宣城市茶产业现状和发展建议

云雾、瑞草 、 、 德 金 、 德 茶、 德云雾、
云 、泾县兰香、 火青、金 时雨、天 真香及其
茶、 茶等品牌茶叶在省 外 具有一
和市
*
1）
县区
广德金、广德云雾、
品牌* 云（
瑞草 （郎 ）、 ）、泾县兰香、金
时雨（绩）等6个县区
品牌*
2） 岀 一些有
业品牌。如安徽绿环兰香公
司“绿环”牌兰香、郎
茶业有限 司“
[2] 杨学武.当前宣城市茶叶生产形势与发展思路[j].安徽农学通 报(下半月刊)，2009,15(8):136-137.
[3] 宣城市人民政府.宣城市人民政府STU关于加快推进茶产 业发展促进农民增收的实施意见[Z/OL].(2018-04-11 )http: ///OpennessContent/show/1364963.html.
提升、基地优化、龙头壮大、三产融合发展、茶叶扶贫“六大工程”，构建现代茶叶生产、加工、营销等产业体系，把茶叶优
资源发展为优势产业。实践证明，茶产业已经成为乡村振兴
产业&
关键词：宣城市；茶产业发展；建 中图分类号：F426.82；F326.12
文献标志码：A
文章编号：1672-3872（2021）13-0062-02
富的毛茶原料。
1.3茶叶标准化生产加工取得新进展
宣市政府高度重视茶产业发展。2018年出台了《关
于
茶产业发展促农艮增收意见）［3］，制和
完善了主要品牌的产品质量 和生产技术 ，发布实
天真香、 兰香、金时雨、瑞草、 火青、泾
县兰香等6个省
和敬 绿雪1个部 业 *
积极 主要品牌绿色食品茶和有茶发生产，2019
和人
，发茶
、茶山
、魅力茶 。
3） 丘陵大宗茶产区
及
。宣市宣郎广
茶区 有12万亩有性系群体种茶园，生产大宗茶，
产量高，遍实
，每年 3~4轮，第4轮 时间可
延至9月底至10月初。这种大面积茶园实行机采，在省内
作者简介：王伟（1984—），男，安徽亳州人，博士，农艺师，研究方
为
（茶叶、中 ）、农业 、农业
和推广主要品牌茶叶自 动 、 续 、清洁 加工设 备及生产流水线。加大对标准化厂房建设和清洁化加工
水线建设 持力。
2) 持标 精制茶厂建设。加工
企业
精制茶厂进 改造、 建， 建设标 厂房， 更新换 机
械设备，
自动、续化、清洁加工水线。
3) 建设茶叶鲜叶 市场。
茶叶种植、加工、销
等社分工，推进叶市
，范
调查研究
2021年7月上
宣城市茶产业现状和发展建议
王伟
（宣城市种植业管理服务中，安徽宣城242000）
摘要：近年来，宣城市以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，大力实施乡村振兴战略，以发展现代农业、促进
增收脱贫为目标，以布局优化、X质提升、产业融合为重点，以创新驱动、提质增效、茶农增收为核心，实施X牌创建、X质
年全市茶叶“三品”认证比例 达95.76%,认证认 33个
有机茶产品产量1 107.9 t、19 绿色食品茶产品产量
1 513.3 t；
农业部绿色食品原料（茶叶）
生产
基地2个、积10万亩；全 有 农业（茶叶） 基 1
个、积1 030亩；市县农业部门、茶叶业、作社常年
展
宣传、训和实， 生产基 、工清洁
。宣、德 有 县：域
茶叶产业
，但产地茶 动和
对外品牌宣推 动
。
3) 品牌
和产业链有
和 。溪“瑞草
”、 “黄花云尖”、德“天山真香”等品牌
产品
主要是高标
产品，产 ，
品牌和产品内
涵， 、 产品标， 市
，
产品，有
生产 ，发挥品牌效应，加快
提升辐射、带动能力和社会、经济益。
2.2茶叶清洁化、规模化、统一集中加工能力不足
植和
种改植两种方式，淘汰低素质有性系群体种，主推白茶、
茶等 和 品种， 大无性系良种 、 、
和叫
茶、黄茶、龙 43等 20 4
无性系良种，
和
宣 口大 叶、
茶、
大叶种、
茶、
种、
叶种、
等7
茶树良种。
2）
茶园和生态 茶园发展 。发展态
势
茶区
茶园和生态 茶园要求，
茶园
， 茶区、茶园
系和
、 、 、绿等
，
、、
等生态环
泾县兰香、汀溪兰香、天山真香、黄花云尖等一批具有地方
特色的名优茶获农业部农产品地理标志登记(敬亭绿雪、
广德黄金芽正在公示期)，覆盖茶园面积21.9万亩,登记数 量位居全省第一。泾县兰香、黄花云尖、广德云雾、广德黄
金芽等 产品
标地理标志
标。
4)
品牌宣 推介活动。市政府2018年、
2019年分别在泾县和广德县主了市茶 ，市农业
，茶园 积10万多亩，年产名优茶1 500 (左，已 成 20个左右“兰香茶”品牌和产品，“兰香茶”已具有一定竞
调查研究
争优，
力大。该市白茶、黄茶主要分 在广德、
溪、宣
山茶
、 等低山茶，2019年
产已分别
1 250 (和800 t。建市
业
，建、造具有“宣茶”
茶叶品牌“宣茶”
“宣 香茶”“宣 茶”和“宣城黄茶”。建在市农业
农村局的领导、协调下，市种植业 市茶叶行业：办 理“宣茶,，“宣 香茶”“宣 茶”“宣黄茶” 标
册等 工作。市 业 时 生产标制工作。
2) 造县
公用品牌。持 特色 、产品
特
县
公品牌建设，加快推进宣“山
云雾”、溪“溪黄茶”等公用品牌建，推进 名茶
“涌溪火青”“敬亭绿雪”企业品牌上升为 公共品牌，
共建 。
农 2017—2019 年
了3
% )茶
。泾县、广、郎溪等县市年举办茶 、茶
、
茶等茶叶
动。2018年，“泾县兰香”“涌溪火青”
“汀溪兰香”3个产品获第
％
) 茶叶；
叫
2存在的主要问题
2.1品牌建设存在短板
1) 有市公推品牌。有 黄山市“黄山毛
”、 市“
”等市公共推介品牌，市
品
牌宣传推
、
。
2) 县 公品牌。宣
茶叶庭作坊式加工在部分茶依然存在。一些茶叶
初制和精制厂加工
，厂房和环境条件差，加工机械
设备后，亟更新换代。一些茶经济 水
，茶
企、茶农自身投入能力弱，技术承接能力弱，加工厂清洁化
改造进缓慢。茶叶清洁、
、标 加工厂不足已
成为该市茶叶标 生产和茶叶质稳定的瓶颈。
2.3少数茶区产业发展滞后
地政府、茶企、茶农品牌意识和质 意识长期淡
[4] 2020第十三届安徽国际茶产业博览会顺利召开[j].茶业通 报,2020,42(3) ： 106+120.
[5] 《宣城市农情手册(2018-2019))(2019年4月印发)[Z].
薄，茶叶市
范监管，忽视生态茶园、标
茶
园建设和茶园病虫草绿色防控，品牌和产品而杂，茶叶
加工主要 庭作坊式分散加工，造成产品竞争力持续
下降，
一年比一年。
3发展建议
3.1加大品牌推广力度，创响公共品牌,壮大企业品牌
1)创建市公推品牌。宣城市“
”
经 宣州溪口镇、 青 和方塘乡、泾县汀溪和
蔡村、 云乐等统茶，该市山地名优茶核心
”牌 84C、
广德大坞生态农业有限司“大坞”牌广德金、泾
县其
火青茶叶有限司“火青”牌 火青、兰
香茶业有限司“ 兰香”牌 兰香、绩上庄茶叶专
业作“徽”牌金时雨、旌德天绿色食品有限司
“天 ”牌天真香等，在省外已具有一 名度、
度*
2021年7月上
3) 充实品牌建设内涵。宣城市县农业等部门推进主 要品牌茶叶地理标志工作，金山时雨、瑞草魁、涌溪火青、
3)
企业品牌。持 、
力大、
动能力
企业品牌。
企业主体作用，支持企业
打造公品牌下企业品牌。
4)
品牌
和产业。推进“敬亭绿雪”“高山
云雾”“溪黄茶”“广云雾”“广黄金芽”“黄花云尖”等
公品牌 公品牌农业部农产品地理标志登记
省地方标制。
3.2加快清洁化、规模化加工茶厂建设
1) 加快清洁初制茶厂建设。推进初制茶厂清洁 改造，加快加工机械更新换代，推广 清洁 能。
、管理组织、质量
， 成省 代农业（泾县
茶叶） 区1个，省 以上“一村一品”茶叶专业 村
（、镇）21 ，其中
7 * 2017年，广德云雾、广德
茶、金时雨、 兰香、 火青、旌德茶、 等7 茶叶产品入选农业部“2017年度全国名特优农产品
”*
1.4茶叶品牌建设初见成效
宣市名茶 、产品丰富、品质优，敬绿雪、
制，
，在茶叶主产区域建成有 力的季节性茶
叶叶 市。
3.3提升茶园整体素质
续建设标
茶园和生态 茶园，加 茶 和
茶园
统、防 和
、生态环境 和
等 设建设。改造产 茶园。实茶园病虫
草绿色防控， 持茶园生态 ，
经
和
观植物， 、优茶区和茶园生态环境。
参考文献：
[1] 刘卫芳.浅析宣城产业发展现状及对策[j].农家科技(上 旬刊)，2019(7):278.
2） 安徽省大宗出口绿茶（眉茶、珠茶）重点产区。2019
年，出口量1.36万t,主要通过代理出口。
3） 各类茶叶生产经营主体较多。2019年，宣城市茶
产业 有10家省 龙 业、35家市级龙 业,8个省
代农业产业
体，5
、13个省
、33 市
，1 市茶叶业会、5 县
级茶叶业会。
1.2茶园基地建设成效明显
1） 无性系良种茶园发展 积大。
1发展现状
1.1产业规模大
1） 宣城市是安徽省5个茶叶主产市之一。所辖7个
县市区都是该省重点产茶县（全省26个），产茶历史悠久，
生态环境优越，紧邻苏浙沪等茶叶主销区，生态、品质、区
位优势突出。茶叶种植、初加工和精加工等产业体系完
备，涉及茶农31万人，茶叶加工经营人员6万人819。主要生
产绿茶，兼有少量红茶、乌龙茶等。