碱处理大豆蛋白胶粘剂的2级结构对胶接性能的影响

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碱处理大豆蛋白胶粘剂的2级结构对胶接性能的影响
邸明伟;刘杰;张彦华;顾继友
【期刊名称】《粘接》
【年(卷),期】2010(031)008
【摘要】利用NaOH改性大豆蛋白制备大豆蛋白胶粘剂,筛选了最佳的反应条件;采用红外光谱中去卷积与2阶导数并结合曲线拟合与结合模式识别的方法,研究了碱处理后大豆蛋白的空间聚集结构时其胶接性能的影响.结果表明,在NaOH作用下,蛋白质空间聚集结构破坏,极性基团的暴露使得胶接强度提高;而大豆蛋白2级结构中无规卷曲结构含量越高,越有利于胶接.
【总页数】4页(P42-45)
【作者】邸明伟;刘杰;张彦华;顾继友
【作者单位】东北林业大学材料科学与工程学院,黑龙江,哈尔滨,150040;国家家具质量监督检验中心,河北,香河,065400;东北林业大学材料科学与工程学院,黑龙江,哈尔滨,150040;东北林业大学材料科学与工程学院,黑龙江,哈尔滨,150040
【正文语种】中文
【中图分类】TQ432.7+3
【相关文献】
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