厨房天然气使用管理制度样本(2篇)

厨房天然气使用管理制度样本
为了加强用气管理和排除隐患，预防气体爆炸及重特大事故的发生，特制定本制度：
一、天然气安全使用管理制度：
1、使用天然气必须保持室内通风良好。

2、使用天然气必须安装排放废气的烟道，废气必须排放在大气中。

3、使用带有自动熄火保护装置的安全性灶具。

4、若发现天然气泄漏等异常情况，要及时关闭气源，通知燃气公司进行处理，不得自行拆修。

5、连接灶具的胶管要使用燃气专用胶管，经常检查，定期调换。

6、严禁使用明火检查天然气泄漏情况。

7、新装、改装天然气线路必须报燃气公司处理，任何人不得私自改装、新装、拆装天然气管道。

二、厨房操作人员必须经过专业培训，掌握安全操作气灶的基本知识。

三、每次操作前应检查灶具的完好情况。

检查灶具是否有漏气情况，如发现漏气严禁进行操作，严禁开启电器开关，应及时报检修。

四、员工进入厨房前应打开防爆排风扇，以便清除积沉于室内的天然气。

五、点火时，必须执行“火等气”的原则，千万不可“气等火”，即先点燃隐火源，再打开点火器具供气开关，点燃点火器具
后，将点器具靠近灶具燃烧器，最后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。

六、各种灶具开关，必须用手开闭，不准用其他器具敲击开闭。

七、灶具每次用气完毕后，要立即将供气开关关闭，每餐结束后，•后厨负责人员要认真检查各供气开关是否关闭好，每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门，再关闭各灶具阀门。

八、经常做好灶具的清洁保养工作及时清除烟罩内的油污，以便确保安全使用灶具。

九、无关人员不得动用灶具，发现问题应立即报告主管领导和安全部门，并及时关闭供气总阀门。

十、掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。

厨房天然气使用管理制度样本（2）
一、目的和适用范围
本制度的目的是为了规范厨房天然气的使用，确保安全使用天然气，维护人员的生命财产安全。

适用范围包括所有使用天然气的厨房设施和设备。

二、天然气管道安装和维护
1. 根据相关规定，天然气管道的安装必须由专业的施工队伍进行，任何个人不得私自拆除、更改或移动天然气管道。

2. 定期检查天然气管道是否存在泄漏、老化、腐蚀等问题，并及时修复和更换。

三、厨房天然气使用操作规范
1. 在使用天然气之前，必须先打开通风设施，确保良好的通风环境。

2. 在使用天然气时，禁止使用明火或其他易燃物品靠近天然气开关和管道。

3. 不得将燃气炉等厨房设备用作其他用途，如加热其他物品或燃烧非厨房相关的物品。

4. 使用天然气时，必须保持操作区域清洁整齐，不得堆放杂物或其他有火源的物品。

四、天然气泄漏的处理
1. 发现天然气泄漏时，应立即关闭天然气总阀门，并通知相关维修人员进行处理。

2. 禁止使用明火或电器开关，以免引发火灾或爆炸。

3. 在泄漏地点周围设置警示标志，并确保周围人员迅速疏散，保持安全距离，待维修人员到达后方可返厂。

五、火灾预防和应急措施
1. 定期检查燃气灶具是否完好，如有故障应及时更换或修复。

2. 遇到燃气灶具燃烧不正常或出现异常情况，应立即关闭天然气总阀，切勿使用排风扇等电器设备。

3. 厨房内应配备灭火器材，并指定专人进行使用和维护。

4. 在每天工作结束时，必须关闭天然气总阀门，并确保燃气灶具处于安全状态。

六、天然气安全培训和教育
1. 对从事厨房工作人员进行天然气使用的安全培训和教育，包括天然气的性质、危险性、泄漏处理方法以及火灾预防和应急措施等。

2. 每年定期组织天然气安全知识考试，对参加考试合格人员颁发安全合格证书。

七、责任和处罚
1. 各部门和人员必须严格执行本制度，确保天然气使用的安全。

2. 发生天然气泄漏、火灾等事故的，相关责任人将承担相应的法律责任，并按照规定进行相应的处罚。

3. 对于违反本制度的人员，将依照公司的规章制度进行相应的纪律处分。

八、制度的监督和评估
1. 每年对天然气使用管理制度进行一次评估和改进，确保其有效性。

2. 对于发生的天然气泄漏、火灾等事故进行调查，总结经验教训，改进管理措施，以避免类似事故再次发生。

九、附则
本制度自发布之日起执行。

对于未涉及到的具体细节和特殊情况，将根据实际情况制定相应的操作规程，并遵循保障安全的原则。

本制度所述不涉及到分段语句，而是根据厨房天然气使用管理的流程和要求，全面而系统地规范了天然气的安全使用，确保人员的生命财产安全。

同时，制度中还明确了责任和处罚，以及对制度的监督和评估，为企业提供了有效的管理手段。

通过遵守本制度，可以有效预防天然气泄漏和火灾等安全事故的发生，提高厨房天然气的安全性和管理水平。