2.1细胞概述

功能：支持和保护细胞的作用。 功能：支持和保护细胞的作用。 细胞的作用 细胞壁与细胞的选择透性无关， 全透性的。 细胞壁与细胞的选择透性无关，是全透性的。
三、细胞膜（质膜） 细胞膜（质膜） 1、质膜的结构 主要化学成分： 脂质 主要化学成分： 、蛋白质 脂双层： 脂双层：膜结构的基础 磷脂、胆固醇） （磷脂、胆固醇） 膜蛋白镶嵌（蛋白质） 膜蛋白镶嵌（蛋白质）
核糖体 合 成 肽 链 糖基 质 体 质 内质网 高尔基体 细胞膜
由此可见， 由此可见，细胞内的各种生物膜不仅在结 构上有一定的联系，在功能上也既有分工， 构上有一定的联系，在功能上也既有分工， 又有紧密的联系。 又有紧密的联系。
细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒 细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、 体等由膜围绕而成的细胞器， 体等由膜围绕而成的细胞器，在结构上是紧 密联系的统一整体，它们形成的结构体系。 密联系的统一整体，它们形成的结构体系。 ——生物膜系统 ——生物膜系统
பைடு நூலகம்施旺
◆所有的生物都是由一个或多个细胞组的； 所有的生物都是由一个或多个细胞组的； 细胞是所有生物的结构和功能的基本位； ◆细胞是所有生物的结构和功能的基本位； 所有的细胞都必定是由别的细胞产生的。 ◆所有的细胞都必定是由别的细胞产生的。
意义： 意义：细胞学说论证了整个生物界在结构上的统 一性，以及在进化上的共同起源。 一性，以及在进化上的共同起源。 1855年，德国病理 年 学家菲尔肖 学家菲尔肖 （R.C.Virchow） ） 提出： 提出：所有的细胞 都必定来自别的活 细胞。 细胞。
生物膜系统的功能： 生物膜系统的功能：
1、使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在物质 使细胞具有一个相对稳定的内部环境。 运输、能量交换、信息传递中起决定性作用 中起决定性作用。 运输、能量交换、信息传递中起决定性作用。 2、增大膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面。 增大膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面。 使各种化学反应有序进行。 使各种化学反应有序进行。 3、将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应 将细胞分隔成许多小区室， 能同时进行而不互相干扰。 能同时进行而不互相干扰。
例1. 某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能，请你 帮助设计一个简易的实验。 （1）选取人体的 A 作为获取细胞膜纯净物的来源。 A.成熟红细胞 B.神经细胞 C.白细胞 D.口腔上皮细胞 （2）将选取的上述材料放入 清水 中，由于 渗透 作用，一 段时间后细胞将破裂。 （3）再用 离心法获得纯净的细胞膜，上层清液中含量最多的 有机物是 血红蛋白 。 （4）提取膜成分中的磷脂，铺在空气-水界面上，测得磷脂占 有面积为S1 ，请预测：红细胞表面积的值接近于 S1/2 。 思考1：在该实验中实验材料选择人体成熟的红细胞，该细胞 具有什么特点？ （无细胞核、无线粒体等细胞器） 无细胞核、无线粒体等细胞器） 思考2：红细胞无线粒体，则红细胞在携带氧进行运输时所 需的能量来源是哪？ 利用葡萄糖进行无氧呼吸提供能量） （利用葡萄糖进行无氧呼吸提供能量）
菲尔肖
胡克的显微镜 “小室” 小室” 小室 细胞轮廓
光学显微镜 显 微 结 构 细胞膜 细胞质 细胞核
电子显微镜 亚显微结构(观 亚显微结构 观 察细胞内更加 微小的结构) 微小的结构
胡克所绘的软木细胞的细胞壁
胡克所用的显微镜
目镜 粗准焦螺旋 细准焦螺旋 物镜 载物台 集光器 反光镜 镜臂 倾斜关节 镜柱 镜座
现代光学显微镜
1、放大倍数=物镜×目镜 、放大倍数 物镜 物镜× 物镜（ × 物镜（4×，10×，40×）目镜（5×，12.5×） × × 目镜（ × × 放大是指长度放大了而不是面积 2、操作步骤： 、操作步骤： 1、低倍镜下找到目标 、 倍镜下找到目标 2、将目标移到视野的正中央 、将目标移到视野的正中央 3、换高倍镜观察 倍镜观察 、 4、调细准焦螺旋、对光，直到物象清晰为止 、调细准焦螺旋、对光， 从低倍到高倍： 从低倍到高倍：细胞数目变 少 ，细胞体积变 大 ，视野 的亮度变 暗 。
拓展二：细胞在膜结构上的统一性
——细胞的生物膜系统 细胞的生物膜系统
胰岛素的合成和分泌： 胰岛素的合成和分泌：
分泌蛋白在附着于内质网上 分泌蛋白在附着于内质网上 核糖体上合成后 上合成后， 的核糖体上合成后，按照一 下的运输方向进行运输： 下的运输方向进行运输： 内质网 高尔基体
细胞膜
为什么在核糖体上合成的分泌蛋白， 为什么在核糖体上合成的分泌蛋白，要经过内质 网和高尔基体，而不是直接运输到细胞膜上？ 网和高尔基体，而不是直接运输到细胞膜上？
2．人工肾能部分代替真正的肾起作用，如下图所示，患者的 血液在中空纤维中向一侧流动，透析液(一种水溶液)在中空纤 维外向相反方向流动，血液中的某些物质从中空纤维管进入到 透析液中。请回答：
(1)上述人工透析膜是模拟了生物膜的 选择透过性 性，当病人 的血液流过人工肾时，能把病人血液中的 有毒物质 透析掉，然 后让净化后的血液返回到病人体内。 (2)为了防止盐类等有用的物质离开血液，透析液中的酸碱度以及 渗透压应与 血液 中的基本相同。 (3)你认为人工肾中纤维管(人工合成的膜材料)的滤过作用与肾小球 的滤过作用有何区别?
细胞概述、 细胞概述、 细胞壁、 细胞壁、细胞膜
1838年，德国植物学家施 年 德国植物学家施 莱登（ 莱登（M.J.Schleiden）提 ） 出：所有的植物都是由细 胞组成的， 胞组成的，细胞是植物各 功能的基础； 功能的基础；
施莱登
1839年，德国动物学 年 家施旺 （T.A.H.Schwann） ） 受施莱登启发， 受施莱登启发，又提 出：所有动物也是由 细胞组成的； 细胞组成的；
练习
物质跨膜运输的三种方式
自由扩散 方向 能量 载体 举例
顺浓度梯度 高浓度 低浓度
易化扩散
顺浓度梯度 高浓度 低浓度
主动转运
逆浓度梯度 低浓度 高浓度
不消耗 不需要
水 O2、CO2、甘 油等脂溶性物质
不消耗 需要
血浆中葡萄糖 进入红细胞
消耗 需要
K+进入红细胞 进入红细胞 Na+出红细胞 出红细胞
为什么细胞体积那么小？ 为什么细胞体积那么小？
1）细胞体积小，相对表面积（表面积/ ）细胞体积小，相对表面积（表面积 体积）就越大，细胞通过其表面与外界 体积）就越大， 进行物质交换、信息交流能力就越大。 进行物质交换、信息交流能力就越大。 2）受细胞核所能控制的范围制约 ）
一种核酸 无细胞结构的生物—病毒 无细胞结构的生物 病毒 生物 分类 有细胞 结构的 生物 蛋白质
没有由核膜包被的细胞核 原核细胞 没有由核膜包被的细胞核
如：细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体 细菌、蓝藻、放线菌、支原体、
真核细胞 有由核膜包被的细胞核
如：真菌（霉菌、酵母菌、菇类）、动、植物 真菌（霉菌、酵母菌、菇类）、动 ）、
二、细胞壁： 细胞壁：
成分： 成分：纤维素和果胶 真菌细胞壁成分——壳多糖 壳多糖 真菌细胞壁成分 细菌细胞壁成分——肽聚糖 肽聚糖 细菌细胞壁成分
细胞中的其他膜结构？ 细胞中的其他膜结构？ 单层膜构成的细胞结构： 单层膜构成的细胞结构： 细胞膜、内质网、高尔基体、 细胞膜、内质网、高尔基体、液泡等 双层膜构成的细胞结构： 双层膜构成的细胞结构： 细胞核、线粒体、 细胞核、线粒体、叶绿体 细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、 细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线 粒体等细胞器，都是由膜构成的，这些膜 粒体等细胞器，都是由膜构成的， 相似， 大致相同， 的化学组成 相似，基本结构 大致相同， 统称为生物膜 生物膜。 统称为生物膜。
——或镶嵌或嵌插或贯穿在整个磷脂双分子层中 或镶嵌或嵌插或贯穿在整个磷脂双分子层中 载体（种类和数量）、受体蛋白（专一性） ）、受体蛋白 载体（种类和数量）、受体蛋白（专一性）
结 构
糖被——保护、润滑、识别等 保护、润滑、 糖被 保护
（温度） 2、结构特点：具有一定的流动性 温度） 、结构特点： 体现细胞膜具有流动性的实例？ 体现细胞膜具有流动性的实例？
功能特性： 功能特性： 有选择透过性
细胞膜上载体种类和数 量是功能特性的基础
物质进入细胞都要穿过细胞膜， 物质进入细胞都要穿过细胞膜，不同物质穿过细胞膜的方 式不同，图2—2表示在一定范围内细胞膜外物质进入细胞 式不同， 2 膜内的三种不同情况。回答下列问题： 膜内的三种不同情况。回答下列问题：
A 图2－ 2
B
（1）据图指出Ａ、Ｂ所表示的物质运输方式， Ａ是__ 自由扩散 ，Ｂ是_ 主动转运 __。 _ （2）上述两种运输方式中，哪一种加入呼吸抑制剂后曲线会发生 因为主动转运需要能量， 变化?为什么? B 因为主动转运需要能量，呼吸抑制能量供应减少 （3）乙醇、ＣＯ２、氨基酸进入细胞的方式分别是_自由扩散 _____、 自由扩散 主动转运 ___。 ___ ___、___
如何判断视野中的异物所在位置？ 如何判断视野中的异物所在位置？
细胞的大小
最小的细胞是支原体，直径 最小的细胞是支原体，直径100nm； 支原体 ； 最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄 鸵鸟蛋的卵黄（ 最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄（170mm*135mm)； ； 一般来说，细胞的大小以微米 微米（ 一般来说，细胞的大小以微米（ um ）计。
拓展一：
如何理解细胞膜成分、结构、功能及运动性、 如何理解细胞膜成分、结构、功能及运动性、 流动性、选择透过性之间的关系？ 流动性、选择透过性之间的关系？
细胞中的其他膜结构？ 细胞中的其他膜结构？ 单层膜构成的细胞结构： 单层膜构成的细胞结构： 细胞膜、内质网、高尔基体、 细胞膜、内质网、高尔基体、液泡等 双层膜构成的细胞结构： 双层膜构成的细胞结构： 细胞核、线粒体、 细胞核、线粒体、叶绿体