部编版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》教案

部编版道德与法治一年级上册
《10.吃饭有讲究》教案
教学目标
1、初步了解有关饮食健康的常识.
2、逐步养成良好的饮食习惯:不挑食不
偏食、吃饭文明有礼.
3、学用餐基本规矩
教学重点与难点
重点:逐步养成良好的饮食习惯，不挑食
不偏食
难点:学用餐基本规矩
教学过程
一、设疑导学
大家好;很高兴今天能和大家上一节道德
与法治课课前老师有两个谜语;大家想
猜吗?
身体细长兄弟成双
只会吃菜不会喝汤(谜底:筷子)
肚子圆圆白衣裳像个元宝肉中藏
兄弟一起锅里游坐着小船到桌上(谜)
饺子)
二、同学们表现真棒;这两样东西啊;都和吃饭有关.我们不仅要吃饱饭;
要吃得有营养;而且也要明白我们在餐桌上应该怎么做?那么今天我们就要一起学习这一课:
《吃饭有讲究》
自探提示：那吃饭前我们先要做什么事呢?(饭前洗手)
对!我们应该吃饭之前先洗手;讲究卫生.
好;大家都知道饭前要洗手;那谁知道么洗手的呢?(学生回答)
说得不错;但是啊还是有些问题.正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手;就会让细菌通过手进入嘴里;最后生病. 今天;老师要教你们“七步洗手法”;只要你按照这7个顺序来洗手;保证你的小手干干净净的.
探疑精讲：第一步：
掌心相对手指并拢
相互揉搓
第二步：
手心对手背
沿指缝相互揉搓交换进行
第三步：
掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓
第四步(弓):洗指背弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行;
第五步：
右手握住左手大拇指旋转揉搓
第六步：
弯曲手指，使关节在另一掌心
旋转揉搓
第七步：
搓洗手腕清水冲洗
小手是个宝;
做事不能少.
饭前要洗手;
千万别忘掉.
学生们一起读读三遍;然后在反问学生吃饭前我们应该怎么样做?
三、小组合作交流：说一说各类食物的营养成分都有哪些？
第一类：谷物类和薯类
第二类：动物性食物
第三类：豆类和坚果
第四类：蔬菜、水果和菌藻类。

第五类：纯能量食物
营养搭配要合理
油脂盐糖要少吃
肉和豆类适量吃
蔬菜水果要多吃
五谷杂粮吃最多
运用拓展：
朗读儿歌，吃饭的学问：
吃饭应注意，
健康和礼仪。

挑食暴食不可取，
浪费粮食更不宜。

教学反思
吃饭有讲究
第二课时设疑导学：
今天老师为大家准备了好多食物，大家看看这些食物可以分成几类？出示图片。

自探提示：
1，了解我们吃的食物包括哪些种类。

2，我们吃饭怎样搭配？
3，知道怎样吃饭才健康？
（有谷物，蔬菜，水果，肉类。

）
师总结，食物品种真丰富!
提问，说一说：这些食物家族都有什营养？
小组合作交流：
你们吃饭都是怎么搭配的？
生回答：荤素搭配
什么样的饮食才是科学、健康的？
教师总结：每日饮食中应当包括“粮、豆类”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、鱼、蛋”四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加“盐、油、糖”。

运用拓展：
思考：
颜色鲜艳的蘑菇很漂亮，但是有毒，小朋友们你们还会去采摘吗？土豆发芽了,还能不能吃呢？为什么？
展示薯片、饮料等图片：
你知道还有哪些不健康的食物吗？
吃饭时还应该注意什么呢？播放《我有吃饭好习惯》视频。

课堂小结：
科学饮食对健康很重要，希望你们以后都能做到合理饮食，养成良好饮食习惯。

教学反思。