安徽萧县葡萄产业健康发展的构想

安徽萧县葡萄产业健康发展的构想
张弓长，陈世娟㊀
（安徽省林业科学研究院，安徽合肥２３００３１）
摘要㊀安徽省萧县葡萄栽培历史悠久，但近年来产业发展遇到瓶颈㊂通过研究萧县葡萄产业发展现状，发现萧县葡萄产业存在运营机制不完善㊁品牌意识不强㊁品种结构不合理等问题㊂针对存在的问题，提出了安徽萧县葡萄产业发展思路：借林长制颁布施行的政策机遇，建立 萧县葡萄 产业发展多部门联动机制，同时树立品牌意识，保护 萧县葡萄 产品商标，并实施 萧县葡萄 品种区域化栽培，提升萧县葡萄栽培技术水平，以期为萧县乃至其他区域葡萄产业发展提供借鉴㊂
关键词㊀萧县葡萄；国家地理标志产品；林长制；区域化栽培；健康发展；葡萄栽培技术中图分类号㊀Ｓ－９㊀㊀文献标识码㊀Ａ㊀㊀文章编号㊀０５１７－６６１１（２０２４）０２－０２０４－０４
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．０５１７－６６１１．２０２４．０２．０４４㊀㊀㊀㊀㊀开放科学（资源服务）标识码（ＯＳＩＤ
）：ＴｈｅＣｏｎｃｅｐｔｏｆＨｅａｌｔｈｙＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＧｒａｐｅＩｎｄｕｓｔｒｙｉｎＸｉａｏＣｏｕｎｔｙ，Ａｎｈｕｉ
ＺＨＡＮＧＧｏｎｇ⁃ｃｈａｎｇ，ＣＨＥＮＳｈｉ⁃ｊｕａｎ㊀（ＡｎｈｕｉＡｃａｄｅｍｙｏｆＦｏｒｅｓｔｒｙ，Ｈｅｆｅｉ，Ａｎｈｕｉ２３００３１）
Ａｂｓｔｒａｃｔ㊀ＸｉａｏＣｏｕｎｔｙ，ＡｎｈｕｉＰｒｏｖｉｎｃｅｈａｓａｌｏｎｇｈｉｓｔｏｒｙｏｆｖｉｔｉｃｕｌｔｕｒｅ，ｂｕｔｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓ，ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｈａｓｅｎｃｏｕｎｔｅｒｅｄｂｏｔｔｌｅ⁃ｎｅｃｋｓ．ＢｙｓｔｕｄｙｉｎｇｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔａｔｕｓｏｆｇｒａｐｅｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＸｉａｏＣｏｕｎｔｙ，ｔｈｉｓｐａｐｅｒｆｉｎｄｓｔｈａｔｉｔｈａｓｐｒｏｂｌｅｍｓｓｕｃｈａｓｉｍｐｅｒｆｅｃｔｏｐｅｒａｔｉｏｎｍｅｃｈａｎｉｓｍ，ｗｅａｋｂｒａｎｄａｗａｒｅｎｅｓｓ，ａｎｄｕｎｒｅａｓｏｎａｂｌｅｖａｒｉｅｔｙｓｔｒｕｃｔｕｒｅ．Ｉｎｖｉｅｗｏｆｔｈｅｅｘｉｓｔｉｎｇｐｒｏｂｌｅｍｓ，ｔｈｅａｕｔｈｏｒｐｕｔｓｆｏｒｗａｒｄｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐ⁃ｍｅｎｔｉｄｅａｓｏｆｇｒａｐｅｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＸｉａｏＣｏｕｎｔｙ，Ａｎｈｕｉ．Ｔｈａｔｉｓ，ｔａｋｉｎｇａｄｖａｎｔａｇｅｏｆｔｈｅｐｏｌｉｃｙｏｐｐｏｒｔｕｎｉｔｉｅｓｐｒｏｍｕｌｇａｔｅｄａｎｄｉｍｐｌｅｍｅｎｔｅｄｂｙｔｈｅｆｏｒｅｓｔｃｈｉｅｆｓｙｓｔｅｍ，ｅｓｔａｂｌｉｓｈａｍｕｌｔｉ⁃ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔｌｉｎｋａｇｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆ Ｘｉａｏｘｉａｎｇｒａｐｅｓ ｉｎｄｕｓｔｒｙ，ｅｓｔａｂｌｉｓｈｂｒａｎｄａｗａｒｅ⁃ｎｅｓｓ，ｐｒｏｔｅｃｔｔｈｅｔｒａｄｅｍａｒｋｏｆ Ｘｉａｏｘｉａｎｇｒａｐｅｓ ｐｒｏｄｕｃｔｓ，ａｎｄｉｍｐｌｅｍｅｎｔｒｅｇｉｏｎａｌｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｏｆ Ｘｉａｏｘｉａｎｇｒａｐｅｓ ｖａｒｉｅｔｉｅｓｔｏｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｌｅｖｅｌｏｆｖｉｔｉｃｕｌｔｕｒｅｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｉｎＸｉａｏｘｉａｎＣｏｕｎｔｙ．ＩｎｏｒｄｅｒｔｏｐｒｏｖｉｄｅｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｇｒａｐｅｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＸｉａｏＣｏｕｎｔｙａｎｄｏｔｈｅｒｒｅｇｉｏｎｓ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ㊀Ｘｉａｏｘｉａｎｇｒａｐｅｓ；ＮａｔｉｏｎａｌＧｅｏｇｒａｐｈｉｃａｌＩｎｄｉｃａｔｉｏｎｐｒｏｄｕｃｔｓ；Ｆｏｒｅｓｔｃｈｉｅｆｓｙｓｔｅｍ；Ｒｅｇｉｏｎａｌｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ；Ｈｅａｌｔｈｙｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ；Ｖｉｔｉ⁃ｃｕｌｔｕｒａｌｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ
作者简介㊀张弓长（１９７０ ），男，安徽萧县人，工程师，从事植物栽培学
研究㊂
收稿日期㊀２０２３－０６－０９
㊀㊀葡萄（Ｖｉｔｉｓｖｉｎｉｆｅｒａ）玲珑剔透㊁香甜可口㊁老少皆宜，是人们最喜爱的水果之一㊂ 萧县葡萄 尤其闻名久远㊂近年来，
萧县葡萄产业发展缓慢，甚至停滞不前㊂为找出萧县葡萄产业健康发展之路，笔者涉足葡萄园㊁走访农户㊁查阅相关文献资料，发现萧县葡萄产业发展中存在一些问题，并为此提出行业发展的构想㊂１㊀地理位置及自然状况
１．１㊀地理位置及交通状况㊀安徽省萧县（３４．１８９ʎＮ，１１６．９４７ʎ
Ｅ）古为萧国，位于皖北地区，地处豫㊁鲁㊁苏㊁皖４省交界处㊂连霍高速㊁京台高速穿境而过［１］㊂萧县县城距离江苏省徐州市市区约２０ｋｍ㊂县城建有萧县高铁站，交通便利，四通八达，位置优越㊂
１．２㊀自然环境㊀萧县地处北亚热带和暖温带过渡地带，属于温带季风气候，年平均气温１４．３ħ，最热月（７月）平均气温２７．３ħ，极端高温４０．２ħ；最冷月（１月）平均温度－０．２ħ，极端低温－２３．６ħ，无霜期大于２１０ｄ［２
－３］
；年降雨量８００
９００ｍｍ；年日照时数大于２４００ｈ，有效活动积温大于４５００ħ㊂在中国葡萄栽培气候区划中萧县属于黄河故道葡萄产区，该区具有完全满足葡萄生长所需热量的条件，栽培的葡萄冬季无须埋土保护［４］㊂萧县四季分明，雨量充沛，是比较适宜的葡萄种植区域㊂
１．３㊀人口基数㊀根据２０２１年６月发布的第七次人口普查结果显示，萧县现有常住人口１０５４５９７人，具有较大规模的消费群体［５］㊂运距短的鲜食葡萄是葡萄产品的主要消费形式，
一定规模的人口资源可解决鲜食葡萄的消费问题，同时也有足够的劳动力资源㊂２㊀萧县葡萄产业发展状况
萧县素有葡萄之乡的美誉，葡萄栽培历史悠久，在明嘉靖十九年（１５４０年）编著的‘萧县志㊃物产篇“中就有记载［３］㊂新中国成立后，萧县创办了葡萄及葡萄酒相关产业，带动了葡萄种植业的发展；现已经形成 黄河故道产区 东南山产区 和 中部产区 为主的三大种植业基地［１］；同时葡萄酿造业也具有一定规模，年加工鲜葡萄能力数万吨计［６］㊂ 萧县葡萄 作为安徽省萧县的特产，以其 果实圆满，紫里透红 的特点，在２０１８年３月６日被批准成为地理标志保护产品［７］㊂悠久的栽培历史，为萧县积累了丰富的栽培经验，并储备了优质的葡萄品种㊂
３㊀萧县葡萄产业存在问题
近年来，萧县葡萄产业发展缓慢，甚至停滞不前，表现在如下几个方面㊂
３．１㊀运营机制不健全㊀萧县葡萄产业发展过程中运营机制不完善，具体表现为：政府的主导作用不明显，机制不灵活，没有制定切实可行的葡萄产业发展规划，各部门分工不细致㊂部门之间相互推诿，办事效率不高㊂葡萄及相关产品的质量㊁安全监管措施不到位㊂低效的运营机制限制了萧县葡萄产业的发展㊂
３．２㊀品牌意识不强㊀萧县葡萄㊁葡萄酒㊁葡萄汁等产品的外部竞争力不强，没有形成自己的特色产品㊂ 萧县葡萄 商标使用不合理㊁不规范，缺乏统筹安排和品牌经营㊂
３．３㊀品种结构不合理㊀萧县葡萄种植品种结构不合理，由盲目发展的思想主导，种植品种选择的上随意性较大，完全凭
㊀㊀㊀
安徽农业科学，Ｊ．ＡｎｈｕｉＡｇｒｉｃ．Ｓｃｉ．２０２４，５２（２）：２０４－２０７
个人喜好，没有针对本地的地理㊁气象㊁水文等特点选择适宜的栽培品种；没有实施萧县葡萄品种区域化栽培，所产出商品不具地理优势㊂
３．４㊀栽培技术相对落后㊀萧县葡萄种植总体规模较小，零散种植户较多，技术含量不高，种植过程中机械化栽培率较低；葡萄苗木生产企业多不具林木种苗生产经营许可证，且苗木质量良莠不齐；良种㊁壮苗占比低㊂多数种植户只重视产量而不注重产品的质量，没有进行土壤理化性质分析，凭感觉施用化肥㊁农药㊂这些不合理的㊁相对落后的栽培方式，无形中增加了生产成本，同时让产品质量㊁安全得不到保证㊂
４㊀萧县葡萄产业发展机遇
４．１㊀政策机遇㊀２０２１年５月２８日安徽省第十三届人民代表大会第二十七次会议通过‘安徽省林长制条例“，并于２０２１年７月１日起施行㊂林长制是为了践行习近平总书记 绿水青山就是金山银山 的理念，由安徽省首先推出并施行㊂林长制模式是指在行政区域或生态区域设置林长，设立省㊁市㊁县㊁乡㊁村５级林长，实行党委领导㊁政府主导㊁多部门联动办公机制㊂林长制实施为萧县葡萄产业发展提供了政策机遇［８］㊂
４．２㊀技术平台㊀２００８年，我国正式启动了国家葡萄产业技术体系的建设㊂国家葡萄产业技术体系的建立是中国现代农业技术体系的组成部分，由财政部和农业部批准建立，目的是研究解决葡萄产业生产中遇到的各类技术难题，是国家为各地葡萄产业提供技术保障的平台［９］㊂葡萄产业技术平台可以为破解萧县葡萄产业发展中的技术难题提供帮助㊂另外高等院校㊁科研机构也可以为萧县葡萄产业发展提供技术支撑，比如中国农业科学院郑州果树研究所㊁安徽农业大学㊁安徽省农业科学院等㊂上述技术平台可为萧县葡萄产业发展解决技术上的难题㊂
５㊀萧县葡萄产业健康发展思路探讨
面对当前萧县葡萄产业问题和国家对葡萄产业的政策机遇，笔者认为萧县葡萄产业健康发展需要整合萧县行政资源，突破传统行政管理模式，形成合力，建立一套务实高效的管理制度㊂针对萧县葡萄产业现状，制定合理的管理机制，同时加强品牌保护意识，调整不合理的品种结构，提高种植技术水平㊂
５．１㊀建立相对完善的行政管理机制㊀建立行政管理机构，明确各部门职责，规范管理流程㊂由萧县林长制办公室制定萧县葡萄产业发展多部门联动机制方案，并做好 萧县葡萄产业发展 规划，合理划定各部门职责范围㊂加强萧县葡萄产业区域内防护林规划和建设，使萧县葡萄生产区内生态多样化，更利于葡萄种植的健康发展㊂
５．１．１㊀制定保护区内水利工程的规划和建设方案㊂水利部门要优先保证区域内全部水利设施功能正常㊁可用㊂确保干旱时可以浇灌，雨季能够正常排水，最大概率减少洪涝和干旱灾害造成的影响㊂水利设施是葡萄产业发展的基础保障㊂５．１．２㊀做好葡萄种植保护区内道路规划和建设工作㊂交通部门要提升保护区域内道路规格，规范保护区内交通标识㊁标志㊁标牌的使用，确保保护区域内道路干净㊁整洁㊁畅通，便于材料的运输㊁商品的出售㊂
５．１．３㊀做好保护区域内流动摊点的管理㊂流动摊点管理是市场规范的基础，也是对外形象的窗口㊂由城管局等执法部门划定流动摊点集中管理区域㊂需要固定摊点的商户，须向管理部门报告摊点的使用地点和使用期限，由政府指定相关部门制定带有 萧县葡萄 统一商标的摊点，制作统一模式的固定摊点操作台面㊁遮阳伞等用具㊂规范固定摊点的使用模式，并按顺序编号㊂
５．１．４㊀规范 萧县葡萄 商标的使用和发放㊂工商部门建立萧县葡萄种植㊁酿造产业使用 萧县葡萄 商标的纸质和电子档案㊂统一管理 萧县葡萄 商标的发放和使用㊂维护市场秩序，规范和监督市场行为㊂工商部门对市场销售的葡萄的价格应做出相应指导，对销售的葡萄及相关产品质量应定期抽检，杜绝定价虚高㊁以次充好等情况㊂规范商标的管理是维护市场秩序的有效手段㊂
５．１．５㊀制定萧县葡萄保护区域内的环境保护方案㊂生态环境部门要严格规范保护区域内 三废 排放标准，不达标企业一律停业整顿或予以外迁㊂规范垃圾分类，减少塑料制品的使用量㊂提倡使用易降解㊁可多次使用的包装品㊂环境保护是葡萄产业健康发展重要条件㊂
５．１．６㊀灾害天气防御机制㊂气象部门根据气象资料分析，预报自然灾害发生状态，及早提醒萧县葡萄产业相关部门做好防灾工作㊂高温天气预警，提示葡萄种植业做好防暑㊁抗旱工作；暴风雨天气，提示种植业做好防止内涝㊁降低暴风对葡萄产业造成的机械损伤；低温天气预警，提示种植等相关产业，做好防冻㊁防寒㊁防雪害等工作，尤其设施栽培方式要防止雪压等灾害㊂可将此类气象信息免费推送给萧县葡萄产业相关部门及各种植户㊂
５．１．７㊀联合国家葡萄产业技术体系的相关部门，签订战略合作协议㊂由科技部门针对种植㊁酿造等葡萄及葡萄酒关联产业中的技术难题，与相关部门签订 萧县葡萄产业健康发展技术战略合作协议 ，研究品种退化㊁巨峰落果等生产中遇到的难题，举办学术交流会和各类讲座，为萧县葡萄产业的技术更新㊁产品更新服务㊂
５．１．８㊀制定萧县葡萄产业财政㊁金融优惠政策㊂在政府规定产品保护区域内，财政和金融机构要鼓励和支持萧县葡萄产业的基地建设㊁适宜品种试验栽培㊂给予政策优惠和资金扶持，返还㊁减免税收，加大葡萄产业发展的投资力度㊂５．１．９㊀加大宣传力度㊂由文化旅游部门负责办理 萧县葡萄 宣传的相关事宜，增加萧县葡萄的影响力，提高知名度㊂举办各类文化活动举办葡萄文化旅游节，参加国内外葡萄及葡萄酒类博览会㊁订货会，举办与葡萄有关的诗词比赛㊁写作比赛，字画展览㊂制作葡萄栽培㊁葡萄酒饮食文化访谈㊁国内外葡萄文化见闻等节目，可定期循环播放，以扩大影响力㊂５．１．１０㊀加强对企业㊁种植户㊁个体工商户的管理㊂对企业㊁种植户㊁个体工商户的管理应围绕以下几个方面：保护 萧县葡萄 商标，不冒用㊁不盗用商标，依法举报冒用㊁盗用商标行
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５２卷２期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀张弓长等㊀安徽萧县葡萄产业健康发展的构想
为，并依法举报市场违规行为；优化种植品种组合，选择适宜的品种，加强对萧县葡萄区域化栽培品种的保护，规范种植方式；规范葡萄酒㊁葡萄汁酿造工艺；研制开发新产品，努力推出特色产品；制定酿造类葡萄酒㊁葡萄汁生产目标；生产绿色㊁有机产品；遵守市场规范，不销售伪劣产品，由农户自行生产的葡萄酒㊁葡萄汁和没有相关生产资质的企业生产的类似产品严禁在市场流通；文明经商，不欺行霸市㊂规范市场行为才能保证葡萄产业健康有序发展㊂
５．２㊀做好 萧县葡萄 种植保护区域规划㊀在确保基本农田建设的前提下，划定 萧县葡萄 栽培保护区，确定保护区建设规模及保护区域范围㊂
５．２．１㊀摸清家底，为进一步规范发展奠定基础㊂采取自主申报的方式，调查萧县葡萄种植㊁酿造等产业的现状㊂建立 萧县葡萄 种植㊁酿造企业电子和纸质档案㊂种植户调查项目包括种植户名称㊁单个品种面积㊁栽培方式㊁栽培总面积；酿造企业调查项目包括鲜葡萄年产量；企业规模（年产量），年产葡萄酒量㊁年产葡萄汁量，酿造工艺水平等㊂５．２．２㊀依据萧县葡萄产业发展现状，合理规划 萧县葡萄 产业种植保护区域㊂为控制盲目发展，萧县葡萄种植保护区可划分如下３个部分㊂
（１）黄河故道酿造葡萄栽培区㊂该区需加大萧县葡萄酿造品种栽培区域，可推广 萧县葡萄 酿造品种栽培的规模化㊁机械化生产㊂此区域要限量发展鲜食品种㊂（２）东南山葡萄文化旅游开发区㊂以旅游开发㊁生态建设为依托，开展以酿造品种㊁鲜食品种同步发展的宗旨，划定和保护开发范围，做好旅游规划和生态建设的同时，大力推广酿造品种的栽培，适当扶持鲜食品种的种植㊂此区域要主力呈现萧县的优良生态环境魅力，生产最好的葡萄，酿造最美的葡萄酒㊂
（３）中部鲜食葡萄栽培区㊂主力发展鲜食葡萄栽培，推广设施栽培㊁标准化栽培，此区域须限制发展面积，以提高产品质量为主㊂
５．３㊀树立品牌意识，保护国家地理标志产品５．３．１㊀ 萧县葡萄 国家地理标志产品专利属于安徽省萧县人民政府，在政府所属区域内保护使用㊂在行政区域范围之外，属于地方特产㊂ 萧县葡萄 商标由萧县人民政府统一管理和发放给合法的使用人，而商标的使用人必须按照相关标准㊁管理规范使用该商标㊂使用注册商标的产品，在本行政区域内给予价格保护和销售成本保护㊂在萧县政府行政区划之外生产的鲜葡萄㊁葡萄酒㊁葡萄汁等产品不在保护范围，不予发放 萧县葡萄 商标［１０］㊂注册商标的使用，可以大幅提升品牌效益，也便于产品的溯源和品质管理，从而让消费者安全㊁放心购买和食用㊂
５．３．２㊀ 萧县葡萄 商标实行申请使用制㊂在政府规定的区域内的生产企业或个人，根据自有产品特性及数量，申请使用 萧县葡萄 商标㊂
５．３．３㊀ 萧县葡萄 商标，实行限量使用制㊂政府对申请的产品特性和数量进行核实，对符合要求的产品发放相应数量的 萧县葡萄 商标使用权限，并与生产企业和或个人约定商标使用年份㊂经核实后发放给使用人的商标使用权的数量应不大于其相应的产量指标㊂对具备一定生产规模的企业或个人，优先发放 萧县葡萄 商标㊂第二年，根据申报并核实后的种植面积㊁年产量，再进行核发相应数量的 萧县葡萄 商标使用权限㊂
５．３．４㊀维护品牌形象㊂加强品牌形象的保护和维护，对品牌的质量㊁信誉㊁服务等方面进行监督和管理，确保品牌形象的良好和稳定㊂
商标标识的详细程度可显示其价格优势，标识地址（含使用材料㊁葡萄品种㊁栽培方式等）越详细，定价的基础越高㊂品牌战略是萧县葡萄产业发展的核心㊂树立葡萄产区的品牌意识需要从多方面入手，需要加强管理和推广，确保产品品质和品牌形象的稳定和提升㊂只有持之以恒地推进，才能真正实现葡萄产区的品牌意识和品牌价值的提升㊂５．４㊀调整品种结构㊀葡萄品种在不同的自然环境中会展示不一样的特性，为了充分发挥自然条件下的品种组合的最优潜能，有必要实行萧县葡萄品种区域化栽培，调整现有品种的组成结构㊂淘汰不适宜本地区的品种和已经表现为严重退化的品种，选择具有区域优势的葡萄品种㊂５．４．１㊀品种区域化的概念引入㊂为最大限度利用生态资源，根据该地区的经济基础和自然条件，如温度㊁日照㊁降水量㊁土壤特性等，选择适宜该地区的最佳的葡萄品种组合进行栽培的方式，就是葡萄品种区域化栽培［１１］㊂为配合国家对葡萄产业的区域化栽培战略，推行 萧县葡萄 品种区域化栽培势在必行㊂
５．４．２㊀萧县葡萄区域化栽培品种组合㊂在鲜食品种中，扩大发展 玫瑰香 巨玫瑰 阳光玫瑰 白羽 ；适当发展 醉金香 夏黑 巨峰 等品种㊂酿造品种中，大力推广 玫瑰香 （可做试验酿造品种，推出特色产品）㊁ 白羽 赤霞珠 蛇龙珠 ，适量发展 梅麓辄 宝石解百纳 霞多丽 巴柯 等品种［１２－１３］㊂
在调整种植葡萄品种结构时，需要从市场需求㊁种植技术㊁生产经济分析㊁服务支撑和交流合作等方面入手，全面考虑各方面因素，并不断进行实践调整和改进，不断提升种植葡萄品种结构的优势和竞争力㊂有效利用自然资源，并合理开发萧县葡萄区域品种组合的生产潜力㊂
５．５㊀提升 萧县葡萄 种植技术水平㊀扩大萧县葡萄生产规模，实行萧县葡萄栽培良种化，种植方式标准化㊁生态化㊂５．５．１㊀扩大生产规模鼓励和扶持萧县葡萄生产企业扩大生产㊂对规模以上企业或个人（①鲜食品种面积ȡ３ｈｍ２；②单一鲜食品种ȡ１ｈｍ２；③设施大棚栽培ȡ１ｈｍ２；④酿造品种连片种植ȡ３４ｈｍ２达到４种之一规模即可），且种植品种为 萧县葡萄 区域化栽培所规定品种的；给予资金扶持㊁并优先给予土地使用（租用）权属㊂在国家政策㊁土地使用性质不变㊁租金等条件允许的情况下，原则上无限期延长租赁期限㊂可适当增加葡萄汁生产企业㊂并鼓励生产企业对新产品㊁特色产品的研发，规范或改良酿造生产工艺㊂规模化可提高产
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量㊁便于实施机械化的作业㊂
５．５．２㊀ 萧县葡萄 良种化㊂选择萧县葡萄区域化栽培的优良品种㊂购买具有种苗生产资质企业生产的优质壮苗㊂严把苗木质量关，原则上没有正规渠道或来源不明的葡萄种苗，不允许扩大生产，不增加其 萧县葡萄 商标的数量，亦不享受其他的优惠政策㊂政策出台之前已种植的品种除外㊂同时严格执行苗木检疫制度，不购买染疫苗木㊂后期可在有关部门指导下，建立自己的葡萄种苗基地，以节约成本㊁提高产品质量㊂
５．５．３㊀标准化种植㊂采用标准株行距和架式，规范不同品种整形修剪措施的要求㊂引入 树相和树势 概念，使用 最佳树相 栽培方法［１４］㊂合理整形修剪，调整树势，始终维持最佳树势状态㊂适时采收，并及时运输和酿造㊂建议葡萄酿造企业优先使用机械化栽培模式生产㊂确定鲜葡萄稳产而不是高产的经营管理方针，确保产品的高质量㊂５．５．４㊀生态栽培法㊂在栽培保护区域建立无公害生产模式㊂建立保护区域内葡萄种植业农药使用电子和纸质档案，实行 农药总量控制 制度，限量使用农药㊂同时在保护区域内严禁使用无生产许可证的农药，杜绝使用过期农药㊂根据土壤理化性质分析结果，科学施肥㊂对连片种植地块，每１ｈｍ２做一个土样分析；小于１ｈｍ２的地块，每个种植单元（或种植户）做一个土样分析，依据分析结果，合理施肥㊂每３年做一次重复检测㊂科学灌溉，杜绝漫灌方式浇水抗旱，可采用滴灌法㊁喷灌法等节水方式适量用水㊂实行保护区域内生物多样性机制，建立生态多样性农田林网，保护葡萄种植区域生态环境㊂林下可栽植玫瑰（Ｒｏｓａｒｕｇｏｓａ）㊁马蔺（Ｉｒｉｓｌａｃｔｅａ）等美化环境植物品种，玫瑰花可美化㊁香化环境，马蔺亦可作为绑缚材料，环保减塑，既美观，又有生态价值㊂实行生态栽培法，促进萧县葡萄产业健康发展㊂
５．６㊀建设 萧县葡萄文化博物馆
５．６．１㊀传承葡萄文化㊂葡萄是人类历史上最古老的栽培植物之一，拥有丰富的文化内涵和历史价值㊂建设萧县葡萄文化博物馆可以将葡萄文化进行深入挖掘和传承，让更多的人了解葡萄文化的历史渊源和文化内涵［１５］㊂５．６．２㊀提升品牌影响力㊂葡萄文化博物馆不仅可以展示葡萄文化，还可以针对萧县葡萄种植业进行宣传和推广，进一步提升品牌影响力和竞争力㊂
５．６．３㊀引导旅游消费㊂建设萧县葡萄文化博物馆可以为居民和游客提供休闲㊁学习㊁旅游等多重体验，促进旅游消费的增长㊂
５．６．４㊀收集和整理藏品㊂收集和整理以下几类藏品㊂（１）文献资料类藏品㊂包括历史文献㊁地方志㊁大事记㊁领导参观资料㊁出版物㊁酒厂志㊁酒厂广告㊁名人字画㊁民间传说，以及各类活动的影㊁音㊁图文等资料㊂
（２）各类比赛奖项类藏品㊂包括奖杯㊁奖状等㊂（３）实物类藏品㊂包括种植业植物标本，如整株标本，根㊁茎㊁叶㊁花㊁果等标本㊂种植工具及其材料，酿造设备，厂房㊁葡萄酒容器㊂包装设备，如酒瓶㊁标签（商标）㊁软木塞㊁开瓶器㊁包装盒（袋）等㊂酿造工艺亦可作为展览的一部分㊂（４）收集和整理有关葡萄文化的藏品，包括历史文物㊂馆藏物品可通过民间征集，市场购买等途径获得㊂建设 萧县葡萄文化博物馆 需要多方面的考虑和规划，加强宣传推广㊂对于民间藏品可给予一定的荣誉奖励㊂建议 萧县葡萄文化博物馆 对民众免费开放㊂
６㊀结语
萧县葡萄产业走向健康发展，需要实行由萧县县党委领导㊁萧县县政府主导㊁多部门联动㊁企业配合㊁全民参与的长效机制，避免长期以来农㊁林部门单打独斗的尴尬局面；要划分明确的责任范围，提高工作效率；要增加萧县葡萄产业财政投入，加大项目和资金整合的力度；要使目标更加合理化㊁责任更加明确化㊁工作更加细致化㊁成效更加显著化㊂同时要保护 萧县葡萄 国家地理标志产品，树立品牌意识；依托国家葡萄产业技术体系，推行 萧县葡萄 品种区域化栽培；加强保护种植区内生态环境建设；实行标准化种植；规范酿造加工工艺，努力推出特色产品，从而有效解决实际生产中的诸多问题㊂
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７０２
５２卷２期㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀张弓长等㊀安徽萧县葡萄产业健康发展的构想。