酒吧经营策划方案
酒吧经营策划方案
酒吧经营策划方案第一篇:酒吧经营策划方案酒吧经营策划方案TO:MT酒吧董事会本次策划是综合以前操作过的场子与我本人的个人经验来谱写此份策划书,其中内容除我们的经营能够掌控的内容以外,对于当地的消费习惯、消费心理、消费程度在定位与顾客分化营销方面,尚需要经过市场实地调查以后做出准确的定位标准,进行合理的价格、内部薪资各方面内部定位、外部的市场地位与价格定位,那么在营业业绩、成本核算、与盈利额度等方面前期仍然处于预估与模糊性的程度。
即于此在经营管理于营销策划上做出以下的内容。
目的、目录此项策划的主要目的是向投资者在宏观立场上去表达我们对于本买场操作手段方面的一个笼统的模式,从微观方面阐述我团队人员在营销思路与管理办法方面的一个比较细节的方式,对于在经营此项目上,从了解的部分情况为出发点,组建了能够对于当地市场的经营模式做出的理性判断进行规划制定。
但是实质性的细节方面,尚需要人员进驻以后经过详细的了解进行制定。
没有详细了解就没有发言权,过度细节的地方,没有经过考证,在此不再过多言语,谨此而至。
目录一.经营模式二.管理方式三.市场定位四.销售管理五.会员管理六.形象七.成本管理与核算八.业绩收入项目九.附1:酒吧定位思路十.附2:管理的“三三四四五” 原则十一附3:营销战略经营模式A 演出模式演出阵容突出在以下方面:第一点前档期卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定量的配备阵容,此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分,起到呈前期后的主要作用,是整个现场前期的主要突出色彩,配备阵容为歌手、MC调情;叫麦。
在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情况做出现场的安排程序。
第二点中后档期中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下,DS的带动性、互动性、对遇PARTY 现场对所表达的内容的诠释动作上同样是一个部分内容,由于现场场地的限制,常规性的走秀等类型节目会在本场得到一定的限制,那么就要改变节目制作的常规性,把焦点从舞台效应转变为周遍效应,起到以面聚点的做用,那么在演出阵容方面对与节目的把握上,要减少焦点舞台演出,在互动上、秀场上做到准确的挑拣,才能以本场自身的特点去定制节目索取规格。
酒吧营销策划方案
酒吧营销策划方案一、背景介绍酒吧作为一种娱乐场所,吸引了大量的年轻人和社交群体。
然而,随着竞争的加剧和消费者需求的变化,酒吧需要制定一套创新的营销策划方案,以提升品牌知名度、吸引更多的顾客并增加销售额。
二、目标市场分析1. 目标顾客:年龄在20-35岁的年轻人和社交群体。
2. 顾客需求:寻求独特、时尚、多样化的娱乐体验,追求社交和放松的场所。
三、竞争分析1. 竞争对手:附近的其他酒吧、夜总会和娱乐场所。
2. 竞争优势:提供独特的主题和氛围、高品质的饮品和服务、创新的活动和娱乐项目。
四、营销策略1. 品牌定位:将酒吧定位为时尚、独特和多样化的娱乐场所,强调高品质的饮品和服务。
2. 宣传推广:a) 社交媒体:通过建立酒吧的官方社交媒体账号,发布吸引人的内容,与顾客互动,增加品牌曝光和关注度。
b) 线下宣传:与周边商户合作,制作传单、海报、名片等宣传材料,在附近地区进行派发,提高知名度。
c) 合作活动:与当地的音乐、时尚、艺术等社群合作举办活动,吸引目标顾客群体,增加品牌曝光。
3. 主题活动:a) 每周主题派对:每周定期举办不同主题的派对,如80年代复古派对、荧光派对等,吸引顾客参与,增加趣味性和互动性。
b) 音乐演出:邀请本地知名乐队、DJ等进行现场表演,吸引音乐爱好者和粉丝,提升酒吧的声誉和知名度。
c) 艺术展览:与当地艺术家合作,定期举办艺术展览活动,提供一个文化交流的平台,吸引艺术爱好者和文化人士。
4. 会员计划:a) 会员优惠:推出会员计划,给予会员折扣、生日礼物、专属活动等特权,增加顾客忠诚度。
b) 数据收集:通过会员系统收集顾客的消费习惯和喜好,进行个性化营销和定向推广。
五、销售促进1. Happy Hour活动:在特定时间段内推出饮品特惠,吸引顾客在非高峰时段光顾。
2. 团体优惠:针对团体客户提供优惠套餐和服务,吸引公司聚会、生日派对等团体活动。
3. 联名合作:与知名酒品牌、时尚品牌等进行联名合作,推出限量版酒品或商品,增加销售额和品牌影响力。
主题酒吧策划方案(精选8篇)
主题酒吧策划方案(精选8篇)主题酒吧策划方案一、策划方案的格式一、序言/前言二、市场分析/市场背景三、产品/服务优劣势分析四、市场战略/推广策略/广告或促销策略五、广告或促销文案六、媒体投放分析/计划七、费用预算八、前景预测/效果评估九、市场资源创拓十、宣传规划要注意多用数据,而且是权威数据。
央视索福瑞、AC尼尔森、CMC消费者年鉴等等不错,还有些调查公司的数据可以引用。
不过有些要收费,有些是免费的(可能时间比较早),比如零点调查等,在网上这类公司很容易找。
注意了,好的策划书不一定按某种格式,或许一篇好文案本身就是一部好的策划书。
毕竟策划的主旨是:帮助客户解决问题。
只要解决了客户的问题,就是好的策划书。
二、主题酒吧策划方案(精选8篇)为有力保证事情或工作开展的水平质量,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
那么你有了解过方案吗?以下是小编为大家整理的主题酒吧策划方案(精选8篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
主题酒吧策划方案1一、摘要松原,作为一座环境优美的海滨城市,在社会经济蓬勃发展的今天,社会文化方面也应紧随发展,而足球作为世界第一运动,拥有庞大的球迷支持者,以足球这项体育运动为文化发展的寄托,符合大众的需要。
据我们了解,威海市近年来也在大力发展体育事业,这其中就包括校园足球的发展。
足球运动在各企业、学校中拥有庞大的球迷数量,而松原市区也没有一个专门为球迷服务,组织球迷活动的场所,这就使得我们的足球主题酒吧应运而生。
二、行业分析经营酒吧的利润相当高,利润率一般都在40%以上,这是吸引人们加入经营的主要原因。
松原市里酒吧不少,且装修豪华、设备高档。
但其缺乏个性,它们不外乎是豪华西式装修,形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。
看来看去,总觉得大同小异,似曾相识。
而我们足球主题酒吧以浓厚的足球文化为底蕴,将酒吧装饰得主题鲜明,个性独特,突出我们的经营理念,这对于球迷来说是很有吸引力的,也是我们与其它酒吧的区别标志。
酒吧营销策划方案
酒吧营销策划方案【导语】以下是作者帮大家整理的酒吧营销策划方案(共10篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到您。
篇1:酒吧营销策划方案一、市场分析酒吧目标人群可分为三部分:1、老泡。
以前在外就泡过吧的有自身条件,喜欢酒吧气氛,把酒吧当成一种休闲文化。
这个群体需要的是适合自己的环境,感觉舒服的这部分人的沟通与交流主要在于营销模式。
这个群体泡吧按习惯来,习惯在那个酒吧的就会一直去那个酒吧,2、前卫人士,简称混的。
这方面的群体虽然没有消费能力,但是他们喜欢玩,喜欢刺激,那怕借钱也会撑起脸面出去玩,他们的需要很简单,好玩,有情况!漫天式的宣传对他们最有效果,活动和热闹对这个群体的吸引是百分百,这个群体泡吧是凑热闹型,那个酒吧热就去那!3、工薪阶层,酒吧的出现是城市的新新事物,对于他们而言是体验,是新生活,他们希望的酒吧是新奇的,有特色的档次的,这部分群体的沟通在于广告手法的吸引,这个群体是最有发展力的群体,如果留住他们,他们往往会给你惊喜的去制造一传十十穿百的效果!二、营销模式1、组织人员针对老泡生活的地方进行营销进行档次宣传面对面沟通,发展对我们有帮助的场所为营销网点。
2、组织酒吧工作人员齐努力在夜生活开始的前段时间进行大规模占据有利地形的撒网式宣传。
3、营销邀请发放优惠卡入其它会所等营业性场所进行会员卡与优惠卡的发放;本地畅销杂志报刊等广告宣传。
三、协同配合1、酒吧服务的模式服装变化。
2、做到全员口碑营销。
3、增加音乐的主体,多类型主题晚会。
四、活动策划1、节日活动中西方的节日2、周日活动每周日搞一些主题性强的活动吸引客户3、不定期的活动抓住城市娱乐动态及国内外娱乐动态跟媒体的安排一些特别活动如快男超女一些选秀场下来了歌手。
篇2:营销策划方案一、活动的目的及意义(一)自身目的通过参加此次糖尿病知识讲座,增加参会糖尿病患者对糖尿病生活方式的了解。
指导患者如何在日常生活中更好的控制血糖,如何更好的选择属于自己的饮食和锻炼方式。
酒吧管理策划方案
酒吧管理策划方案【篇一:酒吧经营策划方案】概术一:背景:酒吧开业期间,为其品牌打入番禺引领新风尚而备战,开展一系列的宣传活动。
二:目标:1,提自身的品牌形象,增强市场竞争力,提升品牌的知名度及美誉度;2,吸引目标消费群(青年型、白领、成功人士等)进店消费,带动营业额。
三.广告策略:与本地电台或电视台联系合作或与专业网站建立合作关系,并在其网站上投放广告宣传。
酒吧经营策划方案一,总结市场分析娱乐行业竞争愈来愈强,酒吧行业则显得更为突出。
要想经营好一家酒吧,进行市场调研,挖掘与引导消费者心理需求是必不可少的。
同其他企业一样,酒吧有自己的组成部分,酒吧是由音乐、灯光、酒水、服务、互动交流等组成,其组成是人和物,客户也是人,产品和用户之间的关系更多的是通过人与人的交往、接触来实现的,娱乐企业属于服务性行业.企业要生存、发展,就必须赢得市场,创立自己的品牌。
品牌一旦形成,只要其一如既往地坚持其品质并灵活地适应市场的变化,便可赢得大部分份市场。
用一个公式可概括品牌的内涵:名牌=理念+产品+行销。
理念,是人们通过其产品及服务所能感受到的一种文化,一种精神。
“将顾客作为我们的朋友”的经营理念不仅和谐地联结了酒吧与顾客之间的关系,也将这种观念潜移默化地影响了来消费的每一位客人.产品包含质量、成本、特色三方面。
酒吧的产品是有特色、有内涵\有可观性的消费风格,如何保证体现质量呢?概括为:人身安全、有内涵的音乐、消费氛围、舒适的环境\超前的服务。
讲求质量,就是从定位到实施都做到上述几点。
现在的客人已不再满足于“音乐+酒=酒吧”的简单需求,他们希望从平常繁忙的工作和生活压力中解脱出来,获得一个身心愉快的夜晚,不管什么时候看到、听到、感受到的是最有价值的东西,希望不虚此行,如果那是钱的问题,他们宁可用钱买“有价值的消费”。
与其枯燥单调、百无聊赖坐在那听着千篇一律的音乐,不如全身心投入、彻底轻轻松松地享受一次。
以“设身处地”、“ 已所不欲,勿施予人”的朋友立场来做,应该在每一个环节,每一个细节上为顾客考虑,让其体验有独特价值的消费.总之,娱乐企业要赢得市场,必须象其它企业一样去创名牌,必须有正确的理念,完善的保障系统并注重行销方式.二,当地酒吧文化分析:顾名思义:在酒吧里的人群,从消费的角度说即老板与消费者。
音乐酒吧全年营销策划方案
音乐酒吧全年营销策划方案一、市场概况分析音乐酒吧作为现代都市娱乐的一种形式,在年轻人中越来越受欢迎。
然而,在竞争激烈的市场环境下,各种酒吧竞争日趋激烈。
1. 目标市场年龄段:以20-35岁的年轻人为主要目标市场。
职业:学生、白领和自由职业者。
兴趣爱好:喜欢音乐、喜欢夜生活、热衷时尚文化和购物等。
消费水平:相对较高,愿意为娱乐消费支付一定的价格。
2. 竞争对手分析分析竞争对手的特点、优势和劣势,确定自身的差异化竞争策略。
主要竞争对手可能包括:- 知名酒吧:他们有较高的知名度、良好的声誉和稳定的客户基础,但却可能缺乏新鲜感和创新性。
- 夜总会:夜总会通常有更多的娱乐项目,但过于昂贵的价格可能限制了一部分年轻人的购买力。
- 独立咖啡馆/酒吧:这些小型酒吧通常注重场景搭建、特色饮品和音乐氛围,但可能缺乏知名度和规模优势。
二、全年营销策划方案1. 春季:春季音乐节在春季音乐节期间,举办一系列音乐活动,包括现场音乐表演、DJ夜和主题派对等。
通过与本地音乐演出团队的合作,吸引更多的年轻人前来参加,提高知名度和声誉。
- 网络推广:在社交媒体平台上制作宣传视频和海报,提前宣传活动,并与知名音乐平台合作进行曝光。
- 合作推广:与一些本地的音乐演出团队合作,通过合作宣传、互惠互利的方式为酒吧吸引更多的观众。
- 购买消费券:活动期间,客户在酒吧消费可以赠送特定金额的消费券,吸引顾客再次消费。
2. 夏季:主题派对夏季是年轻人喜欢夜生活的时候,通过举办一系列主题派对活动,吸引更多的年轻人来到音乐酒吧。
- 白色主题派对:酒吧的内部装饰以白色为主,让参加派对的客人着白色服装,营造出清爽、活力的氛围。
- 海滩派对:酒吧的内部布置成海滩的样子,放置沙子、躺椅和沙滩伞,并设置相应的音乐和舞台表演,带给客人心情愉悦的体验。
3. 秋季:主题美食文化节结合音乐和美食,举办一个主题美食文化节。
通过提供特色美食和美食比赛等活动,吸引更多的年轻人。
小众酒吧经营方案策划书3篇
小众酒吧经营方案策划书3篇篇一《小众酒吧经营方案策划书》一、项目概述酒吧名称:[具体名称]酒吧定位:以小众文化为特色,打造独特、个性化的酒吧体验。
目标客户群体:追求独特体验、热爱小众文化的年轻人群。
二、市场分析市场需求:随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于个性化、特色化的消费场所需求不断增加。
竞争情况:周边可能存在其他酒吧,但本酒吧通过独特的定位和经营策略,能够形成差异化竞争优势。
三、酒吧特色小众音乐:定期举办小众音乐演出,吸引音乐爱好者。
特色饮品:推出一系列具有小众风味的特色饮品。
艺术展览:展示小众艺术家的作品,营造浓厚的艺术氛围。
四、经营策略营业时间:根据目标客户群体的生活习惯,合理确定营业时间。
会员制度:设立会员制度,提供专属优惠和特权,增加客户粘性。
主题活动:定期举办各种主题活动,如小众电影之夜、文学沙龙等。
五、营销策略社交媒体:利用社交媒体平台进行宣传推广,吸引目标客户群体。
合作推广:与周边商家、小众文化团体等进行合作推广。
线下活动:参加各类文化活动、集市等,进行现场宣传。
六、场地与装修场地选择:选择交通便利、周边环境适宜的位置。
装修风格:采用独特的小众风格装修,突出个性与特色。
七、人员管理招聘专业的调酒师、服务员等,提供优质服务。
定期进行员工培训,提高员工素质和服务水平。
八、财务管理合理控制成本,制定预算计划。
定期进行财务分析,确保酒吧的盈利能力。
九、风险评估与应对可能面临市场竞争、经营风险等,需提前制定应对措施。
持续关注市场动态,及时调整经营策略。
篇二《小众酒吧经营方案策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,酒吧行业逐渐兴起。
本项目旨在打造一家具有独特风格和氛围的小众酒吧,为消费者提供一个与众不同的休闲娱乐场所。
二、市场分析1. 目标市场主要针对年轻白领、时尚人士、文艺青年等具有一定消费能力和追求个性化的群体。
2. 市场需求消费者对于酒吧的需求不仅仅是饮酒,更注重环境氛围、音乐、服务等方面的体验。
酒吧运营方案图
酒吧运营方案图一、酒吧概述酒吧是指专门供应、销售酒类饮料,并提供餐饮服务的商业场所。
酒吧通常是晚上经营,提供酒水、小吃、音乐表演、休闲娱乐等服务,是人们娱乐、放松心情、社交交流的场所。
二、酒吧运营策略1. 定位清晰在选址时,要根据目标顾客群体的喜好和消费能力来选择合适的位置。
同时,要确定好酒吧的风格和主题,比如可以选择主打拉丁音乐的酒吧、主打爵士乐的酒吧,或者主打酒巴文化的酒吧等。
定位清晰有助于吸引目标客户,增强酒吧的品牌形象。
2. 推陈出新酒吧的氛围和服务内容应该时刻跟上社会潮流和消费者的需求。
可以定期进行主题派对、特色活动和演出表演,吸引顾客,增加酒吧的人气。
同时,也要不断推出新品类的酒水,提高酒吧的品牌美誉度。
3. 确保服务品质酒吧是一种高消费场所,服务品质是非常重要的。
酒吧的员工应该接受专业的培训,提高服务水平。
同时,要保证酒水的品质和新鲜度,确保顾客的用品体验。
4. 提供创新餐饮除了酒水,酒吧的餐饮服务也是非常重要的。
可以提供特色小吃、餐前酒、鸡尾酒等,以吸引顾客增加酒吧的收入。
5. 合理价格策略酒吧处于高档餐饮行业,价格策略可以选择高品质价格以及中低端价格,可以吸引不同层次的消费者。
同时,也可以推出会员卡或团购优惠活动,增加顾客忠诚度。
6. 积极营销可以通过线上线下的方式进行积极营销,比如通过社交媒体、推介活动、主题派对等吸引目标客户。
同时,酒吧也可以与周边商家进行联动,提高互通效益。
7. 健全管理制度酒吧经营也要加强管理,规定员工的服务标准、食品安全制度、酒水库存及采购管理、设备维护等制度。
对员工进行定期的培训及考核,确保规范的经营。
三、酒吧运营流程1. 预期成本和资金规划在开设酒吧之前,需要做好资金预算,包括初始投资、日常经营成本、人员成本、促销成本等。
要根据市场调研得出的数据,进行较为准确的资金预算。
2. 寻找合适的位置选址非常重要。
要根据目标客户的消费能力和喜好来选址。
可以选择商业街、商业广场、商业综合体等地段。
酒吧营销策划方案
酒吧营销策划方案
针对酒吧营销策划,我们计划通过以下几个方面来推动酒吧业务的发展:
1. 全方位的社交媒体营销:我们将加大在社交媒体平台上的宣传力度,包括但不限于Instagram、Facebook和微信公众号等,通过发布精彩的照片和视频、举办线上活动等方式吸引更多的潜在顾客关注。
2. 线下活动策划:我们将定期举办一些特色活动,如主题派对、音乐表演或者品酒活动等,吸引更多的人来到酒吧品尝美酒、享受音乐和社交。
3. 与本地商家合作:我们计划与周边的餐厅、咖啡馆等商家建立合作关系,推出一些联合促销活动,吸引更多消费者光顾。
4. 提升服务质量:我们将加强员工培训,完善服务流程,提升员工的服务意识和专业水平,让顾客在酒吧就能感受到更好的服务。
5. 强化口碑营销:我们将利用好顾客口碑和评价,通过积极回应顾客反馈以及鼓励顾客进行线上点评,来提高酒吧在社交媒体上的口碑。
酒吧新店方案策划书3篇
酒吧新店方案策划书3篇篇一酒吧新店方案策划书一、活动主题“释放激情,点燃夜晚”二、活动目的1. 提高酒吧知名度和美誉度,吸引更多的目标客户。
2. 推广酒吧的新产品和新服务,增加销售额和利润。
3. 增强酒吧的品牌形象和文化内涵,提升客户的忠诚度和口碑效应。
4. 营造酒吧的节日气氛和社交氛围,增加客户的参与感和满意度。
三、活动时间[活动时间]四、活动地点[活动地点]五、活动内容2. 主题派对:根据不同的节日或主题,策划相应的派对活动。
例如,情人节可以举办浪漫的主题派对,万圣节可以打造惊悚刺激的派对等。
3. 特色饮品:推出具有创意和特色的鸡尾酒或饮品,吸引顾客的眼球和味蕾。
可以根据节日或主题,设计相应的饮品名称和包装。
4. 互动游戏:设置一些有趣的互动游戏或竞赛,增加顾客的参与度和娱乐性。
例如,酒吧知识问答、骰子游戏、卡拉 OK 比赛等。
5. 优惠活动:推出一些优惠活动,如打折、买一送一、赠送小礼品等,吸引顾客前来消费。
6. 特别嘉宾:邀请一些特别嘉宾,如知名模特、演员、歌手等,增加活动的吸引力和话题性。
六、活动宣传1. 社交媒体:利用酒吧的官方社交媒体账号,发布活动信息和照片,吸引粉丝的关注和分享。
2. 海报宣传:在酒吧周边、商业区、高校等场所张贴海报,宣传活动的时间、地点和内容。
3. 传单派发:在酒吧周边、高校、写字楼等场所派发传单,让更多的人了解活动信息。
4. 合作推广:与周边商家、高校社团、音乐工作室等合作,进行联合宣传和推广。
5. 电台广告:在当地的电台投放广告,宣传活动的时间、地点和内容。
七、活动预算1. 场地租赁:[X]元2. 音响设备:[X]元3. 灯光设备:[X]元4. 表演嘉宾:[X]元5. 宣传费用:[X]元6. 饮品和小吃:[X]元7. 其他费用:[X]元八、活动评估1. 顾客满意度调查:在活动结束后,通过问卷调查或在线评价的方式,收集顾客对活动的满意度和意见建议。
2. 销售额统计:统计活动期间的销售额和客流量,与平时进行对比分析,评估活动的经济效益。
酒吧营销策划方案
酒吧营销策划方案酒吧作为一种休闲娱乐场所,如何吸引更多的顾客成为了酒吧经营者们需要思考的问题。
本文将从不同的角度出发,为大家介绍一些酒吧营销策划方案,帮助酒吧经营者提升业绩。
一、社交媒体营销1.1 制定社交媒体营销计划:酒吧可以在各大社交媒体平台上建立官方账号,定期发布活动信息、优惠信息等,吸引更多粉丝关注。
1.2 与网红合作:酒吧可以邀请知名网红到店体验并拍摄视频、照片进行推广,吸引更多年轻人前来消费。
1.3 举办线上活动:可以通过线上直播等形式举办各种互动活动,增加顾客参与度和粘性。
二、主题活动策划2.1 制定主题活动计划:酒吧可以根据不同的节日、季节等制定主题活动,如情人节派对、万圣节狂欢夜等,吸引更多人前来参与。
2.2 设计特色活动:可以推出独具特色的活动,如卡拉OK比赛、酒吧文化讲座等,吸引不同类型的顾客。
2.3 联合合作伙伴:可以与其他商家、品牌等合作举办联合活动,共同扩大影响力和吸引力。
三、会员制度建设3.1 设计会员权益:制定不同等级的会员权益,如积分兑换、生日礼包等,吸引顾客成为会员并提升忠诚度。
3.2 会员专属活动:举办会员专属活动,如VIP派对、会员日等,增加会员参与度和归属感。
3.3 会员数据分析:通过会员消费数据分析,了解会员消费习惯和偏好,为制定更精准的营销策略提供依据。
四、口碑营销推广4.1 提升服务质量:酒吧可以通过提升服务质量、培训员工等方式提升顾客满意度,从而获得更多口碑推广。
4.2 用户体验优化:优化酒吧环境、音乐氛围等,提升顾客体验感,让顾客愿意主动分享并推荐给他人。
4.3 响应用户反馈:及时回应顾客反馈意见,改进不足之处,树立良好的口碑形象,吸引更多潜在顾客。
五、联合市场推广5.1 联合餐饮商家:可以与周边餐饮商家合作推出联合优惠活动,吸引更多顾客前来消费。
5.2 联合旅游景点:可以与附近旅游景点合作推出联合门票、套餐等,吸引游客光顾。
5.3 联合活动策划:可以与当地商会、社团等合作举办大型联合活动,扩大影响力和知名度。
小酒吧营销方案策划书3篇
小酒吧营销方案策划书3篇篇一《小酒吧营销方案策划书》一、目标受众1. 年龄:主要目标受众为 25-45 岁的成年人,他们注重生活品质,喜欢社交和放松。
2. 职业:包括白领、商务人士、自由职业者等,有一定的消费能力。
3. 兴趣爱好:对音乐、文化、艺术等有兴趣,喜欢尝试新事物。
二、市场分析1. 竞争对手分析:了解周边酒吧的品牌定位、价格策略、促销活动等,找出竞争优势。
2. 市场需求评估:通过市场调研,了解目标受众的消费习惯、需求和偏好。
3. 市场趋势分析:关注酒吧行业的发展趋势,把握市场动态,为营销策略提供参考。
三、营销策略1. 品牌定位:打造独特的品牌形象,强调小酒吧的特色和个性。
2. 定价策略:根据目标受众和市场定位,制定合理的价格策略,既要保证盈利,又要具有竞争力。
3. 促销活动:推出特色饮品和小吃,吸引顾客尝试。
举办主题活动,如音乐演出、文化讲座、艺术展览等。
与周边商家合作,进行联合推广。
4. 会员制度:建立会员体系,提供积分、折扣、优先预订等福利,增加顾客粘性。
5. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传推广,吸引潜在顾客。
四、活动策划1. 定期举办主题派对,如复古派对、单身派对、节日派对等,营造独特的氛围。
2. 与音乐、文化等相关机构合作,举办小型演出和展览。
3. 组织顾客参与公益活动,提升品牌形象。
五、宣传推广1. 制作宣传海报、传单、名片等,在周边商业区、社区、学校等地发放。
2. 利用社交媒体平台进行宣传,发布酒吧活动信息、照片和视频。
3. 与当地媒体合作,进行新闻报道和宣传。
4. 举办开业庆典和新品发布会等活动,吸引公众关注。
六、运营管理1. 招聘和培训优秀的员工,确保服务质量。
2. 建立完善的库存管理系统,控制成本。
3. 定期进行市场调研,了解顾客需求和反馈,不断改进营销策略和产品服务。
4. 确保酒吧的安全和卫生,为顾客提供舒适的环境。
七、财务预算1. 列出酒吧的启动资金需求,包括房租、装修、设备采购、人员工资、营销费用等。
酒吧每周营销方案策划书3篇
酒吧每周营销方案策划书3篇篇一酒吧每周营销方案策划书一、酒吧介绍酒吧名称:[酒吧名称]酒吧定位:[酒吧定位,如高档、休闲、主题等]酒吧特色:[酒吧的特色,如音乐、饮品、氛围等]二、目标市场1. 年龄:[主要年龄段]2. 性别:[主要性别]3. 职业:[主要职业群体]4. 兴趣爱好:[喜欢夜生活、音乐、社交等的人群]三、营销目标1. 提高知名度:通过各种营销活动,让更多的人知道酒吧的存在。
2. 增加客流量:吸引更多的顾客前来酒吧消费。
3. 提高销售额:通过增加客流量和顾客消费金额,提高酒吧的销售额。
4. 增强顾客忠诚度:通过提供优质的服务和体验,让顾客成为酒吧的忠实粉丝。
四、营销策略1. 社交媒体营销建立酒吧官方社交媒体账号:在、微博、抖音等社交媒体平台上建立酒吧官方账号,定期发布酒吧的活动、优惠信息、新品推荐等内容,吸引更多的粉丝关注。
举办线上互动活动:通过举办线上互动活动,如抽奖、投票、打卡等,增加粉丝的参与度和粘性。
合作推广:与当地的美食、旅游、娱乐等相关账号进行合作推广,扩大酒吧的影响力。
2. 会员制度推出会员卡:推出酒吧会员卡,为会员提供积分、折扣、优先预订等特权,吸引更多的顾客成为会员。
会员活动:定期举办会员专属活动,如会员生日派对、会员专享优惠等,增强会员的忠诚度。
3. 主题活动举办主题派对:根据不同的节日、纪念日等,举办主题派对,如情人节派对、万圣节派对、圣诞节派对等,吸引更多的顾客前来参加。
音乐演出:邀请知名乐队、歌手等来酒吧演出,吸引更多的音乐爱好者前来观看。
其他活动:举办其他形式的活动,如品酒活动、调酒比赛、舞蹈比赛等,增加酒吧的趣味性和吸引力。
4. 优惠活动新用户优惠:为新用户提供首次消费优惠,如打折、送饮品等,吸引更多的新用户前来尝试。
满减优惠:消费满一定金额,可享受满减优惠,鼓励顾客增加消费金额。
套餐优惠:推出套餐优惠,如酒水套餐、小吃套餐等,吸引顾客购买套餐。
限时优惠:在特定时间段内推出限时优惠,如限时打折、限时送饮品等,吸引顾客在特定时间段内前来消费。
酒吧开店计划书
酒吧开店计划书
一、酒吧概况
1. 酒吧名称:酒吧
2. 酒吧类型:现代风格洋酒酒吧
3. 营业时间:下午14:00-次日凌晨02:00
4. 经营内容:提供各种高档洋酒及鸡尾酒,小吃快餐。
定期举办现场音乐表演。
二、市场分析
1. 地理位置优势:位于区中心地带,周边聚集着许多餐饮商业圈。
2. 目标客户群:本区18-35岁上下班白领群体。
3. 同类型竞争对手:酒吧、酒吧等3家同类型酒吧。
4. 市场潜力分析:本区消费群体增长快,同类型酒吧需求尚未饱和。
三、经营计划
1. 产品设置:精品洋酒30余种,日本青口器宇瓦等烧酒,各类鸡尾酒50余款。
小吃10余款。
2. 价格策略:酒水价格平衡性良好,鸡尾酒30-50元,洋酒60-150元。
小吃15-25元。
3. 营销策略:打造年轻时尚品牌形象,在周边高校生活圈做品牌推广。
4. 运营管理制度:规范文明营业秩序,建立服务质量管理标准。
五、投入与返回分析
1. 总投入:人民币50万元。
2. 预期年销售额:300万元。
3. 预期年利润:20%的60万元。
4. 盈亏分析:3年内投入将可收回,并有利润。
六、寻找投资人
本人自筹资金占总投入的30%,寻求天使投资人或机构投资余下70%。
投资人将享有未来3年利润的15%分成。
以上是一个酒吧开店的初步计划,供参考咨询。
实际操作中需要结合当地具体情况做必要调整。
苏荷酒吧营销策划方案
苏荷酒吧营销策划方案一、项目背景苏荷酒吧是一家位于上海市中心的知名夜店,以其独特的氛围、优质的服务和多样的娱乐活动而受到年轻人的喜爱。
然而,随着竞争的加剧和市场需求的变化,苏荷酒吧需要制定新的营销策划方案来提高品牌知名度、扩大市场份额和提升顾客忠诚度。
二、目标市场分析1. 目标市场: 年龄在21至35岁,居住在上海市中心或附近的年轻人群体。
2. 市场需求: 年轻人对夜生活的需求越来越高,他们追求时尚、个性化和多样化的娱乐方式。
3. 竞争分析: 上海市中心有许多夜店和酒吧,竞争激烈。
主要竞争对手包括来禾酒吧、M18酒吧等。
三、目标与策略1. 品牌定位: 通过提供高品质的娱乐活动和服务,打造苏荷酒吧成为上海市场的知名夜店品牌。
2. 目标一: 提高品牌知名度- 扩大线下宣传活动: 包括海报、传单、户外广告等,覆盖主要的上海市中心区域。
- 建立线上社交媒体平台: 如微信公众号、微博、抖音等,不断发布关于苏荷酒吧的最新活动和优惠信息,与年轻人建立连接。
- 与媒体合作: 与当地的主流媒体建立合作关系,进行品牌报道和宣传,提升知名度。
3. 目标二: 扩大市场份额- 优化顾客体验: 提供更多种类的饮品、引入优秀的DJ和主持人,提高音乐和娱乐活动的质量。
- 打造特色活动: 如主题派对、艺术展览、音乐演出等,吸引更多的年轻人参与。
- 开展合作推广: 与当地的大学、公司、社团等建立合作关系,组织校园派对、企业文化节等活动。
4. 目标三: 提升顾客忠诚度- 建立会员制度: 提供会员特权,如折扣、生日礼物、积分兑换等,鼓励顾客反复消费。
- 改善服务质量: 提高员工的服务意识和技能,确保顾客得到良好的服务体验。
- 感谢活动: 不定期组织感谢顾客的活动,如专场演出、派对、特殊优惠等,让顾客感受到重视和关怀。
四、营销渠道选择1. 线下宣传- 传统媒体: 通过报纸、电视、广播等传统媒体渠道发布广告,覆盖更广泛的受众。
- 外部合作: 与当地的商圈、餐饮、娱乐场所建立合作关系,共同进行宣传,吸引更多潜在顾客的注意。
酒吧的营销策划方案怎么做
酒吧的营销策划方案怎么做一、市场分析1.1 目标市场:主要面向年龄在20-35岁的年轻人,包括学生和白领阶层。
1.2 行业分析:酒吧行业具有较大的市场潜力和发展空间,消费者对于休闲娱乐的需求逐渐增加,同时社交媒体的普及也推动了酒吧文化的传播。
1.3 竞争分析:本市场存在着一定数量的酒吧竞争者,需要通过提供独特的产品和服务来吸引消费者。
1.4 机会与挑战:在年轻人尤其是大学生中,酒吧已经成为一种潮流,但是消费者对于酒吧的需求也逐渐提高,要想在这个市场上取得竞争优势,需要以创新的方式满足消费者的需求。
二、品牌定位2.1 品牌名称:可以考虑选择一个简洁易记的名称,同时要能够体现酒吧的定位和特色。
2.2 品牌标志:设计一个个性化的标志,要与品牌名称相协调,吸引年轻人的眼球。
2.3 品牌文化:树立一个与年轻人生活方式相符的品牌文化,例如激情、创新和独立精神。
三、产品与服务3.1 酒水:提供丰富的酒水选择,包括啤酒、鸡尾酒、威士忌等,根据目标市场的喜好进行选择。
3.2 音乐:打造独特的音乐氛围,邀请DJ表演,并且与当地音乐人合作,进行现场演出。
3.3 主题活动:举办各种主题派对,例如万圣节派对、情人节派对等,吸引顾客参与。
3.4 食物:提供小吃和小食,满足顾客的需求。
3.5 服务:培训员工提供专业且友好的服务,以提高顾客的满意度。
四、营销策略4.1 社交媒体:运用社交媒体平台进行品牌宣传和推广,包括创建品牌页面、发布品牌动态和举办网络活动等,吸引潜在客户的关注。
4.2 线上推广:与当地的媒体合作,发布品牌广告,提高品牌知名度和美誉度。
4.3 合作推广:与周边酒店、咖啡馆等商家合作进行推广活动,互相受益,吸引更多的顾客。
4.4 会员制度:创建会员制度,提供特殊优惠和积分兑换等福利,增加顾客的忠诚度。
4.5 活动营销:举办各种有趣的活动,例如酒吧音乐节、热舞比赛等,吸引顾客参与,并通过活动促进销售。
4.6 KOL合作:与当地知名的KOL合作,邀请他们到酒吧拍摄短视频或写文章,提升品牌的口碑和影响力。
酒吧的运营方案策划
酒吧的运营方案策划一、市场调研酒吧是一个供人们放松和娱乐的场所,通常在夜晚或周末吸引顾客。
在开设酒吧之前,我们需要进行市场调研,了解本地市场的需求和竞争状况。
具体来说,我们需要做以下市场调研:1. 调查本地居民消费习惯和娱乐需求,包括他们对酒吧的偏好和需求。
2. 调查竞争对手的情况,包括他们的酒吧类型、所在位置、经营状况和顾客口碑。
3. 调查潜在顾客的年龄、性别、兴趣爱好和消费能力。
通过市场调研,我们可以更好地了解本地市场的需求和竞争状况,为酒吧的开设和经营提供有益信息。
二、酒吧定位在市场调研的基础上,我们需要为酒吧进行定位,确定其目标顾客群和核心竞争优势。
具体来说,我们需要考虑以下几个方面:1. 目标顾客群:我们需要确定酒吧的目标顾客群,包括他们的年龄、性别、兴趣爱好和消费能力。
根据市场调研的结果,我们可以确定酒吧的目标顾客群,并为他们提供符合他们需求的服务和产品。
2. 核心竞争优势:我们需要确定酒吧的核心竞争优势,包括其独特的主题、装修风格、音乐选择、鸡尾酒品种和服务质量等。
通过明确酒吧的核心竞争优势,我们可以在市场竞争中脱颖而出,吸引更多顾客。
三、场地选择酒吧场地的选择对于酒吧的经营非常重要。
我们需要选择地理位置优越、交通便利的场地,以便于顾客前来消费和娱乐。
另外,我们需要考虑场地的面积和布局,以确保能够满足酒吧的经营需求和顾客的舒适感。
在选择场地时,我们需要考虑以下几个方面:1. 地理位置:我们需要选择地理位置优越、交通便利的场地,以便于顾客前来消费和娱乐。
2. 面积和布局:我们需要考虑场地的面积和布局,以确保能够满足酒吧的经营需求和顾客的舒适感。
3. 租金和租期:我们需要考虑场地的租金和租期,以确保符合我们的经营预算和时间安排。
四、装修设计酒吧的装修设计是吸引顾客的关键因素之一。
我们需要为酒吧进行装修设计,打造出独特、有吸引力的氛围。
具体来说,我们需要考虑以下几个方面:1. 主题风格:我们需要确定酒吧的主题风格,包括其装修风格、色彩搭配、灯光效果和装饰品选择等。
酒吧淡季营销策划方案
酒吧淡季营销策划方案一、背景介绍随着现代社会的发展,酒吧已经成为休闲娱乐的重要场所之一。
然而,由于竞争激烈以及消费习惯的改变,酒吧淡季经营问题逐渐凸显。
为了在淡季期间吸引更多客户,增加利润,本文将提出一系列酒吧淡季营销策划方案。
二、定位客户群体在制定营销策划方案之前,首先需要明确目标客户群体,以便有针对性地开展促销活动。
一般来说,酒吧的目标客户群体可以分为以下几类:1. 白领阶层:他们工作繁忙,需要放松娱乐的场所。
他们对品质要求较高,愿意为高品质的酒水和音乐娱乐付费。
2. 大学生:年轻人对酒吧文化有较高的接受度并乐于尝试新鲜事物。
他们有更多的时间和精力去酒吧消费。
3. 女性客户:女性对于氛围和环境要求较高,乐于和朋友们一起到酒吧聚会。
三、发展多样化的娱乐活动1. 主题派对:酒吧可以定期举办不同主题的派对活动,如万圣节派对、情人节派对等。
通过打造特别的主题场景和氛围,吸引更多的顾客前来参与。
2. 演出活动:安排live乐队或艺人表演是吸引顾客的重要手段。
可以邀请到当地知名的乐队或艺人,定期举办音乐演出活动。
3. 音乐推广活动:可以与音乐唱片公司合作,在酒吧进行音乐新片的首播和推广活动。
吸引音乐爱好者和年轻人前来听歌。
4. 比赛活动:定期举办各类比赛活动,如扑克比赛、酒吧台球比赛等,增加顾客的互动性和参与度。
5. 情侣活动:在情人节等特殊时间段,推出情侣套餐和优惠活动,营造浪漫的氛围,吸引情侣顾客前来消费。
四、优化酒吧装修与服务品质1. 酒吧装修:优化酒吧的装修风格,营造独特的氛围,增强视觉冲击力。
可以根据不同的主题定期更新装修风格。
2. 服务品质:培训员工,注重服务态度和沟通技巧。
提供个性化的定制服务,以及推荐和介绍酒水,增加客户满意度。
3. 酒水品质:保证酒水的品质,并推出新口味和特色酒水,增强客户的口碑和认可度。
4. 环境卫生:定期进行卫生检查,保持环境的整洁和卫生,为顾客提供一个良好的用餐和娱乐环境。
酒吧保底营销方案
酒吧保底营销方案
一、市场背景分析
酒吧作为一种娱乐消费场所,受到了年轻人的青睐。
然而,随着竞争日益激烈,很多酒吧面临营收不稳定的问题,特别是在淡季时段更加明显。
因此,制定一套有效的保底营销方案对于酒吧的经营至关重要。
二、研究目的
本文旨在探讨针对酒吧行业的保底营销方案,通过提供优惠活动、创意营销等
手段,稳定酒吧的营收。
三、保底营销方案详解
1.优惠活动策划
–主题派对折扣:每周定期举办主题派对,设置折扣活动,吸引更多顾客。
–生日特权:针对会员提供生日特权,如免费饮料或蛋糕,增强顾客黏性。
2.创意营销手段
–线上推广:通过社交媒体平台开展酒吧推广活动,增加知名度。
–合作推广:与周边商家合作,推出联合促销活动,吸引更多顾客。
3.服务优化建议
–员工培训:加强员工培训,提升服务质量,留住顾客。
–用心布置:改善酒吧环境氛围,增加顾客体验感。
四、实施计划
1.制定活动计划:根据季节、节假日等因素,制定具有针对性的活动
计划。
2.资金投入:合理安排营销预算,确保良性循环。
3.监测改进:定期评估活动效果,不断改进营销策略,提升营收水平。
五、总结
通过以上保底营销方案的实施,可以帮助酒吧稳定营收,增加品牌知名度,提
升市场竞争力。
希望酒吧营销人员能够根据实际情况灵活运用,取得预期效果。
以上为本文对酒吧保底营销方案的详细阐述,希望对您有所启发。
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酒吧经营策划方案TO:MT酒吧董事会本次策划是综合以前操作过的场子与我本人的个人经验来谱写此份策划书,其中内容除我们的经营能够掌控的内容以外,对于当地的消费习惯、消费心理、消费程度在定位与顾客分化营销方面,尚需要经过市场实地调查以后做出准确的定位标准,进行合理的价格、内部薪资各方面内部定位、外部的市场地位与价格定位,那么在营业业绩、成本核算、与盈利额度等方面前期仍然处于预估与模糊性的程度。
即于此在经营管理于营销策划上做出以下的内容。
目的、目录此项策划的主要目的是向投资者在宏观立场上去表达我们对于本买场操作手段方面的一个笼统的模式,从微观方面阐述我团队人员在营销思路与管理办法方面的一个比较细节的方式,对于在经营此项目上,从了解的部分情况为出发点,组建了能够对于当地市场的经营模式做出的理性判断进行规划制定。
但是实质性的细节方面,尚需要人员进驻以后经过详细的了解进行制定。
没有详细了解就没有发言权,过度细节的地方,没有经过考证,在此不再过多言语,谨此而至。
目录一. 经营模式二. 管理方式三. 市场定位四. 销售管理五. 会员管理六. 形象七. 成本管理与核算八. 业绩收入项目九.附1:酒吧定位思路十.附2:管理的“三三四四五” 原则十一附3:营销战略经营模式A 演出模式演出阵容突出在以下方面:第一点前档期卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定量的配备阵容,此阵容的配备是组织现场模式构成的一部分,起到呈前期后的主要作用,是整个现场前期的主要突出色彩,配备阵容为歌手、MC调情;叫麦。
在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情况做出现场的安排程序。
第二点中后档期中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下,DS的带动性、互动性、对遇PARTY 现场对所表达的内容的诠释动作上同样是一个部分内容,由于现场场地的限制,常规性的走秀等类型节目会在本场得到一定的限制,那么就要改变节目制作的常规性,把焦点从舞台效应转变为周遍效应,起到以面聚点的做用,那么在演出阵容方面对与节目的把握上,要减少焦点舞台演出,在互动上、秀场上做到准确的挑拣,才能以本场自身的特点去定制节目索取规格。
B 运营模式运营模式上除了定位于HS以外,在慢摇种类上我们取决以PARTY定场面,以小演义辅助PARTY点缀上做出决断。
音乐风格与PARTY 主题、(此项在成本的控制与PARTY主题的选择上对成本控制有所要求)现场布景与特色形成,以上这些是在系列活动上突出了自身以PARTY掩盖本场的现场(舞台小、空间小无形当中限制了做慢摇求档次与品位的弱点)缺陷。
提升了在运营当中的单调性、古板、形式单一、无空间选择的要点。
形成本身的独特运营模式的表现。
1、非常规模式公关顾客销售人员的介入在一定性质上会改变整体模式的形成,那么在公关取决上,对于服务项目的阳光性与本身人员的素质有一定的联系,在操作手法上,即要体现出消除顾客单调的消费环境、塑造阳光的服务内容、也要表现出公关的先茶馆点缀做用。
现场还可增加鲜花、公仔的收买、外烟的现场兜售来提高现场游动焦点与本场服务档次。
2、PARTY靓点流程塑造介与以上的经营模式的组合,在日常运营当中,对与PARTY所表现关键性可见要求性的根本,那么在这些PARTY 所表现的内容、诠释的境界、在主题的选择上要有一个标新立异的特点,因为这是本场本身靓点,(夜场经营上“一个靓点吃一生”这句话就体现与此),要求在创新上、迎合时代背景、流行方向、突出文化性、真实性上要有很好的把控。
它的塑造将是本场生存的关键性所在。
3、靓点促进买点的发展性只有塑造靓点才是吸引与稳定顾客的根本道理。
除了本身的现场硬件设置这些不可改变的因素所形成的一面,那么慢摇模式是另外一面。
这两点并不能决定本大厅的靓点的形成,此两点加上PARTY主题形成了本身的一个特大的买点。
它决定了本场经营状况的好坏。
4、内部靓点助推点能把现场的场地局限的弱点转换成一个通过各项软的包装以后形成的一个买点,这是决定性的一面,但是靓点的形成往往不全部由这些组成,它存在与一个助推点,这些助推点不在现场的可视与可见的形式上,而是体现在衔接上,前场后场的衔接、PARTY与主题的衔接、消费形式的定制改变、服务人员现场安排上都是形成的靓点这条线的一个点。
每个点衔接到位才是一条漂亮的线。
起到推波助澜的根本效应。
管理方式A、管理架构采取一元化垂直管理机制,一个部门一个负责人,不能夸部门授权、不能夸部门管理,本部门事务责任承包制,这样所体现的好处是能把事情快速的传达与反馈,避免推卸责任、夸权管理、把整体现场环环捆绑,才能详细的了解与处理相关问题。
培训人员是很关键的一个步骤,从军事训练到业务常识、从制度到流程、从酒水知识到销售技巧,这些都需要一个过程。
一个必须接受培训才能上岗的过程,管理团队不是仙、神,没有一个好的现场、和接受过培训的人员,前期奠定不了好的基础与氛围,后期无疑是一块坏瘤,只是靠基本的营销策划是创收不了一个好的业绩的。
B、销售管理1.销售管理的手段:会根据部门不同、台位不同、职务不同制定不一样的销售业绩管理体系,此体系为责任底薪与提成和本职务为一提的捆绑式激励人员机制,从而创造良好的促销体制与架构。
2销售管理的根本:销售管理的根本是设计合适的销售筐架,在适合时常与本场价值的情况下做出合理的定位,但是这里所说的不是主要表现的这些,而是培训,受过良好培训的士兵可以以一抵十,根据不同的部门会量身裁体的为场内服务人员销售技能与促销技巧。
后期针对所要促销的产品会指定单独的促销流程。
但是前期的培训是很重要的,前期培训的好坏会直接会影响的后期的服务与管理。
C、演员业务管理演员的业务除了去审核演员的能力以外,在演员的选择上、上场的流程上、顾客的互动上、上退场的时间上与PARTY 的制作上是一整套的流水线,甚至要细节到每一个节拍所表现的动作能否跟上,外行看热闹、内行看门道,虽然很多东西顾客是看不到这些东西的,但是顾客会看到和感受到你的PARTY制作的衔接,与演员演出的节奏和现场的气氛,这些也是影响顾客的一个不可见的因素。
他们的组合与排场是具有一定的非规律性,不同情况的调动能表现不同的视听效果。
D、现场调整管理1、顾客上客的安排顾客的上档的档期不同,同样在现场的气氛上,人员的促销山个会有一定程度的限制,所以在顾客的上客期与稳定期同样的需要即使的进行调整,以配合场内焦点区与边围区的人流转换。
2、PARTY内容的调整PARTY在制作上虽然主题思路会清晰,但是往往会出现海报透视火热、现场低调排场现象,这些都是因为在现场的布景与阵容的安排上有一定的不当之处,此项在于把握,即使的补充时间与人员,营造场景。
3、演员演出的调整演员演出的时间上、上档的时间上存在两个阶段的调整,一点存在于演出时间与场地的不同调整,一个存在与PARTY配合与本场的演出是上。
演出人员要定期不定期的更换,增加新鲜感,以免顾客出现乏味的感觉。
市场定位A、模式定位模式的定位在于市场的考察需要与引领,市场需要什么样的消费场所,我们才能做什么样的模式,市场不接受的与不存在的方面,我们去引导他的模式前沿。
此点的定位要从音乐风格与价格定位和卖场在系列操作的主题形式上出现独具特色适合本身的定位角色,这些基本的组成会在以下几点上突出出来。
B、人群定位消费人群的限制,直接在价格上并不能全面的介定出我们需要的顾客群体,我们先期决定的群体是在2 5岁----55岁的顾客消费群体,那么针对他们要在PARTY的设计上、音乐的风格上、服务的内容上、节奏的速度上等去主动的迎合消费者,有我们设计出来适合他们的消费定位,等于是量身定做了他们喜欢的消费方式与消费心理。
C、发展定位娱乐事业是一个可持续发展的,近10年来有着完好发展空间的事业领域,那么拿本卖场来讲,是一个奠定的基础点,目前想要奠定下良好的根基,需要一个稳定有力的团队去很好的奠定这个基础,这些对于将来的人员输出、展店发展同样是一个未雨绸缪的前期跟基。
但是对外的形象同样是一个很好的宣传,企业的宣传做好的广告是口碑,树立良好的口碑需要一系列的包装,现在本买场连基本的企业LOGO、标准色与标准字基本上健全,但不够完美,那么可以想象以后有没有去处心积虑的考虑将来的发展,为了将来,现在我们就要定位好自身的价值,这些都是根本。
D、销售定位销售的定位要根据我们选择的人群上,更加细致的去把这些顾客从消费档次、消费规律上去设定他们的一系列服务,包括不同的人群、酒水消费的划分、拓展客源的划分、这些都是从细节方面给于我们已经介定的人群更细节的因以上几点进行准确的设计与划分,才能保证销售业绩的平稳。
销售管理A、基本销售销售管理除分为基本销售与责任销售两大部分外,还有一个其它销售。
基本销售为散座卡座位置的销售区域,这些销售有基本服务人员完成销售,为加强促销手段会给服务人员根据成本的不同给予一定程度的提成。
由此为动力促使服务人员对本身所负责的区域进行合适促销。
B、公关销售公关的销售体系主要体现在责任销售上,责任销售蕴涵宫酒吧的吧妹与顾客客户经理这两块,顾客经理的责任销售为分散责任销售管理,即有基本的业绩责任底薪加一定额度的提成。
酒吧人员则是集中责任管理,局限与本岗位经过考察的销售量,同时附加提成给与激励。
C、会员销售卖场的发展主要在与会员的发展,80%的收入来自与20%的会员来稳定业绩。
存在与两点,一点为隐性的销售、一点为显性的销售,隐性销售为会员卡的酒水卡与储值卡的销售业务、此两项为长期销售稳定顾客,同样是快速回收成本回笼资金的一个办法。
显性的销售只要体现在其他卡种会员的直线优惠销售上,是直线销售,比较透明、可见性比较高。
D、其它销售其它销售则是为日常花项、鲜花、外烟等的销售定位方面,同样是以上的责任家提成的管理办法。
会员管理A、会员类型卖场消费顾客群体的介定,决定了消费群体,就要从消费能力上更加细化的去划分群体,同时根据不同的消费能力去设计消费内容,然后发展各点的会员。
会员发展的好坏会决定将来生意的稳定情况,所以高、中、底、会员,散客这些群体中,去稳定会员,由会员带动散客的良性发展路线的类型分化。
B、会员拓展会员的拓展在群体划分完毕以后,可以开始发展会员,顾客会主动和被动的去选择适合自己的会员类型,在主动选择上他会根据我们不同的会员套餐卡类类型选择适合自己的。
在被动选择方面,现在的消费者越来越理性,想发挥好的拓展效果,除先期培训的促销办法以外,在流程设计上、人员安排上、不同部门针对不同类型的会员拓展上、都是一个关键,只有这样才能按部就班的去循序渐进的发展好会员业务。
C、会员维护会员的维护分为常规维护与非常规维护。
会员的常规维护分以下几点1、初期维护初期的维护在生成会员期间要有一定量的折扣本身之外,还要有其独特的包装特色与附加优惠物质生成,此阶段的维护主要在本身设计与物质量上得到具体的体现。