花生酥的做法与配方

花生酥的做法与配方
花生酥是一种受欢迎的小吃，不仅香脆可口，而且简单易做。

下面是制作花生酥的配方和步骤：
材料：
- 250克花生
- 150克糖
- 50克黄油
- 1个鸡蛋
- 适量面粉
步骤：
1. 将花生剥壳，放入厨房机中搅碎，或者用刀剁碎。

2. 热锅加热，将糖放入锅中，小火加热融化，搅拌均匀。

3. 将黄油加入糖中，继续搅拌，直到黄油完全融化和混合。

4. 关火后，将搅碎的花生倒入糖黄油混合物中，搅拌均匀。

5. 将鸡蛋打入碗中，打散后加入花生糖糊中，搅拌均匀。

6. 逐渐加入面粉，搅拌成面团状。

7. 将面团放在案板上，用擀面杖将其擀平至约0.5厘米厚。

8. 使用花型模具将面团切割成心形、花形等想要的形状。

9. 预热烤箱至180摄氏度，将花生酥放在烤盘上，入烤箱烘烤15-20分钟，直到呈现金黄色。

10. 取出花生酥，待其完全冷却后，即可食用或保存。

享用花生酥的时候，可以搭配一杯热茶或咖啡，这样既可以增加口感，也能够更好地品味花生酥的香甜。