荸荠栽培技术范文

荸荠栽培技术范文
荸荠（学名：Nelumbo nucifera Gaertn.），又称莲藕、荷肉，是一
种古老而珍贵的蔬菜，也是我国传统的水生经济作物之一、荸荠营养丰富，含有多种维生素、矿物质和蛋白质，有清热解毒、润肺养阴等功效，被誉
为“水果中的瑶琴”、“食物中的仙草”。

下面简要介绍荸荠的栽培技术。

1.地块选择
荸荠适合在阳光充足、水质清澈、土壤肥沃、排水良好的河流、湖泊、池塘等水域栽培。

选择土质疏松、肥沃、含水保持性好的泥质土壤，或者
是深厚的泥炭质土壤，有利于荸荠的生长发育。

2.措施对策
2.1曝光
在荸荠移栽前需要进行曝光处理，即露天曝晒7-10天，以达到杀灭
病虫害的目的。

2.2种薯消毒
将所选菇茎洗净切片，用1%的过氧化钠溶液浸泡3分钟进行消毒。

然后用清水冲洗干净，放置在通风处晾干备用。

2.3播种
荸荠种薯准备好后，选择适当的时期进行播种，一般在每年的3月份
到4月份或者10月份到11月份播种。

播种前，需要将种薯放入清水中浸
泡24小时，然后在温暖的、没有光照的地方埋藏起来，埋藏时间为24-
48小时。

播种前，先在湿润的土壤中进行浸种3天，然后将种薯逐个插
入湿润的土壤中，使用宽30-40厘米、深20-30厘米的坑沟进行铺种。

2.4田间管理
荸荠的田间管理主要包括浇水、施肥、防虫病等。

浇水：荸荠生长需要大量的水分，尤其是在开花和结实阶段需要更多
的水分。

一般干旱季节每天要浇水1-2次，每次浇水量要充足。

施肥：荸荠对养分的要求较高，需要补充充足的有机和无机肥料。

在
播种前需施足基肥，在生长期间定期施足追肥。

防虫病：荸荠的主要病虫害有蚜虫、叶螟、草蜡蝉等。

在病虫害初期，可使用天敌昆虫进行防治，如寄生蜂、寄生蜡蝉等。

果实采摘后，要及时
清理田间枯败的叶片和枝干，减少病虫的滋生。

3.果实采摘
荸荠一般约生长120-150天左右即可收获，可以通过观察荸荠莲角的
颜色来判断是否成熟。

成熟的荸荠莲角呈深黄色或红色，果房饱满、有光泽。

果实采摘后，待晾凉后进行清洗和晾干，保存时间较长。