质监厅食品科2024年终工作总结（2篇）

质监厅食品科2024年终工作总结
2024年，是质监厅食品科工作的关键之年。

在党的十九大对食品安全工作作出了新的要求和指导下，我们提出了“强化监管、深化改革、创新发展”的工作目标，聚焦食品安全监管，努力提升科技创新能力和监管水平，取得了一系列的重要成果。

一、加强食品安全监管工作
____年出台的食品安全法对我们提出了更高的要求，我们要紧紧围绕“四个严禁”，加大对食品安全违法行为的查处力度，坚决打击假冒伪劣食品，确保人民群众的餐桌安全。

根据食品安全法的要求，我们制定了一系列的监管措施和标准，通过加强督查检查，提升市场化监管的效果，全面推行食品安全追溯制度，实现了全过程监管和全链条监管。

二、深化食品安全改革
食品安全改革是质监厅食品科的关键工作之一，我们坚持改革创新的原则，积极推动食品安全监管体制的改革。

我们加强了科技创新和标准制定工作，建立了一套科学合理的食品安全标准体系，为食品生产企业提供了技术支持和规范指导。

在监管体制方面，我们推行了监管责任分级和追责制度，实现了监管力量的集中统一。

三、加强食品安全科技创新
科技创新是推动食品安全工作的重要力量，我们积极推动科技创新，加强与高校和科研院所的合作，建立了食品安全科技创新平台。

我们推行了先进的检测技术和方法，提升了食品安全监测的准确性和
有效性。

我们还加强了信息化建设，建立了食品安全信息数据库，提高了信息共享的效率。

四、加强食品安全宣传教育
食品安全宣传教育是保障人民群众健康的重要环节，我们加大了食品安全宣传的力度。

我们通过各种渠道，广泛开展宣传活动，提高了人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

我们还制作了一系列的宣传材料，开展了系列的宣传活动，取得了显著的效果。

五、加强国际交流与合作
食品安全是一个全球性的问题，加强国际交流和合作是我们工作的重要任务。

我们与其他国家和地区的食品安全监管部门建立了合作机制，开展了多种形式的交流活动。

通过与国外机构的合作，我们学习了国际先进的食品安全监管经验，对我国的食品安全工作起到了积极的促进作用。

2024年，质监厅食品科在党的正确领导下，坚持稳中求进的工作方针，凭借科学的管理、精湛的技术和优秀的团队，取得了显著的成绩。

但同时也要清醒地认识到，食品安全问题依然存在一定的挑战和困难，我们还有很长的路要走。

展望未来，我们将进一步加强食品安全监管工作，加大执法力度，加强监管技术和手段的创新，不断提升质量监督的效能。

我们将加强与相关部门的合作，形成合力，共同构建食品安全的长效机制。

我们还将加强人才培养和队伍建设，提高全科技监管能力和水平。

总之，2024年质监厅食品科取得了丰硕的成果，充分展示了质监厅食品科在食品安全监管方面的优势和特色。

我们将继续努力，不断创新，为保障人民群众的食品安全做出更大的贡献。

质监厅食品科2024年终工作总结（2）
____年，我局的食品安全监管工作在上级部门的正确领导下，认真____各项工作布署，切实履地各项工作职责，全力做好食品生产监管的各项工作，努力提高监管工作的有效性。

现将全年工作总结如下：
一、深化三分监管工作，严格实施食品安全市场准入。

我们继续通过加强宣传，正确引导，严格执法等措施，对新办、换证企业采取下发换证通知书的方式督促企业积极取证。

____年我们共指导____余家企业开展新办、换证工作，共有____家企业已通过食品生产许可证现场核查。

对全县所有食品获证企业全面开展食品分类、企业分级、监管分等工作，并实施动态调整，把有限的力量用到重点监管的对象，改变过去平均分配资源的方式，突出重点，抓住关键，促进企业自律。

通过抓高风险食品、质量保障能力较差的企业、容易出现问题的环节、动态调整监管级别，形成激励机制，促使企业主动提升生产条件和质量安全管理水平。

目前我县已获证食品生产企业____家，相关产品
____家，食品添加剂____家。

其中A类企业____家，B类企业____家，C类企业____家。

二、全面加强食品质量安全监管工作
开展对全县范围内食品生产企业的集中巡查工作。

首先要求企业开展自查，并提交自查报告；再是组织对企业进行现场核查，重点检查原料入库及验证记录，生产运行及生产加工过程中的关键控制点，
发现问题及时查封、抽检。

共出动执法人员____余人次，检查食品生产加工企业____余家、小作坊____家，下达责令改正通知书____份。

在做好巡查的同时，和用生产许可证年审这一有效手段强化对食品获证企业的管理。

年审不仅审核企业的自查报告，还对企业一年来的质量体系运行情况、日常监督检查整改情况进行审核，详细检查企业的各项文件、记录台账，不断督促企业落实主体责任，做好日常质量管理工作。

今年已年审食品获证企业____家。

以食品安全快速检测工作为指导，提高监管工作有效性。

工作中继续利用省局配发的食品安全快速检测设备，认真____执行《质监系统食品快速检测工作制度》规定，在全县范围内开展了水分等项目的安全快速检测，今年共抽样检查____家企业79批次产品，提高了食品安全监管工作的有效性。

三、督促企业落实质量安全主体责任，建立食品生产加工环节的质量安全监管长效机制。

一是要求食品生产企业落实质量安全主体责任内容全部张贴上墙。

监管人员对企业进行巡查时，除加强对企业生产加工全过程和企业质量管理相应记录的检查外还要重点检查企业的资质检查，查看企业营业执照、卫生许可证、生产许可证的有效性，是否按期年章，换证，是滞存在超许可范围生产加工情况以及是否做到食品生产企业落实质量安全主体责任内容张贴上墙。

二是对换证、新办证及下达过责令改正通知书的企业进行实质量安全主体责任考试。

严格市场准入，强化对食品生产加工企业和小作坊的监管工作，督促企业做好采购验证、过程控制、出厂检验等质量安全主体责任，对换证、新办证及下达过责令改正通知书的企业进行
实质量安全主体责任考试，督促企业负责人牢记质量安全主体责任制度，不断提升质量管理水平，确保食品质量安全，上半年共对____家企业____人进行相关知识考核。

三是落实食品生产加工企业检验员备案制度。

要求每家企业填写检验员备案表，详细登记每家企业检验员的姓名、身份证编号、学历、从事检验时间、取得何种检验资质等信息。

不允许企业检验员兼职。

在日常巡查中，通过现场检查企业检验室运行情况，考核企业备案的检验人员实际操作能力、检验报告原始记录的填写情况等方式加强对企业出厂检验管理，切实提高企业的出厂检验能力和产品质量安全水平。

截至目前已备案____家企业检验员。

四、认真落实各项食品安全专项整治工作
日常工作中，我局认真____上级各项食品安全专项整治文件要求，通过制订方案，周密布署，迅速展开各类整治工作，各项整治工作做到有方案、有组织、有计划、有措施、有检查、有汇报。

一是根据总局和省局关于“瘦肉精”专项整治的文件要求，和《市深入开展打击私屠滥宰强化肉品安全实施方案____》，我们组织执法人员对辖区内肉制品生产企业进行了现场检查。

共检查食品生产加工企业____家，出动执法人员____人次，检查中____家肉制品生产企业均停产。

二是根据省局《____切实做好____年元旦春节期间食品安全工作____》要求，我局突出重点，迅速在全县范围内深入开展了“两节”期间食品安全专项整治行动。

围绕米面制品、酒类、糖果、水产品、肉制品等节日热销及高风险食品开展拉网式检查，重点检查了企业的原辅料进货验证、产品出厂检验、生产过程质量控制等关键环节，重
点严厉打击非法使用添加剂及利用非食用原料生产加工食品等违法行为。

两节期间，我局共出动执法人员____余人次，检查食品企业____余家，巩固食品安全专项整治行动成果，维护了消费者的合法权益，确保了两节食品安全。

三是根据上级要求，对辖区内高风险食品获证企业进行一次全面检查。

围绕酒类、纯净水、肉制品等高风险食品开展拉网式检查，现场主要检查企业落实质量安全主体责任情况，是否持续保持获证必备生产条件，重点检查了企业的原辅料进货验证、产品出厂检验、生产过程质量控制等关键环节，重点严厉打击非法使用添加剂及利用非食用原料生产加工食品等违法行为。

我局共出动执法人员____人次，检查高风险食品获证企业____家，下达责令改正通知书____份，未发现企业有使用非食用物质生产加工食品的行为。

四是根据上级要求，对辖区内食用油生产企业和用油进行一次全面检查。

着重检查两个方面：一是有无采购无食品生产许可证企业生产的食用油和来路不明的食用油，特别是购入原料油价格明显不符的要进一步查清。

二是以食用油入库台帐为依据，逐批核查今年以来采购的食用油是否都有质量合格证明或检验合格的报告。

共出动执法人员____余人次，检查食用油生产企业____家，用油企业____家，没有发现生产和使用“地沟油”的违法行为。

五是根据省局转发的《____对非法使用工业明胶加工食品彻查严打____》要求，我局立即组织执法人员对我县可能使用工业明胶的
____家食品生产企业进行了检查。

其中____家饮料企业、____家肉制品生产企业和____家糖果制品企业停产。

其余企业正常生产。

我局重点检查了企业的原辅料进货验证、产品出厂检验、生产过程质量控制
等关键环节，通过对上述____家企业现场检查，均未发现工业明胶。

我们进一步督促企业建立针对“工业明胶”的全生产过程的防控措施，防止“工业明胶”进入食品生产加工企业。

检查共出动执法人员____人次。

六是根据市食安委《____加强中秋、国庆节日期间食品安全监管工作____》要求，为切实履行食品生产加工企业监管职责，确保“中秋、国庆”期间食品加工安全，我局突出重点，迅速在全县范围内深入开展了“中秋、国庆”期间食品安全专项整治行动。

围绕米面制品、酒类、糖果、水产品、肉制品等节日热销及高风险食品开展拉网式检查，重点检查了企业的原辅料进货验证、产品出厂检验、生产过程质量控制等关键环节，重点严厉打击非法使用添加剂及利用非食用原料生产加工食品等违法行为。

两节期间，我局共检查食品生产企业____余家，出动执法人员____余人次，下达责令改正通知书____份。

维护了消费者的合法权益，确保了“中秋、国庆”期间食品安全。

七是根据《____转发〈关于开展食品添加剂生产环节专项检查工作____〉____》和相关文件精神及要求，对辖区内____家食品添加剂生产企业进行全面检查。

我局首先要求企业开展自查，并写出自查报告。

再是组织监管人员对企业进行现场检查，主要检查企业落实质量安全主体责任情况，是否持续保持获证必备生产条件，重点检查了企业的原辅料进货验证、产品出厂检验、生产过程质量控制等关键环节。

对于检查中发现的问题，要求企业限期整改。

我局共出动执法人员____余人次，下达责令改正通知书____份，没有发现违法行为。

五、积极推行“三位一体”监管模式。

制定《质监局食品质量安全“三位一体”综合监管实施方案》，成立食品安全“三位一体”综合监管领导小组。

一步整合优化质监系统内部资源，形成有效合力，确保食品生产监管职能全面履行到位。

在食品监管中实施食品监管(监督)、稽查执法、检验检测三位一体综合监管模式。

有利于共享食品安全监管信息，及时发现并纠正被监管企业的问题，依法惩处违法行为，打造一支应急快速反应队伍，及时有效地处置食品质量安全突发事件。