小学生营养餐应急预案范文

小学生营养餐应急预案
一、目的和原则
为确保我校小学生的饮食安全，预防和控制食品安全事故的发生，提高我校应对食品安全突发事件的应急处置能力，保障广大师生的身体健康和生命安全，根据国家、省、市、县有关食品安全法律法规和文件要求，特制定本应急预案。

本预案遵循以人为本、预防为主、快速反应、协同应对的原则，建立健全学校食品安全突发事件应急处理机制，确保食品安全突发事件得到及时有效处理。

二、组织架构
1. 成立食品安全应急指挥部，由校长担任指挥长，分管食品安全工作的副校长、
总务主任、卫生保健老师等为成员。

2. 设立食品安全应急处理小组，负责食品安全突发事件的调查、处理和报告等工作。

三、预警和监测
1. 加强对学校食堂、供应商的监管，定期对食品进行质量检测。

2. 建立健全食品安全信息监测和预警系统，及时了解和掌握食品安全信息，对可
能发生的食品安全风险进行预警。

3. 鼓励师生及家长积极参与食品安全监督，发现食品安全隐患及时报告。

四、应急响应
1. 食品安全突发事件发生后，立即启动应急预案，开展紧急处置。

2. 食品安全应急处理小组迅速展开调查，了解事故原因、涉及范围和程度，及时
向指挥部报告。

3. 指挥部根据事故情况，启动相应级别的应急响应措施，协调有关部门进行处置。

4. 及时通知家长，并向上级教育部门和食品安全监管部门报告。

5. 视事故情况，组织师生进行食品安全教育和心理疏导。

6. 事故处理结束后，对事故进行总结，提出整改措施，防止类似事件再次发生。

五、应急保障
1. 建立健全食品安全管理制度，加强食品安全培训和演练，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。

2. 配备必要的食品安全应急装备和物资，确保应急需要。

3. 加强与相关部门的沟通与协作，提高食品安全突发事件的协同应对能力。

六、培训和演练
1. 定期组织食品安全培训，提高食品安全管理水平。

2. 定期开展食品安全应急演练，提高应急处理能力。

七、责任与追究
1. 食品安全突发事件发生后，有关部门要依法依规对事故责任人进行严肃处理。

2. 未按规定履行食品安全职责，导致食品安全突发事件发生的，要依法依规追究相关责任人的责任。

本预案自发布之日起实施，原有相关规定与本预案不符的，以本预案为准。

未尽事宜，可根据实际情况予以补充。

学校食品安全应急指挥部
年月日。