校园食品安全事故应急处置预案

校园食品安全事故应急处置预案

一、前言

校园食品安全事故应急处置预案是为了预防、及时

控制和消除突发食品卫生事件及其危害，指导和规范学校突发食品卫生事件的应急处理工作，最大程度地减少突发食品卫生事件对师生健康造成的危害，保障师生身心健康与生命安全，维护社会稳定，促进特发展，特制定本预案。

二、食品卫生突发事件的分级

1、国务院卫生行政部门认定的特别重大的食品卫

生突发事件为特别重大食品卫生突发事件(I级)

2、一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例，或出现10例以上死亡病例为重大食品卫生突发事件(II 级)

3、一次食物中毒人数超过100人，或出现死亡病

例为较大食品卫生突发事件(III级)

4、一次食物中毒人数30-99人，未出现死亡病例，或一起食物中毒人数在30人以下为一般食品卫生突发

事件(IV级)

三、组织机构

成立食品卫生突发事件应急处理领导小组，负责食

品卫生突发事件的应急处置工作。

组长：学校校长

副组长：分管副校长、卫生副校长

组员：各处室负责人、班主任、校医、食堂负责人

等

四、工作原则

1、预防为主，常备不懈。提高师生对突发食品卫

生事件的防范意识，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急准备工作。

2、快速反应，及时报告。发现食品卫生突发事件，立即启动应急预案，迅速采取措施，并及时向上级教育主管部门、卫生管理部门和市场监督管理部门报告。

3、科学处置，规范操作。按照食品卫生突发事件

应急预案的要求，采取科学有效的措施，确保应急处置工作的规范性。

4、以人为本，关爱生命。始终把保障师生的生命

安全和身体健康放在首位，积极采取措施，确保师生的生命安全。

五、应急处置程序

1、发现食品卫生突发事件，立即启动应急预案，

迅速采取措施，并及时向上级教育主管部门、卫生管理部门和市场监督管理部门报告。

2、迅速组织人员对中毒人员进行救治，并保护好

现场呕吐物，为公安部门及食品药品监督管理局提供第一手资料。

3、立即查封学校食堂，并对食堂的食品、原料、

工具等进行封存，等待有关部门的调查处理。

4、对中毒人员开展流行病学调查，查明中毒原因，并采取相应的措施，防止事态扩大。

5、对中毒人员进行跟踪治疗，确保中毒人员的生

命安全。

6、及时向师生及家长通报事故情况，做好解释工作，维护校园稳定。

7、对事故原因进行深入调查，追究相关责任，并

提出整改措施，防止类似事件再次发生。

8、总结经验教训，完善应急预案，提高应急处置

能力。

六、物资保障

1、学校应配备必要的应急物资，包括食品检测箱、急救包、防护用品等。

2、学校应定期检查应急物资的储备情况，确保应急物资的充足和有效。

七、培训与演练

1、学校应定期对师生进行食品卫生安全知识的培训，提高师生的防范意识和应急处理能力。

2、学校应定期组织食品卫生安全应急演练，检验应急预案的执行效果，提高应急处置能力。

八、责任追究

1、对在食品卫生突发事件应急处置工作中有突出贡献的个人和集体给予表彰和奖励。

2、对在食品卫生突发事件应急处置工作中玩忽职守、失职渎职的个人，依法追究其责任。

九、附则

1、本预案自发布之日起实施。

2、本预案的解释权归学校食品卫生突发事件应急处理领导小组所有。

3、本预案根据实际情况需要进行修订时，由学校食品卫生突发事件应急处理领导小组提出修订意见，报上级教育主管部门审批。

学校食品安全事故应急处置预案是为了保障师生生命安全和身体健康，维护校园稳定和社会和谐，特制定的预案。通过本预案的实施，学校将能够有效应对食品卫生突发事件，最大限度地减少食品卫生突发事件对师生健康造成的危害。