威海地区西洋参
威海地区西洋参种植及高产栽培技术
栽 培需 要搭 简 易 棚遮 阴 。它 喜 斜射 光 、 散射光 ， 忌 强
良好 的通 风 条件 ，对西 洋 参 的生 长 发育 是 必须
基金项 目： 山东 省 现 代农 业 产 业 技 术 体 系 中 草 药 产 业创 新 团 队建 设 项 目 （ 项 目编 号 ： Ｓ Ｄ Ａ Ｉ Ｔ － ２ ０ — １ ０ ） 。 作者简介 ： 侯丽娟（ １ ９ ６ ８ 一 ） ， 女， 高级农艺师 ， 主要 从 事 农 作 物 栽 培 与 育 种研 究 。
威 海 市 文登 区是 我 国最早 农 田引种 西 洋 参 栽 培 ５ ｃ ｍ 深 土温 ｌ ０ ℃时 ， 就进 入 了枯萎 期 。 所 以西 洋参整 成功 的地 区之 一 ， 目前 ，威 海地 区西 洋参 种 植 面积 个 生 育期 的适宜 气温 是在 １ ０ ℃～ ２ ８ ｃ 【 ＝ 。地 上部 分生长 ６万 亩左 右 ，种 植 区域 大部 分分 布 于威 海 市文 登 区 、 期是 １ ３ ０ ～ １ ５ ０ ｄ 。西 洋参 在各 个 生 长 阶段 ， 温度 过 高 荣成 市 ， 少 部 分分 布 于 乳 山市 ， 现 已发 展成 为 全 国最 过 低 ， 对 其 都有 不 同程度 的影 响 。低温 能 明显 地减少
的 限制 。
１ 西 洋 参 作 物 生态 学特 性
１ ． １ 土 壤
． ４ 水 分 西洋 参 喜 土质 疏 松 、土层 深 厚 肥 沃 、富含 腐 殖 １ 西洋参 在生 长期 需 要较 高 的 空气 湿 度 （ 年 降水 质， 透气 、 透水 及 保 肥 保 水 性 能 好 ， 有 良好 的 团 粒 结
威海地区西洋参病害综合防治技术
威海地区西洋参病害综合防治技术摘要目前威海地区已成为全国最大的西洋参主产区，病害问题十分突出。
阐述了威海地区西洋参病害发生的种类、时期、规律及病害的防治原则，并从农业防治、化学防治等方面提出了综合防治技术，以期为我国西洋参产业生态有机的可持续发展提供参考。
关键词西洋参病害；综合防治技术；山东威海中图分类号S435.675 文献标识码 B 文章编号1007-5739（2016）07-0123-02Abstract At present，Weihai has become the biggest production area of American ginseng in China，however，disease is very prominent.Disease types，occurrence periods，regularity，and control principles of American ginseng were elaborated，and comprehensive control measures were put forward from agricultural control and chemical control etc，in order to provide a basis for the ecological，organic and sustainable development of American ginseng industry in China.Key words American ginseng diseases；comprehensive control techniques；Weihai Shandong威海市位于山东半岛东端，地处北纬36°41′～37°35′、东经121°11′～122°42′，属温带大陆性季风气候，受海洋性气候影响具有冬暖、夏凉、春冷、秋温的特点。
“参”得人心的文登西洋参
집중취재金桥视点2000여 년 전, 동방을 순시한 진시황이 인삼을 찾아서 불로장생약으로 여겼다. 2000여 년 후 진시황이 그때 찾았던 곳에서 더 다른 많은 인기를 받는 양생보물이 생겼는데 그것이 바로 원덩(文登) 서양삼이다.인삼은 4대 중약의 으뜸으로 예로부터 자보품으로 여겨 온다. 특히 이번 코로나 19 방역 기간 동안, 각 성시 위생건강위원회가 제출한 중약 예방 방안이나 <코로나 19 진료 방안>에는 인삼이 아주 큰 공을 세웠다.중국인은 인삼을 복용하는 역사가 유구한데 <신농본초경>에서 이미 인삼이‘경신연년’의 양약으로 기록을 남았는데 명 대 이시진 <본초강목>에는 인삼이‘남녀의 모든 허증을 치료한다’는 기록도 있었다.수 천년의 중의약 발전 역사에는 서양삼이 외래품이라 18세기부터 중국에 수입하였고 건륭 시기 때야‘서양삼’이란 이름이 생겼다. 서양삼은 원래 북아메리카를 원산지로 하여 중국 본토에서 자라는 인삼과 같은 과이고 다른 종이지만 화학 성분이 매우 비슷하니 귀중한 중약이자 고급 자보품이기도 하다. 게다가 <의학충중삼서록(医学衷中参西录)>에서 기록한 듯이‘서양삼은 성질이 찬 보양품이라 인삼의 열에 맞지 못한 자가 인삼을 대신해 서양삼을 복용해도 좋다’는 말이 있었다.산둥성중의원의 훠칭(霍青) 주임의 분석에 따라“코로나19를 예방 치료했을 때 서양삼이 더욱 어울립니다. 왜냐하면 올해는 금운태과(金运太过)의 해인데 조기(燥气)가 너무 성하여 성질 찬 서양삼이 이런 증상을 방치하는 데 더 맞는 것 같습니다”라고 한다.근년에 수많은 서양삼에서‘녹색 황금’으로 이름 알린 원덩 서양삼은 훌륭한 질 때문에 인기를 많이 받고 있다. 왜 원덩 서양삼이 그 수많은 서양삼 중에서 두각을 나타낼 수 있을까? 그것은‘8알의 씨앗’이야기부터 얘기해야 한다.1980년대 전에 중국 서양삼은 거의 다 미국, 캐나다에서 수입한 것이었고 국내에서 아직 성공적인 재배 선례가 없었다. 1981년, 원덩 농민 왕지인기많은원덩(文登)서양삼“参”得人心的文登西洋参천홍칭(陈宏青)72Copyright©博看网. All Rights Reserved.전(王继振)은 미국에서 도입한 8알의 씨앗으로 시험 재배를 시작한 이래로 40년 가까운 시간 동안의 탐색을 거쳐 현재 원덩 서양삼의 재배면적은 5.5만 묘이고 연 생산면적은 1.5만 묘이며 생산량은 7500톤으로 전국 총 생산량의 70%를 차지한다. 중국최대의 서양삼 주산지인 원덩은‘중국 서양삼의 고장’으로 급속히 성장하고 있다.이런 좋은 서양삼이 어떻게 자랐을까? 한 가지 중요한 원인은 원덩은 신비로운 북위 37도에 위치해 있기 때문이다. 이곳은 여름엔 혹서가 없고 겨울엔 추위가 없으며 서리 없는 시간이 긴 독특한 기후와 지질조건을 갖추고 있어 서양삼 등 진귀한 중약재 생장에 최적의 환경을 제공했다. 검측보고서에 따라 원덩 서양삼의 유효성분 사포닌과 셀레늄의 함량 모두 동류 수입제품보다 현저하게 높거나 두 배 높아 원덩 서양삼은 이미 국가 농산품 지리표지 보호로 등록되었다.“독특한 기후와 지질조건에다가 중요한 기술의 표준적 활용으로 인해 원덩 서양삼의 최고 품질을 만들었습니다”라고 가오웨이웨이(高微微) 중국의학과학원 약용식물연구소 연구원의 말이다.멍훙타오(孟洪涛) 원덩 이양(颐阳)서양삼 전문합작사 사장이“서양삼 표준화 재배의 요구에 따라 각 삼밭은 재배 전 검사를 해야 하는데 대기, 수질, 토양기준을 확보해 일정 범위 내 각종 오염원이 없어야 한다”라고 하며 표준화 재배는 근원에서부터 서양삼 제품의 품질을 제어할 수 있어서 해외 업계와 통합될 수 있다고 지적했다.실은 2016년 원덩은 벌써 서양삼 산업발전사무실을 설립하고 국내 고차원 실험, 검측기구를 유치해 서양삼에 중금속, 농약 잔류에 따라 등급을 나누고 <중국약전(中國藥典)> 표준에 부합하는 제품에만‘원덩 서양삼’지리상표를 부착한다.“약전 기준의 표준화 재배와 GMP 표준화 가공을 통해 서양삼의 제품들이 모두‘신분증’이 있는 듯이 제품상의 바코드를 스캔하기만 하면 추적시스템이 서양삼의 재배, 가공에서부터 저장, 판매, 물류 등에 이르기까현재 원덩 서양삼의 재배면적은 5.5만 묘이고 연 생산면적은 1.5만 묘이며 생산량은 7500톤으로 전국 총 생산량의 70%를 차지한다. 중국최대의 서양삼 주산지인 원덩은‘중국 서양삼의 고장’으로 급속히 성장하고 있다.73Copyright©博看网. All Rights Reserved.“参”得人心的文登西洋参2000多年前，秦始皇东巡，寻到人参作为长生不老仙药；2000多年后，秦始皇东临之地，又一种中药材成了人人称道的养生之宝，它就是文登西洋参。
推进西洋参产业发展打造文登西洋参优质品牌
５ ２ －
商品与质量
经济与法
推进 西洋参产业发展 打造文登西洋参优质 品牌
原文秀
（中共 文登 市委 党校 ，山东 威海 ２ ６ ４ ４ ０ ０）
文章 编号 ： Ｉ Ｓ Ｓ Ｎ １ ０ ０ ６ －６ ５ ６ Ｘ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ２ － ０ ０ ５ ２ － ０ １
西洋 参 ，又名 洋参 、花旗 参 。原 产 于北 美洲 ，属 一种 名 贵 的 保 健药 品 ，有 “ 绿 色 黄金 ”的美 誉 。随着 人 们 生活 水 平 的 提 高 ， 西洋参 作为具 有医疗 保健作 用 的名贵药材 ，其药 用价值 不断得 到开 发 ，社 会需 求 量越来 越 多。据 全 国西洋参 协作 体 等有 关部 门报道 ， 目前全国年产西洋参干 品 ５ ０ ０吨左 右，而我 国每年西洋参急需求量在 ３ ０ ０ ０吨以上 ，并呈 现快速增 长的趋势 。西洋参产业有 十分广 阔的发 展前 景 。而 文登 的地 理 环境 、气 候 状况 、技 术水 平 等都 为 发展 西 洋参提供 了极 为有利 的条 件 ，文登成 为国 内最 大的西洋参生产基 地 ， 为打 造文登 西洋参 品牌 奠定 了坚实 的基 础 。
、
经过 三十 几年 的研 究和探 索 ，基 本摸清 了西洋参 的生 长 发育规 律 ，
（ 三 ）充 分发挥技 术 的价值 ，走 出家门 ，扩 大西 洋参种
植 的 范 围。 总结 出 了种 子处 理 、种 植管 理 、植 物保 护 、良种 繁 育 等一 套完 整 由于西洋 参具有 忌重茬 、轮作 时间长 、生长周期 长的特 点 ，文 的栽 培技 术 ，并采 用系 统育种 方 法 ，现 已培育 出抗强 光 、抗高 温 、 登市现有的土地面积 已不能满足西洋参循环轮作 的需要 。而文登西洋 抗干旱 的西洋 参品种 ， 创造 了小 面积亩产 西洋参 １ ０ ０ ０ 公斤 的高产典 参的种植已有十几年的历史 ，掌握了大量的实践经验和科学技术 。在 型 。今年 由参 农们和相关 企业共 同设计 的西 洋参采收机械 研制成功 ， 本地土地面积受到制约无法扩大规模 的情况下 ，应 当利用 已掌握 的技 首次亮 相就 派上 了大用场 。随着 机械化 的推广 ，将来会 有更 多的人 术 ，发挥西 洋参 协会 的作用 ．走出家 门 ， 从有利于西洋参科学 可持 续 加入到 西洋参 种植 的队伍 中来 ，为文登加 快西洋 参产业 发展 奠定 了 发展的环境 出发 ，有组织 、有计划 、有步骤 地进行 土地承包种植或技 基础 。 术指导 ，从 而扩大西洋参种 植的范 围，增 加农 民的经济 收入 。
山东威海地理标志产品
威海无花果，山东省威海市特产，中国国家地理标志产品。
威海无花果皮薄无核，肉质柔软，风味甜美，鲜嫩爽口，营养价值高。 老少皆宜。含有多种人体必需的氨基酸及矿物质，经常食用可润肺健脾、 清脑化瘀、防癌治癌，是古代道家、佛家修炼时食用的上选果品。
2010年5月24日，原国家质检总局批准对“威海无花果”实施地理标 志产品保护。
山东威海地理标志产品
文登西洋参，山东省威海市文登区特产，全国农产品地理标志。
文登区是中国最早引进西洋参种植的三大主产区之一，早在1964年即 开展了西洋参的引种，种植。文登西洋参属五加科，人参属，多年生草本， 全株无毛，根茎较人参短，根肉质，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，少有分 枝状，长3—12厘米，直径0.8—2厘米。
荣成大樱桃含有丰富的营养价值。
乳山大花生，山东省威海市乳山市特产，全国农产品地理标志。
乳山属暖温带东亚季风型大陆性气候，具有气候温和、温差较小、雨 水丰沛、光照充足、无霜期长的特点，适宜种植花生。乳山大花生具有出 米率高，荚果大，籽仁椭圆饱满，种皮粉红，色泽鲜艳，生食香中带甜， 口感尤佳的特点。
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“乳山大花生”实 施农产品地理标志登记保护。
荣成海参，山东省荣成市特产，全国农产品地理标志。
荣成海参历史悠久，早在清代就有捕捞海参的记录。荣成市地处山东 高角顶端，突入黄海，三面环海，属暧温带季风区海洋性气候，具有四季 分明、气候温和、季风明显、空气湿润、降水集中等特点，孕育了荣成海 参的优良品质，其体形肥满，肉质鲜嫩，口感清爽，味道鲜美，营养丰富。
威海市海岸线地貌多样，岬湾交错，浅海滩涂资源丰富，海底、滩面 平整，以泥沙底质为主，适合蚬蛤繁衍栖息。水域滩涂基础生物丰度高， 可为蚬蛤提供天然饵料。威海蚬蛤呈三角卵圆形，表面灰黄色或深褐色， 间有褐色斑点；花纹多样，放射肋细密；壳内面青灰色；成蛤体长一般 3—4厘米。贝肉饱满，鲜嫩细腻。
北纬37度上的神奇小镇
北纬37度，这个魔力无穷的数字仿佛尽得大自然的灵气，它所穿行而过的地域，尽是人类文明荟萃和文史胜迹聚集之地。
不仅如此，或许是大自然的有意安排，这里还聚集了波尔多的馥郁红酒、旧金山的日照光芒、希腊的碧海蓝天、西西里的美丽传说，造就了这条纬线宜人的气候和独特的自然景观。
在山东，有许多城市集中在这条纬线上，其中的烟台、威海、聊城等地四季分明，气候宜人，也成就了许多适宜养生居住的特色小镇。
文／肖寒文登地处北纬37度，与西洋参原产地同一纬度，其种植的西洋参营养成分高于同类产品。
图／王海政Wendeng is located at the same latitude 37 degrees north as the place of origin of American ginseng. The American ginseng planted there is more nutritional than similar products.Miraculous Towns at 37 Degrees North Latitude北纬37度上的神奇小镇产业的突破。
目前，冠县灵芝与东阿阿胶、临清桑黄共同成为聊城重点推广的“新三宝”。
“新三宝”中，东阿阿胶最为有名。
据说从唐代开始，东阿就有冬至子时炼制阿胶的传统。
取至阴之皮，用至阴之水，燃至阳之火，水火相济，阴阳平衡，经九天九夜、99道工序方能炼成。
如今，“东阿”和“阿胶”几乎成了人们心目中不可拆分的整体。
在人们越来越注重保健养生的今天，位于东阿县陈集镇的阿胶特色小镇，也正在逐步创造一个独一无二的现代化阿胶产业新城，延续养生传奇。
涌出别样温泉北纬37度线穿烟台而过，为这里带来了优质的温泉资源。
这里的温泉埋藏浅、涌水量大，微量元素和矿物质极其丰富，锶、钙、溴、硅、偏硼酸等含量均达到国家医疗级水标准，也成就了许多温泉特色小镇。
树木簇生的温泉小镇，风光绮丽，一泓温泉，定是格外惬意。
威海西洋参种植
威海西洋参种植
威海是中国山东省的一个沿海城市，也是中国西洋参种植的重要地区之一。
西洋参，又称泡参、参淡，是一种名贵的中草药材，具有很高的药用和保健价值。
威海的气候和土壤条件适合西洋参的种植，因此该地区具备种植西洋参的优势。
在威海种植西洋参需要选择合适的土地和种植技术。
一般来说，西洋参需要选择土质肥沃、排水良好的土地，并且需要进行肥料施用、及时浇水和荫棚遮盖等管理措施，以提供适宜的生长环境。
此外，西洋参的生长周期较长，一般需要3-5年才能收获，所以种植西洋参需要耐心和长期投入。
威海的西洋参种植业在近年来得到了发展，并且得到了当地政府的支持。
一些农民和农业企业开始从事西洋参的种植和销售，并且逐渐建立了一定规模的种植基地。
这不仅促进了当地农业的发展，还为当地提供了就业机会和经济收益。
总的来说，威海作为中国西洋参种植的重要地区，具备适宜的气候和土壤条件，为西洋参的种植提供了良好的基础。
随着西洋参市场的不断扩大和消费需求的增加，威海的西洋参种植业有着较大的发展潜力。
威海地区文登西洋参区域品牌发展现状与建议
威海地区文登西洋参区域品牌发展现状与建议作者：荣加林徐静来源：《现代农业科技》2015年第20期摘要发展农产品区域品牌是增加区域农产品知名度和提高农产品竞争力的重要手段。
通过对文登西洋参这一农产品区域品牌的发展历程进行调查分析，从而进一步了解整个威海地区的区域农产品发展情况，并提出相关建议。
关键词文登西洋参；农产品区域品牌；发展现状；问题；建议；山东威海中图分类号 F323.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）20-0292-02随着我国农业的不断发展以及消费者观念的进步，人们对品牌的关注度越来越高。
品牌对于消费者来说是一种质量上的保障，身份上的认可。
农产品经营已进入品牌竞争时代，农产品区域品牌是区域农产品的形象代言和经济名片。
因此，地区农产品想要有更好的发展，必须重视农产品区域品牌的建设。
农产品区域品牌指的是特定区域内相关机构、企业、农户等所共有的，在生产地域范围、品种品质管理、品牌使用许可、品牌行销与传播等方面具有共同诉求与行动，以联合提供区域内为消费者的评价，使区域产品与区域形象共同发展的农产品品牌。
近年来，威海地区农产品的发展情况比较乐观。
立足其得天独厚的自然环境和农产品资源优势，威海地区创建了一系列的区域农产品品牌。
其中文登西洋参、苹果和大花生被国家农业部授予“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”证书，文登也成为全国农产品被授予证书最多的县级市。
笔者对威海地区众多的农产品区域品牌进行调查了解，最终以文登西洋参这一农产品区域品牌为例，对威海地区农产品区域品牌的发展进行了详细的分析[1-2]。
1 文登西洋参区域品牌发展现状我国进口西洋参已有200余年的历史，引种西洋参却不足30年。
20世纪80年代初，文登张家产镇口子李村一农民率先引种西洋参，获得成功后逐渐推广，在文登地区形成了一定的种植规模。
文登的地理环境和气候特点特别适宜西洋参的生长，近年来又推行了西洋参标准化无公害种植，这里出产的西洋参品质优良。
文登西洋参
地理标志
质量技术要求
地域保护范围
专用标志使用
文登西洋参的地理标志保护的区域范围为文登境内，北起界石镇店子头村，东至大水泊镇孤石村，南至泽库 镇前岛村，西至葛家镇西谭家口村，覆盖文登境内的15个镇（办）开发区的687个行政村。地理坐标为东经 121°43′00″—122°19′00″，北纬36°52′00″—37°16′00″ 。
文登西洋参
山东省威海市文登区特产
01 产品特点
03 历史渊源 05 产品荣誉
目录
02 产地环境 04 生产情况 06 地理标志
文登西洋参，山东省威海市文登区特产，全国农产品地理标志。
文登区是中国最早引进西洋参种植的三大主产区之一，早在1964年即开展了西洋参的引种，种植。文登西洋 参属五加科，人参属，多年生草本，全株无毛，根茎较人参短，根肉质，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，少有分枝 状，长3—12厘米，直径0.8—2厘米。
文登西洋参具有增强中枢神经系统功能，保护心血管系统，提高免疫力，促进血液活力，补肺降火、养胃生 津的保健作用 。
产地环境
土壤地貌
气候情况
水文情况
文登区四季分明，属暖温带大陆性季风气候，年平均气温11.1℃，无霜期为195天，年平均降水量823.9毫米， 年平均降水日96.2天，年平均日照2522小时 。
文登区位于胶东低山丘陵区的东端，境内地形复杂，丘陵起伏，沟壑纵横。平原沿河谷两岸及滨海地区呈带 状展布。山地占总面积19%，丘陵占58.4%，平原占22.6%。西部昆嵛山脉是胶东屋脊，为西部南北向分水岭；北 部有双角山丘陵区，组成北部东西向分水岭；东部有刁石山、林子顶、箱子项、凤台顶、老驴山、清洁岭、小莫 山、邹山、老青山等丘陵，组成东界分水岭。全境象一簸箕，口向南、伸向黄海。地形总的趋势是两侧高、中间 低；北部高，南部低。因三面有分水岭，成为单独的水系。主要河流发源于北部山区，两侧山谷水系向中间汇集， 因此支流较多。中间除偏北的南北向正棋山余脉外，主要为丘陵分布区。沿河两侧分布着冲积平原。沿海地带分 布有海积、冲积海积平原。海岸曲折蜿蜒，多为泥质、砂质岩。棕壤土是全市主要土壤类型，分布于全市各地。 据测定该范围内土壤有机质含量平均为1.16%，含氮0.12%，含磷0.3%，速效磷大于80毫克/千克，速效钾大于 120毫克/千克，土壤PH值6左右，土层深厚，土质疏松，保水保肥能力强，其中沙性土占86%，除部分涝、粘、洼 泊地外，80%以上的山耩泊地均可满足西洋参的正常生长 。
中国西洋参之都养生佳品，文登西洋参
中国西洋参之都养生佳品，文登西洋参文登西洋参威海文登的长寿之美，八分灵性在于参。
从最初的8粒种子到如今的万亩参园，西洋参已成为威海最具特色的地理标志性产品，更是养生文化的“代名词”。
近年来，随着西洋参的养生价值与功效逐渐被人们所熟知，食药两用的西洋参悄然成为美食达人追捧的养生佳品。
西洋参文化故事两千多年前，秦始皇东巡寻找不老仙药，结果无功而返。
两干多年后，秦始皇东临之地—文登，因8粒神奇的种子续写长寿秘方。
上世纪80年代初，我国从美国威斯康辛州引进西洋参进行试种。
山东省医药局获得8粒珍贵的良种。
正当省医药局四处寻找最佳试验田期间，作为长寿之乡的文登率先嗅到机遇并争取到宝贵的试种机会，开启了上山下夼的考察奔波，通过将土壤养料的配比，最终选择含磷风化发育土壤为基肥展开了试种。
但令人没想到的是，首次试种的8粒种子，经过文登泉水的滋养灌溉，长势非常好，同批次养分含量是其他地区的数倍，从此一举夺魁，荣获“中国西洋参之都”的美誉。
西洋参养生密码养生之道，源于自然；栖居之道，在乎山水。
在北纬37度线上，孕育了中国北方独具特色的“长寿之乡”—文登。
在这里不仅能够沐浴温泉、欣赏美景、畅游山林，还能品尝到享誉世界的养生佳品—西洋参，让人们在享受汤泉山林赋予的自然养生的同时，在舌尖留下些许的康养滋味。
据悉，早在清康熙33年的《补图本草备要》和清乾隆30年的《本草纲要拾遗》中已有记载。
《药性考》述记“洋参似辽参之白皮泡丁，味类人参，唯性寒，甘苦；补阴退热，姜制有益元扶正气”。
入肺胃二经，功能为补肺阴，清火生津液。
《医学衷中参西录》谓“西洋参性凉而补，凡用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。
清代医药学家汪昂著的《补图本草备要》增补项中收载了西洋参，称其“性凉、味苦、甘厚、气薄，补肺降火、生津液、除烦倦、虚而有火者相宜”。
注意事项一般来说，西洋参的药性比较缓和，副作用相对也较少，但人们在服用时除了要辨证使用外，还需要注意以下几点：忌茶和咖啡因茶叶中含有大量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。
山东省威海文登地区西洋参种植产业概况及发展对策
山东省威海文登地区西洋参种植产业概况及发展对策作者：郑爽于明坤石文静林莺来源：《安徽农业科学》2016年第17期摘要介绍了我国威海文登地区西洋参种植产业概况，分析了威海文登地区西洋参产业的发展优势及面临的问题，提出了相应的发展对策：依托资源优势，坚持生态经济可持续发展，建立特色西洋参种植体系；依靠科学技术，延长产业链，构建西洋参系列产品开发体系；提高产品质量，制定产品营销策略，建立西洋参市场营销体系；加强校企合作，培育医药与中药植物栽培的相关技能型人才。
关键词西洋参；产业概况；发展对策中图分类号 S-9；S567.5+3 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2016）17-247-02Abstract The general situation of American Ginseng （P.quinquefolium L.） Industrialization in Wendeng district of Weihai was introduced and its advantage and problem were analyzed. The development strategy in the region was presented， which was to establish a set of system specialty ginseng cultivation based on its advantage in resources through for the sustainable development of ecological economy； to build the system of its product development based on S&T application for the extension of the industrial chain； to set up its marketing system based on the improvement of product quality through the development of business strategy and to foster relevant skills and talents of Chinese medicine plant cultivation through the cooperation between university and enterprise.Key words American ginsen； General situation of industry； Development policy西洋参（P.quinquefolium L.），又名花旗参、洋参，植物来源为五加科人参属植物西洋参的干燥根[1]，是一种名贵的药用植物，主产于美国、加拿大，味甘、微苦，性凉，具有补元气、养阴清热、生津止渴、养心益肺滋肾，除烦的作用。
文登市种植西洋参的气候适宜性分析
文登市种植西洋参的气候适宜性分析摘要根据文登市种植西洋参的状况及气象资料，从气候条件对文登市西洋参种植的气候适宜性进行分析，确定了文登市西洋参生长适宜气候指标。
关键词西洋参；气候适宜性；山东文登西洋参，别名花旗参、洋参、美国人参等。
原产自北美洲的加拿大南部和美国北部，分布于北纬30°～40°，西经67°～125°。
从300多年前开始，我国就将其应用于中医药领域，而来源则全是进口。
20世纪70年代中后期，我国进行试验栽培，80年代初引种获得成功，文登市是首先试种成功的地区之一，同时也是全国最大西洋参主产地之一。
文登地处山东半岛东部，四季分明，光照充足，土壤疏松，其地理环境和气候条件与美国、加拿大西洋参主产区相近，特别适宜西洋参的生长。
文登市西洋参种植、加工主要集中在张家产镇。
早在1981年张家产镇就作为山东省西洋参引进试种单位之一，通过20多年的探索实践，全面掌握了西洋参生活习性，攻克了种植技术难题，全镇西洋参种植面积已累计超过1 000 hm2，现存面积400 hm2，而且带动全市和周边镇区西洋参种植也形成较大规模，成为全国西洋参主产地之一。
文登市西洋参受其地方气候影响，其外形、内在质量优于进口西洋参，有效成分皂甙甚至高于美国、加拿大产西洋参。
2006年，文登市成立了西洋参协会，而且山东文登西洋参也已获得国家农业部农产品地理标志登记保护。
1 西洋参生态环境及生长习性由于原产地属于温带海洋性气候，温和多雨，因而西洋参喜温和湿润的气候条件，同时西洋参又具有较强的耐寒性，-12 ℃以上不会出现冻害。
西洋参为长日照阴生植物，不能耐受强光、直射光，而喜欢散射光和漫射光，所以生产上采用遮荫的办法满足西洋参的需光要求，一般透光率以满足20%为宜。
因此，无霜期在120 d以上，年降水量700 mm以上，1月平均气温不低于-12 ℃，7月平均气温不高于25 ℃的地方，均可作西洋参种植适宜区。
山东威海新增6个地理标志农产品
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山东威海新增6个地理标志农产品
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来源：《中国知识产权》2011年第12期
近日，农业部对山东省威海市申请的荣成砂梨等6个产品实施国家农产品地理标志登记保护。
截至目前，威海市共获得19个农产品地理标志。
据了解，今年威海市6个单位通过市农业部门分别申请对荣成砂梨、荣成大樱桃、文登大花生、文登西洋参、乳山苹果和乳山大花生等6个产品实施国家农产品地理标志登记保护。
此前，威海市的荣成草莓、荣成无花果、文登苹果、文登大樱桃、乳山绿茶、威海野生刺参、荣成苹果、荣成绿茶等8个农产品已获地理标志产品登记。
另外，为深入挖掘和保护威海本地特色产品，提高知名度，推进品牌战略，促进产业发展，增加农民收益，今年威海市威海蚬蛤、威海扇贝、荣成海参、荣成鲍鱼、荣成裙带菜5个农产品通过市海洋与渔业局申报地理标志登记产品登记保护，并获得了农业部公示正式认定，获得农产品地理标志登记保护。
（来源：威海晚报）。
文登西洋参主要病害种类及防治方法
1.1.2 发病规律及发病条件 立枯病是由半知 菌亚门丝核菌属真菌侵染所致。病菌在土壤中的病 残体或腐殖质可存活 2~3 年，病菌以菌丝体或菌核 的形态在土壤或病残体上越冬。春季土壤湿度达 35%以上、温度达 8℃时，菌丝开始侵染幼茎， 12~16℃为发病盛期，一般在 5 月上旬至下旬发生， 7 月温度较高时则停止发病。
关键词：文登西洋参；病害；防治方法
自 1981 年引入种植西洋参，文登西洋参种植面 积已达 2 600hm2，每年出圃量 5 000 000kg，鲜参年 产值达 10 亿元，已经成为促进农民增收有效途径之 一，并总结出了完善的农田种植技术。根据实践经 验发现，西洋参在整个生长过程中，常有病害是影响 西洋参产量、质量的关键因素，且一旦发生病害，基 本不可逆转，所以在生产中必须以预防为主。本文 总结阐述了西洋参种植病害的症状、发生规律，提供 了防治方法，为西洋参正常生长提供保证，促进，整株任何部分均能被侵染引起发病，但以 叶、茎、花轴、果实及果柄等地上部分受危害最多，黑 斑病是危害最严重、发病最普遍的病害之一。
1.2.1 症状 叶片受到侵染，多数表现为叶尖、 叶缘和叶片中间形成近圆形或不规则的水浸状褐色 病斑，起初为黄褐色，后变为黑褐色，病斑中心色泽 逐渐变淡，干燥后极易破裂，阴雨天气病斑则迅速扩 展，达到整个叶片乃至叶柄时，致使叶片枯萎脱落。 茎部受到侵染，初期出现椭圆形黄褐色条斑，逐渐向 上扩展，中间凹陷变黑，着生黑色霉状物（即分生孢 子），严重时植株折垂、倒伏，病株上部干瘪枯萎，引 起“倒秸子”。花梗受到侵染，造成花序枯死，果实干 瘪，形成“吊干籽”，提早脱落。果实受到侵染，表面 产生不规则褐色、水浸状病斑，着生一层黑色霉状 物。种子受到侵染，表面米黄色，逐渐变锈褐色，着 生墨绿色霉层，胚乳变黑腐烂。根受到侵染，主根、 侧根、根茎及芽胞开始呈棕褐色，湿腐病斑，烧须，并 扩展至全根，最终变黑腐烂。
威海市文登区隆昌西洋参种植专业合作社企业信息报告-天眼查
截止 2019 年 01 月 22 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客9 年 01 月 22 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
1.3 变更记录
序号
1
变更项目
经营范围变更
变更前内容
变更后内容
组织本社成员开展西洋参种 组织本社成员开展西洋参和粮食农作 植，组织收购、销售本社成员 物种植，组织收购、销售本社成员的 的西洋参，提供成员所需的系 西洋参和粮食农作物，提供成员所需 列农资产品及植保机械，为成 的系列农资产品及植保机械，为成员 员提供种植技术及相关信息服 提供种植技术及相关信息服务。（依 务。（依法须经批准的项目， 法须经批准的项目，经相关部门批准 经相关部门批准后方可开展经 后方可开展经营活动） 营活动）
统一信用代码： 93371081MA3CEKRL8T
法定代表人： 林丽娟
组织机构代码： MA3CEKRL8
企业类型：
农民专业合作经济组织
所属行业：
农业
经营状态：
在业
注册资本：
4310 万人民币
注册时间：
2016-08-02
注册地址：
山东省威海市文登区高村镇兴高路 36 号
营业期限：
/至/
经营范围：
组织本社成员开展西洋参和粮食农作物种植，组织收购、销售本社成员的西洋参和粮食农作物，提供成
四、企业发展
4.1 融资历史
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有哪些表现？
1、西洋参疫病
主要害叶片、叶柄和参 根。叶片、叶柄染病初 呈水渍状暗绿色，似水 烫过，扩展后病部变为 黑绿色，软化下垂，湿 度大时，生出黄白色霉 层；根部染病呈黄褐色 软腐状，根皮易剥离， 参肉变成黄褐色，病部 现深黄褐色花纹，散发 出腥臭味；后期参根外 部长有白色菌丝，与土 块粘附在一起，即根腐 型。
2、西洋参 根腐病
根腐病症状、表现
• 参根，地上部都可被害。根部受害后，病 部变成黑褐色，龟裂，维管束变褐。病情 严重时，主根可烂掉1／3-1／2，烂掉部分 变成黄褐色粉末状。有时整个主根烂掉仅 残留表皮呈空壳状。参茎被害后，病部变 成红褐色，缢缩，进而引起参苗倒伏。此 时地上叶片萎蔫下垂，前期似开水烫过一 样，后期焦枯。当参茎被害较轻时，参苗 虽不倒伏，但植株矮小，生长不良，叶片 呈黄褐色或红褐色植株极易拔起。
腐霉利、乙烯菌核净、凯泽 烯酰唑嘧菌等均可防治
8、病毒病
症状：叶片皱缩，且叶片
畸形，叶片颜色不规则发
黄 主要：花叶型、缩叶型、
卷叶型、脉斑型、黄矮型、
白化型等。最普遍的“麻 叶斑点病”
非侵染性病害
柞水病可由肥多或者水多引起 柞水可引发根腐病
高温危害
肥害
药害
对高温、肥害、药害、 灰尘等引起病害可用 清水喷水后用叶面肥
参田效益高，我们有妙招
当前栽培上 有哪些问题呢？
一、八大难题影响 文登西洋参效益
• 1、夏季高温多雨，造成根系生长不良，植株出现黄叶、 落叶和沤根现象，甚至有死苗现象发生。 • 2、不少参园根结线虫发生严重，给生产造成很大损失。 • 3、有的参园光照管理不当，日灼现象发生严重。 • 4、不少参园施肥不合理（缺少硼、钙、锌），导致根茎 裂口、烧皮、红皮等，降低参的品质。 • 5、疫病、根腐病、黑斑病、日灼病、叶锈病、锈腐病等 病害越来越难治。 • 6、小叶病、缺铁性黄叶病、缺钙性生长不良等越来越多 • 7、很多参农存在施肥误区，又想马儿跑又想马儿不吃草 • 8、质量参差不齐、产量差异很大（高产的达1800多斤， 低产的才五、六百斤）
6、根结线虫病
根结线虫规律及特点
7、灰霉病
• 灰霉病以危害叶生为主，多 从下部老叶的叶尖或近地部分叶 柄发病，从叶尖呈倒“V”字形 向内发展。其表面生灰色霉，接 触地面的下部叶发病时初为水浸
状，后变褐色，迅速发展到叶柄
基部，使外形及至整植株萎焉， 严重时植株枯死。高湿时长霉为
灰色，并形成黑色片状菌核。
西洋参各个时期病虫害发生情况
生育期 播种期（10-11月） 主要病虫害 地下害虫、土传性病害
越冬休眠期（11—1月） 出苗期（2-3月）
灰霉病、根腐病 根腐病、立枯病、地下害虫
展叶期（3-4月） 生长期（5-6月） 花期（7-8月） 块根膨大期（8-11月）
根腐病、疫病、白粉病、蚜虫、病毒病、根结线虫 黑斑、圆斑、疫病、白粉、灰霉、锈腐病 黑斑、圆斑、疫病、灰霉 根腐病、锈腐病、疫病、地下害虫、青虫
3、西洋参黑斑病
西洋参黑斑病 症状及表现
• 主要为害叶片、茎杆、果实和籽粒，叶片 染病产生圆形或近圆形至不规则形、暗褐 色病斑，四周具锈褐色轮纹状宽边，湿度 大时呈水渍状，病斑干燥后易破裂，条件 适宜时病斑迅速扩展，数个病斑相互融合， 致叶片干枯；茎部染病病斑椭圆形黄褐色， 渐向上、下扩展，后病斑中间凹陷变黑， 上生黑霉，即病原菌分生孢子梗和分生孢 子。严重的病斑凹入茎内组织，致茎秆折 倒；果实、籽粒染病表面产生褐色斑点， 致果皮慢慢干瘪抽干，病部生黑色霉状物。
西洋参优质丰产需要的营养
大量元素：氮、磷、钾
有机
无 机
中量元素：钙、镁、硫 微量元素:硼、铁、锌、 铜、钼
微 生 物
咱们“喂”的肥料？
土杂肥：使用未腐熟的， 无机肥： 烧根、病虫害、重金属 盐害；或使用低价便宜 多数只用N、P、K 的成Байду номын сангаас有机肥
未使用
优质有机质
中微量元素
西洋参优质丰产缺什么？
微生物
常见病害用药
• • • • • • • • • • 黑斑病：氟硅唑，戊唑醇，丙环唑 锈腐病：瑞毒霉锰锌，多抗霉素，多•福•锌合剂 白粉病：腈菌唑，戊唑醇，己唑醇 病毒病：吗瓜乙酸铜等+锌+菌毒A+香菇多糖+碧护 菌核病：乙烯菌核净，氟硅唑，凯泽、多抗霉素 疫病：疫霉灵、异菌脲、银发利、杜邦克露、烯酰唑嘧菌 立枯病：恶霉灵、重茬120、晴菌唑、噻菌铜、中生菌素混用 灰霉病：腐霉利、乙烯菌核净、凯泽、烯酰唑嘧菌 根腐病：丙环唑+中生菌素（或噻菌铜、喹啉酮）+重茬120 根结线虫病：阿维菌素（或毒死蜱或噻唑磷）+淡紫拟青霉
有这样一种肥料：
既让前期不受冻，病害少 又让中期长势壮，膨大好 还让后期不早衰，品质好
请大家 上心了解——
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三项国家专利，CCTV-7专题推广
成分、含量？
底肥动力王的成分及含量
• 有机质：50% • 中微量元素：钙、镁、硫、硼、铁、锌、钼、 锰等总含量高达15%！ • 17个复合菌种：2.0亿/克 动力王的成分 正好是西洋参生长 • 生化黄腐酸：10% 最缺乏的养分 • 此外还含有巨微专利增效配方： • 烟土、楝素、蚕沙、稀土等成分
这些药， 灵吗？
西洋参施肥上存在的问题？
• 施入的肥料中缺乏优质的有机质（有的农户盲 • 过量使用复合肥，土壤酸化、次生盐渍化 • 只是消耗而得不到补充，严重缺乏中微量 元素 • 土壤中有益菌、有害菌严重失衡 • ——重茬病害！
药补不如“食”补！ 西洋参的粮食是肥料！
目相信并大量使用鸡粪，造成烧根、熏叶；根腐病、锈腐 病严重发生，柞水现象、肥害突出，根结线虫屡治不绝）
• 4、叶锈病：西洋参叶片感染叶锈病后，叶 背面初期出现黄色孢子堆，最后逐渐扩大 至全叶背面，使植株变黄干枯。
• 5、锈腐病：主要危害地下茎、芽苞和 根部。参根和芦头受害后，出现铁锈状的 黄褐色病斑，以后逐渐扩大，使内部组织 受破坏，病部出现松软的颗粒物质，最后 使表皮破裂。越冬芽受害后，芽苞变为黄 褐色，腐烂后不能出苗。
威海地区西洋参 高产栽培实用新技术
闫洪珠 2014.09.20
听一 过堂 的你 课之 ︕前 没 有
一堂能让你改变 管理观念的课！
目录
• 一、文登西洋参栽培现状 • 二、西洋参栽培中的常见病害识别及防治 关键技术 • 三、西洋参施肥上存在的问题 • 四、西洋参秋季高产施肥新技术 • 五、西洋参秋季管理技术综述——