杜仲叶的功能及在养殖动物中的应用
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Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ａｓ ａ ｎ ｅ ｗ ｔ ｙ ｐ ｅ ｏ ｆ ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ， ｅ ｕ ｃ ｏ ｍｍｉ ａ ｕ ｌ ｍｏ ｉ ｄ ｅ ｓ ｌ ｅ ａ ｖ ｅ ｓ ｏ ｒ ｆ ｅ ｒ ｍｅ ｎ ｔ ｅ ｄ ｅ ｕ ｃ ｏ ｍｍｉ ａ ｕ ｌ ｍｏ ｉ ｄ ｅ ｓ ｌ ｅ ａ ｖ ｅ ｓ
一
仲皮 中的化学成分种类相似 ，主要含有脂肪 、蛋 白质 、维 生 素 、矿 物 质 元 素 等 常 规 营 养 成 分 ，以
及 绿 原 酸 、桃 叶珊 瑚 苷 和松 脂 醇 二 葡 糖 糖 苷 等 药 理 活性 成分 ，因此杜 仲叶 与皮 主要 药效类 似 。
因此对 杜 仲 叶的深 入研究 具 有重要 意 义 １ 。
杜 仲 ，又名 思仲 、思仙 、木棉 等 ，是我 国特有 经济 树种 ，在 我 国 已有 ２ ０ ０ ０ 多 年 的药用历 史 ，《 本 草纲 目》 和《 神农本 草经》 均将 其列 为上 品 ，可 补 中益 气 、强筋 骨 、调血压 、抗肿瘤 、久 服轻身耐 老。
一
１ 杜 仲 叶主要 成 分及功 能
２ ． Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ｃ ｈ ｅ ｍ ｉ ｃ ａ ｌ Ｅ ｎ ｇ ｉ ｎ ｅ ｅ ｒ ｉ ｎ ｇ ， Ｔ ａ ｉ ｙ ｕ ａ ｎ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ， Ｔ ａ ｉ ｙ ｕ ａ ｎ ０ ３ ０ ０ ２ ４ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ）
Ｆｕ ｎ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ Ａｐ ｐ ｌ ｉ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｓ Ｌ ｅａ ｖ ｅ ｓ ｉ ｎ Ａｎ ｉ ｍａ ｌ
ＺＨＡＯ Ｓ ｈ ｕ ａ ｉ ， ＤＵＡＮ Ｆａ ｎ ｇ ｍｉ ｎ ｇ ， ＨＵ Ｈｏ ｎ ｇ ｗｅ ｉ ， ＹＡＮ Ｌｉ ｎ ｇ ｐ ｅ ｎ ｇ ， ＭＡ Ｘｉ ａ ｏ ｔ ａ ｏ ’ ，
收 稿 日期 ：２ ０ １ ７ 一 Ｏ １ — ２ ３
基金项 目：山西省重点研 发计划 （ ２ ０ １ ６ ０ ３ Ｄ ２ ２ １ ０ ２ ６ — ３ ） 作者简介 ：赵帅（ １ ９ ９ ４ 一 ） ，男 ，山西芮城人 ，主要从事产 品研发工作 。
通 讯 作 者
２ ０ １ ７ ￣ － ｍ３ Ｍ 饲料博览 ２７
ＹＡＮＧ Ｊ ｉ ｎ ｇ ｅ ， ＤＡＮＧ Ｙａ ｐ ｅ ｎ ｇ ‘ ， ＸＩ ＮＧ Ｊ ｕ ｎ ｄ ｅ
（１ ． Ｓ ｈ ａ ｎ ｘ ｉ Ｄａ ｙ ｕ Ｂ ｉ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ ｌ Ｅ ｎ ｇ ｉ ｎ ｅ ｅ ｒ ｉ ｎ ｇ Ｃ ｏ ． ， Ｌ ｔ ｄ ． ， Ｒ ｕ ｉ ｃ ｈ ｅ ｎ ｇ ０ ４ ４ ６ ０ ０ ， Ｓ ｈ ａ ｎ ｘ ｉ Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ；
０ ３ ０ ０ ２ ４）
摘
要：杜仲 叶及其发酵产物作为新型饲料添加剂 ，具有提 高动物 生产性能、增强机体免疫力、改善畜禽产品品
质等 多种功能。文章对杜仲叶的成分、功能、发酵后 变化 以及其在动物养殖中应用作以综述。
关键 词 ：杜 仲 叶 ；饲料 添加 剂 ；动 物 保 健 中 图分 类 号 ：￥ ８ １ ４ ；￥ ８ １ ６ ． ７ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文 章编 号 ： １ ０ ０ １ — ０ ０ ８ ４ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ３ — ０ ０ ２ ７ — ０ ４
１ ． １ 主要 成 分
随 着 杜 仲 叶 资 源 的 不 断 开 发 ，有 不 少 国 内外
学 者对 其 成 分进 行 了检 测 分 析 ，发 现 杜 仲 叶 与 杜
直 以来 ，杜仲 主要 以皮入药 。对杜仲 的进
步 研 究 表 明 ，杜 仲 叶 与 杜 仲 皮 中所 含 有 效 成 分 与药理 作用相 似 ，且杜 仲叶可再 生 ，资 源丰富 ，
杜仲叶的功能及在养殖动物 中的应 用
赵 帅 。 ，段 明房 ，胡红伟 ，闰凌鹏 ，麻啸涛 ，杨京娥 ，党亚朋 。 ，邢俊德
（１ ． 山 西 大 禹生 物工 程 股份 有 限 公 司 ，山 曲 芮城 ０ ４ ４ ６ ０ ０ ；
２ ． 太原 理工 大 学 化学 工程 学 院 ， 太原
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ａｓ ａ ｎ ｅ ｗ ｔ ｙ ｐ ｅ ｏ ｆ ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ， ｅ ｕ ｃ ｏ ｍｍｉ ａ ｕ ｌ ｍｏ ｉ ｄ ｅ ｓ ｌ ｅ ａ ｖ ｅ ｓ ｏ ｒ ｆ ｅ ｒ ｍｅ ｎ ｔ ｅ ｄ ｅ ｕ ｃ ｏ ｍｍｉ ａ ｕ ｌ ｍｏ ｉ ｄ ｅ ｓ ｌ ｅ ａ ｖ ｅ ｓ
一
仲皮 中的化学成分种类相似 ，主要含有脂肪 、蛋 白质 、维 生 素 、矿 物 质 元 素 等 常 规 营 养 成 分 ，以
及 绿 原 酸 、桃 叶珊 瑚 苷 和松 脂 醇 二 葡 糖 糖 苷 等 药 理 活性 成分 ，因此杜 仲叶 与皮 主要 药效类 似 。
因此对 杜 仲 叶的深 入研究 具 有重要 意 义 １ 。
杜 仲 ，又名 思仲 、思仙 、木棉 等 ，是我 国特有 经济 树种 ，在 我 国 已有 ２ ０ ０ ０ 多 年 的药用历 史 ，《 本 草纲 目》 和《 神农本 草经》 均将 其列 为上 品 ，可 补 中益 气 、强筋 骨 、调血压 、抗肿瘤 、久 服轻身耐 老。
一
１ 杜 仲 叶主要 成 分及功 能
２ ． Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ｃ ｈ ｅ ｍ ｉ ｃ ａ ｌ Ｅ ｎ ｇ ｉ ｎ ｅ ｅ ｒ ｉ ｎ ｇ ， Ｔ ａ ｉ ｙ ｕ ａ ｎ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ， Ｔ ａ ｉ ｙ ｕ ａ ｎ ０ ３ ０ ０ ２ ４ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ）
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ＺＨＡＯ Ｓ ｈ ｕ ａ ｉ ， ＤＵＡＮ Ｆａ ｎ ｇ ｍｉ ｎ ｇ ， ＨＵ Ｈｏ ｎ ｇ ｗｅ ｉ ， ＹＡＮ Ｌｉ ｎ ｇ ｐ ｅ ｎ ｇ ， ＭＡ Ｘｉ ａ ｏ ｔ ａ ｏ ’ ，
收 稿 日期 ：２ ０ １ ７ 一 Ｏ １ — ２ ３
基金项 目：山西省重点研 发计划 （ ２ ０ １ ６ ０ ３ Ｄ ２ ２ １ ０ ２ ６ — ３ ） 作者简介 ：赵帅（ １ ９ ９ ４ 一 ） ，男 ，山西芮城人 ，主要从事产 品研发工作 。
通 讯 作 者
２ ０ １ ７ ￣ － ｍ３ Ｍ 饲料博览 ２７
ＹＡＮＧ Ｊ ｉ ｎ ｇ ｅ ， ＤＡＮＧ Ｙａ ｐ ｅ ｎ ｇ ‘ ， ＸＩ ＮＧ Ｊ ｕ ｎ ｄ ｅ
（１ ． Ｓ ｈ ａ ｎ ｘ ｉ Ｄａ ｙ ｕ Ｂ ｉ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ ｌ Ｅ ｎ ｇ ｉ ｎ ｅ ｅ ｒ ｉ ｎ ｇ Ｃ ｏ ． ， Ｌ ｔ ｄ ． ， Ｒ ｕ ｉ ｃ ｈ ｅ ｎ ｇ ０ ４ ４ ６ ０ ０ ， Ｓ ｈ ａ ｎ ｘ ｉ Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ；
０ ３ ０ ０ ２ ４）
摘
要：杜仲 叶及其发酵产物作为新型饲料添加剂 ，具有提 高动物 生产性能、增强机体免疫力、改善畜禽产品品
质等 多种功能。文章对杜仲叶的成分、功能、发酵后 变化 以及其在动物养殖中应用作以综述。
关键 词 ：杜 仲 叶 ；饲料 添加 剂 ；动 物 保 健 中 图分 类 号 ：￥ ８ １ ４ ；￥ ８ １ ６ ． ７ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文 章编 号 ： １ ０ ０ １ — ０ ０ ８ ４ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ３ — ０ ０ ２ ７ — ０ ４
１ ． １ 主要 成 分
随 着 杜 仲 叶 资 源 的 不 断 开 发 ，有 不 少 国 内外
学 者对 其 成 分进 行 了检 测 分 析 ，发 现 杜 仲 叶 与 杜
直 以来 ，杜仲 主要 以皮入药 。对杜仲 的进
步 研 究 表 明 ，杜 仲 叶 与 杜 仲 皮 中所 含 有 效 成 分 与药理 作用相 似 ，且杜 仲叶可再 生 ，资 源丰富 ，
杜仲叶的功能及在养殖动物 中的应 用
赵 帅 。 ，段 明房 ，胡红伟 ，闰凌鹏 ，麻啸涛 ，杨京娥 ，党亚朋 。 ，邢俊德
（１ ． 山 西 大 禹生 物工 程 股份 有 限 公 司 ，山 曲 芮城 ０ ４ ４ ６ ０ ０ ；
２ ． 太原 理工 大 学 化学 工程 学 院 ， 太原