安徽海产品深加工项目可行性研究报告

安徽海产品深加工项目可行性研究报告规划设计/投资分析/实施方案报告摘要说明中国海鲜产业主要集中在一部分区域，特别是以北方的辽宁、山东以及南方的浙江省、福建省和广东省附近区域最为密集。

其中山东省位居中国海鲜生产业的首位。

干海产品是渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，海鲜干货种类很多，常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。

价格也五花八门，高中低档次的都有。

常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。

该海产品项目计划总投资16308.83万元，其中：固定资产投资13133.74万元，占项目总投资的80.53%；流动资金3175.09万元，占项目总投资的19.47%。

本期项目达产年营业收入24003.00万元，总成本费用18015.21万元，税金及附加299.42万元，利润总额5987.79万元，利税总额7113.11万元，税后净利润4490.84万元，达产年纳税总额2622.27万元；达产年投资利润率36.72%，投资利税率43.62%，投资回报率27.54%，全部投资回收期5.13年，提供就业职位400个。

海产品指海洋中可供食用或使用的产品。

范围非常的广泛，大多数指的是海生动物，海生植物。

如：发菜、紫菜、海带、龙虾等。

海产品本身营养特别丰富，能够给人体补充蛋白质、氨基酸、脂肪酸等物质。

因此，海产品是人们生活中不可或缺的食品。

海鲜（Seafood）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。

虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

安徽海产品深加工项目可行性研究报告目录第一章项目总论第二章市场分析、调研第三章主要建设内容与建设方案第五章土建工程第六章公用工程第七章原辅材料供应第八章工艺技术方案第九章项目平面布置第十章环境保护第十一章项目安全卫生第十二章建设及运营风险分析第十三章项目节能评估第十四章进度方案第十五章项目投资计划方案第十六章项目经济评价第十七章项目招投标方案附表1：主要经济指标一览表附表2：土建工程投资一览表附表3：节能分析一览表附表4：项目建设进度一览表附表5：人力资源配置一览表附表6：固定资产投资估算表附表7：流动资金投资估算表附表8：总投资构成估算表附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表附表11：总成本费用估算一览表附表12：利润及利润分配表附表13：盈利能力分析一览表第一章项目总论一、项目建设背景中国海鲜产业主要集中在一部分区域，特别是以北方的辽宁、山东以及南方的浙江省、福建省和广东省附近区域最为密集。

其中山东省位居中国海鲜生产业的首位。

海鲜生产业的地域集中情况跟临海的先天优势与便利的贸易港口有着紧密的联系。

而海鲜消费水平除了地区的经济状况之外还跟地理因素、世代累积的饮食习惯息息相关。

我国沿海地区基本分布着海鲜水产养殖基地，商品鱼基地如渤海主要养殖的海产品有小黄鱼、带鱼、海参、鲍鱼、扇贝等，东海的带鱼、大黄鱼产量都占全国产量的90%以上、乌贼超过80%。

浅海滩涂养殖基地如渤、黄海，其海带产量占全国的4／5以上。

从大方向来讲20世纪90年代以来，我国海洋经济以两位数的年增长率快速发展。

主要表现为：活动范围多方向扩展，经济总量迅速增加，增长速度快于全国国民经济增长及一直处于领跑地位的沿海发达地区经济的增长。

在众多沿海国家和地区，海洋经济成为区域经济发展的新的增长点。

这也预示着我国经济的发展将越来越多地依赖于海洋，国家也高度重视海洋经济的发展。

而海洋生物资源开发与高效综合利用，将极大促进我国海鲜行业的发展。

从民众基础层面来讲：国内目前的海鲜市场具有巨大的消费潜力，消费份额占比逐渐扩大。

一线城市稳步增长，二、三线城市紧跟不断扩张。

随着国内居民收入水平的不断提高，中产阶级预计未来将持续扩容，瑞信全球财富报告称，国内中产阶级人数已增长至全球首位，达1.09亿人，占全国人口的11%。

以中产阶级为代表的中高收入人群，在饮食消费上有更高诉求，预计这将带来居民在饮食结构上的持续改善和升级，海水产将受益，海鲜水产消费量将得到提高。

无论是从整体消费频率还是消费人群基数来看，中国的海鲜市场都迎来了前所未有的大好机遇。

从外部层面来讲未来海洋渔业基础设施状况显著改善，科技支撑能力显著提升，海水养殖生态健康高效，渔船数量和捕捞强度与渔业资源可再生能力大体相适应，海水产品供给品种丰富、质量安全，海洋渔业生态环境明显改善，渔民生产生活条件也将显著改善。

2018年我国水产品总产量为6458万吨，与2017年相比变化不大。

2020年初，农业农村部于渔业改革创新高质量发展推进会上透露，2019年全国水产品产量保持在6450万吨左右，与2018年基本持平。

2018年，我国天然生产水产品产量1466.6万吨，占比77.3%。

人工养殖水产品产量为4991.1万吨，占比77.3%。

农业农村部副部长于康震在渔业改革创新高质量发展推进会上表示，2019年我国水产品养殖约5050万吨，同比增长1%左右。

产业结构进一步优化，养捕比达到78：22。

中国是水产大国，水产品产量占全球总产量1/3以上。

中国同时是全球最大的海鲜消费市场。

随着国民生活水平提升，中国人均水产消费量也在稳步攀升，从1990年的人均11.5公斤，到2006年的26公斤。

据联合国粮农组织预测，2020年中国人均海鲜消耗量将达36公斤。

随着国民消费水平的提升以及民众对海产的认知不断增强，海鲜在日常饮食结构中的比例提升，大大推动了中国海产进口体量。

2017年我国国内生产总值同比增长6.9%，比2016年同期加快0.2个百分点。

世界经济增长加快，国际、国内市场需求持续复苏，有利拉动了我国水产品进出口，特别是进口的增长。

按党中央、国务院统一部署，各部门、各地方以空前力度狠抓已出台的一系列促进渔业转型升级、外贸稳增长调结构政策落实，切实为企业减负助力，营造了良好的营商环境。

一大批企业从供给侧发力，坚持创新驱动，加快转动能、调结构，着力培育以技术、品牌、质量、服务、标准为核心的外贸竞争新优势，企业创新能力和国际竞争力增强，产品附加值和品牌影响力进一步提高。

水产品精深加工比例明显提高，高附加值产品出口量额保持较快增长，同比分别增加6.06%和13.10%。

外贸新业态发展的营商环境不断改善，跨境电商、市场采购等出口新动力培育成效初显。

2013年以来，“一带一路”建设从无到有，由点及面，为水产品外贸发展注入了新活力。

2013年、2014年、2016年，我国对“一带一路”沿线国家水产品出口增速均优于同年我国水产品整体出口增速。

2015年在我国水产品进出口总量下降3.59%的情况下，“一带一路”沿线国家贸易仍呈现逆势增长0.25%的向好态势。

2017年，我国对“一带一路”沿线国家水产品出口量95.96万吨，同比增长4.25%，高于同期整体出口量增速1.85个百分点。

受资源保护政策和市场需求等因素综合影响，贸易顺差收窄2017年，农业部贯彻落实党中央国务院关于推进生态文明建设和绿色发展有关要求，大力开展渔业资源养护工作，实施了“史上最严”伏季休渔、海洋渔船“双控”、海洋渔业资源总量控制等制度，大力开展幼鱼保护和限额捕捞试点等工作，并加大渔政执法力度，确保了各项养护工作取得实效。

受此直接影响，我国鱼粉进口大增。

同时，由于国内消费需求不断升级，对高档优质进口水产品需求量不断增加，全年食用水产品进口量和进口额均出现较大增幅。

这两方面因素成为拉动我国水产品进口快速增长、全年水产品贸易顺差收窄的主要原因。

2019年中国水海产品进口量444万吨，同比增长30.5%。

水海产品进口金额为109.28亿美元，同比增长37.6%。

成为全球第二大海产品进口市场，仅次于美国。

受疫情影响，2020年1-4月中国水海产品进口量仅小幅度增长，2020年1-4月中国水海产品进口量为147万吨，同比增长4.5%。

进口金额为45.18亿美元，同比下降8.4%。

我国还是世界上重要的水海产品出口国之一。

2009-2019年间，我国水海产品出口经历了一个快速增长到稳定波动的发展过程。

2009-2014年为快速发展期，2009年的出口数量为209万吨，出口金额为68.1亿美元，到2014年出口数量就已接近翻番，出口金额增长了近2倍。

2018年，我国水海产品出口规模和出口金额皆创下新高，出口数量为425万吨，出口金额为220.0亿美元。

2019年，水海产品出口表现不如2018年，出口数量419万吨，出口金额203.3亿美元，皆不及2018年，一方面是受国外需求疲软所困，另一方面是受国内生产成本上升所抑制。

从出口品种看，我国主要出口头足类、对虾、贝类、罗非鱼、鳗鱼等。

按出口数量计，2019年，日本是我国第一大出口地，之后是东盟、欧盟、韩国、美国等地。

数据显示，我国共有海鲜相关企业39.30万家，其中企业状态为在业/存续的共有26.07万家。

从海鲜相关企业注册量来看，2015年开始的五年来，海鲜相关企业注册量稳步增加，2015年共注册2.83万家。

2019年，相关企业的注册量和新增速度都达到了最高点，共6.40万家，同比增长27.2%。

海鲜相关企业注册量增加，海鲜行业风险提高。

企查查数据显示，2015年以来的五年内，海鲜行业的风险数量逐年递增，2019年的风险数量和风险新增量达到五年之最，共2.27万条，同比增长率为20.1%。

往年的春节，是水产品的传统销售旺季，春节里的各类聚餐、宴席催生了大量的水产品需求。

然而，2020年初爆发的新冠疫情，让整条水产品产业链都迎来危机，疫情的影响已经开始体现。

短期：水产品产销对接极不畅通。

疫情管控措施下，物流几乎中断，餐饮企业退单严重，水产品加工企业持续停工，市场交易量严重不足，导致上游养殖者及中间各级经销商库存积压现象严重，生鲜产品库存成本高企，直接影响了源头养殖者以及各级经销商的收入，部分小型市场参与者或因无法承受疫情期间导致的亏损而被淘汰出局。

国际贸易方面，疫情让全球水产品行业陷入恐慌。

由于担忧疫情会影响中国的水产品进口需求，国外水产品特别是高档海鲜的价格出现断崖式下跌。

出口方面，目前已有多个国家采取入境管制，对中国出口的水产品态度审慎，在我国未完全控制疫情情况下，水产品出口同样不容乐观。

中期：待疫情结束后，预计大众会出现报复性消费现象，届时水产品市场将逐步回暖。

此外，2020年是我国“十三五”的收官之年，按照《全国渔业发展第十三个五年规划(2016-2020年)》，我国2020年目标水产品总产量6600万吨;国内捕捞产量实现“负增长”，国内海洋捕捞产量控制在1000万吨以内。

乐观预计我国4月底前能战胜新冠疫情的情况下，基于近年来水产品总产量趋于稳定，2020年实现水产品总产量6600万吨有一点难度，但实现国内海洋捕捞产量1000万吨以内问题不大。