养生：补血养颜吃什么7种食物抗衰老

油；5、黄瓜和蒜经刀拍裂，就好像里面的细胞 被拍爆开，香气更容易散出来。 补血养颜食物——金针菜金针菜含铁数量
最大，比大家熟悉的菠菜高了 20 倍，铁质含量
丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素 a、 b1、 c、
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蛋白质(蛋白质食品)、脂肪及秋水仙醉碱等营养 素。金针菇拌杂蔬原料：金针菇、黄瓜、胡萝卜、 黑木耳、香菜、大蒜、醋、辣椒油、香油、生抽、 盐、少许糖。做法：1、金针菇切掉老根，清洗 干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，黑木耳提前用 清水泡发切成丝备用。香菜洗净，切断儿。蒜切
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原料：大米、山、黑芝麻辅料：梨汁、冰糖（或 冰糖）做法：1、大米淘洗干净，山清洗干净， 戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。2、将大 米，山和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水， 再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。3、大火烧 至上汽后，转小火煮 10 分钟。
丰富，并且不含胆固醇，非常适合心血管病的患 者补血。黑豆红枣猪皮汤原料：黑豆 250g，红枣 12 个，猪皮 250g，香菜、黄酒、肉汤适量 ?方法：1、将黑豆、红枣、猪皮洗净，香菜 切小段待用。2、将猪皮焯水至变色发硬，捞出
切成块。3、将肉汤放入（砂）锅中，放入猪皮、 黑豆、红枣一同放入，加入黄酒将汤烧开，再转 为小火慢慢炖。
食疗简方，枸杞可泡酒，也可与桂圆及冰糖、蜂 蜜等一起制成杞圆膏，或与其他食物一起配制成 膳，如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞 子炖鸡、杞子炖羊脑等。枸杞粥主料：糯米 150 克、白米 150 克、花生 100 克、枸杞 20 克、红 枣 50 克、菊花 6--，放入金针菇和 黑木耳丝焯烫 1 分钟，捞出用冷水冲一下，沥干 水分。3、将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜 丝一起放入调菜盆内，放入盐、糖、醋、生抽、 香油、辣椒油，再放入香菜断儿搅拌均匀即可。
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补血养颜食物——枸杞子 古人云：“枸杞能留得青春美色。”用枸杞子 泡酒，长期饮用可以防老驻颜。枸杞子含有大量 的胡萝卜素、维生素 a、b1、b2、c、烟酸、磷、 铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容
补血养颜食物——胡萝卜 胡萝卜含有很高的维生素 B、C，同时又含有 一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血 极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不 过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝
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卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。 胡萝卜汤主料：胡萝卜辅料：鸡蛋食盐胡椒 粉小葱做法：1、一根胡萝卜洗净，切丝备用；2、
中医认为，一个人健康的标准就是气血充 足。人体的脏器就如同人一样，吃得饱了，干起
活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。俗话说，
补不如食补，营养专家指出，在日常饮食中注意
营养的合理搭配，并适当补充补血补气食物，有
助女性防病抗病，下面介绍的几种补血食谱。
补血养颜食物——菠菜这是最常见的蔬菜。 也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡 萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食 物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。上 汤菠菜材料：菠菜 1 把、咸鸭蛋 1 个、松花蛋 1 个、食盐少许、姜片 3 片、植物油适量、白胡椒
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小时，去衣；2、枸杞浸泡待用，红枣洗净去核 切碎；3、菊花用清水漂过；4、两种米混一起淘 净浸泡 2 小时，放高压锅；5、与花生一起煮， 大火煮开，小火闷 40 分钟；6、放红枣小火煮 5 分钟，放菊花、枸杞煮 1 分钟即可。
补血养颜食物——黑芝麻黑芝麻含有大量 的不饱和脂肪酸和维生素 e，对延缓皮肤衰老非 常有益。黑芝麻可做成乌麻散。其制作方法是： 将黑芝麻用温水拌匀，入锅蒸，待大汽冒起时， 即离火，再暴晒干。如此蒸晒几遍，研成细末。 空腹以温水调服 10 克，饭前服下。山黑芝麻粥
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粉少许、高汤 100 毫升做法：1、将皮蛋和咸蛋 蒸 15 分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥 干水分；2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆 香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；3、将菠 菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒 入鸡汤一起炒 1 分半左右即可；烹饪小技巧 1、
热锅，放油，炒胡萝卜；3、炒软后加鸡汤,大火
煮开 10 分钟；4、鸡蛋搅匀打入锅内，加盐,胡
椒粉调味关火，最后撒入葱花。 补血养颜食物——黑豆黑豆是不为大多数 人所知的绝佳补血食物，黑豆的活血补血极利水 滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管、促进血液 循环，增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很
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皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也 可以用线来切；2、菠菜要煮熟，不然会有涩口 的怪味；3、调入少许白胡椒粉可以提鲜。 补血养颜食物——面筋这是种民间食品。一 般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量
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相当丰富。而补血必须先补铁。拍黄瓜凉拌面筋 主料：油面筋黄瓜辅料：香菜蒜白糖食盐味精香 油白醋辣椒油做法：1、黄瓜洗干净，用刀拍裂 开，再切小块即可；2、蒜，也用刀拍裂，切碎； 3、香菜洗净，撕小段；4、把所有的材料和调料 倒在一起拌匀，喜欢吃点辣的可以再加点辣椒
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