远离冬季寒冷 防寒保暖汤推荐
冬季药膳养生食谱
冬季药膳养生食谱1. 雪梨瘦肉汤：- 材料：雪梨、瘦肉、玉米、枸杞子、莲子、冰糖。
- 做法：先将瘦肉焯水去血水，再将所有材料放入炖盅中，加适量清水炖煮约2小时，加少许盐调味即可。
2. 红豆薏米粥：- 材料：红豆、薏米、糯米、冰糖。
- 做法：将红豆、薏米和糯米混合洗净，加水煮沸后转小火煮熟，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
3. 核桃醪糟：- 材料：核桃、糯米、冰糖。
- 做法：将核桃仁剁碎，糯米蒸熟后捣碎，将核桃碎和糯米一同放入锅中，加水和适量冰糖搅拌煮熟即可。
4. 枸杞桂圆糯米粥：- 材料：糯米、枸杞、桂圆、蜜枣。
- 做法：将糯米淘净后加入适量清水，加入蜜枣、桂圆和枸杞，小火煮至粥熟软即可食用。
5. 茯苓杞子瘦肉汤：- 材料：茯苓、杞子、瘦肉。
- 做法：将茯苓和瘦肉一同放入炖盅中，加适量清水炖煮约2小时，最后加入杞子调味即可。
6. 黑木耳红枣汤：- 材料：黑木耳、红枣、冰糖。
- 做法：将黑木耳泡软切碎，将红枣洗净，与黑木耳一同放入锅中，加适量清水煮开后转小火炖煮20分钟，最后加入适量冰糖调味即可。
7. 银耳莲子羹：- 材料：银耳、莲子、枸杞、冰糖。
- 做法：将银耳泡软撕成小块，将莲子洗净，与枸杞一同放入锅中，加适量清水煮开后转小火炖煮约30分钟，最后加入适量冰糖调味即可。
8. 豆腐葱花汤：- 材料：豆腐、葱花、盐。
- 做法：将豆腐切成小块，放入锅中，加适量清水煮沸后转小火煮熟，最后加入葱花、盐调味即可。
9. 菊花枸杞茶：- 材料：菊花、枸杞。
- 做法：将菊花和枸杞用开水焯一下，然后放入杯中，加入适量开水冲泡，静置片刻即可饮用。
10. 蜂蜜柚子茶：- 材料：柚子、蜂蜜。
- 做法：将柚子切成薄片，放入杯中，加入适量开水冲泡，等待凉透后加入蜂蜜调味即可享用。
寒露一碗暖身汤
寒露一碗暖身汤寒露，是二十四节气中的第十七个节气，标志着秋季的正式结束和冬季的临近。
在这个时节，气温逐渐降低，寒意渐浓，人们需要更多的温暖来抵御寒冷。
而一碗暖身汤，便是此时最好的慰藉。
说起暖身汤，种类繁多，各有千秋。
有的以肉类为主，如羊肉汤、牛肉汤，富含蛋白质和脂肪，能为身体提供充足的能量；有的以蔬菜为主，如南瓜汤、白菜汤，富含维生素和膳食纤维，既温暖又健康。
而我，今天想和大家分享的是一道家常却不平凡的暖身汤——山药排骨汤。
山药排骨汤，食材简单，做法也不复杂。
准备好新鲜的排骨、山药、红枣、枸杞、姜片、葱段，还有适量的盐和料酒。
首先，将排骨洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水去腥。
在这个过程中，你会看到锅里浮起一层浮沫，那是排骨中的血水和杂质，一定要撇去。
焯水后的排骨捞出，用热水冲洗干净，沥干备用。
接下来，处理山药。
山药去皮的时候要小心，因为山药的黏液可能会导致皮肤过敏。
去皮后的山药切成小段，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
然后，将排骨放入砂锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和红枣，大火烧开后转小火炖煮约一个小时。
一个小时后，排骨已经炖煮得差不多了，这时加入山药继续炖煮二十分钟左右，直到山药变得软糯。
最后，加入枸杞和适量的盐调味，再煮五分钟左右，让枸杞的营养充分释放出来。
一碗热气腾腾的山药排骨汤就这样做好了。
端上桌，那扑鼻的香气让人垂涎欲滴。
汤汁清澈，山药软糯，排骨鲜嫩，红枣和枸杞的点缀更是增添了几分色彩和营养。
喝上一口汤，暖意瞬间从口腔蔓延至全身，仿佛每一个细胞都被温暖包裹着。
山药排骨汤的好处可不少。
山药富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。
排骨则含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等，能够为人体提供钙质，增强体质。
两者搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是寒露时节滋补身体的佳品。
除了山药排骨汤，还有很多其他的暖身汤也值得一试。
比如，羊肉萝卜汤。
羊肉性温，能御风寒，补身体，最适合在寒冷的季节食用。
霜降养生食谱
霜降养生食谱霜降，是秋季的最后一个节气，意味着天气渐寒，初霜出现。
此时养生保健尤为重要，而饮食调理则是关键一环。
下面为大家推荐几道适合霜降时节的养生食谱，帮助您在这个季节保持健康。
一、萝卜牛肉汤食材准备：牛肉 500 克、白萝卜 1 根、生姜 1 块、大葱 1 根、料酒、盐、胡椒粉、生抽、食用油适量。
制作步骤：1、牛肉洗净切块，放入冷水中浸泡 2 小时，期间换水 2-3 次，泡出血水。
2、白萝卜去皮切块，生姜切片，大葱切段。
3、锅中加水，放入牛肉块，加入料酒、姜片、葱段，大火煮开，撇去浮沫，捞出用热水冲洗干净。
4、热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入牛肉块翻炒至变色。
5、加入足量的热水，大火烧开后转小火炖煮 15 小时。
6、放入白萝卜块继续炖煮 30 分钟，至萝卜软烂。
7、加入盐、胡椒粉、生抽调味，即可出锅。
这道萝卜牛肉汤营养丰富，牛肉富含蛋白质、氨基酸，能提高机体抗病能力。
白萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津的功效。
二者搭配，不仅味道鲜美，还能增强免疫力，抵御寒冷。
二、板栗烧鸡食材准备：鸡肉 500 克、板栗 200 克、生姜 1 块、大蒜 3 瓣、八角2 个、桂皮 1 块、香叶 2 片、干辣椒3 个、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、食用油适量。
制作步骤：1、鸡肉洗净切块，冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水后捞出备用。
2、板栗去壳去皮，放入开水中煮 5 分钟，捞出备用。
3、生姜切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香叶、干辣椒洗净备用。
4、热锅凉油，放入姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香味。
5、加入鸡肉块翻炒至表面微黄。
6、加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀，使鸡肉上色。
7、加入板栗，翻炒均匀。
8、加入适量清水，没过食材，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟，至鸡肉熟透、板栗软糯。
9、加入盐调味，大火收汁即可。
板栗烧鸡口感鲜美，鸡肉肉质鲜嫩，板栗香甜软糯。
板栗有养胃健脾、补肾强筋的作用，与鸡肉搭配，是霜降时节滋补身体的佳品。
风寒感冒养生食谱
风寒感冒养生食谱1. 枸杞蜂蜜柠檬水- 材料：枸杞15克，蜂蜜适量，柠檬半个，温开水适量- 做法：将枸杞洗净泡水备用。
将柠檬切片，放入杯中。
倒入适量温开水，加入枸杞和蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
此饮品富含维生素C，有助于提高免疫力，对风寒感冒有一定缓解作用。
2. 风寒薏米粥- 材料：薏米50克，糯米50克，生姜适量，红枣适量- 做法：将薏米和糯米混合，放入清水中浸泡30分钟。
将生姜切片备用。
锅中加入适量清水，放入薏米、糯米和姜片，煮沸后转小火煮粥。
待粥煮熟后，加入适量红枣煮开即可食用。
此粥有温中祛寒的功效，适用于风寒感冒引起的腹泻和寒热症状。
3. 温肺百合瘦肉汤- 材料：百合30克，瘦肉适量，生姜适量，盐适量- 做法：将百合洗净，瘦肉切成薄片备用。
锅中加入适量水，放入姜片和瘦肉，煮沸后转小火炖煮30分钟。
待肉熟后，加入百合再煮15分钟，最后加入盐调味即可食用。
这道汤有润肺止咳、温肺健脾的功效，适用于风寒感冒引起的咳嗽和气虚体质。
4. 风寒姜葱炒蛋- 材料：鸡蛋2个，生姜适量，葱适量，盐适量，食用油适量- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
锅中加入适量食用油，放入姜和葱炒香。
倒入蛋液，快速翻炒至蛋熟透即可出锅。
这道菜具有开胃、温中解表的效果，适用于风寒感冒引起的食欲不振和寒热症状。
5. 胡萝卜炖羊肉- 材料：胡萝卜适量，羊肉适量，姜适量，盐适量- 做法：将羊肉切块，胡萝卜切片，姜切片备用。
锅中加入适量水，放入羊肉、姜片和盐，煮沸后转小火炖煮1小时。
待羊肉变软后，加入胡萝卜再炖煮15分钟，即可加盐调味后食用。
这道菜有补气养血、温中祛寒的作用，适用于风寒感冒引起的虚弱乏力和畏寒症状。
请根据自身体质和口味，选择适合自己的食材和调料，调整食谱。
在充分休息的同时，坚持适当的运动和饮食调养，才能帮助恢复健康。
大雪养生食谱大全及做法
大雪养生食谱大全及做法1. 红枣糯米粥材料：糯米100克，红枣10颗，冰糖适量做法：将糯米洗净后加入适量清水，煮至八成熟时，加入红枣和冰糖，继续煮至粥熟即可食用。
2. 雪梨莲子炖雪耳材料：雪梨1个，莲子50克，雪耳20克，冰糖适量做法：将莲子、雪耳提前泡发，雪耳撕成小块。
雪梨去核切块备用。
将莲子、雪耳、雪梨放入炖盅中，加入适量清水，加入冰糖，用慢火炖煮1小时即可。
3. 百合银耳羹材料：银耳30克，百合20克，冰糖适量做法：将银耳、百合提前泡发，洗净切碎备用。
将银耳、百合放入炖盅中，加入适量清水，加入冰糖，用慢火炖煮1小时即可食用。
4. 红豆薏米糊材料：红豆50克，薏米50克，冰糖适量做法：将红豆、薏米提前泡发，洗净备用。
将红豆、薏米放入炖盅中，加入适量清水，加入冰糖，用慢火炖煮2小时即可。
5. 鸽子汤材料：鸽子1只，枸杞适量，盐适量做法：将鸽子宰杀后清洁干净，放入炖盅中，加入适量清水，加入枸杞，用慢火炖煮2小时，最后加入适量盐调味即可。
6. 红枣核桃粥材料：大米50克，红枣10颗，核桃适量，蜂蜜适量做法：将大米淘洗干净后加入适量清水，煮至八成熟时，加入红枣和核桃，继续煮至粥熟。
最后加入适量蜂蜜调味即可食用。
7. 桂圆红枣茶材料：桂圆肉适量，红枣10颗，冰糖适量做法：将桂圆肉、红枣放入炖盅中，加入适量清水，加入冰糖，用慢火炖煮30分钟即可。
8. 木耳豆腐汤材料：干木耳适量，豆腐1块，鸡蛋1个，盐适量做法：将木耳提前泡发，洗净备用。
将干木耳、豆腐切块，将鸡蛋打散备用。
将木耳、豆腐放入锅中，加入适量清水，加入盐调味后煮开，最后加入鸡蛋液稍微搅拌即可。
9. 紫薯花生糊材料：紫薯1个，花生适量，蜂蜜适量做法：将紫薯洗净蒸熟后去皮切块备用。
将花生炒香后磨成粉。
将蒸熟的紫薯块放入搅拌机中，加入花生粉和适量清水，搅拌均匀后加入蜂蜜调味即可。
10. 红薯木瓜汤材料：红薯1个，木瓜1/4个，冰糖适量做法：将红薯去皮切块，将木瓜去皮去籽切块。
霜降时节的冬季健康食谱营养对抗寒冷的美味选择
霜降时节的冬季健康食谱营养对抗寒冷的美味选择冬天是寒冷的季节，而食物是我们获得能量和营养的重要来源。
在霜降时节，我们应该选择一些营养丰富的食物来增强抵抗力，应对寒冷的气候。
以下是一些美味又健康的冬季食谱，为您提供一种抵抗寒冷的选择。
1. 红薯鸡肉汤材料：- 2个红薯- 300克鸡肉- 2个胡萝卜- 适量盐和胡椒步骤：1. 鸡肉切成块状，红薯和胡萝卜切成片状。
2. 将鸡肉、红薯和胡萝卜加入煮沸的清水中，煮15分钟。
3. 加入适量盐和胡椒调味即可。
这道红薯鸡肉汤融合了红薯和鸡肉的营养，富含维生素A、维生素C和蛋白质。
它不仅能够提供足够的能量来抵抗寒冷，还可以增强免疫系统功能。
2. 烤蔬菜配鸡胸肉材料：- 1个鸡胸肉- 适量卷心菜、胡萝卜和洋葱- 2勺橄榄油- 盐和香料步骤：1. 切成薄片的鸡胸肉和蔬菜放在烤盘上。
2. 均匀地涂抹橄榄油，并撒上盐和香料。
3. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤20分钟。
这道烤蔬菜配鸡胸肉富含纤维、维生素和矿物质。
它提供了身体所需的营养，并有助于保持充足的能量，以对抗寒冷天气。
3. 紫菜豆腐汤材料：- 4片紫菜- 150克豆腐- 适量葱花和酱油步骤：1. 紫菜撕成小片，豆腐切成小块。
2. 将清水倒入锅中，加入紫菜和豆腐，中火煮开。
3. 加入适量葱花和酱油调味即可。
这道紫菜豆腐汤是一道简单又营养的汤品。
紫菜富含碘，有助于维持甲状腺机能，并且豆腐提供蛋白质和钙质。
它能够增强免疫系统，并帮助身体抵抗寒冷。
4. 烤南瓜和燕麦片材料：- 1个南瓜- 适量燕麦片- 蜂蜜和肉桂粉步骤：1. 将南瓜切成小块，放在烤盘上。
2. 撒上燕麦片，并均匀地涂抹蜂蜜和肉桂粉。
3. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤30分钟。
这道烤南瓜和燕麦片是一道富含纤维和维生素的健康选择。
南瓜富含维生素A和胡萝卜素，有助于提高免疫力，并增加身体抵抗寒冷的能力。
总结：以上这些食谱是在霜降时节为您提供的健康食谱。
立冬16款药膳
立冬16款药膳立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。
此时，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
在这个寒冷的季节里，通过饮食来调养身体、抵御寒冷是非常重要的。
下面为您介绍 16 款适合立冬食用的药膳，帮助您温暖过冬，增强体质。
一、当归生姜羊肉汤这是一道经典的温阳补血药膳。
材料包括羊肉500 克、当归20 克、生姜 30 克、黄酒、盐适量。
将羊肉洗净切块，用开水汆烫后捞出；当归、生姜洗净切片。
把所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 15 小时至羊肉熟烂，加入黄酒和盐调味即可。
此汤具有温中补虚、祛寒止痛的功效，适合阳虚怕冷、手足不温者食用。
二、山药枸杞乌鸡汤准备乌鸡 1 只、山药 200 克、枸杞 20 克、红枣 10 颗、姜片、料酒、盐适量。
乌鸡洗净切块，焯水去腥；山药去皮切块，枸杞、红枣洗净备用。
将所有材料放入锅中，加入适量清水和料酒，大火烧开后转小火炖煮 2 小时左右，加盐调味。
此汤能健脾益胃、滋肾养肝，对身体虚弱、脾胃不佳者有益。
三、栗子炖鸡需要鸡肉 500 克、栗子 200 克、香菇 5 朵、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖适量。
鸡肉切块，栗子去皮，香菇泡发。
锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，放入栗子、香菇，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟左右。
这道菜有补肾强筋、健脾养胃的作用。
四、杜仲核桃猪腰汤猪腰 1 对、杜仲 30 克、核桃 30 克、姜片、盐适量。
猪腰洗净切片，用开水汆烫后捞出；杜仲、核桃洗净。
将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 1 小时左右，加盐调味。
此汤可补肾壮腰、强筋健骨，适用于肾虚腰痛、腰膝酸软者。
五、参芪红枣乳鸽汤乳鸽 1 只、党参 20 克、黄芪 20 克、红枣 10 颗、姜片、盐适量。
乳鸽洗净切块，党参、黄芪、红枣洗净。
将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 15 小时，加盐调味。
十四道立冬养生食谱
十四道立冬养生食谱立冬后，万物活动休止，人虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
寒冷天气中，应该多吃一些温热补益的食物，这样不仅能强身健体，还能起到御寒作用。
宜食：狗肉、羊肉、牛肉、海带、白菜、土豆、萝卜、豆腐、芹菜、菠菜、苹果等。
忌食：海鲜、辣椒、油炸、烧烤等立冬养生食谱1.胡萝卜牛蒡粥材料：牛蒡子15克，板蓝根10克，粳米50克，胡萝卜100克，香菜末适量制作方法1.将洗净的牛蒡子和板蓝根放入锅中，加入适量的清水，至盖过材料为止。
2.用大火煮沸后，再用小火煎煮30分钟左右。
3.加入洗净的粳米和胡萝卜煮成粥，撒上香菜末。
功效：清热解表，解毒利咽。
用于发热、汗出、口干喜冷饮、咽喉干燥等症者。
2.砂仁豆芽瘦肉汤材料：砂仁8克，猪瘦肉220克，水发香菇100克，胡萝卜35克，黄豆芽30克，盐6克制作方法1.将猪瘦肉洗净切块；水发香菇洗净切片；胡萝卜去皮洗净，切块；黄豆芽洗净备用。
2.净锅上火倒入水，调入盐，先下入猪肉、水发香菇、胡萝卜、黄豆芽煲至熟。
3.再将砂仁放入锅，煮5分钟即可关火。
功效：化湿行气、健脾止泻、利尿通淋。
3.香菇豆芽猪尾汤材料：枳实8克，鲜香菇200克，黄豆芽200克，胡萝卜1根，猪尾500克，盐5克制作方法1.猪尾剁段，汆烫。
2.香菇洗净，去蒂，切厚片；黄豆芽掐去根部，洗净沥干；胡萝卜洗净削皮切块；枳实洗净。
3.将鲜香菇、黄豆芽、胡萝卜、猪尾、枳实放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续煮40分钟，加盐调味即可。
功效：行气疏肝、补气益胃、降低血脂。
4.丹参红枣乌鸡汤材料：丹参15克，红枣10颗，红花2.5克，杏仁5克，乌鸡腿1只，盐10克制作方法1.将丹参洗净，打碎；红花洗净润透，切片；乌鸡腿洗净，切块；红枣、杏仁洗净。
2.乌鸡块放入蒸盆内，加入所有材料，再加入300毫升清水。
3.把蒸盆置蒸笼内，用武火蒸50分钟即可。
功效：本品具有活血通脉、祛瘀止痛、安神宁心的功效。
5.参片莲子汤材料：人参片10克，红枣10克，莲子40克，冰糖10克制作方法1.红枣泡发洗净；莲子泡发洗净；人参片洗净备用。
霜降养生食谱大全
霜降养生食谱大全霜降季节是秋末冬初的时候，气温变冷，容易导致人体阳气不足，因此在饮食上需要选择一些具有温暖作用的食物来养生。
下面是一些适合霜降季节食用的养生食谱，供大家参考：冰糖雪梨汤材料：雪梨1个，冰糖适量做法：将雪梨削皮去核，切成块状。
锅中加入适量清水，放入雪梨块，开火煮沸后加入冰糖，煮至冰糖融化即可。
炖鸡汤材料：鸡腿肉500克，枸杞适量，生姜适量做法：鸡腿肉洗净切块，生姜切片。
将鸡腿肉放入锅中，加入适量清水，放入生姜片。
开火煮沸后转小火炖煮1小时，煮至鸡肉熟烂。
最后加入枸杞炖煮5分钟即可食用。
红枣糯米粥材料：糯米200克，红枣适量，冰糖适量做法：将糯米淘洗干净，加入适量的清水中浸泡30分钟。
将红枣洗净，去除核。
将泡发的糯米放入锅中，加入适量清水，开火煮沸后转小火煮30分钟，煮至糯米熟烂。
最后加入红枣和冰糖煮5分钟即可食用。
莲子百合瘦肉汤材料：瘦肉150克，莲子适量，百合适量，姜片适量做法：瘦肉切块，莲子、百合洗净。
将瘦肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片。
开火煮沸后转小火炖煮40分钟，煮至瘦肉熟烂。
最后加入莲子和百合，再炖煮10分钟即可。
糯米藕片材料：鲜藕300克，糯米粉适量，盐适量做法：藕洗净后削去外皮，切成薄片。
将糯米粉加入适量清水搅拌调成糊状。
锅中加水烧开，将藕片放入水中焯水。
焯好水的藕片捞出，沥干水分。
将藕片涂上糯米糊，放入蒸锅蒸熟即可。
最后撒上适量盐调味即可。
以上是适合霜降季节食用的一些养生食谱。
在寒冷的季节里，适当食用这些温暖的食物，可以滋补身体，增强抵抗力，保持健康。
推荐9款滋补暖生汤
推荐9款滋补暖生汤
1、牛肉汤：牛肉、香菇、芹菜、胡萝卜、萝卜、红薯、油菜、葱、姜。
2、鸡肉汤：鸡肉、冬瓜、西红柿、胡萝卜、黄瓜、芹菜、豆芽、西
兰花、香菜。
3、鱼香茄子汤：鱼、鸡蛋、茄子、西红柿、胡萝卜、葱姜、大蒜、
花椒、香油。
4、八宝猪肚汤：猪肚、红薯、腰果、花生、栗子、芹菜、胡萝卜、
莴笋、香菇。
5、青菜豆腐汤：青菜、豆腐、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菇、白芝麻、花椒粉。
6、鱼豆腐汤：鱼、豆腐、葱、姜、胡萝卜、西兰花、芹菜、香菇、
酱油。
7、鱼香肉丝汤：鱼、猪肉丝、青菜、芹菜、豆芽、黄瓜、西红柿、
胡萝卜、香菇。
8、青菜鸡蛋汤：青菜、鸡蛋、豆腐、芹菜、胡萝卜、油菜、葱、姜、蒜。
9、番茄鸡蛋汤：番茄、鸡蛋、胡萝卜、芹菜、豆芽、黄瓜、西红柿、葱、姜。
霜降饮食冬季必备的营养餐滋补身体抵御寒冷
霜降饮食冬季必备的营养餐滋补身体抵御寒冷随着天气逐渐寒冷，冬季是我们身体最需要滋补的季节之一。
尤其是在霜降这个节气，我们需要特别关注饮食的选择，以保持身体的健康。
本文将为大家介绍几种冬季必备的营养餐，帮助大家滋补身体，抵御寒冷。
1. 白果糖水白果是霜降时节的特产之一，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
制作白果糖水可以将白果煮熟，加入适量的冰糖和红枣，煮成粥状。
这道糖水既可以暖胃，又可以补充能量，并提高抵抗力，防止感冒。
2. 红枣糯米藕红枣、糯米和藕都是冬季常见的食材，它们具有良好的滋补功效。
首先将糯米洗净浸泡，红枣去核，藕去皮切段。
然后将糯米、红枣和藕一起放入锅中，加入适量的水煮熟，最后加入适量冰糖调味即可。
这道菜肴美味可口，不仅能滋补身体，还有助于健脾益气，提高人体免疫力。
3. 银耳莲子羹银耳和莲子都是补充营养的好食材，合在一起制作成羹，效果更好。
首先将银耳和莲子分别洗净，银耳浸泡泡软备用。
然后将银耳、莲子和适量的水一起煮开，再改小火炖煮30分钟左右，最后加入少许冰糖调味即可。
这道羹汤清甜可口，不仅能养肺润燥，还具有养心安神的作用，特别适合冬季食用。
4. 核桃蜜枣粥核桃和枣是冬季常见的食材，核桃富含维生素E和不饱和脂肪酸，枣含有丰富的维生素C和铁元素。
首先将核桃仁和枣放入锅中，加适量水煮开，然后将煮熟的核桃和枣放入砂锅中，加入糯米和适量的水一起煮成粥。
最后加入适量蜂蜜调味，搅拌均匀即可食用。
这道粥既具有补肾补血的功效，又有润肺止咳的作用，特别适合冬季食用。
5. 红糖姜汤红糖和姜都是寒冷冬季的辅助食材，喝红糖姜汤可以暖身体，增强体质。
将适量的红糖和姜片放入锅中加水煮沸，然后改小火煮10分钟左右即可。
这道汤既可以暖胃驱寒，又可以缓解寒冷导致的疼痛和不适感，是冬季必备的饮品之一。
总之，霜降时节，我们需要注重饮食的选择以保持身体的健康。
以上所介绍的几种冬季必备的营养餐，不仅可以滋补身体，增加抵抗力，还可以抵御寒冷，让我们度过一个健康暖和的冬天。
鸡汤抗感冒 冬季不得不喝的四大养生汤!
鸡汤抗感冒冬季不得不喝的四大养生汤！
排骨汤抗衰老排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。
在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。
鸡汤抗感冒鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。
它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。
秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。
但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
鱼汤健脾开胃鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。
鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。
加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
立冬16款药膳
立冬16款药膳《立冬 16 款药膳》立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。
此时，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
中医认为，立冬时节养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。
饮食调养方面，药膳则是不错的选择。
接下来，为您介绍 16 款适合立冬食用的药膳。
一、当归生姜羊肉汤材料：当归 20 克，生姜 30 克，羊肉 500 克，黄酒、调料适量。
做法：将羊肉洗净，切块，用开水焯去血水；当归、生姜用纱布包好。
一同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火炖至羊肉熟烂，加入黄酒、调料调味即可。
功效：此汤具有温中补血、祛寒止痛的作用，适合阳虚、血虚体质者立冬食用。
二、山药枸杞乌鸡汤材料：乌鸡1 只，山药200 克，枸杞20 克，葱姜、料酒、盐适量。
做法：乌鸡洗净，剁成大块，放入开水中焯一下；山药去皮，切成滚刀块；枸杞洗净备用。
将乌鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖 15 小时，加盐调味即可。
功效：乌鸡滋补肝肾、益气补血，山药健脾益胃，枸杞滋补肝肾、明目。
此汤可滋补身体，增强免疫力。
三、杜仲栗子猪腰汤材料：杜仲 20 克，栗子 100 克，猪腰 2 个，姜片、盐适量。
做法：猪腰洗净，切开，去除白色筋膜，用盐水浸泡 10 分钟后洗净；杜仲洗净；栗子去壳。
将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后，改用小火煮 15 小时，加盐调味即可。
功效：杜仲补肝肾、强筋骨，栗子补肾强腰，猪腰补肾益阴。
此汤适合肾虚腰痛者食用。
四、红枣桂圆银耳汤材料：红枣 10 颗，桂圆 10 颗，银耳 1 朵，冰糖适量。
做法：银耳用温水泡发，撕成小朵；红枣、桂圆洗净。
将所有材料放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮 1 小时左右，至银耳软糯，加冰糖调味即可。
功效：红枣补中益气、养血安神，桂圆补益心脾、养血安神，银耳滋阴润肺、养胃生津。
此汤可滋补气血、美容养颜。
五、参芪鸽子汤材料：鸽子 1 只，党参 20 克，黄芪 20 克，枸杞 10 克，红枣 5 颗，姜片、盐适量。
冬季养生食谱100道
冬季养生食谱100道1. 五谷杂粮粥：糙米、小米、红豆、绿豆等五谷杂粮熬成的营养粥。
2. 红糖姜茶：红糖和姜片一起煮水，具有保暖的效果。
3. 芝麻糊：芝麻炒熟后磨成粉，加入热水搅拌制作而成。
4. 香蕉燕麦粥：燕麦片与香蕉一同煮制成的粥，富含纤维和维生素。
5. 滋补鸽子汤：煲炖鸽子肉和中药材，具有滋补养颜的功效。
6. 蔬菜汤：使用各种新鲜蔬菜炖制而成，营养丰富。
7. 红枣银耳汤：红枣、银耳和冰糖一起炖煮，具有养血润肤的功效。
8. 蜂蜜柚子茶：柚子皮和蜂蜜一同泡水，有助于抵抗寒冷和感冒。
9. 雪梨瘦肉汤：雪梨和瘦肉一起炖煮，润肺止咳。
10. 枸杞瑶柱炖土鸡：枸杞、瑶柱和土鸡炖制而成，滋补身体。
11. 酸菜鱼：酸菜与鱼肉一起炖制，酸中带辣，开胃暖胃。
12. 红糖糍粑：用红糖制作的糯米糍粑，口感软糯。
13. 萝卜鸭子汤：萝卜和鸭子一起煮汤，清热祛湿。
14. 牛腩蚝油煲：牛腩和蚝油一起炖煮，肉质鲜嫩。
15. 白果银耳糖水：白果和银耳煮制而成的甜品，润肺养胃。
16. 鸡蛋羹：鸡蛋打散后蒸熟制成的糊状食品，易消化。
17. 羊肉炖粉条：羊肉和粉条一起炖制，补充能量。
18. 紫薯粥：紫薯煮熟后加入水中煮成的粥，色泽美观。
19. 红糖姜母鸭：红糖、姜母和乌鸭一起炖煮，活血暖身。
20. 核桃糊：核桃磨成粉后与水一起煮制，有益脑力。
21. 香菇青菜粥：香菇和青菜一起熬成的营养粥，清淡可口。
22. 黄豆猪骨汤：黄豆和猪骨煮制而成的汤，补充蛋白质。
23. 苹果山药炖瘦肉：苹果、山药和瘦肉一起炖制，可补脾胃。
24. 栗子炖鸡肉：栗子和鸡肉一起炖制，美味可口。
25. 椰汁西米露：西米和椰汁一起煮制的甜品，清凉解暑。
26. 番茄牛腩汤：番茄和牛腩一起炖制，酸甜开胃。
27. 黑木耳炖豆腐：黑木耳和豆腐一起炖制，滋阴润燥。
28. 玉米排骨汤：玉米和排骨一起煮制，美味又健康。
29. 红豆山药糊：红豆和山药一起煮熟制成的糊状食品，补充能量。
寒露养生食谱美食推荐
寒露养生食谱美食推荐1. 红枣银耳羹：寒露时节正是养生的好时机，这道以红枣和银耳为主要材料的美食是很好的选择。
红枣具有滋补养颜、养血安神的功效，银耳则可以润肺养胃、美容养颜。
把红枣和银耳炖煮成羹状，既可口又有营养。
2. 黑豆山药粥：寒露时节气温开始下降，很多人容易感到手脚冰凉。
黑豆和山药都具有温中暖肾的作用，适合在这个季节食用。
将黑豆和山药煮成粥，加入少许红糖，不仅可以暖胃养身，还能帮助改善寒冷不适的症状。
3. 莲藕煮鸭：莲藕是个富含纤维质的食物，有润燥养颜的功效，而鸭肉则可以滋阴补肾。
将莲藕切成片状，与鸭肉一同煮熟，可以制作一道营养丰富的菜肴。
这道美食不仅可以美味地享受，还能兼具养生的作用。
4. 香菇炖鸭汤：香菇是秋冬季节常见的菌类食材，它具有提高免疫力、保护肝脏的功效。
将香菇和鸭肉一同炖煮成汤，可以让汤汁鲜美可口，营养丰富。
在寒露时节，这道汤可以帮助提升体内的阳气，增强身体抵抗力。
5. 栗子红糖糙米粥：糙米是被认为比白米更为养身的一种食材，而栗子富含维生素和矿物质，有助于补充体力和增强免疫力。
将糙米煮熟后加入栗子和红糖，煮成粥，既美味又营养。
每天食用一碗这样的粥，可以帮助提升体质，并达到抗寒保暖的效果。
6. 蔬菜水果沙拉：寒露时节是时令蔬菜水果的丰收期，可以选择多种新鲜蔬果制作沙拉。
将西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜与苹果、柠檬等水果混合在一起，加入适量的橄榄油和柠檬汁调味，可以制作一道美味又养生的沙拉。
这道菜品富含维生素和膳食纤维，对于提高免疫力和消化系统的健康非常有益。
7. 润肺养生茶：寒露时节空气干燥，容易引发咳嗽和干咽等不适症状。
这时可以制作一杯润肺养生茶来缓解。
将川贝母、罗汉果、银耳、雪梨等材料放入炖盅中，加入适量的水炖煮，可以制作出润肺养生的茶汤。
这道茶汤不仅可以滋润咽喉，还有助于清热化痰。
请注意，上述内容仅供参考，请根据个人情况和健康状况适量食用。
小雪节气喝什么汤
小雪节气喝什么汤小雪，是二十四节气中的第二十个节气。
此时，气温逐渐降低，天气变得寒冷而干燥。
在这样的时节里，喝上一碗热气腾腾、营养丰富的汤，不仅能温暖身体，还能滋补养生，增强抵抗力。
那小雪节气适合喝哪些汤呢？首先，不得不提的就是萝卜羊肉汤。
羊肉性温，能御风寒，补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
而萝卜素有“小人参”之称，具有下气、消食、润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
将羊肉与萝卜搭配在一起炖汤，可谓是相得益彰。
制作这道汤时，先将羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
萝卜去皮切块。
锅中热油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入羊肉翻炒至变色，再加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮约一个小时，然后放入萝卜继续炖煮至萝卜熟透，最后加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
这道汤味道鲜美，营养丰富，在小雪节气喝上一碗，能让身体迅速暖和起来。
其次，莲藕排骨汤也是小雪节气的不错选择。
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C 以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
排骨则富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供丰富的钙质。
制作莲藕排骨汤时，将排骨剁成小段，焯水后捞出。
莲藕去皮切成小块。
把排骨、莲藕放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮约一个半小时，至排骨和莲藕熟透，加入适量盐调味即可。
这道汤口感鲜美，莲藕软糯，排骨鲜嫩，是一道滋补佳品。
再者，山药枸杞鸡汤也是非常适合小雪节气的汤品。
山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效。
枸杞则有滋补肝肾、益精明目的作用。
鸡肉富含优质蛋白质、氨基酸等营养成分，具有温中益气、补精填髓的功效。
做这道汤，先将鸡肉洗净切块，焯水备用。
11道靓汤和53款补汤，冬天的养生汤都齐了
11道靓汤和53款补汤，冬天的养生汤都齐了在寒冷的冬天，一碗热腾腾，端着冒着香气的滋补靓汤喝下肚里去，在温暖肠胃的同时，还又能够美容养颜，那是一件多么让人欣慰的事呀！下面就让收集了一些冬季煲汤食谱，都是些不错的冬季养生汤谱哦~喜欢的赶紧给转起来。
【大骨莲藕汤】食材：莲藕429g、猪大骨600g、鸡粉适量、食盐适量、味精适量、芹菜粒适量准备时间10-20分钟、制作时间半小时-1小时大骨莲藕汤做法1 食材：莲藕。
2 将莲藕洗净，去头尾。
3 去皮。
4 滚刀切块。
5 预先煲好的大骨汤。
6 放入莲藕。
7 大火煮滚。
8 捞去泡沫。
9 盖锅盖，转小火煲40分钟。
10 加入适量的鸡粉。
11 加入适量的食盐。
12 加入适量的味精。
13 拌匀。
14 煮滚，即可关火。
【竹荪乌鸡汤】食材：乌骨鸡700g、竹荪100g、红枣10个、枸杞10g、葱适量、姜适量准备时间10-20分钟、制作时间2小时以上竹荪乌鸡汤做法1 先将乌鸡洗净切块，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫2 用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉菌盖头，也就是网状的那部分，否则会有怪味。
3 将乌鸡放入砂锅内，一次性加入清水适量，加入红枣、枸杞、姜、葱，用大火煮，待锅开后再改用小火炖一个小时左右4 出锅前10分钟加入适量盐调味即可煲汤的五忌：一、忌中途冷水。
因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
二、忌早放盐。
因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。
三、忌过多放调料。
煲汤不宜过多放入葱、姜、料酒等，否则影响汤汁本身的原汁原味。
四、忌过早过多地放入酱油。
这样容易导致汤味变酸，颜色变暗发黑。
五、忌汤汁大沸。
中途加大火力，会使肉中的蛋白质分子运动剧烈而导致汤汁浑浊。
【百合莲子汤】食材：百合50克、莲子50克、山药20片、红枣20颗、白木耳20克、冰糖适量、水1000毫升百合莲子汤做法1 装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
霜降四大饮食药膳
霜降四大饮食药膳霜降是二十四节气中的一个重要节点，标志着秋天的深入，天气逐渐寒冷。
在霜降时节，我们需要适应气温的变化，并合理调整饮食习惯，以增强身体的抵抗力。
本文将介绍四款适合霜降时节的饮食药膳，以帮助大家保持健康。
药膳一：麦冬煲鸡汤材料：鸡肉500克、麦冬30克、枸杞10克、生姜适量、盐适量制作方法：1. 鸡肉切块后焯水，去除血水和杂质；2. 煲汤锅中加入适量清水，放入鸡肉块和生姜片；3. 待水开后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时；4. 将麦冬和枸杞洗净加入锅中，再煲煮30分钟；5. 最后根据个人口味加盐即可。
功效：麦冬具有滋阴润燥、清心安神的作用，能够帮助改善秋季干燥引起的皮肤问题和失眠等不适。
此药膳适合那些容易上火、咳嗽痰多、肺热干咳的人群食用。
药膳二：核桃山药炖牛肉材料：牛肉500克、山药300克、核桃20克、枸杞10克、生姜适量、盐适量制作方法：1. 牛肉切块后焯水，去除血水和杂质，山药去皮后切片；2. 煲汤锅中加入适量清水，放入牛肉块和生姜片；3. 待水开后，撇去浮沫，转小火慢炖1.5小时；4. 加入山药片、核桃和枸杞，再煲煮30分钟；5. 最后根据个人口味加盐即可。
功效：核桃和山药都有滋补肝肾的功效，能够帮助调养身体。
此药膳适合那些容易疲劳、肌肤粗糙、腰膝酸软的人群食用。
药膳三：秋冬粥材料：糯米100克、红枣10克、莲子20克、栗子30克、百合适量、冰糖适量制作方法：1. 将糯米浸泡半小时；2. 冰糖用清水溶解成糖水；3. 将糯米和适量清水放入煲汤锅中，开小火煮至米饭粘稠；4. 加入红枣、莲子、栗子和百合，再煮15分钟；5. 最后加入糖水搅拌均匀即可。
功效：此粥具有暖胃补血、益气养阴的作用，能够帮助改善贫血、血糖不稳定等问题。
此药膳适合整体体质较弱，容易疲劳和感冒的人群食用。
药膳四：橙皮薏米粥材料：橙皮20克、薏米50克、红豆20克、冰糖适量制作方法：1. 橙皮用清水洗净；2. 将薏米和红豆分别洗净，放入锅中加入适量清水煮沸后焯水；3. 将焯过水的薏米和红豆与橙皮一起放入煲汤锅中，加入适量清水煮沸；4. 改为小火煲煮至薏米和红豆煮烂成粥状；5. 最后加入冰糖搅拌均匀即可。
冬至养生食谱菜谱
冬至养生食谱菜谱1. 草木炖猪骨汤材料：猪骨500克，草木耳30克，枸杞10克，枸杞叶10克，红枣8颗，姜片适量，盐适量做法：1) 先将猪骨焯水去腥，捞出备用。
2) 锅中加入适量水，放入猪骨、姜片，用中火炖煮约2小时。
3) 汤煮至白浆即可，加入草木耳、枸杞、枸杞叶、红枣继续炖煮20分钟。
4) 最后加入适量盐调味即可。
功效：这道汤可以滋补肾气、养血安神，适合于冬至时节食用。
2. 冬瓜鲜虾粥材料：冬瓜250克，鲜虾100克，大米100克，清汤适量，盐适量，葱花适量做法：1) 冬瓜去皮、去籽后切成小块，鲜虾剥壳去虾线。
2) 大米淘洗干净后用清水浸泡20分钟。
3) 锅中加入适量清汤，放入大米煮至米粒烂煮熟。
4) 加入冬瓜块、鲜虾，继续煮煮5分钟，加入盐调味。
5) 撒上葱花即可食用。
功效：此粥具有清热解暑、利水消肿的功效，适合冬至时节的健康食用。
3. 麻油蒸鲈鱼材料：鲈鱼1条，姜片适量，蒜末适量，葱段适量，麻油适量，盐适量做法：1) 鲈鱼去鳞、去内脏后洗净，切成适量块状。
2) 在鱼块上撒上盐，放置10分钟。
3) 锅中加入适量水，放入蒸锅，将鱼块码放在蒸锅上。
4) 撒上姜片、葱段、蒜末，再淋上麻油，蒸锅中大火蒸10分钟即可。
功效：麻油蒸鲈鱼可以补益肾气、养肝明目，适合冬至时节养生食用。
4. 莲子薏米红豆汤材料：莲子100克，薏米50克，红豆50克，冰糖适量，水适量做法：1) 将莲子、薏米、红豆分别洗净，浸泡1小时。
2) 锅中加入适量水，放入莲子、薏米、红豆，大火煮沸后转小火煮30分钟。
3) 加入适量冰糖，继续煮10分钟即可。
功效：此汤可以清热解毒、滋补脾胃，是冬至时节的养生佳品。
寒露时节的温暖食谱推荐
寒露时节的温暖食谱推荐寒露，是二十四节气中的第17个节气，它标志着秋季的深入，天气逐渐转凉。
在这个时节，人们需要通过适当的饮食来调养身体，增强抵抗力，以应对寒冷的气温。
下面，我将为大家推荐几道寒露时节的温暖食谱。
一、鲜菇炖鸡鲜菇炖鸡是一道简单而美味的家常菜，它融合了鸡肉的鲜嫩和鲜菇的香味，能够很好地温暖身体。
制作方法也很简单，只需将鸡肉和鲜菇一同放入砂锅中，加入适量的盐、胡椒粉和清水，炖煮1小时左右，直到鸡肉熟烂即可。
这道菜肴不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，对于增强免疫力和提高抵抗力有着积极的作用。
二、栗子炖猪蹄栗子炖猪蹄是一道营养丰富的冬季暖胃佳肴。
猪蹄富含胶原蛋白，能够滋养皮肤和关节，而栗子则是一种具有温暖作用的食材。
制作时，先将猪蹄焯水去腥，然后与栗子一同放入砂锅中，加入适量的姜片、料酒和清水，用小火炖煮2-3小时，直到猪蹄熟烂。
这道菜不仅味道鲜美，而且能够温暖身体，增强体力。
三、红豆薏米粥寒露时节，人们往往感到身体疲倦，容易失眠。
此时，一碗红豆薏米粥可以帮助我们放松身心，促进睡眠。
制作方法很简单，只需将红豆和薏米混合煮熟，加入适量的冰糖，煮至粥稠即可。
红豆富含维生素B和膳食纤维，能够提高睡眠质量，而薏米则有利尿作用，能够排除体内湿气。
这道粥既美味又健康，是寒露时节的理想食谱。
四、姜汤寒露时节，气温逐渐下降，人们容易感到寒冷。
此时，一杯热气腾腾的姜汤可以帮助我们驱寒保暖。
制作方法简单，只需将姜切片，加入适量的水，煮沸后慢慢炖煮20分钟左右，然后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
姜汤具有温暖身体、促进血液循环的作用，能够有效缓解寒冷带来的不适感。
五、烤红薯寒露时节，红薯成熟，是一种经济实惠且营养丰富的食材。
将红薯洗净后，用刀在表面划上几道口子，然后放入烤箱中烤制30分钟至熟即可。
烤红薯不仅香甜可口，而且富含膳食纤维和维生素A，有助于增强免疫力和提高抵抗力。
此外，红薯还具有温暖胃肠的作用，能够缓解寒冷时的胃寒。
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我们都知道在冬季的时候喝上美味的汤是最暖和身体的，那么在冬季的时候有没有既能暖身又能养生的汤呢？下面为大家介绍冬季防寒保暖汤推荐，供大家了解。
冬季防寒保暖暖汤推荐
黄芪炖乌鸡
黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克。
将鸡清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
羊肉汤
先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。
熬汤一定要舍得花时间。
把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。
如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
十全滋补牛腩
牛腩洗净切块，用沸水焯一下。
白萝卜洗净切片，待用。
锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3-4小时。
待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。
白莲百合糖水。