山西省忻州市一中高一上学期期末生物试题

山西省忻州市一中【最新】高一上学期期末生物试题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．所有真核细胞和原核细胞一定都具有的结构或物质是（）
A．线粒体B．细胞壁C．细胞核D．细胞膜2．【最新】11月18日，南京农业大学宣布培育出了国内首例由动物干细胞扩增培养而成的人造肉，下列关于动物干细胞的叙述错误的是（）
A．干细胞有氧呼吸过程可消耗糖类
B．干细胞培养过程会发生细胞分裂
C．干细胞细胞膜的主要成分是蛋白质和脂肪
D．干细胞中ATP和DNA的元素组成相同
3．下列关于组成细胞元素和无机物的叙述，错误的是（）
A．参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
B．植物秸秆被燃烧后，剩下的灰烬中大部分是无机盐
C．结合水是细胞结构的重要组成成分，越冬植物体内结合水的比例会升高
D．Mg2+是叶绿素的组成成分，由此说明微量元素是生物不可缺少的
4．下列有关糖类的叙述正确的是（）
A．糖类只由C、H、O三种元素组成B．糖原是动植物细胞中重要的储能物质C．淀粉水解的产物是二氧化碳和水D．单糖、二糖属于还原性糖，多糖一般不具有还原性
5．下列关于蛋白质的叙述。

正确的是（）
A．与糖原一样，蛋白质也是由一种单体经过脱水缩合反应形成的
B．由12个氨基酸组成的十二肽分子含有的肽键数目一定是11个
C．高温和一定浓度的NaCl溶液都可使蛋白质的空间结构发生改变
D．具有催化功能的蛋白质定在细胞内的核糖体上合成，但可在细胞外发挥作用6．下列关于细胞器的叙述。

正确的是（）
A．高尔基体在生物体中的作用是形成细胞壁
B．植物叶肉细胞中液泡占细胞体积的绝大部分，内含有色素和氨基酸等
C．溶酶体能合成多种水解酶，以分解衰老、损伤的细胞器
D．植物细胞中，含有核酸的细胞器有叶绿体、核糖体、中心体等
7．细胞膜的结构决定了其具有多种功能，下列关于细胞膜的叙述错误的是（）
A．细胞膜维持细胞内部环境的稳定性是相对的
B．胞间连丝是植物细胞特有的一种信息传递方式
C．细胞膜糖蛋白的识别过程体现了细胞膜的流动性
D．根尖细胞吸收矿质离子体现了细胞膜的选择透过性
8．如图所示为细胞核及其周围部分结构的示意图，相关叙述正确的是（）
A．①表示核膜，具有双层膜结构
B．②为核孔，可以使细胞核中的大分子物质自由进出
C．③只存在于细胞核内，④在代谢旺盛的细胞中一般较大
D．细胞核是细胞生命活动的控制中心和细胞代谢的主要场所
9．某实验小组取生理状态相同的红细胞若干，随机分成三等份，分别放入a、b、c三种不同浓度的NaCl溶液中，一段时间后发现三组细胞的形态如图所示。

下列叙述正确的是
A．实验前，c的浓度＜a的浓度＜b的浓度
B．该实验可以证明细胞膜是选择透过性膜
C．a组中，红细胞和NaCl溶液之间无物质运输
D．将NaCl溶液换成蒸馏水，红细胞会释放出内容物
10．如图甲曲线a、b表示物质跨膜运输的两种方式，图乙表示大分子物质进行胞吞和胞吐的过程。

下列叙述错误的是（）
A．图甲中的a可能是O2、甘油和酒精等
B．图甲中b曲线达到最大转运速率后的限制因素包括载体蛋白的数量
C．图甲b曲线所示方式和图乙过程均需要消耗能量
D．图乙过程的顺利进行依赖于细胞膜具有一定的流动性
11．下列过程中，不需要消耗ATP的是（）
A．夏天夜晚萤火虫的发光现象
B．人体肠道中的葡萄糖被吸收进入小肠上皮细胞
C．叶绿体中，活跃的化学能转变为稳定的化学能储存起来
D．细胞质基质中葡萄糖进行初步分解
12．细胞呼吸在生产、生活中的应用较多，下列叙述错误的是
A．多施肥、勤松土，有利于根吸收矿质元素离子
B．蔬菜大棚夜间适当降低温度，有利于有机物积累
C．用透气的纱布包扎伤口，可抑制厌氧菌大量繁殖
D．稻田定期排水，可避免无氧呼吸产生乳酸而使根腐烂
13．下列关于酶的化学本质的叙述，错误
．．的是（）
A．不同温度下，酶的最适pH相同
B．有少数种类的酶由C、H、O、N、P五种元素构成
C．高温导致酶的活性发生改变，改变的是酶的空间结构
D．根据酶的化学本质来判断，所有的酶中都有肽键
14．某化学反应自然状态下进行到t1时加入酶，在适宜条件下进行反应，其过程如图所
示，下列叙述错误
．．的是（）
A．图中t1~t2反应速率逐渐下降
B．图中的t2后所加的酶丧失活性
C．若提高温度，则t2值可能会增加
D．酶会明显降低化学反应的活化能
15．下列关于细胞有丝分裂过程的叙述，错误
．．的是（）
A．动物细胞中DNA和中心体的复制都发生在间期
B．核膜消失和核仁解体发生在有发丝分裂的前期
C．分裂后期，染色体、染色单体与DNA的数量比为1∶2∶2
D．在植物有丝分裂的末期，高尔基体的活动较活跃
16．下列关于绿叶中色素的提取和分离实验的叙述，正确的是（）
A．提取色素时加入碳酸钙可以使研磨更充分
B．滤液细线应没入层析液中，便于色素的溶解
C．正常情况下，滤纸条上呈黄绿色的色素带最宽
D．若收集到的滤液绿色过浅，可能是一次加入的无水乙醇过多导致的
17．如图为细胞呼吸过程的示意图，其中a、b表示物质，①～④表示主要过程，下列
叙述错误
．．的是（）
A．③过程包括有氧呼吸的第二、三阶段B．①过程中有[H]产生
C．a为丙酮酸，在有氧条件下才能产生D．b为乳酸，在人体细胞中可以产生18．如图表示某植物在不同光照强度下，单位时间内CO2释放量和O2产生总量的相对变化。

对植物生理过程分析正确的是
A．光照强度为a时，光合作用强度不为零
B．光照强度为b时，光合作用与呼吸作用强度相等
C．光照强度为c时，光合作用强度是呼吸作用强度两倍
D ．光照强度为d 时，光合作用从环境中吸收2单位CO 2
19．如图为光合作用示意图，其中a ～f 表示物质，①～④表示反应过程。

下列叙述错．误．
的是（ ）
A ．①过程发生的场所是细胞质基质
B ．b 为ATP ，d 作为③过程的还原剂
C ．将a 物质用18O 标记，最终在（CH 2O ）中能检测到18O
D ．图中f 物质表示CO 2，②过程有光、无光都能进行
20．如下表示植物叶肉细胞内的物质代谢过程，a 、b 、c 、d 为生理过程。

下列有关叙述正确的是（ ）
a b 222H O O H O −−→−−→
A ．图中a ～d 过程均能形成A TP
B ．图中H 2O 和CO 2在不同的细胞器中产生
C ．人体肌细胞进行无氧呼吸时只具有以上的d 途径
D ．若给该植物浇灌H 218O ，则18O 会出现在18O 2、C 18O 2、（CH 218O ）中
21．下表是研究某植物的光合速率与CO 2浓度、温度和光照强度之间关系的实验结果记录表。

下列叙述错误．．
的是（ ）
A．3组实验中光照强度、温度等都是影响实验结果的变量
B．实验组2中光照强度达到1 100 lx时，限制光合速率不再增加的因素是温度
C．实验组2中光照强度保持1 100 lx时，CO2浓度由足量降为＜0.01%，则C3的合成速率增加
D．若光照强度保持1 500 lx，温度由30℃降为20℃，则短时间内叶绿体基质中ATP增加
22．下列关于“观察植物细胞有丝分裂”实验的说法，正确的是（）
A．制作临时装片的流程是解离→染色→漂洗→制片
B．可选择洋葱鳞片叶外表皮细胞作为实验材料
C．制片时，盖上盖玻片后还要再加一片载玻片，然后压片
D．观察时，找到前期细胞后可观察其继续分裂的过程
23．图甲为细胞周期中染色体数与核DNA分子数比值的变化图，图乙为某二倍体生物
细胞分裂的模式图。

下列选项错误
．．的是（）
A．在de段，细胞中的染色体数加倍
B．图乙有8个核DNA分子、8条染色体、8条染色单体
C．在bc段，游离的脱氧核苷酸被大量消耗
D．图乙细胞处于图中ef段对应的时期
24．甲图是某种动物细胞有丝分裂过程的示意图，乙图是某时期染色体、DNA、染色单体的数量关系图。

下列有关分析正确的是（）
A．甲图的下个时期细胞中赤道板位置会出现细胞板
B．甲图细胞中的着丝点分裂，核DNA数目加倍
C．乙图细胞中会发生中心粒倍增，形成纺锤体
D．乙图所示细胞可能是观察染色体的最佳时期
25．下表是某班同学要进行的相关实验：
下列关于实验操作及实验现象的分析，错误的是（）
A．第①组实验的实验试剂为双缩脲试剂．溶液颜色为紫色
B．第②组实验在加染色剂前先加HCl以促进染色剂进入细胞
C．第③组实验在倍镜下可见细胞中被染成橘黄色的颗粒
D．第④组实验在淀粉溶液中加入淀粉酶后再进行实验本可观察到砖红色沉淀
二、综合题
26．如图所示，动物细胞亚显微结构模式图。

回答下列问题：
（1）图中所示各种结构应通过_________显微镜才能观察。

图中含有DNA的结构有_________（填编号）。

图中①的基本骨架是__________________。

（2）若图代表唾液腺细胞，则直接参与唾液淀粉酶加工和转运的细胞器有_________（填编号）。

该蛋白分泌出细胞要穿过_________层膜，此项生理活动体现了细胞膜结构具有__________________特点。

（3）分离该图中各种细胞器的常用方法是__________________，可以用
______________________等方法（写出1种）验证该细胞的死活。

27．图1是光学显微镜下观察到的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞处于质壁分离状态的细胞
图像。

某实验小组将洋葱根尖成熟区细胞依次浸于蒸馏水、质量浓度为0.3 mol·L-1的蔗糖溶液和质量浓度为0.5 mol· L-1的硝酸钾溶液中，观察细胞原生质体体积随时间的变化，其结果如图2所示（原生质体是指植物细胞去除细胞壁后的剩余结构）。

请回答下列有关问题：
（1）图1中阴影部分（即鳞片叶外表皮细胞的紫色区域）表示的细胞结构是________，该结构在成熟植物细胞中的作用有______________________、____________________。

图1所示细胞的细胞液浓度与外界溶液浓度的大小关系是
____________________________________。

（2）曲线a、b、c中，表示细胞在浓度为0.3 mol·L-1的蔗糖溶液中的是_________，原因是_________________；表示细胞在浓度为0.5mol·L-1的硝酸钾溶液中的是_________。

（3）水进出洋葱根尖成熟区细胞的方式为_________，硝酸钾进入细胞的方式为
_______________________。

28．下图是某植物细胞内发生的生理过程示意图，1-6表示生理过程，A-D表示化学物质。

请回答下列问题：
（1）图中1、2过程进行的场所是__________，4过程进行的场所是上图所示代谢过程中，可以发生于高等动物细胞内的生理过程有_______________（填序号）。

（2）在光合作用过程中，当光照强度达到一定程度时，光合作用的速率就不再增加，造成这种现象最主要的内部原因可能是_____________。

（3）图中B、C代表的物质依次是_______。

图中ATP合成发生在5过程，还发生在______（填序号）。

图中2过程中的A可以转化成酒精，出现这种情况的原因是
________________。

29．图甲表示某植物叶肉细胞部分代谢过程示意图，其中K与细胞吸水有关。

图乙表
示在光照充足、CO2浓度适宜的条件下，温度对该植物光合作用速率和细胞呼吸速率的影响。

回答下列问题：
（1）提取该植物叶绿体中的色素通常用__________________作为溶剂。

叶绿体中A TP 水解成ADP和Pi的场所是__________________。

（2）细胞中M在氧化分解过程中产生的[H]，将与氧结合形成水。

2，4-二硝基苯酚（DNP）对该氧化没有影响，但使该过程所释放的能量都以热的形式散失，若将DNP注入到细胞中，M的氧化分解_________（填“能”或“不能”）继续进行。

（3）在适宜条件下正常生长的绿色植物，若突然减少[②]_________的供应，则C3将_________（填“升高”“降低”或“不变”）。

（4）分析图乙可知，光合作用，细胞呼吸都受温度的影响，其中与_________作用有关的酶对高温更为敏感。

在30℃条件下，白天光照12小时，一昼夜植物体的干重变化情况（用C6H12O6量表示）是_________。

（保留一位小数）
30．如果表示蚕豆根尖分生区细胞（2n＝12）有丝分裂过程中，细胞内染色体数、染色单体数和核DNA数的相对含量。

请回答下列问题：
（1）分析图示可知，图中的a、c分别表示_________、_________，其中细胞乙可表示处于有丝分裂_________期的细胞。

若某细胞正在形成细胞板，则该细胞可用图中的细胞_________表示。

（2）若乙、丙为细胞分裂连续的两个时期，细胞由乙时期到丙时期的过程中，则细胞内发生的显著变化是__________________________。

若甲、乙为细胞分裂连续的两个时期，则细胞由甲时期到乙时期，细胞内发生的变化是__________________。

（3）蚕豆根尖分生区细胞中染色体数目最多为_________条。

蚕豆根尖成熟区细胞中的
DNA总数大于12，其原因是__________________。

参考答案
1．D
【解析】
【分析】
真核细胞和原核细胞的统一性表现在：都有相似的细胞膜、细胞质，唯一共有的细胞器是核糖体，遗传物质都是DNA分子。

与植物细胞相比，动物细胞没有细胞壁、叶绿体和液泡。

【详解】
A、原核细胞没有线粒体，真核细胞有线粒体，A错误；
B、植物细胞与动物细胞都属于真核细胞，但植物细胞有细胞壁，动物细胞没有细胞壁，B 错误；
C、原核细胞没有细胞核，真核细胞一般都有细胞核，C错误；
D、所有真核细胞和原核细胞都有细胞膜，D正确。

故选D。

2．C
【分析】
葡萄糖是细胞呼吸最常利用的物质，有氧呼吸是细胞呼吸的主要方式。

动物和人体内保留着少数具有分裂和分化能力的细胞，这些细胞叫做干细胞。

细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。

在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。

ATP和DNA的组成元素都是C、H、O、N、P。

【详解】
A、有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖，干细胞有氧呼吸过程可消耗糖类，A正确；
B、干细胞具有分裂和分化能力，培养过程会发生细胞分裂，B正确；
C、干细胞细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，不含有脂肪，C错误；
D、干细胞中ATP和DNA的元素组成相同，都是C、H、O、N、P，D正确。

故选C。

3．D
【分析】
（1）水在细胞中的存在形式有结合水和自由水。

结合水与细胞内其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分。

自由水可以自由流动，是细胞内良好溶剂，参与细胞内的许多生化反应，为细胞提供液体环境，运送营养物质和代谢废物，维持细胞的正常形态。

自由水与结合
水能够相互转化，细胞代谢增强时，自由水与结合水的比值升高。

（2）植物秸秆被燃烧尽，最终得到的灰烬中大部分是无机盐。

Mg是大量元素。

【详解】
A、自由水的功能之一是参与运输营养物质和代谢废物，A正确；
B、植物秸秆被燃烧后，剩下的灰烬中大部分是无机盐，B正确；
C、结合水是细胞结构的重要组成成分，越冬植物的细胞代谢较弱，其体内结合水的比例会升高，C正确；
D、Mg2+是叶绿素的组成成分，但Mg是组成细胞的大量元素，D错误。

故选D。

4．A
【分析】
糖类由C、H、O三种元素组成，大致可以分为单糖、二糖、多糖等几类。

二糖中的蔗糖不是还原性糖。

淀粉和糖原均属于多糖，分别是植物细胞和动物细胞中的储能物质，组成多糖的基本单位是葡萄糖。

【详解】
A、糖类只由C、H、O三种元素组成，A正确；
B、糖原是动物细胞中重要的储能物质，B错误；
C、淀粉水解的产物是葡萄糖，C错误；
D、蔗糖属于二糖，但蔗糖不属于还原性糖，D错误。

故选A。

【点睛】
本题的易错点在于对C选项的判断。

究其原因是混淆了“水解”与“氧化分解”的内涵：水解的终产物是组成该物质的基本单位，氧化分解的终产物即有氧呼吸的终产物。

5．D
【分析】
在生物体中，组成蛋白质的氨基酸约有20种，氨基酸是组成蛋白质的单体（基本单位）。

在链状肽中，肽键数＝氨基酸数—1；在环状肽中，肽键数＝氨基酸数。

高温可破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质的空间结构变得伸展、松散。

一定浓度的NaCl溶液可以降低蛋白质的溶解度，从而使蛋白质沉淀析出。

核糖体是蛋白质合成的场所。

分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的一类蛋白质，如抗体、消化酶、蛋白质类激素。

【详解】
A、氨基酸是组成蛋白质的单体，约有20种，蛋白质是由氨基酸经过脱水缩合反应形成的，A错误；
B、由12个氨基酸组成的十二肽分子，若该十二肽分子为链状肽，则含有的肽键数目一定是11个，B错误；
C、高温可使蛋白质的空间结构发生改变，一定浓度的NaCl溶液不能使蛋白质的空间结构发生改变，C错误；
D、核糖体是蛋白质合成的场所，具有催化功能的蛋白质定在细胞内的核糖体上合成，若该蛋白质为消化酶，则在细胞外发挥作用，D正确。

故选D。

6．B
【分析】
高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”，植物细胞内的高尔基体还与植物细胞壁的形成有关。

液泡主要存在于植物的细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。

在成熟的植物细胞中，中央液泡占据了细胞的大部分空间，将细胞质挤成一薄层。

溶酶体是“消化车间”，内部含有多种水解酶，能够分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

中心体存在于动物细胞和某些低等植物细胞中。

含有核酸的细胞器有叶绿体、核糖体、线粒体。

核糖体是蛋白质合成的场所。

【详解】
A、高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，植物细胞中的高尔基体与植物细胞壁的形成有关，动物细胞有高尔基体，但没有细胞壁，A错误；
B、植物叶肉细胞属于成熟的植物细胞，其中液泡占细胞体积的绝大部分，内含有色素和氨基酸等，B正确；
C、溶酶体含有的多种水解酶是在核糖体中合成的，溶酶体不能合成水解酶，C错误；
D、中心体存在于动物细胞和某些低等植物细胞中，植物细胞中，含有核酸的细胞器有叶绿体、核糖体、线粒体，D错误。

故选B。

7．C
【分析】
细胞膜的功能有：①将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的信息交流。

细胞间信息交流的方式主要有三种：一是通过细胞分泌的化学物质（如激素）随血液运到全身各处，再与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞；二是通过相邻两个细胞的细胞膜接触进行信息交流，例如精子与卵细胞之间的识别与结合；三是相邻两个细胞间形成通道，携带信息的物质由通道进入另一细胞从而实现信息交流，例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。

受体的化学本质是糖蛋白。

【详解】
A、细胞膜将细胞与外界环境分隔开，维持细胞内部环境的稳定性，但该稳定性是相对的，A正确；
B、高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用，因此胞间连丝是植物细胞特有的一种信息传递方式，B正确；
C、细胞膜糖蛋白的识别过程体现了细胞膜的“进行细胞间的信息交流”的功能，C错误；
D、根尖细胞以主动运输的方式吸收矿质离子，体现了细胞膜的选择透过性，D正确。

故选C。

8．C
【分析】
分析题图：①为内质网，②为核孔，③是染色质，④为核仁，⑤是核膜。

【详解】
A. ①表示内质网，具有单层膜结构，A错误；
B、②为核孔，是蛋白质和RNA等大分子物质选择性地进出细胞核的通道，B错误；
C、③为染色质，只存在于细胞核内，④是核仁，在代谢旺盛的细胞中一般较大，C正确；
D、细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，D错误。

故选C。

【点睛】
本题的易错点在于对核孔的功能理解不到位：误认为核孔是随时敞开，大小分子都能进出的通道。

核孔并非是一个简单的通道，而是由多种蛋白质组成的一个复杂而精细的结构，对进出核孔的物质具有严格调控作用，表现出明显的选择性，如细胞核中的DNA就不能通过核孔进入细胞质。

9．D
A、生理状态相同的红细胞的细胞液浓度相同，根据三组红细胞的形态可以判断，a溶液浓度等于细胞液浓度，b溶液浓度小于细胞液浓度，c溶液浓度大于细胞液浓度，则实验前，b 的浓度＜a的浓度＜c的浓度，A错误。

B、证明细胞膜是选择透过性膜，还缺少对照组，即用蒸馏水处理细胞，B错误。

C、a组中，红细胞和NaCl溶液之间存在水的运输，C错误。

D、将NaCl溶液换成蒸馏水，红细胞会吸水胀破，内容物会被释放出来，D正确。

故选D。

10．C
【分析】
图甲显示，a曲线所示物质的运输速率随着被转运分子浓度的增加而增加，说明只受物质浓度差的影响，可判断为自由扩散；b曲线所示物质的运输速率，在一定范围内，随着被转运分子浓度的增加而增加，超过该范围，不再随被转运分子浓度的增加而增加，说明受到载体数量的限制，可判断为协助扩散或主动运输。

在图乙中，a所示的胞吞过程是：细胞摄取的大分子首先附着在细胞表面，这部分细胞膜内陷形成小囊，包围着大分子；然后小囊从细胞膜上分离下来，形成囊泡，进入细胞内部。

b所示的胞吐过程是：需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，与细胞膜融合，将大分子排出细胞。

胞吞和胞吐过程都需要消耗能量。

【详解】
A、图甲中a曲线所示方式为自由扩散，而O2、甘油和酒精的跨膜运输的方式均为自由扩散，A正确；
B、图甲中b曲线所示方式协助扩散或主动运输，若为协助扩散，则达到最大转运速率后的主要限制因素是载体数量，若为主动运输，则达到最大转运速率后的主要限制因素是载体数量和能量，B正确；
C、图甲b曲线所示方式为协助扩散或主动运输，协助扩散不消耗能量，主动运输和图乙所示的胞吞和胞吐过程均需要消耗能量，C错误；
D、图乙所示的胞吞和胞吐过程涉及细胞膜内陷或囊泡膜与细胞膜融合，说明胞吞和胞吐过程的顺利进行均依赖于细胞膜具有一定的流动性，D正确。

故选C。

11．D
ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质，ATP水解释放的能量可用于生物发光、主动运输、光合作用的暗反应过程中的C3的还原等生命活动。

ATP的合成途径有细胞呼吸、光合作用的光反应等。

【详解】
A、萤火虫发光所需要的能量，直接来源于ATP水解所释放的能量，A错误；
B、人体肠道中的葡萄糖被吸收进入小肠上皮细胞的方式是主动运输，需要ATP水解提供能量，B错误；
C、叶绿体中，活跃的化学能转变为稳定的化学能储存起来，与ATP水解密不可分，C错误；
D、细胞质基质中葡萄糖进行初步分解所释放的能量，有一部分用于ATP的合成，此过程不需要消耗ATP，D正确。

故选D。

12．D
【详解】
A、松土能增加土壤中的氧含量，增强植物根的呼吸作用，为吸收矿质离子提供更多的能量，多施肥可增加矿质元素的含量，都有利于植物对矿质元素的吸收，A正确。

B、蔬菜大棚夜间适当降低温度，有利于降低呼吸作用强度，减少有机物的消耗，所以有利于有机物积累，B正确。

C、用透气的纱布包扎伤口，能给伤口创设一个有氧环境，防止厌氧型菌的繁殖，C正确。

D、稻田定期排水，能防止植物的根缺氧进行无氧呼吸，产生酒精而不是乳酸，对根系造成毒害作用，D错误。

故选D。

13．D
【分析】
绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。

温度过高、过酸、过碱，都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。

每种酶的最适pH是一定的，不会随温度的变化而变化。

氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，肽链盘曲、折叠形成蛋白质。

连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键。

【详解】
A、每种酶的最适pH是一定的，不同温度下的酶的最适pH相同，A正确；
B、少数种类的酶的化学本质是RNA，RNA由
C、H、O、N、P五种元素构成，B正确；。