溶液 C .浓硫酸 D .酸性KMnO 4溶液(2)能说明SO 2气体存在的现象是_________________________________________; (3)使用装置Ⅱ的目的是_________________________________________________; (4)使用装置Ⅲ的目的是_________________________________________________; (5)确定含有乙烯的现象是_______________________________________________。
14.(实际应用题)A 、B 两种有机物的蒸气对氢气的相对密度均为54,各取5.4 g 使之完全燃烧,只生成CO 2和H 2O ,并分别用氧气约为9.52 L(标准状况),将燃烧产物通入足量澄清石灰水中得到沉淀35 g 。
已知A 能与卤化氢(HX)发生取代反应,B 则不能;B 能溶于NaOH 溶液,A 却不能;B 能使FeCl 3溶液显紫色,且其苯环上的一溴代物只有两种。
试求:(1)A 、B 的相对分子质量和分子式;(2)分别写出A 、B 可能的结构简式; (3)写出A 与HX 反应的化学方程式; (4)写出B 溶于烧碱溶液的化学方程式。
参考答案1.答案:D 点拨:醇是羟基与脂肪烃基或苯环侧链碳原子相连的化合物,若烃基与苯环直接相连则属于酚,A 项错误;羟基不带电荷,而OH -带一个单位负电荷,二者结构不同,B 错误;烃与烃的含氧衍生物在氧气中燃烧产物均只有CO 2和H 2O ,C 错误;D 项正确,工业酒精因为含有甲醇,故不可用来勾兑白酒饮用。
2.答案:C 点拨:根据醇的定义,羟基与脂肪烃基相连的有机物属于醇,因此A 项中的CH 3—O —CH 3,B 项中的C 6H 5OH 均不属于醇类;C 项两种物质都属于醇类,但由于二者结构不相似,所以不是同系物;D 项两种物质都是饱和二元醇,所含碳原子数不同,二者互为同系物。
故只有C 符合题意。
3.答案:A 点拨:羟基与苯环直接相连的有机物为酚类,故A 正确。
4.答案:D 点拨:该物质中含有酚羟基,所以能与烧碱溶液反应,能与溴水发生取代反应,能被氧化,遇FeCl 3溶液发生显色反应。
5.答案:C 点拨:由同系物的概念知A 错误;酚羟基也能被酸性KM n O 4溶液氧化,使溶液紫色退去,B 错误;该物质中含有酚羟基和碳碳双键,酚羟基的邻位和对位的氢原子能被溴原子取代,该物质中有三个位置的氢原子可以被溴原子取代,碳碳双键上可以发生溴的加成反应,所以1 mol 该物质最多消耗溴单质4 mol ,该物质含有两个苯环和一个碳碳双键,所以1 mol 该物质最多消耗氢气7 mol ,C 正确;依据苯和乙烯的结构可推知该分子中所有碳原子可能共平面,D 错误。
6.答案:D 点拨:选项A ,在溶液中加入浓溴水,可以生成三溴苯酚,三溴苯酚为不溶于水的白色沉淀,但却易溶于有机物苯中,根本不能过滤出来,故不正确;选项B ,当苯酚从溶液中析出来时,形成的是乳浊液,不是悬浊液,B 不正确;选项C ,苯酚的酸性比碳酸弱,故不能与碳酸氢钠溶液反应产生CO 2,也不正确;选项D ,苯酚遇Fe 3+发生显色反应,也可以与硝酸发生硝化反应生成三硝基苯酚,故正确。
7.答案:A 点拨:2ROH +2Na ―→2R—ONa +H 2↑2M g 46 g22.4 Lx 1 120×10-3 L46 g x =22.4 L1 120×10-3 L x =2.3 g所以Na 过量,醇完全反应了。
2M g 4.586 g =22.4 L1 120×10-3 LM =45.86两种醇的式量应一个大于45.86,一个小于45.86,只有A 符合要求。
8.答案:”,可与9.答案:醇与金属钠反应产生氢气主要来自于醇羟基的个数,0.5 mol H2,三种醇产生等量的氢气,说明三种醇中羟基的物质的量相等,所以乙醇、乙二醇、丙三醇三者的物质的量之比为1∶1/2∶1/3=6∶3∶2。
10.答案:AB 点拨:苯酚与苯可以互溶,但二者的沸点不同,因此可以用蒸馏的方法将二者分开;若在混合液中先加入NaOH溶液,使苯酚与之反应生成苯酚钠而与苯分层,用分液的方法分离出苯,也能达到实验目的,故可以选用装置A或B。
11.答案:C 点拨:该物质中含有酚羟基和碳碳双键,酚羟基的邻位和对位的氢原子能被溴原子取代,该物质中有两个位置的氢原子可以被溴原子取代,碳碳双键上可以发生溴的加成反应,所以1 mol该物质最多消耗溴单质3 mol;该物质还含有酯基,能与NaOH发生水解反应,同时生成的酚羟基也能再与NaOH反应,所以1 mol该物质与NaOH反应消耗4 mol NaOH。
12.答案:(1)醛基、羟基(2)甲、乙、丙互为同分异构体(3)与FeCl3溶液作用显紫色的为甲与Na2CO3溶液作用有气泡生成的为乙与银氨溶液共热发生银镜反应的是丙(4)乙>甲>丙点拨:由有机物的结构简式可知,甲中含羰基和酚羟基,具有酚的性质;乙中含羧基,具有羧酸的性质;丙中含醛基和醇羟基,具有醛和醇的性质,三者分子式都为C8H8O2,互为同分异构体;鉴别甲、乙、丙时可根据所含官能团的特征反应选择试剂,分别为FeCl3溶液、Na2CO3溶液和银氨溶液。
13.答案:(1)A B A D(2)Ⅰ中品红溶液退色(3)除去SO2,以免干扰乙烯的检验(4)检验SO2是否除净(5)Ⅲ中溶液不退色,Ⅳ中溶液退色点拨:实验目的为通过实验确认反应后混合气体中含有乙烯、SO2。
检验乙烯用酸性KM n O4溶液,但SO2也会使酸性KM n O4溶液退色,所以检验乙烯前必须除去SO2并检验是否已除尽SO2,而检验SO2用品红溶液。
14.答案:(1)108C7H8O(2)A:CH2OHB:CH3OH(3)C6H5CH2OH+HX―→C6H5CH2X+H2O(4)CH3OH+NaOH―→CH3ONa+H2O点拨:A和B的相对分子质量为M r=54×2=108;依题给数据可知1 mol A燃烧生成7 mol CO2,并消耗8.5 mol O2。
设A的化学式为C7H y O z,则有C7H y O z+8.5O2―→7CO2+y/2H2O,由氧原子守恒可得14+y/2=17+z,且84+y+16z=108,联立解得y=8,z=1,即A或B的分子式为C7H8O。