茶油在医药保健方面的积极作用

茶油在医药保健方面的积极作用

发表时间：2018-05-10T11:02:51.823Z 来源：《医师在线》2018年2月下第4期作者：伦天舒朱祥王春艳

[导读] 随着时代的进步，人们对身体健康的关注程度也越来越高，茶油由于营养价值丰富，被广泛应用到医疗保健中。（沈空机关中心医院；辽宁沈阳110015）

摘要：对茶油在医药保健方面的积极作用进行研究，能够有效提高茶油的应用质量。基于此，本文将对茶油的组成功能进行简单介绍，并对茶油在医药保健方面的积极作用进行研究，其中主要包括茶油在中医药中的积极作用、茶油在降血脂方面的积极作用、茶油在酶促改性方面的积极作用以及茶油在护肤方面的积极作用四方面内容。

关键词：茶油；医药保健；活性氧

前言：随着时代的进步，人们对身体健康的关注程度也越来越高，茶油由于营养价值丰富，被广泛应用到医疗保健中。茶油是我国独有的植物油，这种植物具有较高的保健作用。为了对茶油进行有效应用，本文将对茶油在医疗保健中的应用价值以及应用功能进行全面研究。

一、茶油的组成功能

茶油是经过对油茶籽进行压榨提取出来的，茶油除了能够起到保健作用之外，还能够进行食用，茶油主要分布在我国的长江流域，除了我国之外，在缅甸以及越南等地也有一定的分布量。油茶在我国已经有2000多年的种植历史，油茶籽在我国的年均产量在60万吨左右，茶油的生产量为15万吨，其中茶油中的不饱和脂肪酸含量在92%以上，能够为人们提供丰富的营养物质，同时非常容易被人体吸收。茶油在加工过程中主要采用的方式为压榨法以及浸提法，压榨法指的是对油茶籽进行压榨处理，同时这种方法也是我国应用历史最常的方法。压榨法在实际应用过程中的使用流程如下所示，首先，对茶油籽进行烘干和脱壳，湿使其中的外壳与果实进行分离。第二步，对其中的“仁”进行蒸炒以及预浸，为接下来的制作工艺奠定基础，最终对预榨出来的物质进行精炼处理，完成茶油的制作[1]。

二、茶油在医药保健方面的积极作用

（一）茶油在中医药中的积极作用

早在几千年之前，我国相关书籍中已经对茶油的中药应用价值进行了详细的记载，目前我国茶油在中药中进行应用的例子有许多，例如，在对皮疹进行治疗的过程中，将草纸搓成条，表面沾上茶油，直接在皮肤上进行火疚，通常情况下根据这种方式实施三到五次就能够痊愈。另外，对于新生儿来说，茶油也具有一定的应用价值，尤其是针对新生儿的硬肿症，这种病的形成因素是因为婴儿长时间待在低温环境中产生的症状，这种病症一旦发作如果不能够对其进行有效治疗，甚至会导致婴儿死亡。在治疗该病症的基础上，利用温茶油对婴儿全身进行按摩，这种方式能够起到很好的治疗效果。另外，利用茶油对猪小肠进行浸泡，同时将浸泡后的猪小肠与鸡蛋进行蒸炖，这种方式能够对感冒咳嗽起到很好的治疗作用，经过实践证明，具有很好的应用效果。

（二）茶油在降血脂方面的积极作用

人们在对高血脂进行治疗的过程中，最先采用的方式是控制膳食脂肪摄入，这种方式虽然能够达到降低血脂的目的，当时并不能从根本上对血脂问题进行管理，甚至还会造成体内代谢紊乱的情况出现。经过调查发现，在地中海区域，虽让人们食物中的脂肪供给量较多，但是却很少出现高血脂，导致这一情况出现的主要原因就是食用了较多的不饱和脂肪酸。而茶油中恰巧含有大量的不饱和脂肪酸，由此可以看出，茶油对血脂能够起到良好的抑制作用。我国相关研究人员对茶油的应用价值做了大量的研究性试验，将重要以及茶油相互混合，制成一种具有保健作用的茶油，利用小白鼠进行试验，在小白鼠体内灌入保健茶油，经过一阶段的试验之后，发现小白鼠体内血脂的含量发生明显降低，但是小白鼠的体重仍在正常范围内。由此可以看出，茶油能对小白鼠体内的血脂起到明显的降低作用，同时这一实验结果也适用于人类。

（三）茶油在酶促改性方面的积极作用

在日本，有人曾经利用茶油进行酶促改性的试样，将茶油与硬脂酸基相互结合，并对其进行酶促反应，在对最终的生成物进行分离的过程中，在其中发现了大量的SN-STOST，将这种物质与棕桐油进行混合，能够得出含量与可可脂相仿的物质。我国相关人员根据这一现象也进行了研究试验，在试验过程中，科学家利用胰脂酶作为试验中的催化剂，并在非水溶性的液体中进行试验反应，这种研究方式能够对酶反应中的含水量、酶物质含量以及反应物之间的比例以及反应时间等进行深入研究。试验研究结果表明，茶油中的甘三醇消失，这种情况表明茶油能是一种与可可脂含量相似的物质，能够进行酶改反应。

（四）茶油在护肤方面的积极作用

由于茶油中含有大量的油酸甘油酯，同时还含有多种类型的溶脂性维生素，正是由于这一性质，茶油能够与皮肤进行完美融合，同时对皮肤的刺激性较弱，由此可以看出，茶油在实际应用中具有一定的护肤作用。茶油在实际应用过程中是一种油分补给能力较强的油，能够有效保持皮肤中的水油平衡。每年我国在制作化妆品以及护肤品的过程中，用掉的茶油数量在几百吨以上。另外，我国相关人员对茶油的在护肤以及护发方面的应用也进行了详细研究，同时对护肤乳以及护发乳中的物质进行分析和提取，发现其中主要的物质结构与茶油的物质结构非非常相似，这也就表明茶油具有良好的护肤功能。茶油在精炼过程中主要采用的工艺流程包括以下内容，首先，对茶油进行水化脱胶，通常情况下水的温度在50摄氏度-60摄氏度之间。其次，在茶油中加入适量的水，加水量为茶油量的5%，二者之间的反应时间在30分钟左右。最终对其进行高温淡碱，在此过程中碱液的浓度在8%左右。通过以上试验能够看出，茶油具有较强的护肤功能以及护发功能[2]。

结论：综上所述，随着人们对茶油的关注程度越来越高，如何对茶油的医药作用进行深入了解，成为有关人员关注的重点问题。本文通过对茶油在医药保健方面的积极作用进行研究发现，对其进行研究，能够有效提高茶油的应用价值，同时还能够对茶油进行深入了解。由此可以看出，对茶油在医药保健中的积极作用进行研究，能够为今后茶油在医药保健中的应用发展奠定基础。

参考文献：

[1]翟元春,张润光,张亮,封斌奎,王小纪,张有林.植物保健油及其开发利用[J].食品工业科技,2016,35(07):384-387+391.

[2]周杨,徐俐.油茶的营养价值及开发利用[J].贵州林业科技,2016,39(01):40-45.